Обзор болезней и вредителей картофеля

Нелфинавир

В комбинации с другими противовирусными препаратами нелфинавир используют для лечения ВИЧ. Исследование проводили японские ученые. Согласно полученным данным, препарат способен блокировать размножение SARS-CoV-2. Вирусологи исследовали девять аналогичных средств и обнаружили, что нелфинавир эффективен даже в небольших дозах. Поэтому его рекомендуют включить в перечень потенциально эффективных препаратов для лечения COVID-19.

Что делать, пока нет вакцины

• надевать медицинские маски при посещении общественных мест;
• на улице и в людных местах соблюдать дистанцию от других минимум в 1,5 м;
• избегать контактов с людьми, которые были подвержены воздействию вируса;
• по возможности оставаться дома;
• тщательно мыть руки с мылом;
• использовать дезинфицирующее средство с содержанием спирта не менее 60%;
• не прикасаться к лицу;
• следить за гигиеной в доме.

Кольцевая гниль на картофеле

Повреждения видны в продольном разрезе корнеплода. При сдавливании разрезанных долей из размягченного сосудистого кольца выделяется неприятно пахнущая масса светло желтого цвета. Со временем уничтожается весь клубень.

Главный народный метод борьбы с кольцевой гнилью заключается в карантине. Все пораженные кусты после цветения стоит сразу же выкопать и сжечь (их видно по увяданию ботвы), остальным уделяется больше внимания, стоит вручную собирать вредителей, подкармливать кусты калийными и азотсодержащими смесями.

Важно отметить, что от проблемы может уберечь картофель самое банальное просушивание на свету. После сбора урожая его выкладывают на свет или солнце (последнее лучше) и просушивают на протяжении 12-24 часов. Считается, что это убивает бактерию, но научных подтверждений этому нет

Только после этого, картофель можно отправлять на хранение. Однако если хранилище, где будет лежать картофель всю осень и зиму плохое, с плесенью, грибком по стенам, то шанс того, что клубни не заразятся крайне низкий

Считается, что это убивает бактерию, но научных подтверждений этому нет. Только после этого, картофель можно отправлять на хранение. Однако если хранилище, где будет лежать картофель всю осень и зиму плохое, с плесенью, грибком по стенам, то шанс того, что клубни не заразятся крайне низкий.

Для того, чтобы картофель сохранялся здоровым, нужно подготовить помещение к его «прибытию».

Для этого стены, потолок и пол чистят, убирают, обрабатывают известковым раствором от грибка и плесени, а затем закрепляют успех обработкой раствором медного купороса.

Источники болезней картофеля

Болезни картофеля обычно разделяют на:

• инфекционные (паразитарные);
• неинфекционные (функциональные).

Инфекционные вызываются: грибами, бактериями, вирусами, вироидами, фитомикоплазмами, нематодами.

Их отличительный признак в том, что они передаются от одного растения к другому. Каждый организм-возбудитель вызывает заболевание, специфичное по своим симптомам. Обычно это: увядания, гнили, некрозы (отмирание тканей), пятнистости, налеты, мумификация, деформация, наросты, изменения окраски (мозаики).

Неинфекционные болезни возникают из-за недостатка (реже избытка) питательных элементов: как правило, азота, калия, фосфора, кальция, меди, бора, магния, марганца, железа, цинка, молибдена и серы. Поэтому на участке нужно проводить раз в два-три года агрохимический анализ почвы и клубневой анализ посадочного материала.

Основные причины развития болезней

Картофель, как и другие культурные растения, восприимчив к различным заболеваниям. Причины их возникновения могут быть различными, от неблагоприятных погодных условий и нашествия насекомых, до нарушения агротехнических правил выращивания культуры. На погоду повлиять невозможно, но вот нарушение агротехники – это вина огородником. Среди наиболее распространенных агротехнических ошибок, ведущих к развитию заболеваний картофеля, наиболее часто встречаются:

• неправильный севооборот;
• использование при посадке зараженных клубней;
• неточный выбор места для посадки, слишком кислые, либо заболоченные почвы;
• отсутствие оказания должного ухода (удаление сорняков, борьба с вредителями, подкормки, рыхление, окучивание и т.д.).

Для того чтобы избежать подобных ошибок, необходимо перед тем, как приступить к выращиванию картофеля, подробно изучить информацию о культуре, посоветоваться с агрономами, а также не забывать о мерах профилактики заболеваний.

Все болезни рассматриваемой культуры в зависимости от возбудителя делятся на три основные группы: грибковые, вирусные и бактериальные. Вне зависимости от этиологии происхождения, все заболевания ведут к порче клубней, их гниению, непригодности к употреблению и использованию в качестве семенного материала. Методы лечения и профилактики подбираются в зависимости от разновидности болезни.

Основные причины заражения хлеба

На хлебовыпекающих заводах должен быть налажен системный всесторонний контроль зараженности картофельной палочкой поступающей муки и готового хлеба. Выявляют и возможные причины инфицирования продукции, их может быть несколько:

⦁ плохая очистка зерна на мукомольном предприятии;

⦁ заражение зерна Bacillus subtilis и ее спорами, попадание инфекции в муку;

⦁ инфицирование хлебопекарного производства (происходит при работе с зараженной мукой);

⦁ нарушение технологии при производстве хлебобулочных изделий;

⦁ инфицирование производства и цеха при вторичной переработке зараженного хлеба.

Как бороться с вредителями картофеля

Вредители картофеля и борьба с ними – актуальная проблема практически для всех огородников. Эффективные меры борьбы с огородными вредителями существуют, ими вполне можно воспользоваться. После высадки кустов картофеля нужно постоянно проводить мониторинг, и как только будут замечены следы присутствия одного из вредителей, принимать необходимые меры по пресечению распространения.

Химические препараты

Чтобы избавиться от колорадского жука, лучше всего воспользоваться инсектицидами (Сонет, Апачи, Конфидор, Актара, Моспилан). Средства нужно наносить не менее трех раз. Минимум за 20 дней до сбора урожая картофеля прекратить обработку.

Народные средства

К народным методам борьбы с колорадским жуком можно отнести механический сбор и уничтожение всех насекомых, опрыскивание кустов картофеля настоями чистотела и базилика. Между рядками картофеля также втыкают тополиные ветки с листвой, в этом случае жук не станет откладывать яйца.

Против проволочника используют метод отлова вредителя на приманки в виде закопанных в землю картофелин до посадки семенных клубней. Отвадить нематоду поможет обработка грунта мочевиной или орошение куриным пометом.

Полезно чередовать культуры на земельном участке, а пораженные плоды обработать известью. К успешным методам предотвращения появления жуков также можно отнести полив небольших участков слабым раствором марганцовки.

Агротехнические приемы

При соблюдении агротехнических методов защиты картофеля шансы появления вредителей или болезней хоть и не сводятся к нулю, но минимизируются. К таким приемам относятся:

• севооборот, то есть чередование культур при их выращивании;
• добавление в грядки картофеля культур, отпугивающих насекомых-вредителей;
• внесение удобрений в почву;
• уничтожение сорняков и остатков растений;
• правильные сроки и способы посева;
• применение устойчивых сортов;
• правильное орошение.

При долгосрочном планировании участка стоит уделить внимание агротехническим приемам. Это позволит избежать многих проблем еще на ранней стадии. Народные средства просты в использовании

Химические препараты стоит применять только в том случае, если другие не приносят желаемого результата

Народные средства просты в использовании. Химические препараты стоит применять только в том случае, если другие не приносят желаемого результата.

Трудно найти приусадебный участок, где бы не выращивали картофель, не зря же его называют вторым хлебом. Но такие вредные насекомые, как картофельная совка могут нанести серьезный ущерб урожаю. Чтобы этого не произошло, нужно регулярно осматривать кусты. Тем более что вредителей, которые любят полакомиться картошкой, очень много

Чтобы не потерять урожай, нужно соблюдать все меры предосторожности

Прежде чем прибегать к химикатам, можно попробовать более безопасные меры борьбы, чтобы избавиться от насекомых на картошке. Особенно если участок небольшой. Количество методов, проверенных временем, огромное. Нужно только вовремя заметить, что листья начинают засыхать, а кусты плохо растут.

Вредители картофеля и борьба с ними народными методами:

• Марганцовка. Самый простой и распространенный рецепт от вредителей картофеля — это раствор марганцовки. На 1 л теплой воды нужно взять 50 г марганцовки и опрыскивать полученным раствором кусты. Этот метод позволит быстро убрать насекомых с участка.
• Древесная зола. Также можно опрыскивать кусты раствором древесной золы и теплой воды, если картошку начали съедать насекомые. Во время посадки клубней в каждую лунку можно засыпать небольшое количество золы. Это отпугнет насекомых, которые находятся в земле и грызут картошку, а также предотвратит появление личинок в почве. Если на участке появился проволочник, то вместе с золой в лунки добавляют известковую муку.
• Ловушки с пивом. Чтобы спасти картофель от медведки, то обычно делают ловушки с пивом. На участке нужно расставить бутылки с пивом, его запах привлекает медведок. Насекомое быстро исчезнет с огорода. А чтобы ранней весной избавиться от колорадского жука, то по всему участку можно раскидать резанный картофель.
• Перекапывание участка. Чтобы заранее предотвратить появление картофельных вредителей, осенью после сбора урожая нужно перекапывать участок. Большинство насекомых предпочитают зимовать в земле и откладывать там личинки.

Фитофтороз картофеля

Это широко известное заболевание, сопровождающее многие растения нашего сада, к сожалению, картофель не является исключением.

Как же её можно определить?

Сероватые или темно-бурые пятнышки проступают на нижних листиках кустика. На нижней стороне листа в местах, где произошло заражение, проявляется белёсый пушистый налёт, служащий колыбелью спор гриба.

Стебли с черешками листа захватываются коричневыми полосками. На клубнях можно увидеть немного вмятые чётко обведённые бурые пятна, которые пробираются в мякоть в виде подтёков, полосок, окрашенных в светло-коричневый цвет. Итог – клубни хранению не подлежат (гниют).

Чем ответим?

В момент бутонизации до старта цветения организуем первое опрыскивание 1% -ным  раствором бордоской жидкости или при помощи разведенных в 10 л жидкости  по 100 г извести, медного купороса, либо 40 г препарата «Хом». Тратим 10 л – 100 м2. Последующие обработки растений точно такие же, как при лечении томатов (ознакомиться с ними можно здесь…).

Не забываем об обязательной ликвидации зараженных остатков растений, глубоком окучивании. А примерно за две недели до уборки необходимо скосить, а после сжечь всю больную ботву. Выкопав клубни, внимательно их осматриваем, отсортировываем. После просушки перед отправкой на хранение ещё раз внимательно просматриваем.

3 группы болезней картофеля

К первой группе относятся бо­лезни, которые развиваются только в период роста картофеля. К их числу принадлежат вирусные и вироидные забо­левания, различные виды парши. Сюда же относят непаразитарные заболевания, вызываемые факторами внешней среды: недостатком или избытком элементов питания, повышенной влажностью, несоответствующей температурой и плотностью почвы. Функциональные болезни обратимы, но могут значительно снизить урожай, если вовремя не принять меры.

Во вторую группу входят болезни, зара­жение которыми происходит обычно незадолго до или во время уборки, а при хранении разви­тие продолжается.

Это фитофтороз, антракноз, альтернариоз, фомоз, бактериальные гнили, серебристая, бугорчатая парша, фузариоз. Некоторые болезни могут не только продолжать развиваться в зара­женном клубне, но и распростра­няться на окружающие здоровые.

Болезни третьей группы – различные виды гнилей – развиваются во время хранения только на мертвых или силь­но ослабленных тканях клубней картофеля. Патогены проникают в клубень через ушибы, трещины, места повреждения  вреди­телями, передаются при контакте пораженных и здоро­вых клубней. Повышенная влажность способствует заражению клубней картофеля.

Картофель восприимчив к возбудителям болезней, прежде всего, в связи с его вегетативным размножением (клубнями). Большинство болезней передаются с посадочным материалом. Клубни картофеля, богатые водой и крахмалом, благоприятны для развития бактерий и микроскопических грибов, вызывающих гнили. Многие возбудители болезней способны накапливаться в почве.

Гидроксихлорохин и мефлохин

Препаратами на основе хлорохина врачи уже больше 70 лет лечат малярию и аутоиммунные заболевания (например системную красную волчанку). Ученые обнаружили, что активное вещество эффективно и против вируса SARS-CoV-2. В марте китайский холдинг Shanghai Pharmaceuticals предоставил России для лечения COVID-19 препарат гидроксихлорохин (производное хлорохина). Минздрав не выявил противопоказаний и разрешил применение, передав в больницы более 68 тыс. упаковок, несмотря на то что в России гидроксихлорохин не зарегистрирован.

Ученые до сих пор спорят, насколько обосновано применение гидроксихлорохина. Исследования французского инфекциониста Дидье Рауля показали положительные результаты. Но Associated Press опубликовало данные американских исследований. Анализ историй болезни пациентов, которых лечили при помощи препарата, показал, что гидроксихлорохин помогает хуже, чем стандартные средства.

Федеральное медико-биологическое агентство РФ в апреле провело клинические испытания мефлохина (утвержденный в России аналог гидроксихлорохина). Ученые выясняли, насколько этот противомалярийный препарат эффективнее и безопаснее. По предварительным данным исследования с участием 347 пациентов, после применения мефлохина в 78% случаев отмечена положительная динамика. Окончательные выводы ФМБА предоставит в конце мая.

Причины инфекций

Обидно, когда на возделываемых с трудом и любовью грядках, вдруг появляются серьезно угрожающие урожаю инфекции.

Причины возникновения инфекционных болезней различные:

• ошибки в агротехнике;
• неблагоприятные погодные условия;
• нашествие насекомых.

И если на погоду повлиять невозможно, то в остальном вина полностью ложиться на самих дачников. Не изучили информацию, вовремя не провели профилактику, проигнорировали рекомендации агрономов.

В числе агротехнических ошибок:

• несоблюдение севооборота;
• посадка некачественных семенных клубней;
• неправильный выбор места для культуры;
• отсутствие рыхлений, прополки и прочее.

Важна агротехническая грамотность, знание основ огородничества.

Когда и как начинается картофельная болезнь в готовой выпечке

Способные к размножению бациллы гибнут от высокой температуры, выше 75-80 °С, но их споры являются термостойкими и выдерживают до 120°С. Поэтому микробы разрушаются в печи, а споры остаются в готовой продукции невредимы. В момент остывания выпечки до 40°С и если при этом есть другие благоприятные условия (высокая влажность, нейтральная среда), из сохранившихся спор появляются бациллы и начинают размножаться. Это и вызывает заболевание уже готовых хлебных изделий.

В процессе жизнедеятельности бациллы выделяют ферменты и различные вещества, а так же появляются продукты распада, что меняет биохимический состав хлеба. Протеины и крахмал разлагаются, количество кислот увеличивается, появляются летучие карбонильные соединения и т.д. и мы наблюдаем «клиническую картину» заболевания хлеба.

Симптомы: мякоть картофеля загнивает, на кожуре впадины

СУХАЯ ГНИЛЬ НА КЛУБНЯХ КАРТОФЕЛЯ

Сухая гниль вызывает появление темных пятен на кожуре, пораженные участки сморщиваются и проваливаются из-за повреждения тканей, лежащих ниже. На кожуре может быть заметен белый плесенеобразный налет, при разрезании клубня обнаруживаются полости, заполненные налетом белого, зеленоватого, желтоватого оттенка из-за активного размножения болезнетворного гриба. Ткани этих участков твердые, крошащиеся. К весне клубни становятся легкими, пустотелыми. Нередко к заболеванию присоединяется мокрая гниль.

Профилактика сухой гнили. Лучшие способы борьбы с сухой гнилью – сокращение механических повреждений клубней, обсушивание на солнце и отбраковка перед закладкой на хранение. В хранилище обязательно должны поддерживаться низкая температура и влажность, так как жизнедеятельность грибов наиболее активно протекает при +12…+17 °С и влажности более 70%. Семенной картофель перед закладкой на хранение необходимо обрабатывать фунгицидами.

ФОМОЗНАЯ ГНИЛЬ НА КЛУБНЯХ КАРТОФЕЛЯ

Фомозная гниль проявляется появлением на поверхности клубней углублений темно-коричневого цвета. Постепенно ткани отмирают, и на пораженном участке образуется конусообразная полость с коричневатым или черным налетом. Появлению фомозной гнили на посадках картофеля способствует прохладное лето с обильными дождями.

Профилактика фомозной гнили. Не закладывайте на хранение поврежденные клубни, поддерживайте в хранилище оптимальный микроклимат. Если лето было холодным и сырым, обязательно протравите фунгицидом семенной картофель, предназначенный для посадки в следующем году.

Золотистая нематода

Эту болезнь еще называют глободерозом. Ее возбудители — черви, обитающие в корнях картофеля.

Золотистая нематода развивается неспешно. Проявляется она замедлением роста кустов. К тому моменту, когда здоровая ботва достигает максимальной высоты, больная оказывается в полтора, а то и в два раза меньше. Больные кусты вянут, зачастую нижние листья на них опадают.

На пораженных золотистой нематодой кустах формируется мало соцветий. Нередко они вовсе не образуются. Больные кусты обычно погибают еще до начала сбора урожая, а способствуют тому грибковые заболевания, которые неизменно сопровождают золотистую нематоду.

Лечение

Как такового лечения против этой болезни нет. Больные кусты нужно как можно раньше вырвать с корнем и сжечь. Почву, конечно же, следует продезинфицировать 1% водным раствором марганца или медного купороса.

Профилактика

Правильный севооборот и обеззараживание почвы — это, пожалуй, единственное, что можно предпринять с целью защиты картофеля от золотистой нематоды. Опытные огородники на определенном месте высаживают картофель только через три года после предыдущей посадки.

Вирусные заболевания картофеля

Вирусы для картофеля наиболее опасны, потому что против них пока нет лекарств. Что касается профилактики, то таких способов масса, но полной гарантии защиты картофеля от вирусов они не дают.

Мозаика

Это заболевание обычно случается жарким летом. Мозаика способна погубить треть урожая. Проявляется она обилием пятен на листьях (как на фото), что в итоге приводит к гибели куста. Для недопущения мозаики или ржавости через неделю после всходов кустики опрыскивают водным раствором фунгицидов.

Некроз

Это заболевание вызывает медленное гниение клубней. На надземной части в начальной стадии болезнь себя никак не проявляет. В разгар заболевания, когда куст уже обречен на гибель, на листьях и ветвях возникают очаги гнили в виде полосок, пятен или колец. Лечения не существует. Погубить весь урожай картофеля некроз не в силах, но как минимум половину урожая он уничтожит.

Готика

Это весьма интересная болезнь. Под ее воздействием кусты приобретают неприглядный вид, но клубни при этом совсем не страдают, даже не утрачивают своих вкусовых качеств. Правда, процент содержания крахмала в них падает.

Вирус готики обладает свойством быстро распространяться по участку. Лечению болезнь также не поддается, а единственная профилактическая мера — соблюдение правил севооборота.

Скручивание (L-вирус)

Из названия понятно, что болезнь проявляется скручиванием листьев в трубочки, позже они засыхают. Вирус этой болезни обитает на поверхности почвы, а потому быстро разносится насекомыми или дождями. Только правильный севооборот дает шанс на то, чтобы избежать этой болезни. Лечения против скручивания листьев нет.

Столбур

Возбудитель — фитоплазма. Первые признаки заболевания — изменение формы верхних листьев на пораженном кусте, их покраснение. Позже начинает увядать вся ботва. Если болезнь возникла на стадии цветения, то под ее воздействием цветы приобретают уродливый вид.

Клубни пораженных кустов не гибнут, но и не вырастают до своих обычных размеров.

Столбур проявляется на посевном материале тем, что пробивающиеся из клубня ростки слишком уж тонкие.

Болезнь неизлечима. Ее профилактика — это заботливый уход и опрыскивание кустов водным раствором «Карбофоса».

Про мышление и волю человека

Как мы уже выяснили, употребление картофеля представляет собой определённую опасность для здоровья человека. Подобную опасность можно свести к минимуму, но её нельзя исключить полностью. Даже при условии правильно приготовленного молодого картофеля «в мундире» содержащийся в клубнях крахмал никуда не исчезает и поэтому при попадании в организм неизбежно превратится в клейстер, что повлечёт за собой нарушения в работе кишечника и организма в целом. В результате это ведёт к нарушениям в обмене веществ и нормальной работы органов и систем человека, появляется слабость, которая со временем становится хронической, начинает пропадать интерес к жизни, ухудшается настроение, появляется апатия и нежелание что-либо делать. Всё вместе это начинает негативно влиять на физическое и психоэмоциональное состояние человека.

Ещё одна опасность при употреблении картофеля связана с попаданием в организм сильнейшего яда соланина. Даже в небольших количествах он угнетающе действует на центральную нервную систему, в результате чего замедляется скорость мышления, снижается ясность восприятия происходящего, появляется неуверенность в своих действиях, затрудняется возможность принятия правильных решений, ослабляется воля человека.

В результате же длительного хранения картофеля количество соланина в клубнях существенно увеличивается, что начинает представлять серьёзную опасность не только для умственного, но и для физического здоровья человека. В больших дозах соланин приводит к серьёзным расстройствам центральной нервной системы, человек лишается возможности адекватно реагировать на происходящее, могут возникнуть головокружение, судороги, обмороки и другие признаки отравления. Плюс существенно увеличиваются риски появления врожденных пороков плода во время беременности.

Таким образом, казалось бы незначительное изменение рациона питания путём привнесения в него картофеля влечёт за собой появление многочисленных негативных последствий – ослабление здоровья человека, создание благоприятных условий для развития различных заболеваний, а также приводит к появлению негативных изменений в психоэмоциональном состоянии человека и подавлению его волевых качеств, что создаёт благоприятные условия для манипулирования и управления человеком, а значит и его порабощения, поскольку больным и безвольным человеком легко управлять.

Подобные изменения в человеке происходят не быстро, но они неумолимы. А так как подобные изменения растянуты во времени, то у человека не возникает ощущения явной прямой связи между употреблением уже ставшего привычного для многих «безобидного» картофеля и возникающими в связи с этим негативными изменениями в самочувствии, настроении и жизни в целом.

Черная ножка — коварное заболевание картофеля

Заболевание достаточно распространенное: его возбудителем являются бактерии Pectobacterium, обладающие способностью развиваться при температуре от 2 до 30 оС. Оптимальные условия для жизнедеятельности — высокая влажность и жара. Гниение начинается от основания столона и захватывает всю сердцевину, которая превращается в кашицу с  запахом гнили. Устойчивых сортов к этой болезни не существует.

Меры борьбы:

1. Дезинфекция посадочных клубней раствором буры (1 %-ным), а также режущих инструментов и тары.
2. Прогревание перед посадкой для выявления больных экземпляров.
3. Полная замена семенного материала.
4. Озеленение посадочных клубней.