Чем отличаются помидоры для теплиц и для открытого грунта

Особенности ухода

Уход за помидорами практически ничем не отличается от любой другой сельскохозяйственной культуры. Но особенности, безусловно, имеются.

Рассада

Рассада томатов

По большей части только на юге России получится выращивать помидоры без рассады. На остальной территории придется сажать сначала рассаду, а потом, когда позволят условия, пересаживать растения на открытый грунт или в теплицу.

Выработанная годами технология, предполагает высадку семян томатов в начале или середине марта.

Примерный срок пересадки на открытую местность – через 55-60 дней после высадки семян. Фактически это время приходится примерно на середину мая.

Для рассады помидоров характерен стандартный уход. Ее нужно по мере роста разряжать, подкармливать, поливать 3-4 раза в неделю, а за 1-2 недели до пересадки начинать закаливания, вынося посуду с томатами на открытый воздух (сначала на 1-2 часа, а ближе к пересадке – на целый день и ночь).

Полив

Томаты – южные растения, любящие влагу. Поэтому к поливу этой культуры придется относиться внимательно.

Самые важные правила: не допускать пересыхания верхних слоев почвы, но и не заливать культуру, иначе начнется гниение, заведутся вредители.

Оптимальный порядок действий заключается в поливах раз в 3-5 дней и периодическом рыхлении грунта. Вода должна быть теплой.

Подкармливание

Лучше всего томаты произрастают на богатых по своему составу почвах, например, на черноземе. Оптимальным сочетанием является примерно равная пропорция чернозема, торфа и перегноя.

Не стоит забывать и о подкормках помидоров. Лучше всего чередовать суперфосфатные удобрения с органическими. Между периодами внесения удобрений следует выдерживать 10-14 дней перерывов, а начинать подкармливание можно сразу с момента высадки на грядки.

Пасынкование

Пасынкование

Одно из важнейших условий получения богатого урожая помидоров – удаление некоторых отростков. Пасынки следует удалять, до достижения ими 5 см в длину. В противном случае можно навредить кусту.

Удаляются такие отростки, на которых нет завязей, иначе они будут просто забирать лишние силы растения, не давая ему формировать более качественные плоды. Также можно отделять от ствола нижние листья.

Вредители и болезни

В плане иммунитета все пасленовые вряд ли могут похвастать сильной защитой от распространенных вредителей и заболеваний. Поэтому томаты особенно подвержены возникновению гнили, черной ножки. Из вредителей кусты растения могут облюбовать: тля, колорадский жук, хрущ, медведка, нематода, проволочник.

Методы борьбы стандартные, как и для любой другой садовой культуры. Предупреждать болезни помидор правильнее, чем их лечить. Большинство из них развивается из-за чрезмерной сырости или носят вирусный характер.

С вредителями придется бороться либо покупными средствами-инсектицидами, либо отдать предпочтение более мягким, но практически безвредным для здоровья человека народным методам.

Среднеспелые сорта

Среди лучших высокорослых томатов немало среднеспелых сортов, которые спеют в течение 100-120 дней.

Тарасенко 2

Благодаря отличным вкусовым качествам, устойчивости к перепадам температуры и лежкости плодов Тарасенко пользуется популярностью не только у обычных овощеводов, но и у огромных фермерских хозяйств. С куста собирают около 30 килограмм овощей.

Кардинал

Высокорослый овощ, кусты которого вырастают до 180 сантиметров. Кардинал относят к группе урожайных сортов, так как в каждой кисти формируется около десяти помидорчиков массой 300-450 грамм. При посадке в теплицах первые плоды могут вырастать до 600-650 грамм. Поверхность зрелых томатов покрывается малиновой кожурой, под которой находится сочная сладковатая мякоть.

Розовый слон

Этот сорт относят к наименее высоким высокорослым томатам, которые вырастают до 1,2-1,3 метра. У Розового слона тонкие стебли, которые нуждаются в подвязывании к опоре. В процессе выращивания на растении формируются кисти с плодами весом 250-300 грамм. Сочная и нежная мякоть со сладковатым привкусом позволяет использовать помидорчики для приготовления соков и томатного пюре.

Посадочные благоприятные дни для томатов в марте 2020, когда лучше сеять

Читать

Медовый спас

Такой высокорослый помидор редко вырастает до двух метров. Чаще всего высота растений составляет полтора метра. Опытные огородники советуют периодически прищипывать Медовый спас, чтобы он не разрастался.

По назначению

В зависимости от своих свойств помидоры разных сортов лучше подходят для различных целей. Более сочные сорта лучше использовать для приготовления томатного сока.

Те, которые плохо переносят транспортировку и не обладают высокой лежкостью, лучше применять для приготовления салатов и т.д.

Салатные и для свежего потребления

К этой разновидности обычно относят помидоры, которые плохо переносят транспортировку или не сохраняют свои вкусовые качества при консервации.

Пузата хата

Это ребристые помидоры весом около 300 гр.

Плоды обладают хорошими вкусовыми качествами. Это урожайный сорт (до 12 кг с 1 кв.м).

Недостаток – томаты Пузата хата могут трескаться. Еще больше сведений о томате «Пузата Хата» на нашем сайте.

Данко Сердцевидный

Куст с сердцевидными крупными плодами.

Урожайность сорта средняя, что компенсируется высокими вкусовыми качествами помидоров.

Данко практически непригоден для транспортировки из-за высокой подверженности к растрескиванию.

Райское наслаждение

Райское наслаждение – сочные помидоры с хорошим вкусом.

Сорт устойчив к некоторым грибковым заболеваниям.

При внимательном уходе способен выдавать до 9 кг с 1 кв. м.

Это один из немногих крупноплодных томатов, пригодных для длительного хранения и транспортировки.

Для консервирования

Для консервирования больше всего подходят некрупные томаты правильной формы и не склонные к растрескиванию.

Земляк

Земляк – это невысокий куст с некрупными помидорами.

Плоды плотные, с заметной кислинкой.

Хорошо сохраняют свою форму даже после консервации и термической обработки. Подходит для выращивания в Средней Полосе.

Никола

Сорт со средней урожайностью. Относится к раннеспелым.

Отличается одинаковым размером плодов и дружным созреванием.

Урожайность чуть выше среднего. Устойчив к перепадам температуры, но подвержен грибковым заболеваниям.

Юрьевский

Юрьевский – устойчивый к грибковым болезням сорт.

Урожайность хорошая.

Плодоносит долго.

Помидоры средние, мясистые, округлые, с толстой кожицей

Для переработки

Для переработки на соки и соусы лучше всего выращивать помидоры с мясистыми, сочными плодами с повышенным содержанием сахаров.

Азорский красный

Крупноплодный индетерминантный сорт.

Отличается высокой урожайностью.

Плоды ребристые, плотные, с мясистой мякотью. Обладают приятным традиционным для помидоров вкусом. Есть небольшая кислинка.

Алтайский шедевр

Индетерминантный сорт.

Формирует большие плоды, которые отличаются небольшой ребристостью в верхней части.

Созревает рано, хорошо плодоносит.

Плоды хорошо перерабатываются, практически не оставляя «отходов».

Успех

Невысокий куст с ранним сроком созревания плодов.

Считается штамбовым сортом. Устойчив к заболеваниям.

Плоды – «сливы», среднего размера с плотной кожицей.

Пригодны к транспортировке. Имеют небольшую кислинку.

Универсального назначения

К этой категории относятся томаты, которые можно использовать по разному назначению.

Дамский угодник

Помидоры перцевидной формы.

Этот сорт достаточно требователен в уходе, но отличается высокой лежкостью и транспортабельностью.

Плоды можно использовать и для салатов, и для консервации. Томаты отличаются неплохим вкусом. Подробнее о сорте томатов «Дамский угодник».

Андромеда F1

Андромеда F1 — Гибрид раннего срока созревания.

Плоды среднего размера.

Это плодородный сорт, который часто более фитофторозом.

Поэтому при выращивании требует особого внимания.

Примадонна F1

Примадонна F1 созревает очень быстро. Плоды небольшие, сердцевидные.

Имеют приемлемые вкусовые качества для раннеспелых сортов.

Не подвержен заболеваниям.

Подходит для выращивания в регионах с суровым климатом.

Помидоры для защищенного грунта

Выбирая урожайные семена, особо рекомендуем обратить внимание на хорошо зарекомендовавший себя гибрид Бенито. Выведен он селекционерами фирмы Bejo Zaden, имеет среднеранние сроки созревания

Помидорки – сливки, плотные, вкусные, весом 50-100 граммов. Рекомендуется оставлять плоды вызревать на кусте, тогда они имеют более насыщенный вкус. Используется для всех видов консервации, подходит для маринадов и засолки.

С одного квадратного метра посадок низкорослых растений можно снять до 22-25 кг помидоров.

Рябчик

Действительно, окраска плодов этого томата – рябая, на красном фоне располагаются многочисленные желтые штрихи и полоски.

Сорт среднего срока созревания, низкорослый (60 см), отличающийся неприхотливостью. У куста обычно удаляют только нижние пасынки, подвязка нужна в период отдачи урожая.

Помидоры очень сладкие, весом 250-300 граммов, округлой формы. Благодаря плотной кожице они не склонны к растрескиванию.

Эльдорадо

У этого сорта плоды  яркие, лимонно-желтые, отличаются очень хорошим вкусом.

Срок созревания составляет 110-115 дней, кусты мощные, высотой около 80-90 см. Рекомендуется частичное пасынкование низкорослого куста, для поддержки веток с созревающими помидорами требуется установка опор и подвязка.

На каждом растении появляется около 5 кистей. Плоды крупные, сердцевидной формы, весом 350-400 граммов. Предназначение – салатное.

Обские купола F1

Интересный сорт с плодами, которые своим видом напоминают хурму. Куст достигает в высоту не более 50 см, лучше выращивать такой томат в укрытии.

Помидоры ярко-малинового цвета, сочные, мясистые, весом до 250 граммов. Чаще всего используют для употребления в свежем виде, для салатов, изготовления сока, томатного пюре, кетчупов.

Гибрид плодовитый, при этом отмечается его устойчивость к перепадам температуры, холодам, жаре. Отличается дружной отдачей урожая даже в неблагоприятный сезон.

Персик

Невысокий крупноплодный Персик удивит вас оригинальными помидорами красивого кремового цвета с небольшим опушением. Вес – 90-100 граммов, вкус – отличный, присутствует фруктовая нотка.

Кустики в теплице вырастают до 50-60 см, удалять пасынки не требуется. Сорт является очень урожайным, с одного квадратного метра можно снять до 7-8 кг помидоров.

Ценится сорт за необычный цвет плодов, ранние сроки сборка урожая, высокие товарные характеристики.

Султан F1

До 14-15 кг с одного квадратного метра можно снять с кустов этого урожайного гибрида. Томат Султан входит в группу среднеранних помидоров, по высоте куст достигает полуметра.

Как и многие тепличные сорта низкорослой группы, его можно выращивать без пасынкования, подвязка нужна для кистей с плодами. Помидоры по весу – около 150 граммов, мясистые, округлые, с небольшой ребристостью, хорошего вкуса. Окраска плодов – ярко-красная.

Выведен Султан в Голландии, в настоящее время семена выпускаются различными российскими производителями.

Бархатный сезон

Куст вырастает в теплицах до метра, при культивировании в открытом грунте – не более 60 см.

Помидоры созревают через 100 дней, плоды округлой формы, весом до 300 граммов. Мякоть очень приятного сладкого вкуса, сахаристая. В основном помидоры используются для салатов.

Для любителей оранжевых томатов рекомендуем этот урожайный сорт, который выделяется еще и ранними сроками созревания.

Первые томатики можно снимать уже через 90 дней (техническая спелость). Плоды плотные, вытянутой формы, очень сочные.

Использование – салаты, консервация, засолка. В различных заготовках вкус плодов проявляется особенно ярко. Урожайность – 10-15 кг с куста.

Биатлон F1

Томат со «спортивным» названием начинает отдавать урожай уже через 90-95 дней. Куст низкорослый, нуждается в удалении пасынков, а также в подвязке.

Помидоры отличаются плотностью и ярко выраженным томатным вкусом. Вес плодов – 70-100 граммов. Предназначаются томаты для переработки, консервации, потребления в свежем виде.

Полезные свойства помидора

Полезные свойства помидора не вызывают сомнений, т.к. в своём составе он имеет великое множество витаминов, микро и макроэлементов. Плоды хорошо усваиваются в организме с жирами растительного происхождения.

Микроэлементы, входящие в состав томата оказывают положительные лечебные действия:

• обладают мочегонными и желчегонными свойствами, поэтому их включают в рацион при нарушении обмена и ожирении;
• регулярное употребление способствует выводу токсинов из организма;
• используется для лечения нервных расстройств;
• при гастрите с пониженной кислотностью;
• предотвращают болезни глаз;
• для профилактики авитаминоза и ряда других заболеваний;
• благодаря альфа-томатину, замедляется процесс роста раковых клеток;
• во время беременности, кальций и фосфор, содержащийся в овощах, способствует формированию костной системы младенца.

Томаты хорошо восполняют потерю жидкости из организма, восстанавливают щелочно-кислотное равновесие, улучшают обмен веществ, нейтрализуют токсины, поддерживает иммунную систему. Биологически активные вещества, содержащиеся в шкурке помидоров, выводят никотиновые смолы из лёгких, что очень актуально для курильщиков.

Как правильно называется плод томата

Почему помидор считают плодом? С традиционной, обывательской точки зрения, как уже говорилось, помидор — это овощ.

С ботанической точки зрения плод растения “Помидор (томат) съедобный” является ягодой и имеет все ее признаки: сочную мякоть и множество семян.

Но для большинства людей это просто помидоры, или томаты. И это тоже правильно.

На самом деле, правильность названия — вещь относительная и зависит от того, в каком смысле и где будет оно использоваться. У ботаников есть свои термины, у кулинаров, например, — другие.

При описании рецептов блюд не важна ботаническая классификация плодов, в них пишут: “5 кг помидоров” или “3 помидора”.

С ботанической точки зрения плод растения является ягодой и имеет все ее признаки

Болезни и вредители

Наиболее распространенные болезни томатов:

• вершинная гниль;
• макроспориоз;
• септориоз;
• столбур;
• стрик;
• фитофтороз.

При первых признаках поражения поврежденные фрагменты необходимо уничтожить. Здоровые ткани обрабатывают «Фитоспорином» или раствором бордосской жидкости.

Из вредителей наибольший ущерб томатам причиняют:

• белокрылка;
• галловая нематода;
• медведки;
• совки;
• проволочники.

Спасти урожай помогают растворы фунгицидов. Однако на этапе созревания плодов их использование нежелательно.

Нехватку питательных микроэлементов на кустах томатов можно определить следующим образом:

• при дефиците азота меняется цвет стебля, листовых пластин, а также самих ягод, листки мельчают, жилки приобретают красно-голубоватый вид, плоды становятся более твердыми и мелкими;
• при нехватке фосфора листовые пластины растения загибаются внутрь;
• если томатам не хватает калия, его листы становятся более курчавыми;
• отсутствие кальция ведет к тому, что молодые листики обильно покрываются желтоватыми пятнышками, а старые изменяют оттенок до темно-зеленого;
• при недостатке серы листы сперва становятся светло-зелеными, после чего стремительно желтеют, а порой и краснеют, серное голодание в первую очередь проявляется на молодых листах, при этом стебли становятся очень хрупкими и ломкими;
• дефицит бора вызывает почернение точки роста стеблевой части, а плоды покрываются коричневыми пятнами;
• если в грунте мало молибдена, листы томатов желтеют, скручиваются наверх, со временем вся пластина поражается хлорозом;
• в случае недостатка железа помидоры полностью приостанавливаются в росте, их молодые листки поражаются хлорозом.

Выбираем размер плодов томата

Не менее важным признаком, определяющим выбор сорта томата, является и размер плодов. И тут тоже не все так просто.

Нельзя сказать, что крупность плодов данной культуры напрямую связана с высотой растений, но замечено, что невысокие (детерминантные) сорта томата дают помидорчики средних и небольших размеров, а вот индетерминантные могут быть и очень крупными. Однако к последней группе относятся и черри — обладающие совсем маленькими размерами томатов.

Таким образам, задаваясь целью вырастить полукилограммовых красавцев, необходимо понимать, что дело придется иметь с индетерминантными сортами томата, которые более сложны в уходе, чем низкорослые, дают более поздний и более растянутый урожай, и в меньшем количестве, чем сорта с более мелкими плодами. А вот если томаты высаживаются для получения рыночной продукции, или с целью снять большое количество плодов в сжатый период времени (для закаток) — тут лучшим выбором станет детерминантная группа.

Подготовка и посев семян

Посев семян на рассаду производят в первой декаде марта за 65 дней до высадки ее в открытое место. Сначала посевной материал нужно прорастить — для этого его следует завернуть во влажную ткань на несколько дней. Когда семена прорастут, их можно подержать в стимуляторе роста для более быстрой всхожести. И конечным этапом является дезинфекция: опустить пророщенные семена на полчаса в очень слабый раствор перманганата калия. После всех процедур семена тщательно просушить и можно высевать.

Для посева заранее подготовить небольшие емкости и заполнить их грунтом. Семена высаживаются с заглублением в 2 см не очень густо, опрыскиваются водой из пульверизатора и накрывают прозрачным материалом (пленкой или стеклом). Емкости должны находиться на хорошо освещенном месте в теплом помещении. После появления первых всходов прозрачный материал убирают.

Уход

Высокорослые помидоры требуют к себе систематического ухода.

• Пасынкование — делается регулярно с целью избежания загущения кустов.
• Обильное орошение — для этого хорошо подходит капельный полив.
• Проветривание и хорошее освещение — необходимо для уменьшения угрозы грибковых заболевания.
• Подвязывание стеблей — это выполняется регулярно и обязательно, поскольку подрастающие стебли могут обламываться, а у крупноплодных сортов подвязываются и сами плодовые кисти, для чего нужно подготовить шпалеры или высокие колья.
• Подкормка почвы удобрениями — чтобы получить качественный урожай, требуется периодическая подкормка, желательно, органическим удобрением.

Наибольший эффект от индетерминантных томатов получают в средних и южных регионах СНГ. Необходим теплый период продолжительностью не менее 5 месяце для достижения нужной высоты куста и полного созревания плодов. Понятно, что в северных районах растения не смогут достичь нужного роста и тем более не успеют созреть их плоды.

Формируют высокорослые кусты в один или два стебля. Если в один — тогда удаляют все пасынки (боковые побеги), оставляя нужное количество плодовых кистей на главном побеге. При формировании в два стебля, кроме главного побега, оставляют один пасынок, растущий ниже первой цветочной кисти. На обоих стеблях оставляют необходимое число плодовых кистей.

Для хорошего урожая за сезон подкормку необходимо осуществлять не менее 3-х раз.

Как выбрать сорт томатов?

Выбор подходящей разновидности помидоров зависит сразу от нескольких факторов:

1. Регион посадки. К сожалению, в Северных регионах с холодным климатом получится вырастить не все сорта томатов. Климатические условия накладывают свои ограничения. Поэтому на Урале и в Сибири выращивают в основном ранние, устойчивые томаты.
2. Способ выращивания. Несмотря на универсальность помидоров как культуры, некоторые сорта лучше выращивать только в теплице.
3. Предназначение. Если вы сажаете несколько кустов «на салаты», то можно не обращать внимания на лежкость и транспортабельность плодов. Но, если вы планируете консервировать или продавать томаты, то предпочтение нужно отдавать разновидностям с определенными качествами.
4. Ваше свободное время и средства. Если вы не готовы каждый день возиться с кустами помидоров, то стоит выбрать более простые для ухода разновидности томатов, так как в противном случае можно вообще остаться без урожая.

Это 4 основных фактора выбора помидоров для выращивания. Дальше идут ваши предпочтения, доступность семенного материала для покупки и т.д.

Рекомендации по уходу

Поливать сорт томатов Черномор необходимо по мере подсыхания почвы (раз в 5-7 дней), не допуская образования твердой земляной корки. Популярностью пользуется капельный метод полива, при котором риск переувлажнения почвы минимален. Воду рекомендуют использовать отстоянную, нехолодную.

Груша Россошанская Поздняя, Ранняя, Красивая (Красавица), Десертная

После полива желательно провести рыхление почвы, удалить между кустами сорняки. Это улучшит циркуляцию воздуха в прикорневой зоне, позволит сохранить в почве влагу на более продолжительное время.

За весь вегетационный период томаты нуждаются в 3-4 подкормках питательными веществами. Для этого используют комплексные удобрения в жидком виде, которые чередуют с поливом раствором коровяка. В период цветения и активного формирования завязи желательно удобрить почву калийно-фосфорными веществами.

Сорт Черномор высокорослый, поэтому требует своевременной подвязки стеблей и побегов к устойчивым опорам. Регулярно, по мере роста , нижние листья и часть боковых пасынков нужно удалять.

Пасынкование проводят таким способом, чтобы рост оставшихся побегов был направлен вертикально вверх. Куст формируют в 2-3 стебля. Крупные плоды получают с 5-6 цветоносов, расположенных на одной ветке.

Лучшие сорта черных томатов смотрите на видео

Если вы выращивали помидоры Черномор, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к заболеваниям? Вкратце опишите достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Черномор и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и использовать их для посадки в следующих сезонах

Cайт о сортах томатов с правдивыми отзывами садоводов -Томатлэнд.

Классификация томатов по сроку созревания

Интересный момент с классификацией томатов Все мы слышали такие названия, как «ранний», «поздний», «среднеранний», «среднеспелый», но вот, что это означает на самом деле например «Ранний или скороспелый» не понятно. В официальных источниках(в госреестре) четкого определения нет. Есть там эти названия, а вот кол-во дней каждый вставляет какое хочет. У производителей семян разное понимание этого термина.

Несколько примеров ранних или скороспелых томатов:

• 105-110 дней от всходов Ажур ф1 от Седек

• 90-95 Томат 100 % F1 от Аэлита источник

• 85-90 Томат Волшебный каскад F1 от Седек

• А есть томат F1 Катя от Семко с 75-80 дней от всходов

Считать срок созревания можно от даты посева, полных всходов и даты высадки.

«По срокам созревания сорта делятся на:

• очень ранние — с продолжительностью вегетационного периода от посева семян до первого сбора урожая, менее 105 дней, • ранние — 106-110 дней, • среднеранние 111-115 дней, • поздние — 116 — 120 дней, • очень поздние — более 120 дней.»

«Периоды созревания томатов делятся на сверхранние (период созревания 60-70 дней), ранние (70-90 дней), среднеранние (90 — 110 дней) и поздние (110 — 120 дней).» Во втором варианте, где сроки поменьше, не написано, от чего ведётся отсчёт времени.

Кому верить? Есть ли общепринятая классификация?

Вот что пишет один из

• Эталон раннеспеости — это гибрид Катя F1 от Семко Юниор. • Гибрид ультраранний, от всходов до созревания 75-80 дней. Соцветие простое с 7-8 плодами. • Самый раннеспелый томат в России — госстандарт раннеспелости. • Отличается дружностью плодоношения в любых условиях выращивания.

Пикировка рассады

Когда ростки окрепнут и появятся первые 2 настоящих листа, проводят пикировку – высаживание ростков в отдельные емкости. Эта процедура весьма болезненна для томатов, но необходима, так как пикировка повышает иммунитет растения и делает его крепким.

Снова подготавливают емкости с садовой землей. Землю снизу ростков поддеть аккуратно лопаткой и вынуть ростки вместе с комком земли. Пересадить на новое место, предварительно проделав в почве небольшие углубления. Слегка уплотнить почву пальцами и сбрызнуть теплой отстоянной водой. Держать емкости в хорошо освещенном солнцем месте.

Общее описание растения и плода

Многолетнее травянистое растение (в культуре однолетнее). Корневая система стержневого типа. Корни разветвленные, могут уходить на глубину до 1 м, в диаметре расходятся на 1,5-2,5 м.

Фото: как растет Помидор

Стебель полегающий или прямостоячий, ветвящийся, опушенный, вырастает от 30 см до 2 м и выше.

Листья очередные, непарноперистые, рассечены на крупные продолговатые доли, опушенные. Верхняя часть листовой пластины темно-зленого цвета, нижняя – светло-зленая.

Цветки разных оттенков желтого цвета, пятичленные, образуют соцветия – кисти. Растение является факультативным самоопылителем, так как в одном цветке имеются женские и мужские органы.

Плод – многогнездная ягода. В зависимости от сорта форма меняется от цилиндрической до плоско-округлой. Цвет варьируется от бледно-розового до ярко-красного или малинового, от белого или светло-зеленого до золотисто-желтого.

Фото: разные сорта помидоров

По размеру плодов помидоры делят на:

• мелкие – до 50 г;
• средние – 51-100 г;
• крупные – от 100 г.

Семена плоские, у основания заостренные, темно- или светло-желтого цвета. Достигают физиологической зрелости уже в зеленых сформированных плодах.

Описание сорта

Томаты Медовый салют сорт индетерминантный (высокорослый), позднеспелый. Плодовая культура может достигать в росте до 180 см. Срок сбора урожая приходится на июль-сентябрь. Помидоры предназначены для тепличных условий и открытого грунта.

Отличительные черты Медового салюта

Плоды сорта имеют необычный окрас. В биологической спелости томаты желтого цвета с красными разводами.

Помидоры обладают отличными вкусовыми качествами – сладкие со слабовыраженной кислинкой и медовым послевкусием. Разновидность томатов относится к крупноплодным сортам.

Плоды Медового салюта не подходят для консервирования, одна из причин их размер, а вторая заключается в тонкой кожице. Зато сорт отлично подходит для употребления в свежем виде. Многие огородники используют сорт для переработки, изготавливая из него пасты и соусы.

Описание куста

Растение имеет очень толстый стебель и среднее озеленение. Кусты образуют очень много пасынков, которые необходимо постоянно удалять. Листья Медового салюта имею ярко-зеленый окрас без опушения. Сорт является индетерминантным, поэтому его рост продолжается на протяжении всего вегетационного периода. Кусты подходят для посадки в теплицу, так как могут вырастать до 1.8 м. в открытом грунте посадка также возможна, здесь его высота может достигать до 1.5 м.

Соцветия растения промежуточные, первое завязывается между 10-12 листом, далее через каждые 2-3 листка.

Описание плодов

Спелые томаты Медового салюта отличаются своим окрасом от привычных томатов. Их кожура окрашена в ярко-желтый цвет с красными пятнами. Мякоть также двухцветная. У ягод большая плодоножка. Форма зрелых плодов округлая, слегка приплюстнутая, имеющая ребристость.

Томаты имеют плотную мякоть, при этом очень сочные. Внутри находятся шесть камер с семенами.

Помидор — это овощ?

Овощ – это тоже не ботанический термин, а кулинарный. Там издревле называли любую съедобную часть любого растения. Даже само слово произошло от древнерусского «овошть», что означало просто «плод».

А в немецком языке есть похожее слово «wachsen», которое переводится как «расти». А в словаре Даля овощами называется вообще все, что растет на огороде, включая даже яблоки и арбузы.

Классификация овощей:

1. Клубнеплоды – картофель, топинамбур;
2. Корнеплоды – морковь, свекла, репа;
3. Капустные – все разновидности капусты;
4. Салатные – салат;
5. Пряные – петрушка, укроп и прочая зелень;
6. Луковичные – лук, чеснок;
7. Пасленовые – ПОМИДОР, баклажан, перец;
8. Бахчевые – дыня, арбуз, кабачок, огурец, тыква;
9. Бобовые – бобы, горох, чечевица;
10. Зерновые – кукуруза;
11. Десертные – спаржа, артишок.

Как видите, в этом списке присутствует помидор. Оказывается, он дальний родственник сладкого перца и баклажана.

Так что, с кулинарной точки зрения (это важно – КУЛИНАРНОЙ!), томаты являются овощами

Технология сбора томатов в теплице

Собирать помидоры можно начинать уже при достижении ягод молочной спелости, в зависимости от предполагаемого периода хранения. Срывать плоды рекомендуется как с плодоножкой, так и без. При проведении сбора, оставшаяся пустая цветочная кисть полностью удаляется с помощью секатора. При отсутствии секатора, после уборки урожая, кисти дополнительно срезаются с куста, вместе с новообразовавшимися пасынками.

На индетерминантных кустах, верхние пасынки оставляются и используются в качестве резервных — именно они чаще всего продолжают рост верхушки куста. На первых трёх-четырёх нижних кистях обязательно проводится нормирование плодов, т.е. удаляются маленькие, плохо сформированные ягоды.

Такая процедура помогает формированию равномерных размеров помидоров по всему кусту. Каждые 2–3 раза в неделю, при уборке очередного урожая, рекомендуется проводить подкручивание детерминантных кустов томатов на шпагате — через междоузлие по цветочной кисти.

Вам будет интересно узнать, что сделать, чтобы помидоры в теплице быстрее краснели.

Внешнее описание

Помидоры – очень близкие родичи таких овощей, как картофель, перец, баклажан, физалис и санберри, а заодно и всех дикорастущих пасленов. Родство молодых растений с картофелем заметно даже людям, далеким от ботаники, и не случайно один из видов томатов называют картофелевидным. Как и у картофеля, у помидора травянистые, но при этом довольно толстые и мясистые разветвленные стебли, как правило, опушенные, похожи у них и листья, только у томата они обычно помельче. Правда, у большинства сортов помидоров стебель имеет обыкновение расти до самых заморозков, да и сами сорта обычно разделяют на группы в зависимости от особенностей роста, определяющего в конечном счете их высоту. У одних рост ограничен во времени и быстро прекращается (их называют детерминантными, что с латинского языка переводится как «определенные» или «имеющие предел»), у других побеги продолжают спокойно расти до конца сезона – такие сорта называют индетерминантными.

Цветки у помидоров тоже по строению похожи на картофельные, хотя окраска венчика у них не столь разнообразна – от зеленовато-желтой до оранжевато-желтой, а лепестков обычно больше, и они отгибаются назад. В специальном опылении они обычно не нуждаются, потому что в них есть и тычинки, и пестики» разве что для надежности во время цветения их стоит немного повстряхивать.

А вот чем помидор на картофель не похож, так это подземной частью, за исключением того, что она очень хорошо развита и может распространяться под землей далеко в разные стороны.

Выводы

1. Среди сортов и гибридов вы можете подобрать томаты с высокой урожайностью (суперурожайный) и желаемыми свойствами. Не бойтесь экспериментировать с новыми гибридами (способные самоопылять) в огороде, но не стоит и отказываться от проверенных сортов.
2. В отапливаемых теплицах при удлиненном периоде выращивания выгоднее сажать индетерминантные гибриды, непрерывно завязывающие плоды. Уход за ними включает удобрение, регулярную подвязку и пасынкование.
3. Наилучшие результаты высокоурожайные сорта помидоров покажут в тепличных условиях, при хороших подкормках и правильном уходе.

Про семена огурцов Адам читайте тут.