Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
Содержание:
- Совместимость фасоли с другими растениями
- Компаньоны на грядке
- Почему так важно выбирать подходящее соседство
- Таблица совместимости огородных растений в загущенной посадке
- Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком?
- Что нельзя сажать рядом?
- Можно ли сажать лук рядом с чесноком?
- Почему важна совместимость растений
- Что посадить после чеснока на следующий год
- Лучшие соседи для овоща
- Можно ли сеять морковь рядом с чесноком?
- Как вырастить чеснок и морковь на одной грядке
- Получение семян репчатого лука
- Выращивание чеснока
Совместимость фасоли с другими растениями
Идеальная совместимость растений — это способность каждого из компаньонов подавлять заболевания друг друга, отгонять насекомых-вредителей, а также своими данными привлекать нужных им обоим насекомых.
Важно! Во время закладки огорода необходимо расположить овощные культуры так, чтобы растения одного семейства находились как можно дальше друг от друга. В противном случае они просто погубят друг друга
Лучшими компаньонами для фасоли станут: подсолнух, огурцы, кукуруза, капуста всех видов, клубника, помидоры и кабачки.
А вот рядом с фенхелем, чесноком, луком и горохом фасоль сажать не стоит. Так как эти растения во время роста угнетают кусты фасоли, не давая ей правильно развиваться.
Компаньоны на грядке
Однолетние цветы или сидераты, растущие вперемешку с луком на одной грядке, отпугнут вредителей, а после его уборки осенью могут быть заделаны в почву.
Данные из таблицы помогут определиться с сидератами в зависимости от типа почвы, на которой они лучше работают, и характера действия:
Семейства/представители | Характеристика почв | Результат воздействия |
Злаковые: овес, гречиха, ячмень | Кислые, глинистые, супесчаные | Обогащают азотом и калием, переводят фосфатные элементы в доступные |
Крестоцветные: масличная редька, горчица, сурепка | Слабокислая, нейтральная | Защищают от эрозии и сорняков, останавливают вымывание минералов |
Астровые: подсолнечник, календула | Любые сложные грунты | Активизируют образование органических веществ |
Амарантовые: щирица, амарант | Солончаки | Улучшают плодородные свойства, повышают воздухопроницаемость |
Бобовые: фасоль, горох, нут, клевер, люцерна, вика, люпин, донник, эспарцет | Подзолистые, нейтральные | Насыщают азотом, способствуют развитию полезных почвенных микроорганизмов |
Гидрофилы: пижмолистная фацелия | Любая проблемная почва | Понижает кислотность, отпугивает различные виды нематод и проволочника, препятствует бактериальному заражению |
Благоприятное соседство в уплотненных смешанных посадках обеспечивают листовые овощи и зелень
Посев по краю луковых грядок различных пряных трав (чабреца, тимьяна, базилика), витаминной салатной зелени (руколы, шпината, мангольда) в качестве уплотняющих посадок благоприятно скажется как на внешнем виде участка, так и на здоровье овощей в целом. Такой способ особенно целесообразен, если места на огороде мало.
Почему так важно выбирать подходящее соседство
Любое растение на грядке питается полезными веществами, влияя на состав почвы. Только уровень потребности в питательных веществах у всех культур разный. Этот фактор учитывают при планировании овощных, ягодных и зеленых посадок.
Каждая культура нуждается в дружественном соседе, который будет не угнетать, а стимулировать ее рост. Они должны обладать одинаковыми потребностями к содержанию солей и влажности и оказывать друг другу помощь в борьбе с болезнями и вредителями.
Если посаженные по соседству культуры нуждаются в одних и тех же веществах, между ними возникнет конкуренция за выживание. Обеднение почвы в таком случае будет происходить в ускоренном режиме. Есть риск, что оба растения недополучат необходимые питательные вещества.
Родственность культур также несет в себе опасность. Подверженные одинаковым заболеваниям, они могут заражать друг друга. Результатом станут слабые растения, мелкие плоды и нежизнеспособные семена.
Можно ли сажать лук и чеснок рядом, на одной грядке
Чеснок и лук очень похожи. К примеру, любят рыхлую, в меру удобренную землю, плохо чувствуют себя на плотной, заболоченной. Их поверхностно расположенная корневая система питается влагой и веществами из верхнего слоя почвы. Они имеют примерно одинаковые сроки созревания и время посева, поэтому решение высадить их рядом выглядит логичным.
Но учитывайте, что обе культуры относятся к семейству Лилейных и склонны к одним и тем же болезням. Получается, что они не способны обеспечить друг другу защиту. И чеснок, и лук предпочитают хорошо освещенные места. Есть риск, что подросшие растения будут перекрывать доступ солнечного света. А питание из одного почвенного слоя быстро оскудеет, и его не хватит обоим растениям.
Для высадки яровых сортов чеснока и лука подходит ранняя весна.
Работы проводятся по следующей технологии:
- обеззараживание почвы — полив слабым раствором медного купороса или марганцовки;
- тщательное рыхление грядок;
- посадка в неглубокие ямки не более 3 см.
Осенью перед началом первых заморозков высаживают озимые сорта лука и чеснока.
Чтобы получить достойный урожай, важно соблюдать следующие условия:
- грядки располагать на участках, защищенных от подтопления;
- добавлять в почву калийно-фосфорные удобрения;
- для предотвращения вымерзания укрывать грядки опавшей листвой или лапником.
Что посадить с ЛУКОМ на одной грядке?! Какие овощи можно сеять рядом с ЛУКОМ?
Можно ли сажать чеснок после лука и как это правильно сделать
Если есть огромное желание поэкспериментировать, то можно. Но не ждите ни богатого урожая, ни крепких растений. Лук забирает все питательные вещества из верхнего слоя почвы. Чеснок останется без необходимого питания и не будет нормально развиваться.
Вдобавок, эти культуры подвержены одинаковым заболеваниям и вредителям. Земля после лука может быть заражена. Поэтому высаживают на эту грядку только растения, устойчивые к луковым болезням. Хорошие предшественники чеснока — картофель, свекла, томаты, огурцы.
Можно ли сажать лук после чеснока
По таким же причинам нельзя высаживать и лук после чеснока ближайшие 3-4 года. Рекомендуется производить посадку на грядки, которые в прошлом сезоне занимали капуста, картофель, редис, огурцы, кабачки. Это культуры, которые обычно подкармливают большими дозами органики.
Для огородников, чьи участки не позволяют соблюдать все правила севооборота, есть выход. Этот метод не дает гарантии хорошего урожая, но минимальное улучшение состава почвы он точно обеспечит:
- Для начала сажают озимый чеснок.
- Летом, после снятия урожая, грядку засеивают сидератами — викой, клевером, люцерной.
- Осенью перекопанные грядки снова засеивают сидератами.
- И только уже ранней весной высаживают яровой лук.
Таблица совместимости огородных растений в загущенной посадке
Помочь садоводу с подбором растений могут таблицы совместных посадок.
Культура | Рекомендуется совмещать: | Не совместима с: |
Баклажаны | Фасоль | — |
Бобы | Сопутствующая культура для картофеля, огурцов, кукурузы, редиса. Основная культура в посадках с розмарином, душицей, тысячелистником. | Лук, чеснок, бархатцы. |
Горох | Огурцы, морковь, салаты. | Помидоры, лук и чеснок. |
Капуста | Салаты, свекла, сельдерей, фасоль, морковь, шпинат, чеснок, укроп, салат. Посадки капусты загущают укропом и другими пряными ароматическими культурами для отпугивания вредителей. | Клубника. |
Картофель | Все бобовые, салаты, редис, по соседству хорошо размещать капусту, лук и хрен. Настурция и, особенно, бархатцы отпугивают от картофеля колорадского жука. | Подсолнечник и сельдерей. |
Клубника | Отлично (и это взаимно) влияет на огурцы, тыкву, фасоль, горох, петрушку. | Плохо растет вместе с капустой. |
Кукуруза | Большинство культур. | Свекла. |
Лук | Лучший сосед – морковь. Хорошая совместимость со свеклой, огурцами, салатами. | Фасоль, горох, все бобовые. |
Морковь | Лук, салаты. | Нельзя выращивать морковь рядом с яблонями, корнеплоды вырастают горькими и кривыми. |
Огурцы | Свекла, лук, чеснок, капуста, салат, редька, горох. | Томаты. Не рекомендуются совместные посадки в теплице этих культур. |
Перец | Посадки перца рекомендуется загущать базиликом, эти культуры отлично влияют друг на друга. | Чем дальше фасоль от перца, тем лучше. |
Петрушка | Со всеми культурами. Особенно с томатом. | — |
Редис | Идеально растет рядом с кустовой фасолью. Строчки редиса можно делать по краям луковых грядок, рядом с клубникой, чесноком, горохом, салатом. | — |
Репа | Репу сажают вместе с горохом. | Спаржа. |
Свекла | Капуста, редис, редька, чеснок, огурцы, салаты. | — |
Сельдерей | Капуста, томаты, огурцы, горох, фасоль. | Картофель, морковь, петрушка. |
Томаты | Фасоль, базилик, укроп, петрушка, сельдерей, перец, лук, петрушка. | Другие пасленовые (из-за колорадского жука). |
Тыква | Горох и фасоль. | Капуста, лук, огурцы. |
Чеснок | Морковь, томаты, свекла, огурцы. Чеснок используют в загущенных посадках клубники. | Горох, капуста и фасоль рядом с луком вырастают не такими вкусными. |
Основными культурам в совместных посадках являются овощи долгого срока созревания. Между ними высаживают пряные травы и бархатцы (это растение справляется со множеством вредителей).
Посадите по всему огороду бархатцы. Осенью их стебли заделывают в почву – для отпугивания почвенных насекомых-вредителей и препятствия проникновению в почву зимующих жуков (например, колорадского жука). Проволочник и тля не выносят запаха бархатцев.
Также сопровождающей культурой могут быть скороспелые сорта овощей. Скороспелые сорта созревают, их убирают, и основная культура получает больше пространства, солнца и питания для своего развития.
На фото выше мы видим совместные посадки капусты на «умных грядках» известного агронома Игоря Лядова.
Капуста посажена в шахматном порядке, чередуется поздняя и ранняя. Когда ранняя съедена, поздняя раскидывает на освободившемся месте листья.
Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком?
Помидорам очень понравится соседство с чесноком. Он защитит растения от тли, паутинного клеща и белокрылки, снизит активность фитофтороза и ржавчины. А кусты томатов в свою очередь уменьшат вероятность заражения чеснока паршой. Лучше всего располагать чесночную грядку на расстоянии не менее полуметра от томатной. Можно высаживать чеснок рядом с помидорами и в теплице, и в открытом грунте.
Посадка чеснока рядом с помидорами дает приятный бонус: головки чеснока вырастут крупнее обычного.
Насчет положительного влияния чеснока на огурцы мнения огородников расходятся. Одни считают, что пользы от такой посадки практически не будет, а сами огурцы могут замедлиться в росте. Другие, наоборот, утверждают, что чеснок избавляет плети от угловатой пятнистости листьев (бактериоза), тли, медведки и т.д. В целом, правы обе стороны. Просто, для достижения положительного эффекта не надо высаживать чеснок слишком близко к огурцам, соблюдайте дистанцию не менее полуметра.
Что нельзя сажать рядом?
С присутствием чеснока на соседней или одной с ним грядке не смогут мириться бобовые культуры. Несмотря на то, что они являются хорошими предшественниками для чеснока, высаживать их в непосредственной близости не стоит. Фитонциды, выделяемые ароматными зубками и чесночной зеленью, будут угнетать горох, чечевицу, фасоль или сою, и растения дадут скудный урожай. По этой же причине крайне неблагоприятно размещение на соседних с чесноком грядках баклажанных, помидорных и томатных кустов.
Ароматные травы (мята перечная, базилик, кориандр) являются плохими соседями для чеснока. Они содержат эфирные масла, камфору, ментол и другие биологически активные вещества, которые при попадании в грунт резко замедляют его рост.
Можно ли сажать лук рядом с чесноком?
Отдельно стоит сказать о луке, близком «родственнике» чеснока. Эти растения поражаются одними и теми же болезнями и вредителями, поэтому не способны защитить друг друга. Сажают ли лук рядом с чесноком? В принципе да, на дачных участках можно часто наблюдать такую картину. Причем не обязательно это сделано по незнанию
Если уделять внимание посадкам, то вполне можно получить здоровые овощи обоих видов. Но в целом чеснок рядом с луком сажать не рекомендуется
А если очень хочется, то не забывайте обеспечивать растениям полноценный уход.
Многие дачники заметили, что рядом с чесноком вырастает крупный картофель, томаты реже болеют фитофторой, капуста не страдает от слизней.
Почему важна совместимость растений
Каждое растение забирает из почвы определенные вещества и привносит в нее свои собственные
Поэтому важно понимать, насколько совместимы культуры, которые будут находиться рядом. Для каждого овоща, фрукта, ягоды необходимы такие растения, которые будут помогать ему, стимулировать рост
Такой симбиоз очень полезен, поскольку тогда получится добиться максимально высокого результата и собрать хороший урожай. Также подходящие друг другу культуры будут помогать друг другу в борьбе с насекомыми-вредителями, в то время как конфликтующие виды – провоцировать заболевания партнеров, подавлять, угнетать их.
Чисто теоретически лук и чеснок на одной грядке совместимы, но эти растения родственные, поэтому они могут конкурировать между собой, бороться за выживание, питание. Кроме того, их поражают одинаковые заболевания, которые они могут с легкостью перенимать друг от друга
Поэтому к соседству лука и чеснока на грядке нужно относиться очень осторожно, следить за их ростом и развитием
Что посадить после чеснока на следующий год
Описывать целебные и кулинарные свойства чеснока, наверное, не нужно. Все и так все знают, этот овощ считается обязательным к посадке, на любом дачном участке, или на огороде возле частного дома. Чеснок сажают осенью и весной, употребляют в пищу как корнеплоды, так и вершки. Эта универсальная культура по праву заслужила всеобщую любовь, и поэтому необходимо точно знать, что же посадить после сбора чеснока.
Чеснок, равно как и лук, не рекомендуется высаживать долго на одном и том же месте, а также чередовать друг с другом. Что можно сажать после чеснока на грядке, так это картофель, особенно раннеспелый. Допустимым вариантом также являются томаты, огурцы, бобовые, свекла или капуста.
Но лучше всего после чеснока и лука высадить однолетние травы, которые имеют целью восстановить почву для последующего использования, пополнить ее минеральный запас и уничтожить сорняки. С этой ролью хорошо справляются горчица, фацелия, некоторые сорта зеленого горошка, рожь, рапс.
Но выбирая очередную культуру для посадки после чеснока, следует уделить внимание и еще одному моменту – сорту, т.к. для озимого и ярового чеснока создаются различные условия агротехники. И в первую очередь это касается и используемых удобрений
И в первую очередь это касается и используемых удобрений.
Капуста. Нельзя высаживать капусту и другие крестоцветные (редис, редьку) на одном и том же месте раньше, чем через 2-3 года. Белокочанную капусту лучше размещать после картофеля, томатов, лука репчатого; допустима посадка после фасоли, гороха, моркови и свеклы.
Картофель. Лучшие предшественники для картофеля — капуста и различные корнеплоды. Плохой предшественник для картофеля — томат, так как эти культуры имеют общих вредителей и возбудителей болезней. Выращивать картофель на одном и том же месте следует не раньше, чем через 2-3 года.
Огурцы, кабачок, патиссоны, тыква. Для огурцов следует ежегодно искать новое место. Их размещают после цветной и ранней белокочанной капусты, бобовых (кроме фасоли), лука, чеснока. Также можно выращивать их после томатов, картофеля, гороха и свеклы. Плохо выращивать после капусты поздних сортов, моркови.
Помидоры (томаты). По правилам агротехники, нельзя выращивать помидоры после картофеля, так как — болезни и вредители у этих культур одни и те же. Хорошие предшественники для томатов — цветная и ранняя белокочанная капуста, тыквенные и бобовые культуры, допустимы корнеплоды и репчатый лук.
Если вы ежегодно сажаете томаты на одном и том же месте, то почва на этом участке становится кислой, поэтому каждой осенью под глубокую перекопку почвы нужно вносить известь-пушонку в небольших количествах (от 50 до 100 г на 1 кв.м.), так как томаты лучше растут на почвах нейтральных (рН 6,5-7).
Клубника и земляника. После чесночной культуры можно сажать клубнику или землянику. Лучше всего поздней осенью взять молодые «усы» этих растений и высадить в грядку. Весной же клубника уже даст цветочки, а после и ягодки. Сочетание этих культур очень подходят друг к другу. Даже опытные садоводы отметили, что именно после сбора чеснока на этом же месте кусты клубники или земляники получаются крепкими и сильными. После чего и радуют отличным урожаем.
Лучшие соседи для овоща
Что можно сажать рядом с луком? При выращивании каждому овощу важно благоприятное соседство. Совместимые растения способны поделиться между собой важными микроэлементами в случае нужды
Для растения такая помощь не будет лишняя. К тому же, овощ и сам может быть полезным для других культур, ограждая их от вредителей.
Совместимость лука с другими овощами
Можно ли сажать лук рядом с морковью? Эти овощи – хороший пример взаимопомощи, которую могут оказывать друг другу различные культуры. Морковные ряды можно часто наблюдать возле луковых на многих огородах. Вместе с морковкой они способы отогнать вредных насекомых. Луковица неплохо ладит с чесноком. Их можно смело высадить рядом.
Чеснок – это уникальная культура, после которой можно садить любой овощ. Но его самого нельзя высаживать на прошлогодних луковичных местах. Причем рядом друг с другом эти овощи чувствуют себя комфортно, благотворно влияя на условия роста. Но на одной грядки лучок и чеснок не уживутся, так как нуждаются в одинаковых питательных веществах и воде. Итогом совместного «проживания» может стать истощение земли, что негативно скажется на уровне урожая.
Свекла любит иметь рядышком такого соседа, как луковица. Он позволяет ей приносить большие по размерам плоды, их созревание будет происходить быстрее. При посадке лук выпускает высокие зеленные листья, которые бросают хорошую тень на свекольные ряды. Так растение может защититься от палящих прямых солнечных лучей. Такие условия для свеклы очень приятны. Всего за пару дней её плоды набираются сил и начинают активно расти.
Важно! Лук является отличным предшественником для свеклы. Почва за время роста культуры насытится нужными веществами и будет рыхлой, что хорошо скажется на росте корнеплода
Неплохую компанию овощу могут составить некоторые разновидности капусты: брокколи и кольраби. Эти культуры нуждаются в регулярном поливе, а луку вода тоже не помешает. Но эту троицу желательно не сажать на одной грядке. Эти культуры перекрывают друг другу солнечные лучи, что в итоге сильно сказывается на урожае.
Хорошую защитную функцию лучок, помимо морковочки, оказывает также репке, редиске и помидорам. Многим вредителям, особенно тле и земляным блошкам, не нравится запах этой культуры. Почуяв его, они быстро меняют эти места обитания на другие, менее пахучие.
Укроп с луком имеют много общего. Открыть пачку с семенами для высадки можно при первом появлении тепла, при температуре 5-7°С. Эти культуры хорошо дополняют друг друга, улучшая характеристики плодов. Между двумя этими овощами будет отлично чувствовать себя томат.
С чем сажать укроп на одной грядке? Такой вопрос часто возникает. Какая совместимость укропа с другими растениями? Помимо лука, он хорошо уживется с капустой, огурцами, салатом, кинзой. Сам насыщается при этом полезными веществами, помогая другим культурам расти.
Укроп с луком -хорошие соседи
Огурцы и лук расти на одной грядке не смогут. Зеленые плоды первого очень любят воду, но такая насыщенность влагой плохо влияет на другие культуры. Корни начинают гнить у растений, а сами плоды становятся водянистыми. Такая обстановка благоприятна для развития грибка.
Отлично взаимодействуют друг с другом клубника и лук. Последний помогает избежать развитие гнили у ягоды. Культуры способны обмениваться нужными веществами между собой. Клубника рядом с луком чувствует себя защищенной, но её грядки нельзя также перенасыщать влагой, иначе доброму соседству придет конец.
Можно ли сеять морковь рядом с чесноком?
Да, можно, ведь такое соседство принесет пользу обоим овощам. Морковь благодаря воздействию фитонцидов не будет страдать от морковной мухи, тли и листоблошек
Особенно это важно на стадии развития корнеплодов. Также полученный урожай будет дольше храниться
Лучше всего расположить чесночную грядку рядом с морковной. Если такой возможности нет, выручит посадка чеснока в междурядья или смешанная посадка.
Что интересно, морковь тоже помогает чесноку расти здоровым. Выделяемые ею вещества позволяют озимому чесноку дольше сохранять зеленую сочную ботву. В итоге обе культуры можно убирать практически одновременно. При этом головки чеснока вырастают более крупными и хорошо хранятся. Еще один плюс: высаживать морковь и чеснок под зиму можно вместе.
Полезен чеснок и для других корнеплодов. Посаженный рядом со свеклой он отпугнет свекловичную муху и слизней. Но в целом свекле больше по душе соседство с томатами или шпинатом.
Как вырастить чеснок и морковь на одной грядке
Преимущества совместной культивации чеснока и моркови:
— во-первых, фитонциды, выделяемые в воздух чесноком, активно защищают морковь от морковной мухи, причем специалисты утверждают, что их эффективность даже выше летучих соединений такого проверенного соседа, как лук;
— во-вторых, листья озимого чеснока, которые имеют тенденцию желтеть уже весной, остаются зелеными и сочными, а луковицы формируются более крупными;
— в-третьих, происходит явная экономия пространства огорода;
— в-четвертых, улучшается урожай обеих культур, лежкость чеснока, величина луковиц и корнеплодов.
собенности и технология выращивания чеснока и моркови на одной грядке при подзимней посадке
Морковь и чеснок озимых сортов засевают на подготовленную грядку (за полтора месяца до посадки перекопанную, заправленную органикой и минеральными удобрениями) под зиму. Единственное условие – внесение больших доз удобрений примерно в 1,5 раза, чтобы обеспечить питательными веществами обе культуры. Лучшее время для этого – конец сентября – октябрь, когда постоянная температура устанавливается на отметке +5-+7°С.
Ряды чередуют (ряд чеснока – ряд моркови), расстояние между ними делают около 20 см. Морковь засевают, а затем заделывают грунтом. Зубки, однозубки или бульбочки чеснока следует сажать на расстоянии 17-20 см друг от друга в одной борозде, чтобы летом, когда морковь активно формирует ботву, она не затеняла чеснок.
Ранней весной, после схода снега и потепления, дружно прорастают молодые побеги чеснока. Грядку следует накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы утеплить, и примерно через 1-2 недели появится зелень моркови. Пленку снимают в мае. Чтобы чеснок не заглушал рост моркови, его листья периодически обламывают, начиная с начала мая. Помимо задержки роста, такая процедура приводит к выделению активных эфирных масел чеснока, которые длительно сохраняются в воздухе.
Именно в мае происходит кладка яиц морковной мухи, а насекомое плохо переносит соседство чеснока, поэтому старается найти более безопасное место для размножения. Отсутствие главного вредителя способствует активному формированию корнеплодов моркови, которые вырастают не только здоровыми, но и более крупными.
Регулярная обрезка чесночных листьев (раз в 10-14 дней) приводит к удлинению срока вегетации озимого чеснока, так как и луковицы, и стрелки продолжают отрастать после каждой срезки. Для увеличения урожайности чеснока в начале лета проводят процедуру обламывания стрелок (если вы посадили чеснок стрелкующегося сорта).
Плоды моркови созревают осенью, их выкапывают одновременно с головками чеснока. Озимые сорта острых луковиц обычно созревают в июле, но благодаря технологии обрезания и соседству моркови, они остаются в почве до осени, по сути, приобретая свойства яровых сортов, которые отличаются отменной лежкостью, вплоть до следующего сезона.
Вот почему чеснок, посаженный вместе с морковью под зиму и собранный на месяц позже обычного, характеризуется более продолжительным сроком хранения, чем выращенный традиционным способом. При совместной посадке чеснок намного меньше болеет, луковицы не загнивают, формируются крупными и сочными.
Экономичнее высаживать под зиму воздушные луковицы или однозубки, выращенные из бульбочек. Таким образом, вы обновляете посадочный материал и экономите пространство огорода. Проведите подобный агрономический эксперимент на своем участке, и вы будете приятно поражены его результатами. Хороших урожаев!
Получение семян репчатого лука
Проще всего, конечно же, приобрести семена лука в магазине для садоводов-огородников. Но поскольку этот метод не представляет особого интереса, лучше рассмотрим технологию самостоятельного получения семян.
Крупные луковицы, обладающие всеми признаками интересующего сорта, сажают в открытый грунт либо ранней весной, едва растает снег, либо осенью незадолго до холодов. Когда садим лук и чеснок, всегда лучше выбирать сухую хорошо освещенную площадку, которую нужно основательно перекопать, добавив немного перегноя и древесной золы.
Высаженные в грунт луковицы в начале лета отрастят стебли-цветоносы (стрелки), на верхушках которых сформируются шарообразные зонтики (коробочки), содержащие небольшие черные семена. Если луковицы здоровы, выброшенные ими стрелки будут достаточно длинными, поэтому не исключено, что их придется даже подвязать. Пока стрелки растут и созревают семена, грядку нужно умеренно поливать.
К сожалению, семена лука в коробочках созревают достаточно неравномерно, из-за чего часть этих семян неизбежно будет утрачена по причине раскрытия части семенных коробочек. Впрочем, можно пойти на хитрость и обмотать марлей или другой тканью луковые зонтики. Но смысл в таких ухищрениях есть лишь в том случае, если речь идет о редком сорте, который трудно достать. Да и то лишь при условии, что у Вас каждая луковица на счету.
Собирать семена начинают в тот момент, когда в зонтиках начнут появляться треснувшие коробки. Тогда зонтики просто срезают и выкладывают в сухом теплом помещении для сушки и дозревания. Через две-три недели зонтики полностью высохнут, после чего их можно будет легко перетереть и отделить семена от шелухи.
Выращивание чеснока
Хотя в принципе чеснок способен размножаться семенами и формирует такие же семенные коробки, как и репчатый лук, в сельском хозяйстве лук размножают почти исключительно зубчиками, а не семенами. Поскольку эти зубчики очень сильно напоминают луковички лука-севка, технология выращивания чеснока очень схожа с выращиванием лука-второгодки. К тому же многие настаивают на том, что можно сажать лук с чесноком прямо на одной грядке, используя одинаковую технологию.
Подготовку к севу начинают с того, что отбирают самые крупные зубки. Их-то и сажают потом в первую очередь, чтобы получить в итоге луковицы максимальных размеров. Зубки средних размеров сажают в том случае, если остается место на грядке. Мелкие зубки сажать не рекомендуется, поскольку из них вырастут мелкие луковицы с такими же мелкими зубками.
Норма высева зависит от размеров посадочного материала. Крупных зубков уходит в среднем 20—25 кг на сотку, средние зубки расходуются в количестве 10—15 кг на сотку.
У чеснока бывают как яровые, так и озимые сорта. Причем озимые явно доминируют. Озимый чеснок высаживают за 2—3 недели до заморозков, что в средней полосе России обычно приходится на вторую половину сентября. А вот яровой чеснок сажают, когда почва прогреется до 5—6 градусов тепла. В средней полосе это вторая половина апреля.
Схема посадки — вопрос весьма дискуссионный в среде огородников. Многие сходятся во мнении, что оптимально следующее: ширина грядки 30—40 см и в ней три ряда-полоски с чесноком, расстояние между зубками 12—15 см, междурядье 40—60 см (при такой ширине за грядкой удобнее ухаживать).
Чтобы избавить себя от необходимости пропалывать грядки с чесноком, рекомендуется замульчировать их соломой. Эта культура относится к числу тех, для которых мульча не станет препятствием для роста, поэтому слой соломы можно укладывать прямо на грядку. Оптимальная толщина слоя мульчи 15—20 см при глубине посадки чеснока в грунт около 5—8 см.
В процессе вегетации чеснок выбрасывает большие стрелки, на которых потом формируются семенные коробочки. Чтобы растение не тратило силы на формирование стрелки и семенной коробочки, эту стрелку следует обрезать. Поскольку стрелки появляются неравномерно, лучше срезать их в несколько приемов. Проводят эту процедуру в тот момент, когда стрелка начинает закручиваться и формировать виток.
Уборку озимого чеснока производят в конце июля. Оптимальный момент — когда начинают засыхать нижние листья. Если засохло пять-шесть листов, можно приступать к уборке. Яровой чеснок убирают на месяц позже. Чеснок выкапывают вместе с оставшейся ботвой и, не срезая ботву, отправляют сушиться. Делать это нужно в тени, не допуская намокания урожая под дождем.