Как построить коровник на 100 голов — разбираем «по полочкам»

Содержание коров

С учетом климатических условий и потенциала животноводческой фермы выбирается способ содержания. Стойлово-пастбищное содержание. Животные зимой находятся в помещении с периодическим выгулом в загоне, а летом все время на выгоне. В таких местах сооружаются специальные загоны для коров. Каждому животному обеспечивается доступ к воде, зелени, кормам. Обязательно в загоне должен быть навес, где животные могут укрыться от непогоды и солнца.

В фермерских хозяйствах с большими площадями угодий возможно содержание коров пастбищным способом. Фермер подбирает корм, который будет подходить для всех групп коров. Весь участок засевается разнообразной кормовой растительностью. Изначально животные выпасаются на площади с возвышенностями, чтобы трава не успела выгореть под солнцем, после чего стадо перемещают на другой участок. Такое содержание положительно влияет на репродуктивную функцию животных.

При отсутствии пастбищ или учащенных неблагоприятных погодных условиях применяется стойловая система содержания. Животные круглогодично находятся в стойлах без выгула. В районах Сибири и Белоруссии обычно применяют в летнее время пастбищное содержание гибрида яка и коровы, а зимой стойловое. Природные зоны Закавказья позволяют содержать животных круглый год стойлово-выгульным способом, а горные стойлово-пастбищным.

Содержание

Молодняк необходимо держать отдельно от взрослых быков (для телят нужно построить отдельный сарай). Допускается содержание быков с коровами – так нрав самцов будет более спокойным.

Летом возможно содержание бычков под открытым небом, но загоны нужно будет дополнительно обустроить специальными пластиковыми будками. Уборка навоза происходит 3 раза в сутки, сразу после кормления.

ВАЖНО! Следует контролировать рост копытного рога. 2 раза в году нужно расчищать и обрезать копыта

Территория выгула должна быть огорожена максимально крепкими материалами. Выпускать взрослых быков на улицу допускается при наличии специальной палки и поводка. Палку закрепляют в носовом кольце особи. Не рекомендуется одновременный выгул с самками или молодняком.

Внутреннее устройство помещения

Небольшой хлев для коров обычно не имеет внутренних перегородок, и все животные в нем содержатся в одном помещении. Коровники на большое количество скота имеет внутренние перегородки, разделяющие стойла. Таким образом, каждое животное находится как бы в отдельном помещении. Размеры стойла для коровы зависят от породы, пола и возраста животного. Так, на одну взрослую корову предусматривают стойло размером 1,2х1,8 м в среднем. Стойло для коровы с теленком в ширину увеличивают до 1,5 м. Поэтому внутренние перегородки целесообразно делать мобильными. Для коров молочных пород ширина и длина стойла может быть несколько меньше, для коров мясных пород — несколько больше. Для бычков нужно предусмотреть отдельное помещение. Иногда фермер строит коровник для содержания и откорма только бычков на мясо.

Как построить сарай для быков? При строительстве помещения такого типа предусматривают стойла для телят и для взрослых быков. Стойло для быков делают размером 1,25х2,4 м, а для телят оно должно быть размерами 1х1,5 м. Стойло обязательно имеет раскол для фиксации животного.

В идеале каждое животное должно иметь собственную кормушку и поилку. Это защитило бы животных от заражения многими видами инфекций. Одна такая кормушка должна вмещать до 8 кг корма. Делают индивидуальные кормушки из досок. Дерево тщательно зачищают и шлифуют, а в передней части делают небольшое углубление для головы и шеи животного. Поилки можно сделать также из досок или из нержавейки. Чтобы построить кормушки и поилки для коров своими руками, необходимо знать их габариты. Высота кормушки должна быть равной 65 см, ширина — около 80 см, а длина — не менее 1-1,3 м. Кормушки располагают перед стойлом, а стенка кормушки, прилегающая к стойлу, делается на 30-35 см короче противоположной. На практике в больших коровниках используют лоточные кормушки и поилки, выполненные из кирпича или бетона.

Помещение для скота обязательно должно быть оборудовано электрическим освещением и вентиляцией. Дополнительное освещение в зимнее время позволит повысить удои до 10%, а вентиляция защитит животных от отравления парами аммиака.

Помещение для животных обязательно должно быть чистым и сухим. В холодное время для защиты от простудных заболеваний в денниках устраивают подстилку из соломы. Подстилку меняют каждый день. Если слив жижи и навоза хорошо отлажен и большая часть подстилки остается сухой, то достаточно заменять часть соломы, подсыпая свежей. Толстый слой подстилки в зимние месяцы обеспечит тепло в коровнике и здоровье животным. Ферму для КРС желательно оснастить навесом для выгула животных в жаркое летнее время с выносными кормушками и поилками.

Проектирование фермы

Для мини фермы КРС на 50 голов можно построить каркасное или бескаркасное здание. В первом случае потребуется взять:

Для второго варианта потребуется возвести помещение из металла, по строению напоминающее ангар. Строительство его более экономичным, но из минусов можно назвать отсутствие вентиляции.

Выбрав тот или иной вариант, можно приступать к строительству. Для строения помещения из кирпича потребуется заложить массивный фундамент. Если стены делаются из каркаса или дерева, то основание может быть облегченным. Крыша должна быть двухскатной, конек следует выводить повыше. На верхнем этаже будет храниться сено, инвентарь.

Важно! Пол делают из бетона, так будет легче поддерживать чистоту в коровнике. Если пол будет дощатым, то все стыковочные швы нужно замазать глиной

Его уклон должен быть на 2 см, так корова не упадет, а также убирать навоз будет легче.

Потолок лучше делать, используя толстую доску. Если регион, где находится ферма, холодный, то настил должен быть двойным. Глиной герметизируют стыки. Тепло сохраняют при помощи опилок или песка, слой насыпи должен быть не меньше 10 см.

В помещении нужно построить стойла 170×110 см. Для этого стоит взять:

Центр коровника должен быть широким, чтобы легко мог проходить персонал.

Важно! Места для питья воды и корма должны быть возле стойл. Стоит предусмотреть ширину дна 40 см, а верхней части — 70 см

Бортик, повернутый к животному, не должен превышать 30 см.

Техническое задание на строительство коровника

Первый шаг — обсуждение техзадания с проектной организацией. Можно обратиться в консалтинговую компанию, где помогут рассчитать финансовую сторону, определить риски и т. д. «Решающую роль в выборе решения могут сыграть фактор трудовых ресурсов или, к примеру, местоположение будущего объекта, — рассуждает Лазаревич. — Предположим, компания хочет поставить молокопровод. В этом случае нужно учесть, что потребуется много людей, но зато это минимизирует инвестиции : как правило, молокопроводы ставят в старых реконструируемых помещениях».

Задание на проектирование имеет чрезвычайное значение (см. «Состав животноводческих комплексов и зон»). От того, насколько подробно и достоверно в нем изложены особенности будущей эксплуатации, зависит проект «на выходе». При проектировании коровника значение имеют:

1. вид скота;
2. условия содержания;
3. величина планируемого поголовья (с учетом резерва);
4. предпочтения по строительным конструкциям и строительной технологии;
5. конфигурация технологического или иного оборудования;
6. предпочитаемый способ отопления (если нужно);
7. особенности внутренних инженерных коммуникаций;
8. другая важная информация.

На основе задания проектная организация начинает разрабатывать и согласовывать с заказчиком:

• технологию содержания КРС;
• оптимальное расположение (рядность) стойл;
• особенности иных зон.

В итоге рассчитываются общие габариты будущего коровника, которые дают возможность выполнить основные разделы проекта:

1. строительный;
2. инженерный;
3. экологический;
4. противопожарный.

Финальный этап – составление сметы, в которой будут постатейно расписаны все работы и материалы с указанием цен за единицу и полный объем, а также суммарных затрат на строительство.

Проектное задание должно учитывать наличие, качество коммуникаций и необходимость их подведения, геодезию, розу ветров и многое другое, ведь на основании этого задания потом разработают проектную документацию, рассказывает Петров. Без проекта и заключенных договоров с проектной, строительной организациями и поставщиком оборудования невозможно получить кредит — как правило, банки требуют подтверждающих документов и контрактов. Одна из ошибок, которые допускают инвесторы, — занижение строительных габаритов зданий, чтобы сократить затраты на строительство и защитить проект, однако о комфорте коров при этом забывают, сетует коммерческий директор проектировочной и строительной компании. В результате из-за неудобств животные испытывают стресс, снижаются их иммунитет и продуктивность (см. «Реконструкция коровников: особенности и решения»).

Инструменты и материалы

Чтобы построить ферму, коровник для КРС по всем правилам, понадобятся материалы и инструменты. К ним относятся:

• лопаты;
• ножовки по дереву;
• молоток;
• дрель или шуруповерт;
• дисковая электропила;
• кельма;
• ведра;
• корыто;
• песок;
• щебень;
• цемент;
• деревянные брусы, доски;
• гвозди;
• шурупы;
• жидкая гидроизоляция;
• пропитка для дерева;
• утеплитель;
• кровельные материалы.

Предпочтительнее строить коровник на 10 голов из дерева. В данном случае допустимо обойтись минимумом материалов, инструмента. А если заранее нарезать по размерам брус и доски, то отпадет необходимость в ножовке и электропиле. Возведение стен фермы из камня потребует сооружения мощного фундамента, чтобы распределить нагрузку от надземной части на грунт.

Деревянные стены фермы меньше весят, позволят обойтись упрощенной схемой. Количество материалов определяется не «на глазок», а в соответствии с расчетом. Нормы дают примерный расход гвоздей, досок, песка, щебня или цемента. Материал обязательно берется с запасом, чтобы потом не пришлось его докупать, искать замену.

Бизнес-план молочной фермы

Будем рассматривать создание фермы путем аренды помещений и земель на 50 коров дойной породы с последующим увеличением поголовья и расширением направления бизнеса. Для открытия дела нужен стартовый капитал, которого в некоторых случаях нет. В этом случае можно взять льготный кредит, который дают в помощь начинающим предпринимателям на селе.

Вместе с тем необходимо будет обязательно:

1. Оформить юридическое лицо в виде индивидуального предпринимателя;
2. Перед запуском производства нужно открыть лицевые счета на коммуникации, пройти противопожарную и ветеринарную проверку;
3. Также потребуется сдавать квартальные и годовые отчеты. Нужно будет подумать о приходящем бухгалтере или заняться бухгалтерией лично;
4. Кроме того потребуется регулярный осмотр крс ветеринаром.

Наличие всей разрешительной документации, а также ветеринарный контроль даст возможность реализовывать, как молоко и молочные продукты, так и мясо крс, обеспечив затраты на организационные вопросы, прививки, устранение недочетов и тому подобное потребуют до 50 тысяч рублей.

Подготовка к строительству

Основной этап подготовки к строительству – выбор правильного места для размещения постройки. В первую очередь учитывать расстояние до жилого дома. Поскольку содержание животных неразрывно связано с неприятным запахом, минимальное расстояние между хлевом и жилым домом должно составлять 15-20 метров.

Также необходимо размещать его на расстоянии от источников водоснабжения: колодцев или скважин. Продукты жизнедеятельности животных, попадая в питьевую воду, могут вызвать тяжелые отравления или вспышки инфекционных заболеваний.

Планируя размещение сарая на участке, лучше сразу предусмотреть место для строительства рядом с помещением для хранения кормов. Кроме того, на выбранном участке должно быть достаточно свободного места для обустройства открытого выгула.

После того, как участок подобран, можно приступать к составлению плана и расчету необходимых строительных материалов.

План сарая для скота

Чтобы правильно рассчитать размер помещения, необходимо заранее определиться, какое количество животных будет в нем содержаться. К примеру, при разведении коров оптимальным считается 18 квадратных метров площади на одно взрослое животное. Такой же площадки хватит и для содержания коровы с теленком. На рисунке 2 приведено несколько вариантов планов сараев для содержания скота.

Рисунок 2. Схемы для строительства сарая для скота своими руками

Однако для содержания многочисленного поголовья приняты другие нормы: по 6 квадратных метров на одну особь, и по 9 квадратных метров для коровы с теленком. Кроме того, при расчетах нужно учитывать, что определенное пространство будет отведено на перегородки между стойлами, проходы, кормушки и поилки, поэтому лучше заранее предусмотреть небольшой запас свободной площади.

Размеры стойла

Поскольку хлевы, как правило, строят для содержания крупного рогатого скота или других животных, требующих большого пространства, рассмотрим классические размеры стойла (рисунок 3).

Рисунок 3. Чертежи для строительства стойла своими руками

Как уже говорилось выше, на одну корову потребуется 6 квадратных метров пола, а если она будет содержаться с теленком – то 9 квадратных метров. При этом нужно оставить проход между стойлами, шириной до 2 метров. Желательно сделать пол под небольшим уклоном (не более 3%), чтобы навозная жижа не скапливалась в стойлах и самотеком выводилась в специальные желоба.

Стандартное стойло имеет такие габариты: ширина 1,1 метр, длина 1,7 метра. При этом желательно, чтобы кормушки не располагались непосредственно в передней части стойла, так как от теплого дыхания животных корма могут испортиться. Чтобы этого не произошло, между передней частью стойла и кормушкой оставляют пространство в один метр.

Система содержания коров

Таблица 1. Варианты содержания КРС

С чего начинается и чем заканчивается возведение сарая для коров

Для строительства подсобных и хозяйственных помещений используется немало строительных материалов. Однако для наших целей лучше использовать древесину. На это есть ряд причин:

1. Экономическая. Не нужно обращаться к сторонним специалистам – работать с деревом может начинающий мастер. Как правило, в большинстве регионов страны дерево стоит дешевле, чем иные строительные материалы;2. Практическая. Постройки, возведенные из кирпича, сибита и их аналогов, не говоря уже о быстросборных конструкциях, нуждаются в дополнительном отоплении. В деревянных конструкциях достаточно тепла от животных;3. Экологическая. В постройках из дерева коровы чувствуют себя наиболее комфортно.

Любой строительство начинается с фундамента. Коровник не исключение. Исходя из приведенных санитарных норм и практических рекомендаций фермеров, нам необходимо приготовить основание для строения площадью в 100 м2. Учитывая, что мы строим жилье для КРС из дерева, которое не отличается весом, можно обойтись ленточным фундаментом.

На залитое основание монтируются стены из дерева. Оптимальный вариант, это сруб из бревен или бруса. Впрочем, в южных областях немало подобных конструкций, возведены из толстых пятисантиметровых досок. Но такой стройматериал можно использовать далеко не во всех регионах страны

Обратите внимание на такой строительный материал, как брус 100*150 мм. Конечно, он обойдется дороже, чем бревно, но трудозатраты будут в разы меньше

Сруб из бруса, можно сложить в течение нескольких дней и такую постройку проще отделывать изнутри. Да, внутренние помещения коровника нужно будет заштукатурить и побелить – это послужит дополнительной защитой животных от вредоносных бактерий.

Высота неотапливаемого помещения для содержания крупнорогатого скота редко превышает 2, 5 метра – это снижает тепловые потери.

Полы. Как уже упоминалась настилать деревянные полы нецелесообразно – они пропитаются аммиаком и в течение нескольких лет выйдут из строя. Как вариант, можно залить бетонный пол. Такое покрытие прослужит не одно десятилетие. Но есть и минус – полы из бетона аккумулируют холод, что может повлечь болезнь животных. Еще один способ обустроить пол в коровнике, это выложить его обожженным кирпичом. Правда, об экономии в этом случае говорить не приходится. В нашем коровнике, мы зальем пол бетоном, а в дальнейшем будем использовать подстилки из соломы, стружек или опилок. Это позволит предотвратить появление у коров простудных заболеваний и маститов.

Методы строительства коровника

Перед тем, как построить коровник своими руками, необходимо подготовить площадку для строительства. С участка снимается слой плодородной почвы, после чего площадка засыпается щебнем средней величины. Такая подготовка участка позволяет обеспечить достаточную твердость фундамента. При самостоятельной постройке коровника используют два метода: каркасный и бескаркасный.

Каркасный метод

Строительство коровника этим методом более экономично. Уже сразу после подготовки грунта приступают к монтажу каркаса. Сначала укладывают опору будущей конструкции в основании в форме квадрата, затем приступают к монтажу опорных столбов. Все опорные элементы соединяют между собой с помощью сварочного аппарата.

Типовый каркасный коровник на 200 голов

Бескаркасный метод

Второй метод — бескаркасный, подразумевает обязательное строительство фундамента. Построить фундамент правильно можно двумя способами. Первый: строим опалубку и заливаем ее бетоном. Второй: вырытую траншею засыпаем бутовым камнем и обожженным кирпичом, и сцепляем их цементом. Если грунт не сыпучий, то глубина фундамента около 60 см. Стены возводят непосредственно на фундаменте, не используя никаких опорных столбов.

Строительство сарая для быков и коров

Возведение начинается с самых необходимых и простых расчетов, по которым даже своими руками можно сделать проект. Постройка помещения для выращивания и содержания крупного рогатого скота имеет некоторые особенности, и ведется в соответствии с строительными нормами и правилами.

Коровник необходимо расположить на участке с учетом розы ветров. Помещение для скотины должно хорошо удерживать тепло в холодное время года и не иметь сквозняков. Кроме того, здание должно быть расположено на удалении не меньше 15 м от жилых строений и 20 м от водопровода, но не рядом с открытыми водоемами — реками, озерами.

Лучше, если поблизости с сараем расположена летняя площадка для выгула коров.

Если дворовый участок маленький, строительство помещения для крупного рогатого скота лучше запланировать позади жилого дома. Часто при таком способе постройки пытаются сэкономить на стройматериалах. Удобно расположить строение непосредственно около огорода и теплиц, не будет необходимости транспортировать навоз к месту его применения.

Гос регламенты по содержанию КРС и советы ветеринаров

Чтобы определиться с общей площадью сарая, необходимо знать правила по содержанию коров и телят. По нормативам, на взрослое животное должно отводиться от 10 до 20 кв.м площади, поскольку корова должно беспрепятственно пройти по двору и попасть к стойлу

Для нее важно наличие свободного места для лежки. Если это коровник на большое количество голов, необходимо обустроить и бокс для машинного доения

Определяемся с габаритами помещений

Помещение на 1 корову должно иметь минимальные размеры не менее 10-20 кв.м. Бычок по нормативам может занимать не меньше 12 кв.м. Поэтому размеры самого маленького коровника имеют 22, а оптимальная комфортная площадь — 32 кв.м.

Общая высота везде одинакова — 2,5 м. Ширина стойла должна составлять 1 м 25 см, длина зависит от породы коров и может колебаться от 2,5 до 3 м.

При поголовье более 20 животных наиболее оптимальный вариант обустройство 2-рядного стойла с проходом до 1,5 м в ширину между рядами. Обязательно должны быть установлены автопоилка и кормушка. При увеличении поголовья метраж на 1 корову уменьшается, и может составлять 6 кв.м площади. Исходя из нормативов:

• размеры сарая для КРС на 10 голов составляют минимально 75 кв.м, максимально 115 — кв.м;
• на 20 голов минимально 150-180 кв.м, максимально 230 кв.м.

Из каких материалов построить сарай

Коровники должны хорошо сохранять тепло и не иметь сквозняков. Для их строительства используют в основном материалы природного происхождения. Это может быть:

• камень, лучше ракушняк;
• кирпич;
• шлакоблок;
• древесина;
• саман;
• бетон;
• газосиликат;
• пенобетон.

От качества использованных стройматериалов зависит общее состояние стада и количество производимого молока — продуктивность поголовья.

Самыми теплым и экономичным является строительство сарая из дерева. Коровник хорошо держит температуру зимой. Животные чувствуют себя достаточно комфортно при +8…+10°C. Перепады от +4…+20°C остаются в пределах допустимых норм. В таком случае животное не тратит лишней энергии на собственный обогрев. Все затраты организма идут на прирост веса и производство молока. Но деревянное строение подвержено гниению и является недолговечным.

Небольшой сарай на 1-2 коровы в частном подворье можно построить из самана. Строение будет теплым и не требовать дополнительного отопления. Постройка из камня выходит прочной и долговечной, но холодной. В зимнее время требует дополнительного отопления. Медленно нагревается и быстро остывает, что приводит к выделению конденсата и излишней влажности в помещении.

Сарай из шлакоблока, как и каменный, требует дополнительного утепления и затрат на отопление.

Освещение и вентиляция

Нужно помнить о необходимости подведения в коровник воды для поилок, освещения и вентиляции. Электроэнергия нужна не только для света, но и подключения машинного доения, вытяжки и автоматической чистки стойла.

Типовое устройство конструкции

Перво-наперво запомните одно правило: комфорт коровам — прежде всего. Только так вы получите мясо-молочную продукцию хорошего качества и окупите свои затраты. Независимо от поголовья удобный коровник состоит из следующих секторов:

• стойла с кормушкой, поилкой и отведением отходов;
• помещение для хранения корма (кухня);
• родильная зона для новорождённых телят;
• площадка для выгула животных;
• подсобка для хранения инвентаря;
• участок сбора навоза;
• отсек для хранения молока, а также содержания молочной тары;
• котельная для обогрева всех помещений.

Стойла располагают рядами в зависимости от количества голов. В индивидуальном фермерском хозяйстве в основном бывают однорядные помещения, двухрядные или трёхрядные.

Между стойлами должно быть достаточно свободного пространства

Виды коровников

От правильного выбора коровника зависит насколько продуктивным будет фермерское хозяйство. Здесь учитываются многие факторы: отдельное содержание разнополых животных, доля молодняка, количество голов и т. д.

Для небольших ферм максимум на 50 голов, как правило, строят мини-коровники — быстровозводимые каркасные ангары, хорошо освещённые и вентилируемые, которые бывают тёплыми и холодными. Последние более подходящие для крупного рогатого скота, поскольку коровы, телята и бычки лучше чувствуют себя в прохладных постройках (с уличной температурой). В таких условиях они меньше болеют, лучше развиваются и дают больший удой.

Каркасные ангары уместнее выстраивать в регионах с круглогодичными тёплыми погодными условиями

К сожалению, в большинстве регионов нашей страны суровые погодные условия не позволяют содержать животных в холодных коровниках. Приходится строить утеплённые хлева с большим количеством окон, которые постоянно держат открытыми, что обеспечивает подходящий микроклимат для животных. Однако при содержании более 30 коров уже нужно позаботиться о дополнительной вентиляции — установить вентиляторы или полиуретановые вентиляционные шторы, светоаэрационные коньки или вентиляционную установку Frivent DRW (если позволяют финансы).

Дополнительная вентиляция позволяет избежать избытка влаги и урегулировать температурный режим

Хотя разновидностей коровников много, в любом из них должно быть прохладно, светло и уютно.

По используемым материалам при постройке коровники бывают:

• в виде строений из металлических профилей, с температурой в помещениях близкой к уличной;
• как здания из теплоизоляционных стройматериалов;
• типа ангаров из сэндвич-панелей.

По базовому проектированию:

• 2+2-рядный скотник для свободного содержания животных (беспривязного) с высокой трапециевидной крышей из металлопрофиля с минимальным количеством балок, что обеспечит хороший воздухообмен;
• 3+3-рядный для совместного содержания дойных коров с телятами и отдельным доильным залом;
• 3-рядный хлев, где секция для телят и место для доения находятся в одном помещении;
• 4-рядный коровник даёт возможность полной механизации всех работ — дойка, раздача воды и корма, уборка навоза.