Садовая земляника викода: пикантный вкус, крупный размер, богатый урожай

Сортовые особенности

Любители сладкой виктории стараются высадить кусты, способные дать урожай пораньше: после долгой зимы хочется сладкого, ароматного, сочного. Но прошел зенит лета, и если на участке нет ремонтантной клубники, то ждать новых ягод – до следующего сезона. Для таких сладкоежек самая поздняя земляника – сорт Викода – незаменимый вариант.

Цвести и плодоносить начинает во второй половине лета, к концу июля. Не на неделю-другую, а до конца сезона радует плодами. Но вкус у vicoda действительно на любителя – изысканный, чуть терпковатый, с нежным вишневым оттенком. Богатый букет в конце лета.

Присмотримся к голландке поближе:

позднеспелая культура с длительным сроком плодоношения; не предъявляет особых требований в уходе, довольствуется минимальным вниманием садовода; стремительная адаптация сильных кустов к неблагоприятной погоде, но заливные дожди снижают плотность ягоды и портят вкус, добавляя кислоту; от жары, засухи мякоть становится пустотелой, пропадает сахаристость; устойчива к болезням куста, гнилям плодов – в оценке иммунитета садоводы едины: отличная характеристика; садоводы Украины, Белоруссии, юга и Средней полосы России не беспокоятся о зимовке «викоды»: до -20 даже без укрытия справляется; урожайность нарастает ко 2-3-му году вегетации: куст отдает 1 кг при минимальном уходе; крупноплодность впечатляет: первые ягоды тяжелее 80 г, последние не легче 30. Поклонники Викоды отмечают: на склонных к фасциации (2-3 соцветия сливаются в одно, давая общую ягоду – деформированную, но очень крупную) кустах вызревают ягоды с небольшое яблоко – вплоть до 120 г

На фото – рекорды Викода

Поклонники Викоды отмечают: на склонных к фасциации (2-3 соцветия сливаются в одно, давая общую ягоду – деформированную, но очень крупную) кустах вызревают ягоды с небольшое яблоко – вплоть до 120 г. На фото – рекорды Викода.

Растение

Мощные кусты заставляют садоводов отводить на грядке каждому экземпляру чуть больше места, чем обычно рекомендуют на клубничных плантациях. Ягоде хватит места, солнца, воздуха, если соседние растения высажены не ближе полуметра.

Характеристики куста:

• высокий с густой листвой;
• сильные, крепкие цветоносы (7-10 шт с множеством ягод на каждом) ниже листьев, под тяжестью зреющей ноши ложатся;
• лист светлый, крупный, гофрированный;
• цветки обоих полов нуждаются в опылении;
• усов очень мало.

Последнее одновременно радует ухаживающих садоводов, но расстраивает при желании размножить сорт. Для обновления плантации выбирают маточные кусты, у которых срезают цветы. Викода не даст урожая, но нарастит розетки для посадки. Впечатления садовода – в видео:

Ягода

Крупноплодная клубника в почете у садоводов. Поэтому Викода без внимания не останется. Сравнивая плоды голландки с другими сортами гигантской садовой земляники, подчеркивают, что ягоды, несмотря на размер, очень плотные, без полостей внутри. Но сочные, сахаристые.

Консистенция позволяет беспроблемно перевозить ящики с урожаем. А после заморозки Викода не превращается в кашу. Этими достоинствами сорт радует, если погода балует: в меру дождливо, не жарко. Способная мириться с прохладой, Викода страдает от зноя. Нуждается в регулярных поливах. Не повезло с погодой – вкус клубники разочаровал дачника. Зато удачный погодный фон дарит неповторимую гамму оттенков вкуса:

• традиционная клубничная сладость;
• чуть слышная кислинка;
• мускатное послевкусие;
• вишневая нотка;
• другие фруктовые привкусы.

Не всем нравится легкая терпкость: нетипично для клубники.

Созревшая «Викода густого красного цвета, но макушка редко наливается краской – остается бледно-зеленой или белесой.

Главная роль ягод этого сорта – десерт. Свежие с грядки плоды в конце лета – истинное наслаждение. Пускают клубнику на джемы с вареньями, компоты, муссы, заморозку.

Описание сорта

Клубника Виктория не ремонтантная, раннеспелая, не внесена в госреестр селекционных достижений. Распространена в европейской части РФ. В северных регионах России выращивается только под плёнкой.

Кусты

Кусты Виктории высокие. Крупные упругие листья ярко-зеленого цвета формируют большую полураскидистую крону. Усов сорт выпускает много. Цветоносы прогибаются под тяжестью созревающих ягод. Желательно мульчировать посадки, чтобы плоды не гнили.

Ягоды

Плоды Виктории имеют средний вес около 20 г. Ярко-красный цвет на стадии технической спелости сменяется, при полном созревании, на вишнёвый. Мякоть розово-красная, средней сочности, плотная. От ягоды исходит яркий земляничный аромат.

Плоды могут быть разной формы — чаще округлые, с широким основанием, бывают и удлинённые узко-конические. Ягоды Виктории одинаково хороши в свежем виде и для консервации.

Урожайность

Виктория цветёт в мае, сбор урожая приходится на конец июня, начало июля. Виктория самоплодна, поэтому другие сорта рядом высаживать нет необходимости, но, по наблюдению садоводов, это способствует повышению продуктивности. Если погода благоприятствует и агротехника соблюдена, с одного куста можно получить 500-700 г. плодов.

Собирают урожай в утренние или вечерние часы. Если сбор масштабный, плоды укладывают в один слой в гофрокартонные, пластиковые или деревянные контейнеры, застеленные бумагой.

Подготовка грунта и саженцев

По отзывам садоводов, клубника Викода любит грунт средней кислотности. Оптимально довести рН до значения 5–6,5. Купленные саженцы не спешат отправить на грядку. Сначала растения закаливают, вынося днем на улицу. Если саженцы высаживают под пленку, достаточно их выдержать в прохладном месте минимум два дня. Закаливание поможет быстрее адаптироваться сорту Викода к внешней среде.

Важно! Для получения хороших урожаев садоводы высаживают в одну лунку два саженца. Совместное произрастание способствует лучшему росту корневой системы

При подготовке новых саженцев Викоды не стоит спешить выкорчевывать всю старую клубнику. С грядки удаляют только часть кустов в шахматном порядке. Должна получиться схема, по которой молодая Викода окружена старой клубникой. Крупные кусты широкой листвой защитят новые насаждения от ветра.

Это интересно: Правила ухода за фикусом бенджамина наташа в домашних условиях

Сбор урожая

Сорванные ягоды недолго хранятся, поэтому рекомендуется собирать урожай по мере необходимости. Лучше всего собирать плоды утром после схода росы или вечером. Если собрать ягодки влажными, в утренней росе или после дождя, они пролежат свежими совсем недолго.

Собирать плоды рекомендуется в невысокий ящик, сбитый из досок. Для сбора также подходят небольшие пластиковые контейнеры с отверстиями на дне. В такой таре ягоды меньше запревают и не так сильно давятся под тяжестью собственного веса. При сборе ягодок рекомендуется сразу же их сортировать – помятые, слишком спелые, ударенные, мелкие плоды стоит хранить отдельно от неповрежденных, крупных и красивых ягод.

Как правило, сбор урожая проводят вручную. Также можно использовать ножницы, отрезая ягодки со стебельков вместе с хвостиками. Этот способ позволяет сохранить урожай дольше, так как ягодки во время сбора меньше повреждаются.

Сроки созревания

О спелости ягод говорит их равномерная ярко-красная окраска от хвостиков до кончиков. Ниже можно увидеть, как выглядит спелая виктория. Ягоду собирают с июня по август, в зависимости от региона произрастания и погодных условий.

На заметку: некоторые ремонтантные сорта садовой земляники дают 2 урожая за сезон.

Способы хранения

Вне куста ягодки хранятся всего пару дней. В холодильнике они могут пролежать, сохраняя свежесть, до 3 дней

При этом важно, чтобы они были сухими, поэтому мыть их не нужно. Ягодки моют непосредственно перед употреблением в пищу или добавлением в блюдо

Совет: если вы собрали сразу много ягод, постарайтесь как можно скорее их переработать, так как они быстро теряют привлекательный внешний вид и полезные вещества в составе.

Увеличить срок хранения ягод можно, заморозив их. Заморозка позволяет заготовить вкусные ягоды на зиму, сохранив их пользу и вкус. Замороженные ягодки можно использовать для приготовления десертов, добавлять в выпечку, компот. С ягодами можно готовить каши, запеканки. Срок хранения замороженного продукта составляет 1 год, но рекомендуется съедать его в течение первых 6 месяцев после заморозки. В течение этого периода сохраняется высокая концентрация витаминов в плодах.

Правила ухода

Викода неприхотлива, но для богатого урожая нужно следовать ряду правил по уходу.

Полив

Лучшим решением будет дождевание и капельный способ орошения. Викода влагозависима и при скудных естественных осадках нуждается в тщательном поливе. Однако переувлажнение нежелательно, из-за него корни загнивают.

В весеннее время достаточно еженедельного полива, летом 2-3, осенью — до 2 раз в неделю.

Подкормка

Используется подкормка как органикой, так и минеральными элементами. Лучше удобрять в весеннее время, когда куст разрастается и нуждается в укреплении.

Рыхление и прополка

Прополка и рыхление проводятся одновременно, по мере необходимости на протяжении всего сезона. Так обеспечивается доступ кислорода, лучшее увлажнение почвы.

Мульчирование

Когда завязались первые плоды, нужно выполнить мульчирование в первый раз, второе проводится поздней осенью. Рекомендуется торф или опилки, укладываемые толщиной слоя 5-6 см. Не нужно засыпать само растение мульчей.

Подготовка к зиме

Осенью вышедшие на поверхность участки корневой системы присыпаются грунтом. Удаляется старая и сухая листва. Для увеличения стойкости к морозам можно укрыть землю соломой или опилками, но весной этот слой убрать. В ноябре участок накрывают еловыми ветками.

Как сделать грядку для горизонтального выращивания клубники в трубах ПВХЧитать

Дальнейший уход

Уход за клубникой Викода заключается в проведении регулярных поливов, внесении подкормок и (при необходимости) укрытии кустиков перед наступлением холодов.

Поливать клубнику необходимо регулярно, чтобы верхний слой почвы был постоянно влажным.

Подкормки под клубнику Викода вносят несколько раз за сезон:

• весной после того, как хорошо прогреется почва;
• в начале цветения;
• в период активного образования завязей;
• после сбора урожая.

Лучше чередовать внесение органики и минеральных удобрений.

Важно!

Нельзя под кустики этой клубники вносить свежий навоз или куриный помет – можно обжечь нежную корневую систему этого ягодного растения. Лучше вносить перегной или хорошо перепревший компост.

Особенности ухода

Уход за растением имеет некоторые особенности:

• в первый год после посадки для укрепления корневой системы растения и улучшения его роста появляющиеся усики обрывают;
• весной, в самом начале вегетационного периода растения, грунт между кустиками рыхлят, удаляют сухие веточки и листья;
• популярный прием – мульчирование светонепроницаемой пленкой или нетканым материалом, особенно широко применяется при промышленных посадках;
• после каждого полива землю вокруг кустиков рыхлят, это улучшит аэрацию почвы и кислород будет лучше поступать к корням;
• сорняки вокруг растений нужно регулярно вырывать, так как они отбирают у виктории полезные вещества и влагу, снижают плодородность почвы, а также повышают вероятность развития болезней на кустиках и атаки их вредителями.

Как поливать ягоду

Полив растения должен быть умеренным:

• весной достаточно поливать его 1 раз в 10 дней;
• летом – 4 раза в неделю;
• осенью частоту полива сокращают до 2 раз в неделю.

Поливать кустики лучше утром, стараясь, чтобы вода не попадала на цветы и листья. В период цветения кустов лучше проводить капельный полив.

Схема внесения подкормок

Особый уход нужен растению во время цветения. Чтобы завязался хороший урожай, в это время в почву вносят калийные удобрения вместе с золой и перегноем. Зеленые кустики обрабатывают раствором борной кислоты, чтобы сделать цветение более активным. Для приготовления раствора на 1 ведро воды берут чайную ложку борной кислоты.

За вегетативный период растения удобрения вносят 4 раза:

• ранней весной, перед тем как посадить рассаду, в грунт вносят нитроаммофоску, в состав которой входит калий, азот и фосфор;
• в период появления бутонов почву удобряют калием, которым богат куриный помет, зола, калийная селитра;
• нитроаммофоску вносят в грунт еще раз после сбора урожая;
• в августе проводят подкормку растения мочевиной (10 г мочевины на 3 л воды), это повысит образование завязи на следующий год.

На заметку: в магазинах для садоводов можно приобрести специально созданное для виктории удобрение, повышающее урожайность растения на 30%.

Как бороться с вредителями и болезнями

Виктория довольно устойчива к болезням и вредителям, но все же в плохое лето при несоблюдении правил ухода растение может быть поражено ими.

Распространенные болезни

В сырую погоду викторию могут поразить грибковые заболевания, такие как мучнистая роса, антракноз. Также кустики могут быть поражены фузариозным и вертициллезным увяданием. Все эти болезни вызывает грибок. Его споры могут попасть на участок случайно, с ветром, дождем, насекомыми или животными. Они могут быть занесены на кусты виктории с соседних болеющих растений.

Опасными болезнями виктории считается серая и белая гниль, возможно развитие вирусных заболеваний. Одно из распространенных заболеваний растения – пятнистость.

Болезни угрожают не только урожаю, но и жизни самого куста. Тяжелее всего избавиться от гнили и пятнистости на растении.

При поражении растения заболеваниями в первую очередь удаляют больные плоды. Если кусты сильно поражены, их выкапывают и сжигают. Плантацию обрабатывают химическими препаратами, например, бордосской жидкостью

Чтобы предотвратить развитие заболеваний, важно проводить профилактические обработки до начала цветения

Вредители

В жаркую погоду на кустики могут нападать вредители. Самые опасные и распространенные вредители:

• земляничный клещ;
• нематоды – круглые черви;
• долгоносик;
• паутинный клещ;
• слизни.

Бороться с ними во время созревания плодов крайне сложно, поэтому важно обрабатывать кустики препаратами для защиты от вредителей до цветения растений:

для профилактики земляничного клеща после сбора урожая кусты обрабатывают карбофосом, во время созревания урожая проводят обработку натуральными средствами – настоем из листьев помидор или одуванчиков; пораженную нематодой викторию вылечить практически невозможно, поэтому крайне важно проводить профилактическую обработку дезинфицирующими растворами, заболевшее растение выкапывают, почву обрабатывают хлорной известью; чтобы растение не атаковали долгоносики, кусты опрыскивают карбофосом или препаратом Искра-М; паутинный клещ боится запаха полыни и табака, растворами на их основе обрабатывают кусты виктории; если кусты виктории съедают слизни, вредителей нужно вручную собрать с растений и уничтожить

Клубника Викода: основные характеристики и описание сорта

Сорт Викода – позднеспелый, урожай с кустов собирают во второй декаде июля. К этому времени большинство других сортов клубники и садовой земляники уже заканчивают плодоношение. Сорт Викода не относится к ремонтантным.

ИНТЕРЕСНО почитать!

• Подборка из 15-и лучших сортов клубники для Сибири

Кустики данного сорта достаточно высокие, цветоносы – мощные и сильные, в состоянии выдерживать массу спелых ягод до 70 г. Листва – крупная, верхние листовые пластины – слегка ребристые с мелкими зубцами по краям, их окраска – нежно-зеленая. Черешки – менее среднего размера, со светлым опушением. Усов образуется не слишком много, поэтому уход за данным сортом упрощается. Окрас усов – бледно-красный.

На клубнике Викода одновременно появляются крупные цветки женского и мужского типа, не скрученные, окрас лепестков – кипельно белый.

Вес первых спелых ягод может достигать 70 г (некоторые могут быть и 110-120 г), в период массового сбора урожая ягоды достигают веса в 30 г. Форма спелых плодов может быть неправильной конической, бочкообразной, гребневидной, ребристой, приплюснутой формы. Окраска плодов – темно-красная, глянцевая. Мякоть довольно плотная, сладкая, нежная, красного цвета. Появление белого пятна на кончике ягоды свидетельствует о наступлении полной зрелости плодов.

Вкусовые качества спелых ягод достаточно приятные, в том числе для них характерна легкая терпкость и слабое вишневое послевкусие.

Количество сухих веществ в ягодах Викоды – около 11%, сахаров – до 9,1%, кислот – не более 1,15%, аскорбиновой кислоты – около 13 мг.

Интересно!

Дегустационная оценка спелого урожая клубники Викода по 5 балльной шкале составляет 4,1 балла.

Собранные плоды можно употреблять в свежем виде, варить варенья, замораживать на зиму.

Стойкость сорта к морозам относительно высокая – кустики могут зимовать без укрытия при температурах не ниже -20 градусов Цельсия, но для условий Сибири потребуется доролнительное укрытие клубники. Эта ягодная культура плохо переносит жаркое время и периоды засухи. Клубника Викода высокоустойчива к ряду заболеваний, поражающих другие сорта этой ягодной культуры, в том числе серой плодовой гнили, пятнистостям листвы, но обладает низкой стойкостью к мучнистой росе и вертиллезу.

Болезни и вредители

Сорт клубники Вигода устойчив к большинству заболеваний и почти не повреждается насекомыми-вредителями. Но следует проводить профилактические опрыскивания кустиков против мучнистой росы и вертиллеза, к которым у этого растения устойчивость ниже средней. Для защиты любого сорта клубники от вертиллеза лучше использовать биологический способ, который заключается в том, что для борьбы с вертициллезным увяданием используют грибы-антагонисты, такие как Talaromyces flavus, Trichoderma sp., Gliocladium roseum, Pseudomonas aureofacie. На их основе созданы такие препараты, как Трихо-цин, Глиокладин, Агат-25К.

Способы размножения

Среди способов размножения клубники различают: усами, делением куста и семенами.

Усами

Самый известный метод получения посадочного материала – выращивание из вегетативных побегов – усов. Сорт формирует малое количество розеток, поэтому следует удалить частично цветоносы, чтобы направить силы растения на размножение.

В момент плодоношения отметить самые ягодные экземпляры. После сбора урожая усы, на которых сформировались розетки расправить, а розетку слегка вдавить в грунт и присыпать землей, так чтобы сердечки остались свободными. В конце лета или в сентябре новые кусты с развитыми корнями высадить на постоянное место.

Делением куста

Метод делением куста применяют реже. Но он также является результативным и стоит того, чтоб им воспользоваться. Для этого необходимо наметить здоровые и крепкие кустики, которые имеют больше одной верхушки с розеткой. Выбранные экземпляры выкопать

Осторожно отделить розетки друг от друга. Правильное разделение гарантирует получение полноценных растений, способных плодоносить уже в первый год

Деление куста клубники Викода

Новые кусты высадить в подготовленные посадочные ямки так, чтобы корни растений были полностью присыпаны, иначе они быстро засохнут. После чего хорошо полить.

Можно розетку отделить от основного куста и пересадить в отдельное место, где она будет самостоятельно расти и развиваться.

Семенами

Семенное размножение используется при получении новых сортов. В случае с сортом Викода размножать с помощью семян не стоит, поскольку свойства материнского растения передадутся непоследовательно. Есть вероятность получить кусты, которые будут иметь мелкие и невкусные плоды.

Агротехнические приемы по выращиванию ягодной культуры

Основные параметры, которые обеспечат плодоношение клубники и оградят ее от болезней.

Выбор участка под посадку и подготовка почвы

Высокими показателями урожайности будут отличаться грядки, которые находятся в освещенном месте и защищенные от сильных ветров.

Клубника предпочитает легкий суглинок, чернозем и серые лесные почвы, меньше всего любит глинистый грунт. Грунтовые воды должны находиться не ближе 60-80 см. Показатель кислотности оптимален в пределах рН 2,7-6,2. Хорошими предшественниками считаются злаки, лук, чеснок, бархатцы, петуния. На одном месте можно клубнику выращивать на протяжении 3-4 лет.

От типа почвы будет зависеть урожайность клубники Викода

Перед посадкой нужно уничтожить сорную траву на участке. После чего внести органические удобрения и перекопать. Подготавливать грунт под весеннюю посадку нужно с осени. При летней и осенней посадке необходимые работы нужно провести за месяц до высадки, чтобы земля успела просесть, иначе корни саженцев могут оголиться, что пагубно скажется на развитии растения.

Выбор качественных саженцев

Урожай во многом зависит от качества посадочного материала. Рассада этого сорта должна отличаться мощными, здоровыми растениями и иметь:

• корневую шейку в диаметре больше 6мм;
• мочковатую корневую систему, в отростках корней больше 7см;
• 3-5 листьев и целую верхушечную почку.

Перед посадкой рассаду около двух дней хранить в прохладном месте. Это повысит устойчивость к внешним факторам. Корни можно укоротить на 5 см для стимуляции развития боковых корешков и защиты растения от вредителей.

Этапы процесса посадки

Рассаду необходимо высаживать в начале весны или в конце августа – начале сентября. Весеннюю посадку лучше проводить, когда растает снег, и земля прогреться

С посадкой осенью важно не затягивать, поскольку саженцы не успеют прижиться и погибнут от морозов

Посадка рассады клубники Викода производится рано весной или в конце августа

Для посадки выбрать пасмурный день. При жаркой погоде саженцы нужно на протяжении двух недель после высадки притенять.

На грядке сформировать лунки, соблюдая дистанцию между ними 40 см, а между рядами 50-60 см, так как при более густой посадке растения будут испытывать нехватку света и питательных элементов.
В выкопанные ямки налить воды и приступить к посадке свободно располагая корни растения, не загибая их и вплотную прикрывая землей, что позволит быстрее прижиться саженцам

Важно чтобы корневая шейка, на которой находится точка роста, была на поверхности земли.
Почву хорошо уплотнить и немного увлажнить.
Выполнить мульчирование перегноем, чтобы не допустить образование корки на поверхности земли.. Клубника начинает плодоносить уже на следующий год после высадки

Посаженные саженцы в августе успевают заложить цветочные почки до осени

Клубника начинает плодоносить уже на следующий год после высадки. Посаженные саженцы в августе успевают заложить цветочные почки до осени.

Последовательность размножения

Размножение земляники делением куста происходит следующим образом:

Куст вынуть из грунта, слегка подкопав его небольшой лопаткой.
Опустить в таз, наполненный водой до уровня 5-7 см.
Намокшие корни легко разделить, не используя нож.
Каждый отдельный саженец должен иметь здоровую корневую систему и несколько листков.
Корни, которые подверглись гниению, нужно срезать. Это относится и к пожелтевшим листкам. Для обеспечения стартового роста растения листья обрезают, оставить достаточно самое небольшое их количество, это поможет окрепнуть корневой системе и не терять силы растения на рост листьев.
Полученные саженцы лучше поместить в теплицу на срок до полутора месяцев.
Земляника при посадке должна иметь расправленные корни. Их следует выпрямить и уложить в приготовленную ямку, после слегка уплотнить верхний слой земли.
Очень важно не забывать о том, что сердцевина растения должна оставаться на поверхности грунта.

Посадка саженцев производится только в хорошо увлажненную почву, влажность должна поддерживаться на протяжении всего периода роста ягодного куста. Рожок, не имеющий сильных корней, вполне может укорениться на новом месте. Ему и всем только пересаженным кустам необходимо обеспечить тень.

Размножение ремонтантной земляники делением куста в возрасте трех лет обусловлено тем, что к этому моменту куст обрастает новыми побегами, которые вполне готовы к самостоятельному развитию.

К такому методу рассадки растения можно обратиться при выведении нового сорта, недостаточного количества кустов для посадки и при перенесении земляничной поляны на другое место.

После того как кусты отцветут и созреют все ягоды, можно приступить к рассадке сформировавшихся на усах побегов. Для этого нужно:

• на самых больших и развитых кустах оставить несколько здоровых усов;
• розетки новых кустов прикопать и увлажнить почву;
• после укоренения розетки ус обрезают и, выкопав куст, переносят его на другое место.

Для всех усатых сортов земляники является обязательным обрезка усов. Иначе кусты не смогут формировать ягоды. В рассадке земляники методом укоренения побегов есть определенная особенность: нужно оставить для размножения несколько кустов, которые будут формировать усы и розетки, а остальные на поляне обрезать.

Помимо получения урожая, землянику выращивают и в декоративных целях. Это относится к крупноплодным сортам или самым мелким. Часто такую землянику высаживают в кашпо или украшают ею балконы.