Смузи с дыней

Особый рецепт

Для домашнего ликера «Мидори» понадобится спелая дыня, которую необходимо будет после тщательного ополаскивания нарезать на куски. Секрет домашнего напитка в том, чтобы кусочки были небольшого размера, но одинакового. В стеклянную банку закладываются все подготовленные ломтики, которые не отделяются от кожуры. Как известно, ликеры, по своей сути, достаточно крепкие алкогольные напитки, поэтому для правильного равновесия в составе не обойтись без спиртосодержащей жидкости. Водка подойдет лучше всего. Ее следует залить в банку так, чтобы она полностью скрыла дынные куски. Иногда в банку закидываются также и косточки, оставшиеся от дыни.

После произведенных манипуляций банку рекомендуется накрыть полиэтиленовой крышкой (можно надеть на нее резиновую перчатку) и убрать в темное место на неделю. По истечении этого срока можно процедить содержимое банки сквозь мелкое сито и добавить сахар. Чтобы получить максимально приближенный вкус ликера к настоящему, сахар должен быть тростниковым. Оставить банку еще на 7 дней, а после наслаждаться приготовленным в домашних условиях ликером «Мидори Мелон». От английского melon — «дыня». Кстати, для тех, кому напиток покажется слишком крепким, хотелось бы посоветовать разбавить его либо соком (лучше апельсиновым или лимонным), чтобы получить коктейль, либо обычной кипяченой водой. Не стоит забывать, что чем больше разбавить напиток, тем менее крепким он станет.

Меню на неделю

Понедельник

• Завтрак – омлет, приготовленный в духовке или на пару, можно добавить 50 мл молока + пару кусочков хлеба, 150 г овощного салата.
• Обед – суп минестроне (овощной), 130 г рыбы не жирных сортов, приготовленной на пару или сваренной.
• Ужин – тушеное овощное соте с кабачками и баклажанами 300 г, кусочек хлеба.

Вторник

• Завтрак – каша булгур или овсяная с фруктами или сухофруктами.
• Обед – плов из дикого риса и куриного филе без зажарки.
• Ужин – овощное соте с картофелем и нежирным сыром, запечённое в духовке, кусочек хлеба.

Среда

• Завтрак – йогурт с фруктами и орехами.
• Обед – крем-суп из тыквы, кабачка и картофеля, котлеты из нута, к супу можно добавить 2 чайные ложки тыквенных или льняных семечек.
• Ужин – тушеная капуста с томатами, луком и индейкой.

Четверг

• Завтрак – булгур или рисовая каша, можно варить на воде или вода + молоко, ягоды или сухофрукты.
• Обед – лобио из фасоли, овощной салат.
• Ужин – плов из булгура или дикого риса с куриной грудкой и овощами.

Пятница

• Завтрак – творог или сырники, запечённые в духовке, фрукты, 1 чайная ложка кунжута, сметана 1 столовая ложка.
• Обед – паста из твердых сортов пшеницы с морепродуктами, овощной соус.
• Ужин – гречневая крупа с рыбой, запечённой в духовке.

Суббота

• Завтрак – пшеничная каша на смеси воды и молока, сухофрукты.
• Обед – крем-суп из овощей, добавить семя льна или тыквенные семечки, кусочек хлеба или хлебец.
• Ужин – овощное соте, морепродукты, отваренное яйцо.

Воскресенье

• Завтрак – йогурт с фруктами, орехами.
• Обед – перлотто с овощами и сыром.
• Ужин – тушеная капуста с овощами и тефтелями из мяса индейки.

Обладает ли дыня мочегонным эффектом

В составе дыни содержится от 90 до 95% воды, в зависимости от условий выращивания и сортовой принадлежности. Помимо такого большого количества воды, в состав дынь входит целая группа витаминов В, А, С, а также калий, железо, магний, никель и марганец. Мочегонный эффект дыни обусловлен изменением натрий-калиевого баланса в пользу калиевого.

Кроме того, в плодах содержится большое количество клетчатки, которая способствует улучшению работы кишечника и восстановлению его микрофлоры. Витамины группы В обеспечивают регуляцию количества желчи, а также её мягкое выведение.

Наибольшее содержание полезных веществ находится в спелой, сочной, мягкой ягоде

Правила использования дыни в качестве диуретика

Несмотря на тот факт, что дыня обладает мочегонным действием, употреблять продукт следует с соблюдением правил. Разрешается кушать мякоть в чистом виде или готовить салаты с добавлением овощей и фруктов по вкусу.

Мякоть можно законсервировать, сварить варенья, джемы, а некоторые хозяйки вялят ее в домашних условиях и употребляют в незначительных объемах для перекуса. Только такие продукты обладают уже меньшими полезными свойствами.

Для сохранения пользы рекомендуется готовить дынные соки, смузи и компоты, употреблять ее в свежем виде. Разрешается в день съедать не более 500 г свежей мякоти.

С чем нежелательно есть дыню

Пришло время узнать, с чем не стоит есть дыню, чтобы избежать проблем со здоровьем и общим самочувствием.

От такого лакомства в любом случае нужно отказываться людям, у которых к нему имеются следующие противопоказания:

• Болезни печени.
• Язвенное поражение ЖКТ.
• Тошнота и вздутие.
• Сахарный диабет.
• Период лактации.

Нужно помнить! Нельзя есть дыню натощак и сразу же после приема пищи.

Детям дыню можно давать, но небольшими порциями.

Почему нельзя есть дыню с медом

С давних времен люди стараются не кушать одновременно дыни и продукты пчеловодства. Подобное сочетание может привести к непроходимости кишечника.

Интересно знать! Согласно наблюдениям, употребление дыни вместе с медом приводит к образованию камней в кишечнике.

Все же медики не могут уверенно сказать, что такое сочетание является опасным для здоровья человека. Но все же ограничивать себя в одновременном приеме таких угощений настоятельно рекомендуется. Выше было сказано, почему дыню с медом нельзя.

Почему нельзя есть дыню с молоком

Что нельзя есть после дыни, так это молоко. Такая комбинация способствует появлению слабительного эффекта, который вызывает диарею. Если вовремя не справиться с проблемой, она вызовет обезвоживание организма.

Обратите внимание! С осторожностью нужно пить йогурты с дыней людям, у которых нестабильный стул

Что можно употреблять в пищу

Дыню употребляют в свежем виде. Она отлично сочетается с другими фруктами. Из нее получаются вкусные смузи, повидло и цукаты.

Для еды пригодны все части плода, кроме кожуры. Каждая из них обеспечивает организм питательными веществами.

Мякоть

Основная часть полезных веществ содержится в мякоти. Она богата витаминами и органическими кислотами. В мякоти присутствует клетчатка, которая насыщает организм минеральными веществами и улучшает пищеварение. Она оказывает положительное воздействие на весь организм.

Сок

Свежий дынный сок содержит различные витамины и минералы. В нем большое количество воды, пищевых волокон, пектинов и других полезных веществ.

Сок оказывает положительное влияние на организм:

• восполняет запас жидкости;
• нормализует водно-солевой обмен;
• улучшает метаболизм;
• выводит шлаки;
• укрепляет костную ткань;
• стимулирует мозговую активность;
• укрепляет сердце;
• оказывает успокаивающее действие.

Врачи рекомендуют есть дыню при авитаминозе, радикулите, аллергии и хронических болезнях печени. Полезными свойствами обладает сок из спелой дыни. Делать его из недозревших плодов не рекомендуется.

Семена

Семечки дыни — полезный элемент, но в некоторых случаях опасный для здоровья.

Польза семян:

• выводят мочевую кислоту, препятствуя образованию камней в почках;
• повышают потенцию и улучшают состав спермы;
• усиливают полезный эффект от медикаментов при лечении заболеваний печени, камней в почках и т. д.;
• улучшают иммунитет;
• способствуют выведению мокроты, препятствуют развитию бронхиальной астмы;
• выводят желчь и облегчают холецистит;
• повышают концентрацию внимания;
• очищают печень и поддерживают работу поджелудочной железы;
• снижают симптомы сахарного диабета.

Семена нельзя употреблять в пищу при:

• сильном токсикозе у беременных;
• патологиях селезенки;
• повышенном выделении желудочного сока.

Кожура

Кожуру нельзя употреблять в пищу. Но ее используют в лечебных целях, так как она содержит хлорофилл.

Он оказывает благоприятное воздействие в таких случаях:

• кровотечение из носа — из кожуры делают сок, закапывают в каждую ноздрю по 2-3 капли;
• бронхит и ангина — измельченные корки заворачивают в марлю, делают компрессы на область горла и груди;
• ожоги и гематомы — свежую корку прикладывают к поврежденному месту.

КЛИНИЧЕСКИЙ ПРИМЕР

Пациентка Н., 38 лет, служащая

9 декабря

Больная госпитализирована в терапевтическое отделение с жалобами на кашель с отделением мокроты слизистого характера, слабость, одышку при физической нагрузке, общую слабость, потливость и снижение аппетита, повышение температуры тела до 39,0–39,5 °С.

История заболевания

Считает себя больной с начала ноября, когда после перенесенной ОРВИ длительно сохранялся кашель. Лечилась самостоятельно домашними средствами, амоксициллином, бромгексином, колдрексом с переменным эффектом. Температура тела вновь стала повышаться.

Данные объективного обследования

Состояние средней тяжести. Рост — 168 см, вес — 65 кг. Тело- сложение правильное. Конституция нормостеническая. Подкожная жировая клетчатка развита нормально, распределена равномерно. Кожные покровы чистые, бледные, нормальной влажности. Видимые слизистые влажные, обычной окраски. Отеков нет. Лимфоузлы не увеличены. Щитовидная железа не увеличена. Дыхание через нос свободное, ритмичное. ЧДД — 20 в минуту. Тип дыхания грудной. Форма грудной клетки правильная, цилиндрическая, симметричная. При аускультации легких дыхание проводится во все отделы, равномерно ослабленное, выслушиваются мелкопузырчатые влажные рассеянные хрипы, в небольшом количестве. Перкуссия: притупление перкуторного звука в нижних отделах легких с двух сторон.

Тоны сердца приглушены, ритм правильный. Перкуссия: границы сердца не расширены. ЧСС — 90 в минуту. АД 130/80 мм рт. ст.

Язык влажный. Живот мягкий, безболезненный при пальпации. Печень — у края реберной дуги, селезенка не увеличена. Физиологические отправления в норме.

Данные лабораторных и инструментальных методов исследования

В общем анализе крови: лейкоциты — 12,9; СОЭ — 30 мм/ч.

Биохимический анализ крови: СРБ — 18. Остальные показатели в пределах нормы.

На R-графии органов грудной клетки: картина двусторонней полисегментарной пневмонии.

Заключение: двусторонняя полисегментарная пневмония.

Диетотерапия

Назначена индивидуальная диета.

Первые четверо суток назначен 1-й и 2-й рацион ощелачивающей диеты.

Примерное меню 1-го рациона:

Завтрак: чай с молоком с сахаром (200,0); рис отварной с овощами (190).

11 часов: морковный сок (100,0).

Обед: суп овощной протертый с мясом со сметаной (435,0/10,0).

16 часов: кофе с молоком (200,0), печенье отрубное (30,0).

Ужин: салат из свежих овощей со сметаной (150,0); бульон слабый с яичными хлопьями (100,0).

На ночь: отвар шиповника с сахаром (200,0).

Во второй рацион добавляется 50 г белого бессолевого хлеба и 25 г масла сливочного.

В первый и второй лечебный рацион ежедневно вводится 24 г смеси белковой композитной сухой.

12 декабря

На фоне проводимой терапии состояние больной с положительной динамикой. Относительно удовлетворительное. Мокрота отходит хорошо. Температура тела 37,2 °С. Слабость уменьшилась. Потливость сохраняется. Аускультативная картина прежняя.

Диетотерапия

Питание проводится по третьему и четвертому рационам.

Примерное меню третьего рациона:

Завтрак: чай с сахаром и яблоком (200,0); печеный картофель (100,0); сметана (30,0); омлет паровой (60,0).

11 часов: бессолевой хлеб (25,0); масло (10,0); ягодный сок (200,0).

Обед: суп овощной протертый с рисом (500,0); котлеты мясные паровые (100,0); морковь тушеная (120,0); компот из черной смородины (200,0).

16 часов: яблоко печеное (100,0).

Ужин: капустные котлеты со сметаной (190), яйцо вареное (1 шт.).

На ночь: отвар шиповника с сахаром (200,0).

В третий лечебный рацион ежедневно вводится 24 г смеси белковой композитной сухой.

Примерное меню четвертого рациона:

Завтрак: творожное суфле со сметаной (100,0/20,0); яйцо вареное (1 шт.); морковь тушеная (150,0); чай с сахаром с лимоном (100,0).

11 часов: фруктовый или ягодный сок (100,0).

Обед: борщ на овощном бульоне со сметаной (500,0/20,0); бефстроганов из отварного мяса (105,0); вермишель отварная (160,0); яблочное пюре (150).

16 часов: какао с молоком (200,0); печенье отрубное (30,0).

Ужин: булочка с изюмом (100,0); пюре из кураги (50,0); напиток из черной смородины (200,0).

На ночь: отвар шиповника с сахаром (200,0).

На день хлеб бессолевой 200,0; сахар 20,0; масло сливочное 15,0.

В четвертый лечебный рацион ежедневно вводится 27 г смеси белковой композитной сухой.

На десятые сутки пациентка переведена на вариант диеты с повышенным количеством белка (ВБД) с включением в рацион 36 г смеси белковой композитной сухой ежедневно. 

А как же правильно есть дыню?

Очень часто в качестве десерта подаются фрукты. Дыня на сладкое – не вариант. Оптимальное время – не менее 2 часов после плотного обеда. Это должны завтрак, обед, ужин или перекус в отдельности, что позволит избежать смешивания с другими продуктами.

Эта бахчевая культура подходит на перекус благодаря своей низкой калорийности, но для снижения веса диетологи не рекомендуют включать в рацион несмотря на этот факт.

Еда должна приносить удовольствие, а не расстройство желудка. Да и куда приятнее выглядит наслаждением вкусом ароматного кусочка, неспешно отправляемого вилочкой в рот. Дыня просто тает на языке, оставляя сладкое послевкусие.

На заметку: усвоится легче и быстрее, если нарезать тонкими ломтиками.

Перед употреблением желтый фрукт необходимо помыть. Воду использовать горячую, что поможет убить микробов, которые скапливаются на кожуре.

Как выбрать спелую дыню?

Бахчевая культура используется полностью, вплоть до семечек. Однако неспелые участки плода могут нанести вред здоровью: их лучше не кушать. Чтобы не пришлось выбрасывать дыню, достаточно подойти к покупке внимательно.

Определить качественный спелый фрукт помогают:

• ярко-желтый цвет и никаких зеленых пятен;
• подсохшая плодоножка;
• отсутствие повреждений на кожуре (через вмятины и царапины могут проникать бактерии);
• тонкая корка – показатель натурального продукта;
• ярко-выраженный аромат (схожий на запах груши , ананаса, ванили);
• сладость (пресность равняется незрелости фрукта);
• сахаристость.

Главная причина, почему нельзя есть дыню с другими продуктами, заключается в особенностях переваривания фрукта. Нужно дать свободно переместить из желудка в кишечник, где происходит процесс. Организм за соблюдение правильности употребления ответит хорошим самочувствием.

Характеристики и основные свойства продукта

Дыня — это бахчевая культура, давно окультуренная. Её плод называется тыквиной. В диком виде сейчас её уже не встретить. Первые растения прошли окультуривание много лет назад в Индийских и странах Средней Азии. Именно оттуда дыню стали вывозить и распространять по всему миру.

Сортов её на сегодняшний момент существует очень много. Они различаются формой, по вкусу, цвету, плотности. Летом на прилавках можно встретить плоды, по форме напоминающие шар или цилиндр, весом от 1 до 15 кг, разнообразной окраски — зелёные, жёлтые, лимонные, коричневые, в полоску, белые. Под тонкой шкуркой спрятаны мякоть, которая имеет приятный аромат, и семена. Поскольку дыня обладает отличными вкусовыми характеристиками, она имеет широкое применение в кулинарии. Кроме использования в качестве самостоятельного блюда, её вялят, сушат и консервируют, варят из неё варенье и получают мед, делают шербет и цукаты.

Основная часть тыквины — это вода, её в мякоти вмещается почти 90%.

Кроме жидкости, в плоде присутствуют:

• белки — 0,6 г;
• углеводы — 10,5 г, из которых моно- и дисахариды составляют 9 г;
• клетчатка (пищевые волокна) — 0,6 г;
• пектины — 0,4 г;
• органические кислоты — 0,2 г;
• зола — 0,5 г.

Помимо этого дыня может похвастаться большим ассортиментом витаминов:

• А;
• В1;
• В2;
• ниацин (В3 или РР);
• фолиевая кислота;
• С;
• Е.

Также она содержит ряд макро- и микроэлементов:

• натрий;
• кальций;
• йод;
• калий;
• магний;
• фосфор;
• железо;
• кобальт;
• медь;
• марганец;
• фтор;
• кремний;
• цинк.

Рассмотрим, как влияет на здоровье ароматный плод. Поскольку его употребляют в основном в свежем виде, витамины при этом не разрушаются, а усваиваются организмом. Это низкокалорийный продукт: в 100 г мякоти содержится примерно 38 ккал.

Зрелую дыню смело можно назвать лекарством от многих недугов. Ферменты, имеющиеся в плоде, благоприятно действуют на работу ЖКТ, помогая избавиться от различных расстройств пищеварительного тракта. Клетчатка, которая присутствует в ароматной мякоти, влияет на улучшение микрофлоры кишечника, а также принимает участие в выведении из организма «плохого» холестерина.

Важно! Следует помнить, что фолиевая кислота при термической обработке разрушается. Дыню рекомендуют употреблять, если в почках или мочевом пузыре имеются камни и песок, а также для лечения ревматизма, подагры, заболеваний сердечно-сосудистой системы, для укрепления нервной системы, усиления действия антибиотиков, для мочегонного эффекта

Наличие дыни в питании укрепит иммунитет, повысит уровень гемоглобина, улучшит внешний вид

Дыню рекомендуют употреблять, если в почках или мочевом пузыре имеются камни и песок, а также для лечения ревматизма, подагры, заболеваний сердечно-сосудистой системы, для укрепления нервной системы, усиления действия антибиотиков, для мочегонного эффекта. Наличие дыни в питании укрепит иммунитет, повысит уровень гемоглобина, улучшит внешний вид.

Польза и вред плодов дыни

Чем полезна дыня?

1. Мякоть плода показана для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
2. Дынные семечки применяют для лечения болезней почек и мочеполовой системы.
3. Сок дыни эффективен при геморрое и запорах.
4. Мякоть дыни рекомендуется есть при простуде, сопровождающейся сильным кашлем.
5. Дынным отваром лечат различные дефекты кожи, в том числе пигментные пятна и угри.

Какой вред организму может причинить дыня?

1. Большое количество дыни, съеденное в один приём, может вызвать вздутие и диарею.
2. Нельзя запивать дыню большим количеством воды. Это может вызвать образование отёков.

Состав, используемый в промышленных масштабах

Для приготовления ликера на промышленном японском предприятии «Сантори» должны и применяются исключительно лучшие компоненты. Настоящая дыня понадобится для этого процесса в первую очередь. Примечательно, что в производстве напитка фруктовая мякоть не используется, а выбрасывается. Остается лишь кожура, которая придает ликеру его необычный цвет. Для тех, кто не знает, он ярко-зеленый. Кстати, название напитка в переводе с японского и означает «зеленый». Это не единственная странность алкоголя, производимого в Японии: ликер, сделанный на основе дыни, больше напоминает по вкусу банан.

Секрет ликера «Мидори» еще заключается в том, что среди обязательных ингредиентов, необходимых для неповторимого вкуса и аромата, есть тростниковый сахар. Существует мнение, что он способен лучше раскрыть вкус дыни, внеся оригинальные нотки во всю композицию. При удачном перемешивании всех компонентов, перечисленных выше, а также соблюдении необходимых технологий выдержки определенных температур и рекомендованного количества времени получается совершенный дынный ликер с 20% содержанием алкоголя. Бутылка с таким напитком может стать идеальным вариантом для значимого жизненного события. Напиток относят к разряду элитного алкоголя.

Диуретики с бахчи

Все почему-то уверены, что мочегонным действием обладает арбуз, а дыня нет. Это не так. Несмотря на меньшее количество сока в оранжевом овоще, он также способствует лечению почек и обладает мочегонным свойством.

Действие на мочевыводящую систему и почки

Вследствие нарушений в работе почек образуются конкременты и песок. Выводить их лекарственными мочегонными средствами опасно. Поэтому врачи рекомендуют натуральные продукты, способствующие выведению жидкости и очищению органов. Дыня – один из продуктов, которые подходят для естественного и бережного очищения организма от камней и песка. Подобное объясняется изменением баланса натрия и калия в организме человека. Отсюда происходит и профилактика застоя жидкости.

Влияние на мочеиспускание

Дыня обладает не только мочегонным эффектом, но и противовоспалительным. Особенно это помогает мужчинам, которые страдают от воспаления простаты и затруднений в мочеиспускании. Оказывается положительное действие на снятие воспаления почек и мочевого пузыря, чем зачастую страдают женщины (цистит).

Правильное совмещение овощей и фруктов

По отдельности фрукты и овощи невероятно полезны для организма, поскольку в них содержится огромное количество незаменимых для тела аминокислот, витаминов и минералов. Нужно знать, как правильно их совмещать для того, чтобы получить наибольшую пользу:

• чтобы укрепить иммунитет, можно в салате сочетать между собой морковь и яблоки;
• для улучшения цвета и текстуры кожных покровов идеальным вариантом станет сочетание томатов, яблок и морковки;
• считается, что одновременное сочетание огурцов, сельдерея и яблок является отличной профилактикой для предотвращения развития раковых заболеваний, а также способствует понижению холестерина;
• яблоки, ананасы и арбузы в сочетания помогают очистить организм и вывести из него все вредные шлаки и токсины, а также улучшить работу почек и печени.

Конечно, здесь приведены далеко не все известные в кулинарии сочетания. Однако если знать правила, которых следует придерживаться при совмещении, то добиться весомого результата будет весьма просто. Так что если имеются зачатки знаний, то можно начать самостоятельно готовить и создавать новые вкусы в еде.

Полезные свойства дыни

Дыня, сезон для которых конец лета-начало осени, принадлежит к семейству тыквенных. Еще она не очень дальняя родственница огурца. И полезна. Во фрукте высоко содержание железа (в 10 раз превышает количество в молоке или мясе курицы) и калия (120 мг). Есть витамины, минералы, пищевые волокна и энергетические компоненты.

Полезные свойства обеспечивают:

• фолиевая кислота, которая помогает справиться со стрессом и улучшает память;
• витамин С как средство для укрепления иммунитета;
• бета-кератин – помощник для ровного загара и для кожи в целом;
• супероксиддисмутаз – особое вещество способствует улучшению настроения, избавлению от бессонницы, снимает раздражительность и усталость.

Богатство и разнообразие микроэлементов в составе делают солнечный фрукт для профилактики и лечения заболеваний почек (хороша как мочегонное средство), сердечно-сосудистой и нервной систем и др. Дыня обладает антитоксическим и слабительным эффектами, поэтому рекомендуется ее употреблять для нормализации водного обмена и вывода вредных веществ из организма.

Мужчинам дыня полезна тыквенными семечками: они помогают обрести былую силу. Рецепт лекарства прост: принимать по 2-3 ложки измельченных.

Помимо мякоти используется сок, который применятся для лечения насморка и в качестве глистогонного средства.

Кому запрещена к употреблению

Кроме полезных качеств, у дыни есть и отрицательные, опасные для желудка свойства. Прежде всего, дыня — тяжёлая пища, и желудочно-кишечный тракт довольно долго работает над её перевариванием. Есть много мякоти за один раз не рекомендуется. Из-за этого свойства её надо есть отдельно, а не смешивать с другими продуктами.

Этот фрукт не сочетается или имеет плохую совместимость с некоторыми другими продуктами. Например, если употребить её с молоком, реакция будет такая же, как если есть вместе огурец и пить молоко — то есть даст такой же результат, как слабительное.

Лучше всего употреблять дыню отдельно от других продуктов. Она категорически противопоказана людям с желудочно-кишечными болезнями, такими как гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический колит. Последствия могут быть самые тяжёлые, даже возможен летальный исход.

Кроме того, её мякоть полна простыми углеводами. Поэтому больным диабетом следует проконсультироваться с врачом, можно ли есть этот продукт

А тем, кто желает похудеть, нужно кушать её осторожно и не переедать

Знаете ли вы? Дыня сорта Yubari King считается самой дорогой в мире. Её плоды продаются на аукционах, и цена пары таких может потянуть на 20 тыс. долларов.

Применение дыни в косметологии

Дыня довольно широко используется в косметических целях. Она прекрасно увлажняет и помогает справиться с морщинками. Из мякоти плодов можно делать увлажняющий лосьон. Для приготовления, около 100 г сока мякоти смешивают с таким же количеством виноградного сока. Тщательно перемешивают. Наносят лосьон на 20 минут и смывают теплой водой.

Мякоть плода после измельчения можно наносить на кожу лица в качестве освежающей маски, которую держат на протяжении 20 минут и смывают теплой водой.

Чтобы избавиться от угревой сыпи, из дыни делают отвар, который также избавляет от пигментации и веснушек. Для этого 100 г дыни (измельченной) проваривают в 300 мл воды на протяжении 15 минут, обязательно на медленном огне. Отваром умываются ежедневно, утром и вечером.

Чтобы избавиться от витилиго, пораженные места обрабатывают мякотью свежей дыни. Таким же способом можно устранить нарывы, синяки и гематомы.

Сочетание фруктов в торте

Здесь плодовое сочетание имеет невероятно важное значение, поскольку если нарушить имеющиеся правила, то можно попросту уничтожить всю выпечку. Так что если вы приняли решение приготовить вкусный торт с фруктами, то лучше всего не особенно мудрить с бисквитами и самим кремом, чтобы предотвратить возможное перетягивание вкусов

Наиболее удачными фруктами, которые можно добавить в выпечку, будут: киви, бананы, груша, манго, апельсиновая или мандариновая мякоть, ананасы, персики и дыня.

При выборе плодов в начинку очень важно следить за тем, чтобы они были довольно мягкими и не особо кислыми, не выделялись своими вкусами на фоне нежной выпечки и не полностью заглушали ее. Ни в коем случае нельзя добавлять в торты абрикосы, яблоки или твердые груши – их лучше всего оставить для пирогов

Почему нельзя есть дыню с другими продуктами?

Дыня относится к семейству тыквеных и недалёкая родственница огурцу. С самого появления на столах знати, она стала любимым десертом. Никто не знал тогда, что неправильное поедание дыни может стать причиной смерти. После смерти очередного любителя поесть, бывало, казнили слуг отравителей. Позже разобрались, что дыня не может быть десертом. Её вкусом и ароматом наслаждаются в момент, когда желудок разгрузился и готов принять новую порцию пищи.

Оказывается, сладкий овощ пробудет в желудке считаные минуты, перевариваться дынная масса будет в кишечнике. Если же ей воспрепятствовать, задержать в желудке, проблем не оберёшься. Здесь она быстро забродит, не перевариваясь, со всеми последствиями – метеоризм, диарея, колики, тошнота. Поэтому и нужно для полного наслаждения медовым вкусом чарджуйской дыни освободить желудок и неспешно вилочкой положить кусочек в рот, закрыв глаза от удовольствия. Это вкушение принесёт много пользы. Вот почему дыню нужно есть отдельно от других продуктов.

Низкокалорийный продукт содержит 35 Ккал в 100 г, но содержит:

• энергетические составляющие в основном углеводы;
• пищевые волокна;
• витамины и минералы.

Однако железа в дыне в 10 раз больше чем в курином мясе и молоке. Калия присутствует 120 мг, много никотиновой кислоты, витамина С. Благодаря большой концентрации фолиевой кислоты, продукт рекомендуют людям с ослабленной мозговой деятельностью, пожилым людям. Полезна дыня и при заболеваниях печени, малокровии, заболеваниях сердечнососудистой системы. Вещество сепероксиддисмутаз, присутствующее в дыне, восстанавливает душевный покой, снимает усталость.

В то же время сладкий продукт не рекомендуется для снижения веса, больным сахарным диабетом. В лечебных целях дыню вводят в диету под наблюдением врача. В подтверждение того, что дыня является самостоятельным продуктом, который несовместим с другими приведём реакцию организма на одновременный приём разных составляющих:

1. Дыня с молоком или кисломолочными продуктами создаст бурный слабительный эффект. Поэтому не стоит покупать детям йогурт с дыней. Несмотря на уверения производителей, если продукты натуральные, понос не заставит себя ждать.
2. Нельзя есть дыню совсем натощак, начнутся проблемы со вздутием и тошнотой. Опасно это для тех, у кого проблемы с ЖКТ.
3. Алкоголь и дыня несовместимы. Здесь три пути проблем. Одни жалуются на сильный запор, другие сдают нормы ГТО по пути в туалет. Есть и третьи, кого увозит скорая для промывания желудка.
4. Кормящим мамам не стоит лакомиться дыней. У малыша неизбежно возникнет послабление стула. Этого боятся все мамы, так как моментально наступает обезвоживание детского организма.
5. Запивать дыню водой тоже не рекомендуется, брожение, колики и диарея могут возникнуть вскоре.

Совмещение приводит к неприятностям и объясняет, почему нельзя есть дыню с другими продуктами. На особом месте стоит взаимодействие двух целебных продуктов, мёда и дыни в желудке.

Чем закусывают алкоголь

Чем можно запивать и закусывать?

В первую очередь это продукты квашения — капуста, овощи. В этих продуктах много витамина С, который помогает вывести алкоголь из организма. Салаты и блюда с вареным картофелем, особенно винегрет. Картофель — прекрасный абсорбент. Нежирное запеченное или отварное мясо и печенные овощи. Но сочетать белковую пищу (особенно мясо) со сладкими настойками или десертными винами не следует. Это нарушит секрецию желудочного сока, из-за чего мясо проскочит через желудок и попадёт в кишечник непереваренным. К вину отлично подойдут сыры. Запивать алкоголь вообще не рекомендуют. Но если во время застолий вам захотелось утолить жажду, выпейте несладкого морса или просто чистую негазированную воду.

Советы

За пару часов до застолья можно выпить 50-100 грамм крепкого напитка и плотно поесть. Это сделает вас более устойчивым к принятию алкоголя. Можно принять любой абсорбент. Он впитает часть сивушных масел и спирта. Во время застолий нельзя смешивать разные напитки и понижать градус. Если не хотите быстро опьянеть — больше двигайтесь. Вы наверняка заметили и удивлялись некоторым танцорам на вечеринках, откуда у людей столько энергии — пить и танцевать всю ночь. Хорошо выходить на свежий воздух, но только не забывайте накидывать на себя верхнюю одежду в холодное время года.

Что будет при смешении дыни с другими продуктами?

Дыня несовместима с молочными продуктами, сочетание дыни с молоком и кисломолочными продуктами приводит к бурному слабительному эффекту.

Несовместима мякоть дыни и с алкоголем, можно получить запор или понос с тошнотой и рвотой. Запивание фрукта водой тоже может вызвать диарею с болезненными коликами и бурным брожением и метеоризмом.

Кормящие грудью женщины должны остерегаться от приема дыни, так как может привести к появлению жидкого стула у младенца, а это чревато развитием обезвоживания организма.

Не рекомендуется сладкая мякоть дыни людям с сахарным диабетом и лишним весом.

Ни в коем случае нельзя сочетать дыню с пчелиным натуральным медом, такое сочетание легко может спровоцировать непроходимость в кишечнике и заворот кишок. Рисковать не стоит даже людям с идеально крепким иммунитетом.

Не рекомендуется дыня пациентам после полостных хирургических вмешательств, у которых остались рубцы или спайки.

Эксперименты с неправильным употреблением дыни могут обойтись плачевным результатом, подрывом собственного здоровья.

Надо наслаждаться сочным вкусом дыни отдельно от других продуктов, ведь полезная восточная сладость отлична и сама по себе!

Надо запомнить навсегда главное, связанное с дыней, – никогда не есть ее на голодный желудок. Это может привести к вздутию и повышенному газообразованию.

Диетологи рекомендуют кушать восточную сладость в перерывах между приемами пищи: за 2 часа до еды или после еды.

Молочный смузи из дыни и киви

Приятный зеленый цвет и фантастический свежий вкус этого варианта смузи обязательно сделают его одним из самых любимых семейных напитков. Вместо соевого ванильного молока можно взять коровье молоко и положить немного ванилина.

Ингредиенты:

•    триста граммов дыни;

•    четыре киви;

•    пол-литра соевого ванильного молока;

•    лимон;

•    пять листочков мяты.

Способ приготовления:

Молоко предварительно охладите в морозильнике.

С киви снимите кожицу.

Дыню очистите от кожуры и нарежьте маленькими кубиками.

Из лимона выдавите сок.

Сложите ингредиенты в блендер и взбивайте минут пять.

Разлейте смузи по бокалам и подайте.

Заключение

Итак, в этой статье вы ознакомились с тем, какие можно делать сочетания фруктов в торте, салате, смузи и других блюдах по собственному желанию. Так что если придерживаться существующего главного правила и популярных вкусовых комбинаций, то можно с легкостью готовить самые разнообразные блюда, которые будут попросту поражать воображение. Такие фруктовые салаты будут великолепными диетическими перекусами, особенно если их заправить натуральным йогуртом и добавить небольшое количество орехового масла. Поэтому стоит сначала выяснить, как правильно нужно сочетать между собой фрукты, а потом уже можно начинать творить.

В статье приводится классификация пищевых продуктов с указаниями на правильные и неправильные их сочетания. Все продукты подразделяются на 10 групп.

Большую роль для хорошего пищеварения и уменьшения интоксикации организма от процессов гниения и брожения в желудке и кишечнике играет правильное сочетание продуктов, употребляемых за один раз. Дело в том, что на каждый вид пищи выделяются пищеварительные соки определенного состава, способствующие наиболее эффективному перевариванию данного продукта. При смешанном питании часто возникают такие сочетания продуктов, когда один вид пищи препятствует усвоению другого.

Заключение

В дыне содержится масса витаминов и микроэлементов, оказывающих положительное воздействие на весь организм. Но она противопоказана при заболеваниях ЖКТ и во время беременности. Диабетикам рекомендуется ограничить количество мякоти, съедаемой за один раз.

Ее сочетание с молоком, медом, алкоголем и водой спровоцирует расстройство пищеварения и даже отравление. Вот почему дыню надо есть отдельно от других продуктов, выдерживая интервал между приемами пищи не менее двух часов.

http://hot-info.ru/kak-est-dynyu-pochemu-ne-rekomenduetsya-smeshivat-dynyu-s-drugimi-produktamihttp://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/dynya/pochemu-nelzya-est-s-molokom.html