Можно ли похудеть на гречневой диете: обзор отзывов об эффективности, интересные рецепты и примерное меню

Лечебное меню — возможны варианты

Принцип приготовления гречки с кефиром один, но рецептов и вариантов использования лечебной смеси достаточно много. Какой из них выбрать? Это решается индивидуально, исходя из целей диеты, состояния и особенностей вашего организма.

Классическая формула

Действенный и наиболее популярный вариант диеты. Имеет широкий спектр воздействия на организм. Проверен и одобрен десятками тысяч пользователей.

Гречка с кефиром– классика диетического жанра

Ингредиенты:

• гречневая крупа — 2 столовые ложки;
• кефир однопроцентный — 1 стакан.

Приготовление.

1. Гречку промыть и дать стечь воде. Таким образом с зёрен смывается загрязнение и лишний жир.
2. Залить гречку кефиром комнатной температуры.
3. Настаивать 12 часов в прохладном месте.

Основной по эффективности приём — утренний, когда расслабленный после сна организм более всего готов к очищению. Последний приём смеси — не позднее, чем за три часа до сна.

Схема диеты

Первый день.

• Завтрак: стакан смеси.
• Обед: 200 г гречневой каши, 150 г овощного салата (можно заправить нерафинированным маслом).
• Ужин: стакан смеси.

Второй день

• Завтрак: полтора стакана смеси, зелёное яблоко.
• Обед: стакан смеси, 100 г овощного салата.
• Ужин: стакан смеси.

Третий день

• Смесь в любых количествах, 3–5 раз в день.
• 1 литр обезжиренного кефира ( пить примерно по стакану после каждого приёма пищи).
• Обильное питьё: фильтрованная вода, зелёный чай.
• Сахар, соль и специи не приветствуются.

Четвёртый день

• Завтрак: стакан смеси, 100 г нежирного творога.
• Обед: стакан смеси, 100 г отварной куриной грудки, 100 г любых овощей, свежих или приготовленных в пароварке.
• Ужин: стакан смеси.

Пятый день

• Смесь в любых количествах, 3–5 раз в день.
• 1 литр обезжиренного кефира (пить примерно по стакану после каждого приёма пищи).
• Обильное питьё: фильтрованная вода, зелёный чай.
• Сахар, соль и специи не приветствуются.

Шестой день

• Стакан смеси на весь день.
• Обильное питьё.

После трёхдневного перерыва очистительный курс можно повторить. Наблюдайте за самочувствием!

Гречневая каша

Если ваш организм плохо переносит сырую крупу, замоченную в кефире, замените её кашей, залитой после приготовления кефиром. Гречневая каша должна быть рассыпчатой, без добавления соли, масла и специй. Приготовить её можно двумя способами.

Гречневая каша с кефиром — это мягкое, но эффективное очищение

Вариант 1-й

Ингредиенты:

• гречневая крупа — 100 граммов;
• вода — 1 стакан;
• кефир — 1,5 стакана.

1. Приготовление.
2. Крупу промыть.
3. Воду довести до кипения.
4. Залить горячей водой гречку, поставить на огонь.
5. Дождаться, пока каша закипит и сразу же выключить.
6. Укутать и оставить на час в тёплом месте.
7. Готовую кашу залить кефиром комнатной температуры.

Вариант 2-й

Ингредиенты:

• гречневая крупа — 1 стакан;
• вода — 1,5 стакана.;
• кефир — 2 стакана.

Приготовление.

1. Воду вскипятить.
2. Промытую крупу засыпать в термос.
3. Залить гречку кипятком.
4. Запаривать в термосе как минимум 7 часов.
5. Переложить в открытую посуду и залить кефиром.

Лидирует по полезности, конечно, сырая гречка, следом идёт запаренная крупа, а затем — варёная. Сто граммов каши соответствует двум столовым ложкам крупы.

Гречневая мука

Мука грубого помола, залитая кефиром, набухает значительно быстрее, чем цельные ядра гречки, и оказывает на организм более мягкое и щадящее действие. Молотую гречку можно использовать во всех очистительных рецептах, тех же пропорциях, что и крупу.

Молотая гречка действует на организм мягче, чем цельная крупа

Гречку размалывают на кофемолке небольшими порциями, по мере использования. Готовить впрок её не следует, потому что под воздействием света, тепла и кислорода быстро разрушаются полезные вещества.

Зелёная гречка

«Живая», не прошедшая термическую обработку гречка оказывает на человеческий организм гораздо более сильное целебное воздействие по сравнению с привычной для нас прожаренной гречкой.

Зелёная гречка сохраняет максимум полезных веществ

Вкус у зелёной гречки мягкий и менее выраженный, чем у жареной, но к нему легко привыкнуть. Пользу зёрен можно на порядок увеличить, если немного прорастить их перед употреблением.

Что можно приготовить из гречки. Рецепты приготовления

Из гречки можно приготовить разные блюда – котлеты, кашу, суп, запеканку.

Я предлагаю несколько вкуснейших блюд с ней.

Гречка по-купечески

Для ее приготовления понадобится:

• 0,5 кг мяса – любого, которое вам больше нравится;
• 0,3 кг гречневой крупы;
• Лук и морковь  – по  1 шт;
• Зубчик чеснока;
• Соль, перец, лавровый лист – по вкусу.

Мясо помойте и порежьте на кусочки. Обжарьте, добавьте соль, перец, немного воды и тушите до готовности.

Приготовьте овощную заправку, для этого пожарьте лук и тертую морковь. Можно добавить зелень. В готовые овощи добавьте выдавленный или мелко порезанный чеснок и добавьте их к мясу.

Затем всыпьте гречневую крупу и добавьте горячей воды – 2-2,5 стакана. Доведите до кипения, после чего убавьте огонь. Гречка будет готова после того, как вся вода впитается, а крупа станет мягкой. Добавьте немного сливочного масла.

Гречка по-русски

Необходимые ингредиенты:

• 0,3 кг гречки;
• 0,6 кг грибов;
• 4 вареных яйца;
• 2 шт. лука;
• 1 шт. моркови;
• Соль, перец по вкусу.

Промытую гречку отварите в подсоленной воде. Обжаренный лук, морковь, грибы, порезанные яйца добавьте к гречке. Все перемешайте и подавайте в горячем виде.

Гречка по-восточному

Особый вкус каше придадут восточные пряности.

Для ее приготовления нужны следующие ингредиенты:

• 0,350 кг гречневой крупы;
• 0,2 кг шампиньонов;
• 1 луковица и 1 зубчик чеснока;
• Пол стручка перца чили;
• По 1 ст. л. соевого соуса, лимонного сока, подсолнечного масла;
• Семена кардамона – щепотка;
• Соль и перец по вкусу.

Крупу залейте водой в соотношении 1:2, посолите и варите до готовности.

Готовим грибную заправку. Помытые грибы нарежьте полосками. На сковороду влейте масло, всыпьте лук, чеснок, перец, кардамон. Когда лук станет прозрачным, добавьте грибы. По мере готовности добавьте соевый соус и лимонную кислоту. Заправку добавьте в гречневую кашу. Каша готова. Ее можно украсить листьями мяты.

Душеновская гречка 

Готовится она просто и быстро.

Необходимые ингредиенты:

• 0,6 кг фарша;
• 1 стакан гречки;
• 0,2 кг твердого сыра;
• 2 шт. сладкого болгарского перца;
• 3 помидора;
• 1 луковица;
• Соль, перец и специи по вкусу.

На небольшом огне жарим фарш, добавляем порезанные лук, перец, помидоры, предварительно сняв с них кожицу. Солим и перчим.

Гречку можно варить на воде или мясном бульоне. Когда она будет готова, смешиваем с фаршем и овощами и хорошо перемешиваем. Даем ей немного настояться под крышкой. Затем раскладываем по горшочкам, сверху посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке.

Ассорти

Для приготовления понадобится:

• 0,4 кг гречки;
• 0,6 кг фарша;
• 4 помидорки;
• 3 шт. лука;
• 1 морковь;
• 1 ст. л. подсолнечного масла;
• Черный и красный перец, молотая паприка, лавровый лист, соль – по вкусу.

До золотистой корочки обжариваем лук, добавляем фарш. Также добавляем тертую морковь и очищенные от кожуры и нарезанные кубиками помидоры, перец, паприку, соль. Варим гречку и смешиваем ее с готовым фаршем.

Подаем к столу в горячем виде.

Противопоказания и ограничения курса

Эффективность диеты доказана многими практикующими. Однако применять ее абсолютно всем категорически не рекомендуется из-за наличия ограничений и противопоказаний. Среди основных из них:

• Патологии пищеварительной системы;
• Сахарный диабет;
• Избыточное количество железа в крови;
• Инфаркты и инсульты;
• Атеросклероз;
• Повышенная чувствительность к крупе или лактазная недостаточность;
• Дефицит кальция;
• Дисфункция печени.

Обязательно читайте: Как эффективно похудеть за месяц без вредя для здоровья?

Длительное применение диеты запрещено для беременных женщин и кормящих мам. Однако при избыточном весе рекомендуется проводить щадящие разгрузочные дни один-два раза в неделю с молоком и гречневой кашей. В таком случае дополнять рацион возможно небольшим количеством творога, овощей и фруктов.

Разгрузочные дни показаны при наличии следующих проблем:

• Постоянной отечности;
• Лишнего веса и слишком высокого индекса массы тела;
• Гестоз;
• Повышенное артериальное давление.

Перед применением диеты необходимо проконсультироваться с врачом. Рекомендуется предварительно пройти комплексное медицинское обследование. В течение всего курса также полезно периодически отслеживать изменения в состоянии организма и проверять его на наличие осложнений.

Суть диеты на гречке с кефиром

Суть системы питания кроется в потреблении гречневой крупы. Этот продукт прекрасно насыщает организм, помогает улучшить состояние кожи, стимулирует метаболизм и очищает организм от шлаков и токсических веществ.

Кефир оказывает на организм примерно такое же действие, как их гречка. Комбинация этих продуктов помогает ускорить избавление от избыточного веса. Такая система относится к монодиетам. Она подразумевает потребление только 2 продуктов.

При соблюдении рекомендаций диетологов удается не только быстро потерять лишний вес, но и улучшить состояние дермы, а также восстановить работу организма.

Как готовить гречку с молоком?

Существует два лучших способа приготовления блюда для диеты на гречневой каше с молоком. Просто варить гречку традиционным методом неправильно, так как тепловая обработка уничтожает большую часть полезных веществ, а нам нужно постараться минимизировать эти потери, ведь витаминов и микроэлементов в рационе станет меньше.

Лучше использовать способ запаривания гречневой крупы. Ее необходимо промыть и замочить в прохладной воде, удалив все всплывшие частицы. Далее крупу засыпают в кастрюлю или тарелку и заливают горячей водой. Через несколько часов блюдо приготовится. Залейте кашу молоком и приступайте к еде.

Второй вариант приготовления лучше, и с его помощью вы повысите эффективность диеты на гречневой каше и молоке. В этом случае гречку тоже необходимо замачивать, но использовать молоко, а не воду. Предварительно разогрейте, но кипятить нельзя, чтобы не убить полезные вещества. Замачивать крупу в молоке нужно минимум 2-3 часа.

Чем полезна гречка при похудении

Гречневая каша – это популярный продукт для жителей России, Украины, Белоруссии и т.д., однако в других кухнях мира она используется очень редко. И совершенно зря, ведь эта крупа представляет собой богатый источник полезных веществ, в том числе и аминокислот. В 100 граммах гречихи содержится:

• белки – 13 г;
• жиры – 3,5 г;
• углеводы – 61,5 г;
• клетчатка 10 г.

Витаминный состав этого простого продукта также впечатляет:

• витамин А;
• витамины группы В;
• витамин С;
• витамин Р.

Что касается микро- и макроэлементов, то их тоже в составе крупы очень много. Гречиха богата железом, калием, селеном:

• калий – 460 мг;
• кальций – 18 мг;
• магний – 230 мг;
• фосфор – 347 мг;
• железо – 2,2 мг;
• цинк – 2,4 мг;
• селен — 8,3 мг;
• марганец – 1,3 мг;
• медь – 1,1 мг.

Такой состав делает обычную гречневую кашу уникальным продуктом питания с большим количеством полезных свойств:

Большое количество растительного белка способно заменить животный белок, что важно для вегетарианцев.
Гречка имеет большую калорийность, но поправиться на ней сложно – медленные углеводы расходуются постепенно. Отлично подходит для питания в разгрузочные дни.
Гречка – это идеальный продукт для людей различного возраста, не имеющая противопоказаний. Она отлично усваивается с 6-месячного возраста и является идеальным блюдом для болеющих диабетом.
Данная крупа богата клетчаткой, которая занимает не последнее место в составе продукта, очищает организм, выводя шлаки и токсины.

Она отлично усваивается с 6-месячного возраста и является идеальным блюдом для болеющих диабетом.
Данная крупа богата клетчаткой, которая занимает не последнее место в составе продукта, очищает организм, выводя шлаки и токсины.

Можно ли похудеть от гречки

Самый важный вопрос, который волнует всех желающих обрести стройное тело – можно ли есть гречу при похудении, если ее калорийность составляет 343 ккал на 100 грамм? Это энергетическая ценность сырой гречневой крупы, которая часто смущает, тогда как калорийность отваренной каши составляет 110 ккал на 100 грамм. Эта цифра не такая пугающая и вполне приемлема при похудении. И еще, такого нелюбимого для диетологов вещества, как сахар, в гречке нет.

На сколько можно похудеть

Количество килограмм, которые можно скинуть, находясь на гречневой диете, число очень субъективное, т.е. результат похудения зависит от индивидуальных особенностей человека: от изначального веса, обмена веществ, дополнительных занятий спортом. В среднем за неделю строгой диеты удается избавиться от 2 до 10 кг. Учтите, что более полные люди скидывают больше килограмм, а тем, кому до совершенства не хватает нескольких сантиметров в объеме бедер, – меньше.

Что будет, если есть одну гречку

Существует большое количество вариантов гречневой диеты. Монодиета один из них. Однако диетологи и другие врачи предупреждают, что увлекаться этим занятием не стоит, такое меню не относится к здоровому питанию. Длительность такого меню не должна превышать 3-5 дней. Если вы решили перейти на гречневую монодиету, то прежде проконсультируйтесь со специалистом, ведь это может быть опасно для здоровья, даже с учетом богатого на витамины состава такого кушанья.

Можно ли гречку на ночь

Любая диета ограничивает употребления еды перед сном. Исключением является кефир, фрукты, йогурт. Если внимательно посмотреть на состав данного продукта, то можно заметить там большое содержание углеводов. Если есть кашу в течение дня, то они все разойдутся на нужды бодрствующего организма, а вот во время сна отлично отложатся на бедрах и животе в виде лишнего веса. Запомните: есть гречку перед сном нельзя, оптимальное время – завтрак и обед.

Можно ли есть много гречки

Количество гречневой каши, которую можно употреблять за день, зависит от диеты, на которую вы решили сесть. Медленные углеводы расходуются постепенно, но это не означает, что ее можно есть килограммами. Посчитайте калорийность каждого приема пищи с учетом других продуктов, которые будут входить в меню, и вы узнаете, сколько гречневой каши вы можете съедать за день.

Побочные действия и осложнения

Диета относится к числу низкокалорийных, поэтому может вызвать упадок сил и хроническую усталость. Также худеющие отмечают частые головные боли и понижение артериального давления. В редких случаях при несоблюдении правил диеты вероятны:

• Тошнота;
• Боли в желудке;
• Повышенное газообразование;
• Абдоминальные боли;
• Нарушение пищеварительных процессов (запор, диарея);
• Обострение патологий желудочно-кишечного тракта.

Часто проблемы с пищеварением оказываются связаны с непереносимостью лактозы и недостаточностью ферментов для нормальной переработки сочетания гречки и молока. В таких случаях лучше всего отказаться от такой комбинации и употреблять продукты отдельно друг от друга.

Но можно ли есть гречку с молоком при похудении без неприятных побочных эффектов? Снизить риски возникновения проблем можно при помощи профилактического обследования и соблюдения правил ведения диеты.

Особенности принятия гречки с кефиром натощак

Большинство диетологов советуют обязательно включить это блюдо в качества первого завтрака. Когда человек просыпается – это лучшее время для очищения желудка от остатков пищи. Если завтракать таким блюдом на протяжении нескольких дней, скоро можно заметить результат употребления.

Преимущества употребления гречки с кефиром натощак:

1. Эти два продукта доступны для каждого человека. Они продаются практически в любом магазине. 2. Ядра гречки и молочный продукт – кладезь полезных веществ, витаминов и минералов. Если употреблять гречку с кефиром натощак, это сделает рацион более сбалансированным. 3. Такой завтрак оказывает на организм оздоровительное действие. Также способствует быстрому снижению веса. 4. После завтрака гречневой кашей можно сделать еще и зеленый чай, он также очищает организм и выводит токсины.

Гречка и кефир при панкреатите

Кушать гречку с кефиром очень полезно, особенно если человеку поставили диагноз «панкреатит». Смело пробуйте этот рецепт на себе. От такой пищи организм не только почувствует облегчение также человек сбросит пару лишних килограммов.

Стакан очищенных ядер крупы промывают, заливают кефиром и оставляют на ночь. За это время они должны стать мягкими и нежными. Утром человек должен съесть половину, а другую часть оставить на ужин. Курс такой диеты обычно длится 10-12 дней. Далее, нужно сделать перерыв на такое же время и повторить курс приема.

При этом ни в коем случае нельзя дробить гречку. В цельном виде от нее больше пользы. Если человек любит пророщенное зерно, его можно смело употреблять с кефиром утром.

Сахарный диабет и гречневая каша

Гречка – полезная крупа, но, если человек болеет сахарным диабетом, ее употребление стоит ограничить. Она так же, как и другие крупы, содержит большое количество углеводов. Чтобы составить свой рацион, их необходимо учитывать. Гречневая крупа – это что-то вроде «щита и меча» в одной упаковке для диабетиков. В ее состав входит много крахмала. Когда он попадает в организм человека, то сразу превращается в глюкозу, которая повышает сахар в крови. Но в гречке есть другие вещества, которые понижают уровень сахара.

Гречка и кефир – как один из вариантов похудения

Одной из самых полезных круп, которые рекомендуют врачи для похудения считается гречка. Она занимает первое место в ежедневном рационе худеющих. Гречка очищает организм от шлаков, благодаря чему вес человека уменьшается.

Гречку с кефиром можно употреблять людям, которые страдают анемией, гипертонией. Эти продукты можно употреблять тем, кто страдает различными болезнями печени. В отличие от других диет, гречнево-кефирная самая короткая. Продолжительность диеты занимает от 10 до 14 дней. Но этого времени хватит, чтобы привести человеческий организм в норму.

Если вам противопоказана гречка с кефиром, вы все равно употребляйте сей полезнейший продукт. например, посмотрите, как сварить вкусный суп из гречки с грибами шампиньонами.

Противопоказания к употреблению

Любой продукт способен нести не только пользу, но и вред организму

Прежде чем говорить о ее недостатках, следует обратить внимание на индивидуальные особенности каждого человека. Для кого-то она может оказаться спасением, а для других этот продукт категорически запрещается употреблять

Если человек хочет попробовать диету на гречке и кефире, сперва нужно проконсультироваться с диетологом. После разговора, он учтет все замечания и даст подробные рекомендации к применению. Только тогда можно смело начинать есть гречку с кефиром.

Гречку с кефиром нельзя принимать в следующих случаях:

1. Любые заболевания ЖКТ, независимо от формы (острой или хронической). 2. Гречневая крупа способна агрессивно воздействовать на кишечник. Особенно это заметно при наличии заболевания ЖКТ. Ее употребление может стать причиной появления воспалительного процесса и активировать старые проблемы со здоровьем.

Если вы хотите сохранить свое здоровье и даже улучшить его, сперва проконсультируйтесь с врачом, расскажите о своих заболеваниях. Только после этого вам скажут, стоит ли употреблять гречку с кефиром. И еще одно – будьте всегда здоровы.

Гречка – наш суперфуд

Как известно, суперфудами называют растительные продукты с высокой питательной ценностью и большим количеством полезных микро- и макроэлементов. Гречка – это крупа из гречихи посевной – крупяной хлебной культуры, относящейся к псевдозерновым.

Она является экологически чистым продуктом. Из-за того, что она не боится сорняков, нет необходимости обрабатывать ее пестицидами. Это одна из немногих культур, которую до сегодняшнего дня не смогли генетически модифицировать.

Пчелы собирают с гречихи уникальный мед, который считается самым богатым витаминами и полезными веществами медом. Гречишный мед применяется как общеукрепляющее средство, при авитаминозе, для чистки печени и желчевыводящих путей.

В России гречка пользуется большой популярностью потому, что она вкусная, недорогая и полезная.

Можно ли похудеть на гречке с молоком

При соблюдении правил диеты избавиться от лишнего веса с помощью гречки и молока можно за несколько дней. Это обусловлено полезными свойствами продуктов:

1. Хотя гречка содержит много углеводов, они сложные и не ведут к формированию жировых отложений.
2. При отсутствии других продуктов в рационе во время диеты организм недополучает калории, в результате расходует жировые запасы.
3. Из-за длительного переваривания крупы человек дольше не испытывает голод.

Чтобы сбросить вес на гречке с молоком и не нанести вред организму, важно правильно готовить кашу:

1. Крупу залить холодной водой, промыть, жидкость слить. Это избавит гречку от лишних частиц.
2. Залить крупу горячей водой (+70…+80°C) в соотношении 1:2 соответственно, закрыть посуду. Оставить кашу настаиваться на пару часов.
3. Оставшуюся жидкость удалить, добавить в крупу теплое молоко.

Допускается сразу запарить гречку молоком. Предварительно ее промывают в прохладной воде. Затем заливают горячим, невскипевшим молоком. Настаивают 2 часа. Кашу для завтрака можно готовить вечером.

Употребляя гречку, заваренную таким способом, в течение недели можно потерять до 5–7 кг в зависимости от изначального веса. Средний темп похудения — 500–1000 г в сутки.

Если вес после снижения остановился на одном уровне (обычно на 3-4 день), рекомендуется подключить посильную физическую нагрузку. Поскольку диета кардинальная, подойдут ходьба, плавание, подъем по лестнице, ЛФК.

По завершении диеты важно правильно из нее выйти. Другие продукты вводить в рацион постепенно, начать лучше с овощей и нежирного мяса

Быстрый выход из диеты и употребление высококалорийной пищи могут привести к обратному набору веса.

Выход из кефирно-гречневой диеты

Даже если вы добились скромных результатов, нужно постепенно увеличивать калорийность, в противном случае, вес может вернуться за 2 дня, и даже увеличиться еще больше.

Для этого рекомендуется воспользоваться следующими советами:

• На следующий день после диеты, в рацион нельзя включать жирные и сладкие блюда.
• Предпочтение отдавать жидким кашам фруктам и овощам.
• Последний прием пищи должен приходиться, минимум за 2 часа до сна.
• Составьте сбалансированное меню.
• Утром можно сварить 1 яйцо и съесть немного нежирного творога.
• В обед лучше употреблять овощные супы и салаты.
• Вечером предпочтение отдать кисломолочным продуктам и фруктам.

Питаться рекомендуется 5 раз в день. В качестве перекусов подойдут яблоки, свежие овощи, йогурт. Мясные продукты нужно постепенно включать в рацион.

Противопоказания и ограничения курса

Эффективность диеты доказана многими практикующими. Однако применять ее абсолютно всем категорически не рекомендуется из-за наличия ограничений и противопоказаний. Среди основных из них:

• Патологии пищеварительной системы;
• Сахарный диабет;
• Избыточное количество железа в крови;
• Инфаркты и инсульты;
• Атеросклероз;
• Повышенная чувствительность к крупе или лактазная недостаточность;
• Дефицит кальция;
• Дисфункция печени.

Обязательно читайте: Что такое чистое питание и чем оно полезно?

Длительное применение диеты запрещено для беременных женщин и кормящих мам. Однако при избыточном весе рекомендуется проводить щадящие разгрузочные дни один-два раза в неделю с молоком и гречневой кашей. В таком случае дополнять рацион возможно небольшим количеством творога, овощей и фруктов.

Разгрузочные дни показаны при наличии следующих проблем:

• Постоянной отечности;
• Лишнего веса и слишком высокого индекса массы тела;
• Гестоз;
• Повышенное артериальное давление.

Перед применением диеты необходимо проконсультироваться с врачом. Рекомендуется предварительно пройти комплексное медицинское обследование. В течение всего курса также полезно периодически отслеживать изменения в состоянии организма и проверять его на наличие осложнений.

Есть ли у гречки противопоказания

Обычно гречка не вызывает побочных эффектов, но у некоторых людей на нее бывает аллергия. Не рекомендуется употреблять ее при индивидуальной непереносимости. Гречка способна повышать газообразование, поэтому не стоит часто включать ее в свой рацион при метеоризме.

Гречневая каша с кефиром не рекомендуется при повышенной кислотности желудка и склонности к диарее. А зеленую не надо включать в рацион людям, склонным к тромбообразованию из-за того, что в ее составе содержится рутин, обладающий свойством повышать свертываемость крови.

Если человек склонен к запорам, употребление гречки в большом количестве может их усилить. А вообще, гречка считается легким продуктом и ее рекомендуют для питания после пищевых отравлений.

Гречка рекомендована:

• Беременным женщинам и кормящим матерям;
• Детям;
• Пожилым людям;
• Спортсменам;
• Людям с разными заболеваниями: аллергикам, гипотоникам и др.

Эффективность диеты

Результаты кефирно-гречневой диеты бывают разными. Однако она часто помогает добиться хорошего эффекта. Несомненным преимуществом рациона считается возможность избавления от жира в проблемных местах – на талии и в области бедер.

На протяжении 7 дней такой рацион помогает избавиться от 12 кг. Чтобы стабилизировать полученные результаты, в период выхода необходимо вести активный образ жизни

Немаловажное значение имеют психологический настрой человека, количество избыточного веса, наследственная предрасположенность, особенности фигуры и другие факторы

Диетологи отмечают, что четкое соблюдение режима питания помогает сбросить как минимум 5 кг за неделю. При достижении требуемых результатов вернуться к диете можно лишь через месяц.