Горох посевной и его полезные свойства

Описание гороха

Горох, латинское — Pisum. Однолетнее, самоопыляющееся травянистое растение семейства Бобовые, зерновая бобовая культура.

Родиной гороха считают Юго-Западную Азию, где он возделывался еще в каменном веке, в России горох известен с незапамятных времен.

Корневая система гороха стержневого типа, хорошо разветвленная и глубоко проникает в почву.

Горох, как и все бобовые растения, обогащает почву азотом. На его корнях и в зоне корней (ризосфере) развиваются полезные микроорганизмы: азотофиксирующие бактерии, клубеньковые бактерии, азотобактер и др. — способные усваивать атмосферный азот и оказывающие существенное влияние на накопление в почве азота, необходимого для питания растений.

Стебель у гороха травянистый, простой или ветвящийся, достигающий длины до 250 см. Может быть полегающим 50-100 см или штамбовым (кустовой) — у которого стебель неветвящийся высотой 15-60 см, с короткими междоузлиями и скученными цветками в пазухах верхушечных листьев.

Листья сложные, непарноперистые. Черешки листьев оканчиваются усиками, цепляющимися за опору и удерживающие растение вертикально.

Цветки, в основном, белые или фиолетовые различных оттенков, мотылькового типа, расположены по 1-2 в пазухах листьев. У штамбовых форм встречаются цветоносы с 3-7 цветками, часто собранные в соцветия. Цветение начинается через 30-55 дней после посева. У скороспелых сортов первый цветонос появляется в пазухе 6-8 листа (считая от корня), а у более позднеспелых — 12-24. Через каждые 1-2 дня появляются следующие цветоносы. Горох — растение самоопыляющееся, но возможно частичное переопыление.

Плод гороха — боб, в зависимости от сорта имеет различную форму, размер и окраску. В каждом бобе содержится 4-10 семян, расположенных в ряд. Форма и цвет семян разнообразные, поверхность их гладкая или морщинистая. Окраска кожуры семян соответствует окраске цветков данного растения.

Цветок гороха. 阿橋 HQ

Сорта и гибриды гороха посевного

Вега. Среднеранний сорт. Созревание бобов дружное. Сорт лущильный, пригоден для механизированной уборки. Урожайность 3,9-5,4 т с 1 га, выход зеленого горошка из бобов — 40-51 %. Горошек темно-зеленый, хорошего вкуса в свежем и консервированном видах. Слабо поражается болезнями. Выращивают на Северном Кавказе и некоторых других регионах России.

Тирас. Раннеспелый, лущильный сорт, пригоден для одноразовой механизированной уборки. Созревание бобов дружное. Урожайность зеленого горошка 5,5 т с 1 га. Выход горошка из бобов составляет 44-62 %. Зеленый горошек имеет хороший вкус и в свежем, и в консервированном виде используется для овощного производства и консервной промышленности. Возделывается на юго-западе России и в соседних странах ближнего зарубежья.

Фуга (Дебют). Среднеспелый, мозговой сорт, пригоден для механизированной уборки. Созревание бобов дружное. Урожайность зеленого горошка — 4,8-7,0 т с 1 га, его выход из бобов составляет 44-56 %. Горошек в технической спелости темно-зеленый. Зеленый горошек в свежем виде имеет отличный вкус, в консервированном — хороший; рекомендуется для консервирования и использования в свежем виде. Болезнями растения поражаются слабо. Выращивается в областях Нижнего Поволжья.

Овощные культуры



Морфологическое строение

Горох относится к семейству бобовых (Fabaceae). Наиболее распространенный вид – горох посевной (Pisum sativum). Рассмотрим его строение.

Корневая система

Корень имеет стержневой вид, проникает в почву на глубину около 1 метра. На корнях расположены клубеньковые бактерии, которые усваивают азот из воздуха и преобразовывают его в доступные для растения соединения.

Строение корня проростка гороха очень простое. Сначала образуется один стерженек без каких-либо дополнительных ответвлений. С течением времени на корне вырастают дополнительные образования.

Стебель и листья

Стебель растения травянистый, округлый, полый внутри. В большинстве случаев полегающий. Для гороха устанавливают специальные опоры, за которые он цепляется усиками и растет вверх. Длина стебля может достигать двух метров.

Листья парноперистые – два напротив друг друга. Заканчивается лист усиком. Листики имеют яйцевидную форму. В зависимости от сорта, кончик листа может быть скругленный или заостренный. Листовое жилкование гороха сетчатое. В основании каждого листа находится два прицветника полусердцевидной формы. Роль у них такая же, как и у листьев – фотосинтез. Листорасположение очередное.

Цветки

Цветки мотылькового типа. Соцветие гороха — кисть, состоящая из одного или двух цветков. Цветки обоеполые, самоопыляющиеся. Окраска цветков гороха обычно белая, светло-желтая или светло-розовая. Реже – красноватая или лиловая. Цветки имеют 10 тычинок и 1 пестик. 9 тычинок срастаются и окружают пестик, в то время как 1 тычинка остается отдельно стоящей.

Плоды гороха обычно называют стручками. Стручки бывают разной формы: прямые, изогнутые, мечевидные, серповидные и т.д. Длина бобов также бывает разной и составляет от 4 до 12 см. В одном бобе находится от 4 до 10 горошин.

В пищу употребляются именно семена – круглые или немного угловатые образования зеленого цвета. Как ни странно, самые сладкие сорта имеют морщинистые семена. Строение семени гороха можно увидеть на изображении.

Значение в природе

По валовым сборам зерна первое место среди зернобобовых занимает именно горох. Это обусловлено хорошей урожайностью и высоким содержанием питательных веществ. Прежде всего, это незаменимые аминокислоты, которые по химическому составу и калорийности близки к белкам животного происхождения. Среди витаминов преобладают С, В и РР, минеральных веществ — соли фосфора и калия, органических — клетчатка и крахмал.

Важное место занимает горох и в севообороте. Суть этого процесса заключается в ежегодном чередовании разных видов культурных растений, которые выращиваются на одном и том же участке

Горох используют в качестве предшественника зерновых и овощных растений. Его мощная корневая система хорошо рыхлит почву, а зеленая масса удобряет органикой. В результате образуется плодородная и пористая основа для будущих урожаев. Кроме того, такая почва хорошо защищена от водной и ветровой эрозии.

Итак, горох — это представитель семейства Бобовые, отличительными особенностями которого являются:

• плод боб;
• «мотыльковый цветок»;
• полегающий побег;
• простые листья с супротивным листорасположением;
• хорошо развитая стержневая система;
• развитие на корнях симбиотических клубеньковых бактерий.

Горох – сельскохозяйственная культура, выращиваемая на территории России, Белоруссии и Украины. Это популярная культура среди огородников, несмотря на то, что она несколько требовательна к почве. Зато имеется множество вариантов для кулинарных экспериментов. Кроме того, растение украшает приусадебный участок. В этой статье речь пойдет о горохе как о растении, о его строении и климатических «предпочтениях».

Значение в природе

По валовым сборам зерна первое место среди зернобобовых занимает именно горох. Это обусловлено хорошей урожайностью и высоким содержанием питательных веществ. Прежде всего, это незаменимые аминокислоты, которые по химическому составу и калорийности близки к белкам животного происхождения. Среди витаминов преобладают С, В и РР, минеральных веществ — соли фосфора и калия, органических — клетчатка и крахмал.

Важное место занимает горох и в севообороте. Суть этого процесса заключается в ежегодном чередовании разных видов культурных растений, которые выращиваются на одном и том же участке

Горох используют в качестве предшественника зерновых и овощных растений. Его мощная корневая система хорошо рыхлит почву, а зеленая масса удобряет органикой. В результате образуется плодородная и пористая основа для будущих урожаев. Кроме того, такая почва хорошо защищена от водной и ветровой эрозии.

Итак, горох — это представитель семейства Бобовые, отличительными особенностями которого являются:

• плод боб;
• «мотыльковый цветок»;
• полегающий побег;
• простые листья с супротивным листорасположением;
• хорошо развитая стержневая система;
• развитие на корнях симбиотических клубеньковых бактерий.

Уход

Процесс возделывания гороха подразумевает множество нюансов, без которых не получится вырастить достойный урожай. С момента посадки должно пройти примерно полторы недели, прежде чем появятся первые ростки. Каждые 10 дней огородники подкладывают новые горошинки, и так нужно делать до последних чисел июня.

Полив

Правильный полив – один из основных этапов агротехники зеленого горошка. Несмотря на то что растения в открытом грунте относительно засухоустойчивые, обильное орошение позволит плодам набрать сахаристость. До старта формирования бутонов горох поливают раз в неделю, а вот когда он цветет и плодоносит, придется орошать его часто: 2-3 раза в 7 дней. Если жара и засуха слишком сильные, поливают еще чаще. На квадратный метр посадок расходуют одно ведро теплой воды.

Подкормка

Растения, посаженные на даче, будут нуждаться в определенном количестве подкормок. Когда только появились ростки, они еще не в состоянии вырабатывать азот, поэтому его нужно ввести искусственным методом. Для этого растения подкармливают настоем зеленых сорных трав или же коровяком, в котором растворена столовая ложка нитрофоски.

Когда рассада повзрослеет и начнет формировать бутоны, ей понадобятся минералы. Подойдут любые смеси для бобовых. Их разводят в соответствии с инструкцией, а затем орошают почву. Сухие же минеральные комплексы используются во время цветения. Их просто заделывают в грунт.

Подвязка

Чаще всего горох имеет стебель, который стелется по земле. Либо же он может опадать под тяжестью урожая. Нельзя, чтобы культура соприкасалась с почвой, поэтому такие стебли лучше подвязывать. Можно воспользоваться при этом несколькими вариантами:

• колышки с веревками;
• специальные сетки, предназначенные для культур вьющегося типа;
• опорные прутики;
• дугообразные конструкции для теплиц.

Прищипка

Зеленый горошек можно прищипывать. Так он дает более богатые урожаи, а также не увеличивается со слишком большой скоростью. Прищипку выполняют, когда рост стебля остановится на отметке в 0,2 м.

Рыхление и прополка

Если хочется, чтобы культура росла здоровой, нужно ухаживать и за почвой, на которой она произрастает. Грунт обязательно должен быть рыхлым, чтобы кислород всегда мог проникнуть к корням гороха. Поэтому почву между рядами надо слегка перекапывать. Первое рыхление осуществляют спустя две недели после посадки. Оно производится на глубину не более 7 сантиметров, при этом горошек нужно окучивать.

Горох в истории и мифологии

Горох — одна из древнейших культур, он возделывался уже в Каменном веке наряду с пшеницей, ячменём, просом и чечевицей. Ещё Гиппократ отмечал, что горох является питательным и возбуждающим похоть.

Родиной гороха считают Переднюю Азию, где до сих пор выращивают мелкосеменные формы. Крупносеменные формы возникли в восточном Средиземноморье.

Родоначальником культурного гороха, возможно, был Горох однолетний, встречающийся дикорастущим и поныне. Культивировать диетические сорта гороха любители-овощеводы начали ещё в период средневековья, в XVI веке в Голландии.

На Руси гороховые блюда были в большом почёте с древних времён. Существует древняя сказка об Иване, который с помощью гороха расправился с жестоким змеем и стал царём Горохом. Эта история послужила почвой для поговорки: «Это было при царе Горохе», т.е. в незапамятные времена.

Русский царь Алексей Михайлович, отец Петра Великого, тоже не брезговал горохом, часто лакомился яствами из него. Любимыми блюдами царя были пареный горох с топлёным маслом и пироги с гороховой начинкой.

Впервые символом плодородия и богатства горох был назван еще в Древнем Китае — вероятно, благодаря своим стручкам с несколькими горошинами в каждом.

В Японии горох почитали как символ здоровья, а блюда из него считались обязательной составляющей новогодней трапезы. Горох, содержащий почти все необходимые организму питательные вещества, считался целебным растением.

Растолчённый в муку зелёный горошек был излюбленным косметическим средством древних римлянок. В Древней Греции он считался пищей бедняков, однако несколькими веками позже во Франции его подавали на королевских трапезах.

У славян горох широко использовался во вредоносной магии. Так, среди восточных славян бытовало поверье, что с помощью положенного в повозку стручка с девятью или двенадцатью горошинами можно остановить лошадей. Белорусские колдуны перебрасывали через свадебный поезд стручок с двенадцатью горошинами, стремясь превратить участников свадьбы в стаю волков. А человек, съевший горох натощак, приобретал способность сглазить кого-либо.

В Польше горох использовался в качестве сильнодействующего средства от сглаза. Цыгане на юге Венгрии зарывали горох в загонах для скота, защищая его от дурного глаза.

Согласно Скотту Каннингему яблоня имеет следующие характеристики:

Название характеристики	Значение
Пол	женский
Планета	Венера
Стихия	Земля
Сфера действия	деньги, любовь

Когда-то считалось, что лущение гороха приносит богатство и прибыль в бизнесе, а сушеный горох использовали в магии для приготовления денежных смесей.

Существует поверье о том, что если незамужняя женщина находит стручок, в котором девять горошин, то она должна повесить его над дверью. Первый же подходящий мужчина, который пройдет под этим стручком, станет её будущим мужем.

Правила посадки горошка в открытый грунт

Прежде чем сеять горох, хорошо провести обработку семян перед помещением в землю.

Как подготовить семена?

Если упомянутый вариант с замачиванием семян в специальном растворе нет желания, их можно просто хорошо нагреть для подготовки и обеззараживания.

Если на улице солнечная погода, горошины просто размещают на сутки под открытым солнцем. При отсутствии способствующих погодных условий, семена на пару часов оставляют на горячей батарее. Многие кипятят горох в горячей воде на протяжении 5 минут, после чего семена просушивают.

Схема посадки горошка

Для посадки гороха рядами интервал семян в грядке должен составлять не менее 6-7 см, при этом идеальным промежутком для грядок считают отступы в 15-18 см.

Для посадки гороха у ограды или забора, следует подготовить 2 грядки. Если горох будет расти у ограды, лучше посадить его в 2 ряда с промежутком в 10-12 см. Между меменами в этом случаи отступают 5 см.

Отметим! Садят семена не глубоко, обычно грунт над ними не превышает 3 см. По завершению посадки хоошо провести мульчирование грядок.

Посадка гороха под зиму

Особого отличия между зимней и весенней посадкой бобового растения нет. Его садят точно также, но используют в два раза больше семян (некоторые семена не прорастают в холодном грунте). Проводится посадка в ноябре, как только земля покроется первым слоем тонкого льда.

Землю подготавливают и обрабатывают семена. После посадки следует закрыть горошины теплым слоем земли, что не даст семенам перемерзнуть.

Горох: характеристика культуры

Горох (Pisum) — однолетнее травянистое растение семейства Бобовые (Fabaceae) со слабым округло-граненым полегающим ползучим стеблем, в длину вырастающим от 0,2 до 2,5 м. Существуют сорта штамбовые, у которых сильно утолщенный стебель не ветвится и не полегает. Разветвленная корневая система у этой культуры имеет стержневой тип и глубоко уходит в почву. На корнях и в непосредственной близости от них развиваются полезные клубеньковые бактерии, которые поглощают и накапливают азот из воздуха, тем самым обогащая им грунт.

Сложные перистые листья состоят из 2—3 пар небольших удлиненных сизо-зеленых листовых пластин. Черешок каждого листа оканчивается ветвистыми тонкими усами, с помощью которых горох цепляется за опору или соседние растения. Белые, розоватые или фиолетовые цветки мотылькового типа расположены в пазухах листьев по 1 или по 2. У скороспелых сортов цветонос появляется после 6—7 листа, у более поздних — после 12—23 (зависит от срока достижения спелости).

Культура является самоопыляющейся, на месте цветка развивается стручок. Прямой или изогнутый цилиндрический боб состоит из 2 створок, между которыми в 1 ряд размещены гладкие или сморщенные горошины (от 3 до 10 штук). Сроки созревания гороха могут быть различными (от 55 до 100 дней с момента посадки).

Все сорта этой культуры делятся на 3 группы:

1. Лущильные. Створки изнутри покрыты плотным пергаментным слоем и в пищу не употребляются. Используются только зеленые, гладкие блестящие горошины, идущие на консервирование. Наиболее популярны сорта: Альфа, Ранний 301, Атлант, Вера, Виола, Изумруд и прочие.
2. Сахарные (стручковые). Нежные створки легко ломаются, поскольку не имеют внутреннего кожисто-волокнистого слоя. Бобы сочные, вкусные и мясистые. В пищу используется полностью весь стручок. Сорта: Сахарный мозговой 6, Неистощимый 195, Сахарный, Де-Грасс 68-28, Жегалова 112 и другие.
3. Полусахарные. Сначала стручки нежные и хрустящие, молодые бобы используют вместе со створками. С возрастом в местах скрепления половинок появляется жесткий пергаментный слой. На территории России выращивается сорт Карагандинский 1053.

Выращивание гороха всех сортов происходит по одной технологии и не отличается особой сложностью. Но есть несколько важных моментов, которые нужно учитывать.

Характеристика семейства Бобовые

Представители данной систематической единицы имеют ряд сходных черт. Прежде всего это плод, который называется боб. Он сухой и многосемянный. Раскрывается боб по швам от верхушки к основанию, а семена прикрепляются к обеим створкам.

Второе название данного семейства – Мотыльковые – определяет строение цветка. Дело в том, что все лепестки имеют разную форму. Верхний наиболее крупный, два боковых мельче, а нижние срастаются. Визуально такая структура напоминает мотылька. Единственный пестик окружен десятью тычинками. Девять из них сросшиеся, а одна – свободная.

Листья большинства бобовых имеют сетчатое жилкование. На побеге они заканчиваются усиками, с помощью которых могут прикрепляться к опоре.

Характеристика семейства Бобовые

Представители данной систематической единицы имеют ряд сходных черт. Прежде всего это плод, который называется боб. Он сухой и многосемянный. Раскрывается боб по швам от верхушки к основанию, а семена прикрепляются к обеим створкам.

Второе название данного семейства — Мотыльковые — определяет строение цветка. Дело в том, что все лепестки имеют разную форму. Верхний наиболее крупный, два боковых мельче, а нижние срастаются. Визуально такая структура напоминает мотылька. Единственный пестик окружен десятью тычинками. Девять из них сросшиеся, а одна — свободная.

Листья большинства бобовых имеют сетчатое жилкование. На побеге они заканчиваются усиками, с помощью которых могут прикрепляться к опоре.

Особенности выращивания

Хотя особенных условий для выращивания гороха не требуется, опытные садоводы уже давно поняли, то от хороший урожай бобового растения можно обеспечить выбрав участок с хорошими растениями-предшественниками, правильно удобряя его и обрабатывая по специальной технологии.

Как выбрать место на участке?

Благодаря неприхотливости гороха для удачного выращивания растения подходит практически любой огород или дачный участок.

Единственным противопоказанием к выращиванию бобовых является чрезмерная кислотность грунта, ведь при таких условиях семена просто не прорастут, а высокое содержание солей может негативно сказаться на урожае. Но решить обе проблемы можно предварительным известкованием.

Для соблюдения правильной технологии посадки большое внимание уделяют соблюдению севооборота. Самыми удачными местами для выращивания гороха считают те участки, где раньше выращивали:

Самыми удачными местами для выращивания гороха считают те участки, где раньше выращивали:

• капусту;
• картофель;
• тыкву;
• огурцы;
• помидоры;
• многолетние злаковые или кормовые травы.

Требования и подготовка почвы

Нельзя садить горох там, где раньше растили его бобовых родственников. При чем такой интервал представляет собой 4 сезона отдыха земли от подобных культур. Предпочтение для посадки растение следует отдать плодородной рыхлой почве суглинистого или супесчаного типа.

Но, при большом желании землю можно предварительно подготовить путем обрабатывания и удобрения почвы. На правильно подготовленной земле горох даст еще больший и полезный урожай.

Для обработки лучше подобрать время осенней перекопки. Предварительно землю можно посыпать суперфосфатом. К моменту посева тот уже максимально усвоится в грунте и превратится уже в полезные для посадки соединения (это поможет корневой системе гороха легко усвоится).

Весной процедура подготовки будет также эффективна, но для удобрения суперфосфат уже не подойдет.

Весеннюю подпитку земли проводят с помощью:

• перегноя;
• перепревшего навоза;
• коровяком;
• настоями птичьего помета.

На весне свежий навоз использовать не желательно из-за высокого содержания в нем мочевины. Высокое содержание в ней азота негативно скажутся на качестве урожая, горох будет поморщеным густооблиственным и с минимальным количеством цветов и завязей.

Опытные огородники часто прибегают к весенней обработке грядок минеральными препаратами.

Препараты для весенней подпитки микроэлементами должны иметь в составе медь, бор и молибден. Такой раствор также хорошо подойдет для замачивания семян гороха перед непосредственной посадкой.

Перед помещением гороха в грядки следует учитывать особенности корневой системы растения корни проходят в глубь на метр), и садить семена как можно глубже (или делать высокие грядки в зависимости от влажности грунта).

Важно: обеспечить будущему гороху свободный доступ к солнцу, так как бобовые предпочитают свет. Хорошо будет посадить растение рядом с тропинкой или проходом между грядками, это упростит задачу сбора урожая

Хорошо будет посадить растение рядом с тропинкой или проходом между грядками, это упростит задачу сбора урожая.

При желании посадить на одной грядке несколько культур, следует учитывать, что соседствовать с некоторыми овощами горох не будет.

Нельзя садить горох рядом с такими растениями как:

• лук;
• капуста;
• помидоры;
• картофель;
• другие представители семейства бобовых.

Отметим! Если участок огражден забором, к которому хорошо поступает свет, он станет хорошим местом для привязи гороха.

Вопрос №3 — Какие выбрать для посева сидераты?

Современная агрономия рассматривает около ЧЕТЫРЕХСОТ видов растений, которые могут быть использованы в качестве сидератов.

ПОДРОБНЕЕ: «ТОП-10 лучших СИДЕРАТОВ (нормы высадки и отличительные особенности)«

Самые используемые сидераты – это БОБОВЫЕ культуры. Эти культуры холодостойки и имею раннюю всхожесть. Корни бобовых культур не только рыхлят землю, на них содержатся многочисленные колонии бактерий – азотофиксаторов, обогащающие почву азотом. Три урожая бобовых — то же, что полная доза навоза.

Среди бобовых культур для сидерации в первую очередь используют – , люцерна, фасоль, , чечевица, , козлятник, соя, , чина, сираделла, эспарцет, и др. бобовые культуры.

Из ЗЛАКОВЫХ культур в качестве сидератов используются  — пшеница озимая, , ячмень яровой, сорго, трава судаская, пайза, чумиза (итальянское просо), райграс, овсяница, полевица, тимофеевка, пырей сизый и др.

Семейство КРЕСТОЦВЕТНЫХ — это , озимая сурепка, озимый и яровой, . Они наращивают пышную зеленую массу, а их корни действуют как естественный разрыхлитель. Кроме того, они делают трудноусвояемые культурными растениями соединения фосфора доступными для всасывания и препятствуют вымыванию из грунта других минералов.

Среди других семейств можно выделяют ряд культур, активно используемых в качестве сидератов. Например, (гидрофильные), календула (астровые), мальва, просвирник или шток-роза (мальвовые), гречиха (гречишные), амарант и щирица (амарантовые) и др.

Разновидности гороха

В деле выращивания гороха есть еще один нюанс – большое количество сортов. Чтобы хорошо ориентироваться на рынке семян, нужно знать их особенности.

16 отличных сортов слив для Подмосковья

</span>

Сахарный горох. У этого вида гороха можно есть и горошины, и тот стручок, где они «сидят». За это свойство горох сахарных сортов специалисты ценят особенно сильно. В створках стручка отсутствует жесткий перманентный слой. Когда семена созревают, они становятся слегка сморщенными, потому как в них содержится очень много влаги. Сахарный горох более «привередлив» в отношении идеальной земли (ее влажности и плодородности), чем горох лущильный; любит тепло, сильнее подвержен разным хворям и воздействию вредителей. Разваривается он очень долго, поэтому сахарный горох используют для промышленной консервации. Также он хорошо поддается замораживанию.

Как высаживать горох

Эта культура лучше приживаться на том месте, где раньше выращивались огурцы, картофель, капуста и тыква. Очень хорошо будет, если под овощи-предшественники внесут комплексные удобрения. Благодаря этому семена гороха станут на вкус нежнее. Не нужно вносить подобные подкормки перед посадкой. В противном случае, вы получите урожай с ботвой и малым количеством стручков. При наступлении весны, можно добавить компост.

Горох переносит низкие температуры. Например, всходы могут пережить заморозки до -5 градусов. Поэтому данную культуру начинают сеять рано. Как правило, это делается в конце апреля, когда подсохнет почва. Летом скороспелые сорта гороха лучше всего сажать не позже 10 июля.

Почва для гороха должна быть плодородной. Кроме этого, эта культура плохо «приживается», если в почву внесено очень много азота. Ещё гороху требуется много света. К нему горох очень требователен. Поэтому лучшее место для этой культуры будет открытый участок, защищенный от сильного ветра.

Горох можно сажать не только заранее пророщенные семена. Его высаживают и в сухом виде. Но нужно подготовить семена перед посадкой. Необходимо провести мероприятия, направленные против вредителей, в особенности от клубеньковых долгоносиков.

Популярные сорта

Побеги у душистого горошка вьющиеся, слабоветвистые, цепляющиеся за опору усиками. Листья парноперистые, зеленого цвета с сизоватым оттенком.

На длинных стебельках растут ароматные цветки, собранные в кисти по 3–12 штук. Цветки имеют неправильную форму. Их сравнивают с мотыльками или c волнистым парусом. Каждый цветок живет 4–5 дней. Цветовая гамма включает разные оттенки белого, розового, красного, бордового, синего, голубого, фиолетового цвета. Цветет горошек с июня по сентябрь, а при регулярном удалении отцветших соцветий до самых заморозков.

Душистый горошек группы Спенсер

Более 1000 сортов культуры объединены в 16 групп. Самые распространенные: «Спенсер», «Гэлакси», «Купидо», «Мультифлора», «Кни-ли», «Катбертсон Флорибунда».

В группу «Спенсер» включены высокорослые растения с соцветиями на длинных цветоносах. Цветки, чаще всего гофрированные, диаметром 4–5 см собраны в кисти по 4–5 шт.

Обильно цветут до самых заморозков темно-вишневый «Гранат», кремовый «Крим Гигантик», сиреневый «Монти», нежно-лососевый «Джумбо».

У горошков из группы «Гэлакси» и «Мультифлора» на длинных цветоносах расположены соцветия с крупными цветками по 5–6 шт в каждом. Очень эффектны нежно-кремовый «Милки Уэй», сине-белый «Нептун».

В группу «Кни-ли», «Купидо» входят низкорослые растения для бордюрной посадки. У «Кни-ли» цветки крупные, гофрированные по 4–9 шт в каждом соцветии, у «Купидо» в кисти по 2–3 некрупных цветка.

У растений из группы «Катбертсон Флорибунда» прочные цветоносы и крупные гофрированные цветки по 5–6 шт на одном соцветии.

Рано зацветают темно-малиновый «Дэвид», темно-красный «Кеннет», белоснежный «Уайт Перл».

Узнать о других вьющихся растениях для украшения сада вы можете из статьи «Вьющиеся цветочные растения».

Уборка и хранение урожая гороха

По времени собирают урожай в зависимости от того, когда он был посажен. Обычно это делают в июне, если посажен горох был еще в мае. Собирают урожай аккуратно срывая стручки.

Спелый, уже готовый к сборке, горох можно определить по величине горошин. Бобы должны быть гладкими и мясистыми. Если же на стучках появилась белая сетка — урожай уже перезрел.

Примечание! Собранные бобы гороха можно хранить по разному: горошины можно высушить и отложить подальше от вредителей в сухом темном и прохладном месте, законсервировать или же просто заморозить. Как упоминалось, питательные сфойства бобовые сохраняют достаточно хорошо.

Подведем итоги

Горох посевной – культура, достойная вашей грядки. Зная особенности строения и требования растения к климатическим факторам, вы сможете собрать большое количество сочного зеленого горошка. Главное – это обилие солнечного света и полив, а также установка опор для возможности прикрепления к ним усиков растения.

Защита растений — новости Защита растений — форум Вредители и болезни деревьев и кустарников Ускорители роста и средства защиты растений Народные средства защиты растений Подготовка растений к зиме Всё о газонах и газонных травах, семена трав Семена декоративных растений Лекарственные растения Ядовитые растения Лечение онкологии травами Лечение травами Благоустройство Готовые проекты Клумбы, цветники Живая изгородь, шпалеры Парковое искуство — замки, монастыри, усадьбы Розы Агротехника роз Клематисы Садовая мебель Кованные изделия Рекультивация земель Методы рекультивации Шламовые амбары Загрязнение почвы О порядке консервации земель Известкование почвы Минеральные удобрения Органические удобрения Мелиорация Ирригация и орошение Гидропоника Сидераты Почвы Болота Озеро Байкал Насекомые всё о пчёлах Сад и огород Овощи Календарь садовода Календарь огородника Календарь рыбовода Грибы Экологические новости Архив новостей Обмен ссылками Каталог сайтов Карта сайта

Поиск по сайту