Как и когда сажать сальвию на рассаду и в грунт. фото цветов

Побочные эффекты

1. Как любые лекарственные средства, шалфей имеет целый ряд противопоказаний:
2. Индивидуальная непереносимость. Эфирные компоненты, смолы, растительные ферменты способны вызвать аллергическую реакцию в виде сыпи, спазмов.
3. Астма, сильный грудной кашель. Прием шалфея возможен только после консультации с лечащим врачом, трава способна вызвать приступ удушья.
4. Острые формы мочеполовых заболеваний, мочекаменная болезнь.
5. Нарушение функции щитовидной железы, шалфей стимулирует работу органов внутренней секреции.
6. Диарея. При обезвоживании мочегонное действие шалфея нежелательно.

Высадка рассады сальвии в открытый грунт

Когда зимние холода полностью отступят, заморозки прекратятся, и весна полностью вступит в свои права, самое время переселять наших питомцев в открытый огромный мир. Выберите место, которое хотите облагородить этими цветам, проверьте, подходит ли грунт, и приступайте к последней стадии.

Когда сажать

Высаживается рассада в открытый грунт аналогично пересадке побегов при пикировании. С некоторым отличаем в том, что обеззаразить почву в саду так просто не получится, как это делается в домашних условиях. Но если правильно ухаживать за растениями, то в этом и нет необходимости.

Правила посадки

При посадке не помешает учесть, какого размера вырастут взрослые кусты. Обычно, чтобы растения не давили и не мешали друг дружке, их рассаживают на расстоянии около 35 сантиметров со всех сторон. Позже, когда шалфей вырастет, более рослые кусты не будут закрывать от солнца своих менее высоких соседей.

Выбор грунта и места

Выбирать место для высадки шалфея необходимо с учётом его любви к солнечному свету. Но, при необходимости растение будет не плохо чувствовать себя и в тени. Если место хорошо освящается какую-то часть дня – этого будет достаточно.

Грунт для шалфея должен быть особенным – плодородным, рыхлым и легким. Если почва глинистая или суглинистая, добавьте в неё торфа из расчёта примерно одно ведро на квадратный метр. Если грунт тяжёлый – внесите в него перегной или компост.

Полив и уход

Часто поливать шалфей не надо – одного раза дней в десять будет достаточно. Если стоит сильная жара и безоблачная погода, то можно участить полив до пары раза в неделю. Через день после полива не помешает разрыхлить верхний слой почвы под цветами, и прополоть сорняки.

Что бы цветок чувствовал себя лучше и здоровее, не помешает пару раз его подкормить: первый раз при пикировании, и повторно после образования бутонов. Если весь процесс проведен правильно, то уже в июне начнётся обильное цветение.

Есть несколько особенных сортов, которые цветут дважды за лето. После того, как первые цветы отцвели, их аккуратно обрезают. После чего вырастают новые бутоны и цветут снова и уже до первых заморозков. Такие сорта необходимо подкармливать еще и после образования новых бутонов.

Виды шалфея, краткое описание

Существует большое количество видов, но самыми распространенными являются четыре.

Шалфей мускатный

Растение является многолетним кустарником высотой до 1м 20 см. на прямостоячем стебле имеются светлые волоски. Листья длинные продолговатые, почти 30 см, а ширина около 2 см. пластинки морщинистые, с острыми кончиками.

Соцветья у шалфея мускатного в форме метелки или колоска. Цветение продолжительное, практически все лето. На месте цветочков образуются семена в форме орешка с диаметром 3 см.

Растение широко распространено, шалфей можно увидеть в дикой природе. Применяют в кулинарии, при производстве вино водочной продукции для ароматизации. Листья используют в народной медицине. Сухой шалфей продается в аптеках.

Шалфей дубравный

У этого растения есть и другие названия – молдавский, яйлинский. Этот вид сальвии не только декоративный, но и является отменным медоносом. Растение теплолюбивое, поэтому его выращивают в теплых регионах.

Многолетний кустарник радует своими розовыми цветами все лето до первых заморозков. В зависимости от сорта вырастают до 30-70 см. применяют в кулинарии, как приправу к различным блюдам и при мариновании огурцов.

Листочки высушивают, перетирают в порошок или измельчают небольшими кусочками. Блюда, приправленные шалфеем дубравным, приобретают пикантный горьковатый привкус и становятся ароматными. Сальвия применяется в медицине, при изготовлении косметической и парфюмерной продукции.

Растение богато углеводами и пищевыми волокнами, белками, жирами, золой. По наличию микроэлементов мало найдется лекарственных трав, которые могли бы посоревноваться с шалфеем.

Сухие листья богаты:

• калием и магнием;
• кальцием и фосфором;
• натрием и марганцем;
• железом и медью;
• селеном и цинком.

Шалфей луговой

Этот вид лекарственного растения в дикой природе растет во всех странах Европы. Листья используют в кулинарии при приготовлении салатов, супов, бульонов, а также при консервировании овощей. Хорошо чувствует себя и в садах.

Шалфей пустынный

На территории России это растение широко распространено на Алтае. Это отличный медонос, над которым все лето жужжат пчелы, собирая нектар. Выращивают сальвию как декоративное растение на приусадебных участках.

Шалфей для сада — посадка и уход в открытом грунте

Если говорить про идеальные условия выращивания шалфея, то все шалфеи отлично растут на солнечных местах с хорошо дренированными плодородными почвами. Размножаются семенами или делением.

Однолетние шалфеи для сада можно посадить дома семенами. Выращивание из семян шалфея происходит в конце февраля — начале марта. Именно в эти сроки происходит посадка шалфея семенами на рассаду, и уже в конце мая — начале июня пересаживают цветочную рассаду в открытый грунт.

Многолетние шалфеи размножаются путем деления разросшихся кустов в начале осени.

Время цветения длительное — с июня по октябрь.

Из особенностей ухода стоит посоветовать для однолетних:

• посадка на даче рассады шалфея лучше происходит в стадии окрашивания бутонов;
• концы стеблей нужно прищипывать (если вы не знаете нужно ли прищипывать сальвию — да, нужно!).

У многолетних шалфеев срезают отцветшие соцветия и подвязывают на продуваемых участках.

Сорта сальвии многолетней фото

Сальвия голубая (Salvia azurea) – холодостойкое растение (от зоны 4). Цветет мелкими бледно-голубыми цветками с июля до середины осени. Есть крупноцветковая разновидность (var. grandiflora), однако ее холодостойкость несколько ниже (от зоны 5).

Сальвия японская (Salvia koyamae) – холододстойкое растение (от зоны 5), происходящее из Японии. Цветет с августа до октября желтыми цветами. Предпочитает полутень и влажные почвы.

Свежие статьи о саде и огороде

Какие цветы можно посадить осенью под зиму Кактусы комнатные фото и названия Как ухаживать за комнатной розой в горшке

Сальвия болотная (Salvia uliginosa) – относительно теплолюбивое (от зоны 6) растение с клубневидным корнем, происходящее из Южной Америки. Удлиненные листья, резные по краю, достигают 7 см в длину, а само растение может вырасти до 2 м в высоту. Цветы сине-голубого цвета, цветение с конца лета до середины осени.

Сальвия сверкающая, блестящая (Salvia splendens) – наиболее популярная сальвия у российских садоводов, выращиваемая в качестве однолетника. Цветет с июня и до заморозков, окрас – от оранжево-красного до темно-фиолетового. Предпочитает умеренно влажные почвы.

Сальвия красная (Salvia coccinea) – теплолюбивый двулетник (от зоны 8) из Южной Америки, любит жару и влажные почвы. Цветет в конце лета – осенью белыми, розовыми или красными цветками. В культуре широко распространены сорта красных разновидностей: Lady in Red, Forest Fire.

Сальвия узколистная, испанская (Salvia lavandulifolia) – исключительно декоративное растение с серебристой листвой и нежными фиолетовыми цветками в мае-июне. Используется в кулинарии и по многим свойствам схожа с шалфеем лекарственным.

Сальвия мучнистая (Salvia farinacea) – декоративное теплолюбивое (от зоны 7) растение, цветущее пышно с лета до осени. Цветы ярко-синие. Известный сорт:  Victoria. В более холодных регионах сальвия мучнистая может выращиваться как однолетник.

Сальвия мелколистная, миртовая (Salvia microphylla) – очаровательное теплолюбивый полукустарник (от зоны 7) из Мексики. Бледно-зеленые овальные листья сальвии мелколистной источают запах черной смородины, если их растереть в руках. Ярко-красные цветы появляются на растении в середине лета, цветение продолжается до первых морозов.

Сальвия стройная (Salvia elegans) — высокое растение (до 1 м) с красными воронковидными цветами, которые появляются в конце лета. Листья сальвии стройной источают фруктовый аромат, если потереть их в руках. Сальвию стройную используют в кулинарии, например, во фруктовых салатах или смузи (фруктовых коктейлях). Зимостойкость сальвии стройной – от зоны 8. Известны сорта: Scarlet Pineapple (с запахом ананаса), Tangerine Sage (с запахом мандарина).

Сальвия обесцвеченная (Salvia discolour) – оригинальное растение из Мексики. Иссиня-черные цветы сальвии обесцвеченной остаются наполовину скрыты в серебристой чашечке. Зимостойкость – от зоны 10.

Шалфей мускатный, сальвия мускатная (Salvia sclarea) – высокий (до 1 м) красивый двулетних или многолетник с крупными округло-овальными опушенными ароматными листьями. Цветы шалфея мускатного — кремово-лиловые, розовые или голубые, цветение продолжается весной и летом. Естественная форма turkestanica имеет более крупные прицветники. Шалфей мускатный активно размножается самосевом. Холодостойкость – от зоны 7. Эфирное масло шалфея мускатного широко используется в парфюмерной промышленности и медицине.

Свежие статьи о саде и огороде

Осенняя обработка плодовых деревьев и кустарников Пеларгония королевская: уход в домашних условиях, фото Пересадка хризантем осенью на другое место

Сальвия раскрытая (Salvia patens) – теплолюбивое (от зоны 9) корневищное растение из Мексики. Цветет ярко-синими цветами с середины лета до середины осени. Известны сорта: Cambridge Blue, Blue Angel. Легко размножается семенами, цветет в тот же год. В холодных регионах может выращиваться как однолетник.

Сальвия горная (Salvia regla) – теплолюбивое (от зоны 8) растение из Техаса. Сравнительно недавно в продаже (с 1980-х гг.), поэтому еще мало известна садоводам. Полукустарник, разрастающийся больше в ширину, чем в высоту. Цветет с конца лета до середины осени красными цветами.

Размножение черенками

• со взрослого куста срежьте небольшой черенок примерно — 10-20 см;
• поместите в стакан и уберите в темную комнату;
• при достижении корнем размера в 1-2 см, веточку переносят на постоянное место.

Воздушными отводами. В этом случае ветку наклоняют к земле и присыпают. Со времени, на присыпанной ветке зарождаются корешки, а через несколько месяцев получается один мощный корень. С этого момента ветку можно отделять и сажать отдельно.

Благоприятные дни в 2021 году по лунному календарю.

• февраль: 7, 8, 9, 10, 11, 13, 15, 16, 17, 18;
• март: 10, 12, 15;
• апрель: с 7 по 18;
• май: 9, 10, 15, 17.

Многие задаются вопросом, когда можно начинать сажать рассаду в открытый грунт?

Использование многолетних шалфеев

Наиболее распространенными сферами использования многолетних шалфеев являются те, в которых востребованы уникальные особенности этого полукустарника: красота, лекарственные свойства, пряный вкус.

Шалфей в ландшафтном дизайне

Этот полукустарник с оригинальными, завораживающими оттенками цветов позволяет создавать удивительные композиции. Сине-фиолетовая гамма является отличным фоном для ярких теплых оттенков: красного, оранжевого, желтого. Поэтому сальвии хорошо гармонируют на одном пространстве с любыми цветами:

• при создании классическихклумбих можно высаживать рядом даже с розами, лилиями, хризантемами, тюльпанами;
• на альпийских горках низкорослые шалфеи успешно соседствуют с лапчаткой, спиреей, маргаритками, настурцией, гиацинтами;
• на аромалужайках красиво и оригинально смотрится сочетание полукустарников сальвии с мятой перечной, розмарином, базиликом;
• для создания оригинальных цветовых композиций можно высаживать шалфей вместе с бархатцами, петунией, цинерарией, маргаритками, бегонией.

Высадка шалфея в горшках применяется для декорирования беседок, веранд.

Шалфей в фармакологии

В исторической ретроспективе упоминания о применении шалфея очень многочисленны. Ему приписывали разнообразные целительные свойства, не все их которых соответствовали действительности. Бесспорно, это растение обладает дезинфицирующим и противовоспалительным действием, его аромат является одним из наиболее сильных природных успокоительных.

В современной фармакологии в качестве сырья используются листья, цветы, побеги и семена шалфея лекарственного. Это растение — источник витаминов группы B, PP, E, A, K, C, а также калия, фосфора, кальция, марганца, магния, цинка, селена. Здесь присутствуют важные эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, фитонциды, холин, фолиевая кислота. Сбор сырья проводят в то время, когда концентрация полезных веществ максимальная — в период плодоношения, который припадает на август.

Лечебные свойства этого растения находят широкое применение в таких сферах:

• восстановление иммунитета;
• укрепление нервной системы;
• стимулирование мозговой активности;
• заболевания желудка, кишечника, ротовой полости;
• лечение простудных заболеваний;
• проблемы кожи и суставов;
• профилактика женского здоровья;
• косметология.

Однако прием препаратов из шалфея имеет определенные ограничения, так что их использование возможно только после консультации с врачом.

Шалфей в кулинарии

Особый пряно-острый вкус этого растения – вот что привлекает поклонников кулинарных шедевров. Оно включается в состав разнообразных травяных смесей для приготовления мяса, рыбы, даже некоторых видов сыров и сладких блюд. Однако это растение имеет сильный аромат, так что требуется его очень небольшое количество.

В пищу используются две разновидности шалфея: лекарственный и мускатный, причем у первого растения собирают листья и цветы, а у второго – только соцветия, которые имеют особенный аромат. Наиболее часто его используется в сочетании с тимьяном, майораном, розмарином, душицей.

Считается, что в качестве пищевой добавки шалфей вызывает быстрое возникновение чувства насыщения, чем способствует похудению

Однако и тут важно соблюдать меру, добавляя его в пищу и чаи по чуть-чуть

Выращивание и уход

Выращивать многолетнюю сальвию не очень трудно – уход за ней не отличается от других растений, за исключением подготовки к зиме. Многие виды и сорта шалфея в большинстве российских регионов выращиваются как однолетники (рассадным способом). Новые кусты можно снова получить рассадой или пересадить их в отапливаемое помещение на зиму. Растения содержат при температуре 5–10 °C и естественном освещении.

Когда сажать семена цветов сальвии многолетней на рассаду

Рассаду многолетнего шалфея выращивают в домашних условиях. Семена заранее приобретают в магазине и приступают к посеву в конце февраля или в начале марта. Конкретный срок зависит от климатических особенностей региона:

• на юге – в середине февраля;
• в средней полосе – в первых числах марта;
• на Урале, в Сибири, на Северо-Западе – во второй декаде марта.

Подготовка почвы и семян

Семена высаживают в общие ящики или контейнеры, которые можно накрыть пленкой либо крышкой. Перед посадкой необходимо подготовиться, выполнив несколько действий:

1. Протравливают семена в 1% растворе марганцовки, затем выдерживают несколько часов в «Эпине», «Корневине» или других стимуляторах роста.
2. Емкости также обрабатывают марганцовкой или ополаскивают кипятком.
3. Составляют почву из поверхностной земли, перегноя и торфа в соотношении 2:1:1 (можно приобрести в магазине). Обрабатывают слабым раствором марганцовки, фунгицида или перекиси водорода. Затем поливают водой и подсушивают при комнатной температуре.

Как сеять семена и уход за рассадой

Алгоритм по посадке семян многолетнего шалфея:

1. Сначала на дно емкости укладывают перлит или мелкие камни в качестве дренажного слоя.
2. Затем засыпают почву на весь объем, не доходя до верхнего края на 2 см.
3. Делают бороздки глубиной 1–2 см на расстоянии 3–5 см и высаживают семена шалфея многолетнего, присыпают почвой.
4. Увлажняют, накрывают крышкой и убирают в теплое место (23–25 градусов).
5. После появления всходов крышку убирают, продолжают поливать.
6. Как только появится 2–3 листка, саженцы переносят в индивидуальные емкости.
7. Спустя несколько дней поливают комплексным минеральным удобрением.
8. Доращивают при комнатной температуре. Ночью должно быть немного прохладнее – 18–19 °C, чтобы рассада сальвии не вытягивалась.
9. За 2 недели до пересадки саженцы начинают выносить на балкон или на улицу для закаливания: сначала на 15–30 минут, затем время постепенно увеличивают до нескольких часов.

Рассаду многолетнего шалфея пикируют после появления 2–3 настоящих листков

В перекопанную почву добавляют перегной и торф, вносят посадочный материал и закрывают сухой листвой. Семена начинают прорастать при прогреве почвы до 20 °C, но всхожесть будет не более 50%.

Высадка в открытый грунт и последующий уход

Теплолюбивую сальвию переносят в грунт только в конце мая или даже в начале июня. Желательно, чтобы ночная температура была стабильно выше 15 °C, а почва прогрелась до 18–20 °C.

При выборе места для посадки шалфея особое внимание нужно обратить на хорошую освещенность. Сальвия любит солнечные и сухие места

Застой влаги плохо сказывается на здоровье растения, поэтому вместо низин лучше выбирать возвышенности. Почва должна быть достаточно плодородной, поэтому предварительно ее нужно подготовить:

1. Очистить и перекопать участок за две недели до посадки.
2. Внести перегной 2–3 кг на 1 м2 или полное удобрение 50–60 г на 1 м2.
3. Если почва тяжелая (глинистая), добавить 200–300 г крупного песка на 1 м2.

Посадку лучше проводить в пасмурную погоду. Последовательность действий:

1. Выкапывают несколько неглубоких лунок с интервалом 20–30 см или более (в зависимости от ширины куста и декоративных целей).
2. Если к поверхности почвы подходят грунтовые воды, обязательно укладывают дренажный слой на дно (галька, керамзит, битый кирпич).
3. Укореняют саженцы, засыпают почву, немного утрамбовывают.
4. Обильно поливают предварительно отстоянной водой.
5. Укладывают слой мульчи (торф, перегной, солома).

Мульчирование позволяет почве оставаться влажной намного дольше, поэтому дополнительные поливы понадобятся только в сильную засуху

В дальнейшем уход за многолетним шалфеем стандартный. Его периодически поливают (почва должна успеть подсыхать), внося 2–3 раза за сезон жидкие органические удобрения (гумат, навозную жижу или настой коровяка). В начале сентября можно дополнительно подкормить комплексным минеральным удобрением. Почву рыхлят после каждого полива.

На зиму кусты выкапывают и пересаживают в емкости, которые хранят в прохладном помещении (5–10 °C). Если растение зимостойкое, его полностью обрезают (под пенек) и мульчируют листвой, перегноем, лапником и другими материалами. В марте мульчу убирают, чтобы растения не перепрели.

Особенности ухода

Сальвия – малотребовательный кустик. Рассада цветов не требует особых знаний того, когда сажать и как ухаживать. Правильный подход к возделыванию не позволяет погубить растение и сделать его еще более привлекательным в жизни и на фото.

Как ухаживать за сальвией:

1. Обязательно внесение под шалфей органики и минералов для пышного цветения. Удобрение меняется в течение вегетационного периода. Азот подается первым, он помогает сформировать вид растения, поддерживает структуру стеблей и листьев. Перед появлением бутонов и цветением добавляют фосфорные и калийные.
2. Для многолетних видов осенью вносят компост.
3. Увлажнение проводят, если почва стала растрескиваться и в самые жаркие дни.
4. Чтобы создать более декоративный вид, кусты, сальвии обрезают, слегка укорачивая веточки и удаляя отцветшие и засохшие части. Искореняя лишние побеги, вы предотвратите разрастание вширь, на территорию других растений.
5. Многолетники требуют укрытия на зиму.
6. В период роста не забывают обрабатывать землю, удалять сорняки.

Как правильно выращивать данное растение

Есть несколько основных пунктов, учитывающихся при выращивании подобных вариантов растений. Они не могут расти полноценно сами по себе, поскольку им потребуется полноценная обработка грунта и регулярный полив. Стоит учитывать определенные факторы.

• место для посадки должно быть хорошо освещено.
• почву необходимо подобрать суглинистую, хорошо удобренную.
• поливать нужно умеренно, при чрезмерном количестве воды, корни могут начать гнить. Делать это лучше вечером.

Не забывайте удалять сорняки, подкармливать удобрениями растение. Перед зимним периодом, его нужно аккуратно обрезать и накрыть листвой, опилками.

Полезные свойства шалфея

Полезные свойства шалфея обусловлены высоким содержанием смол, дубильных веществ и эфирного масла в листьях растения. Даже будучи высушенными листья сохраняют все свои свойства, поэтому их применяют в медицине и косметологии.

Состав листьев шалфея аптечного: эфирное масло — 2% (камфора, цинеол, D-α-пинен, α- и β-туйон, D-борнеол), дубильные вещества, алкалоиды, кислоты, натрий, калий, кальций, витамины групп А, С, Е, К, клетчатка и флаваноиды.

Научная медицина часто ограничивается назначением травы шалфея лекарственного в качестве лекарства зубной боли для полоскания горла и полости рта при воспалении десен. Однако зарубежная научная медицина широко использует лекарственный шалфей как антисептическое, вяжущее, дезинфицирующее, жаропонижающее, кровоостанавливающее, мочегонное, мягчительное, противовоспалительное, противовирусное средство.

Кстати, есть научные данные об эффективности шалфея при лечении болезни Альцгеймера, повышенного холестерина и устранения проблем вызванных менопаузой.

Таблица. Лечебное воздействие препаратов на основе шалфея лекарственного на организм человека

Болезни	Лечебное воздействие
Гастрит, язвы желудка и кишечника, понос, колики, спазмы кишечника	Улучшение секреторной функции желудка, антисептическое и противовоспалительное воздействие на слизистую желудка и кишечника
Бронхит, простуда, ОРЗ, ангина, пневмония	Противовоспалительное, антисептическое воздействие. Применяется в комплексной терапии.
Ожог, обморожение, язвы, гноящиеся раны	Антисептическое воздействие эфирного масла
Стоматит, гингивит	Снижает кровоточивость десен, оказывает антисептическое и противовоспалительное воздействие при полоскании рта
Аднексит, эндоцервицит, дисфункция яичников, бесплодие	Мочегонное, противовоспалительное воздействие. Шалфей содержит женские гормоны, которые омолаживают женский организм и повышают либидо

В народной медицине шалфей лекарственный применяют гораздо чаще и шире, чем официальная медицина: в качестве отхаркивающего средства, для лечения воспаления желчного пузыря и почек, как вспомогательное средство при лечении туберкулеза и др.

Наружно шалфей лекарственный применяют для лечения гноящихся ран (настойкой), при флюсе и молочнице у детей (с уксусом).

Посев сальвии

Говорят, что можно высеивать сальвию сразу же в открытый грунт, но в этом случае растение поздно зацветает, слабо кустится и цветет совсем не обильно. Так что таким образом практически никто цветы не выращивает.

Лучше сажать сальвию рассадой.

Когда сажать сальвию

Чтобы сальвия зацвела как можно раньше, ее уже пора сеять на рассаду, рекомендуют это делать в конце феврале – начале марта. В наших южных краях можно на месяц раньше. Я уже посеяла свои семена дней 10 назад.

Посев цветов сальвии производится в увлажненную легкую почву, я набрала земли в своем саду и смешала ее с песком, заполнила баночки, которые нашлись дома.

Поскольку почва была уже достаточно влажная, не стала ее заливать, а просто опрыскала водой из пульверизатора.

Семена рассыпала по поверхности, они мелкие и всхожесть у них не очень хорошая бывает, так что насыпала густо.

Сверху присыпала этой же землей, смешанной с песком и снова полила, опять таки при помощи пульверизатора.

Затем свои контейнеры я закрыла пленкой (обычными целлофановыми пакетами) и поставила ближе к окну в нежарком месте.

Сняла видео, как я сеяла сальвию:

Обычно, по опыту своему, прорастают семена дней через 20, хотя можно ожидать их появления и через 7-10 дней (так написано в литературе).

Все это время по мере подсыхания почву надо осторожно увлажнять, но не заливать. Когда ростки появятся, пленочку можно будет снять, поставить контейнеры на окно, чтобы света было уже побольше, а после появления четырех листиков рассада цветов сальвии требует пересадки в отдельные стаканчики

Когда ростки появятся, пленочку можно будет снять, поставить контейнеры на окно, чтобы света было уже побольше, а после появления четырех листиков рассада цветов сальвии требует пересадки в отдельные стаканчики.

В грунт, на постоянное место можно будет высаживать, когда минует угроза весенних заморозков. У сальвии хорошо развитая корневая система с многочисленными боковыми корешками, так что она легко переносит пересадки, и если сразу с местом не определились, можно будет без проблем пересадить.

Зацветает сальвия месяца через 3-3,5 после посева, т.е. как раз к концу июня – началу июля.

Ку­лина­рия

Из мно­гочис­ленных ду­шис­тых раз­но­вид­ностей шал­фея в ку­лина­рии ча­ще все­го при­меня­ет­ся шал­фей ле­карс­твен­ный. Он из­да­ет до­воль­но рез­кий за­пах и име­ет пря­ный, слег­ка кам­фарный вкус, уси­лива­ющий­ся пос­ле суш­ки.

Шал­фей хо­рошо со­чета­ет­ся с муч­ны­ми про­дук­та­ми, жир­ны­ми блю­дами (нап­ри­мер, ут­кой и сви­ниной), пти­цей, мя­сом, фа­солью, бак­ла­жана­ми, то­мат­ны­ми со­уса­ми, за­пекан­ка­ми и су­пами. Его мож­но до­бав­лять в го­товые на­чин­ки и италь­ян­ские сме­си су­хих пря­ных трав. В ка­чес­тве прип­ра­вы иног­да ис­поль­зу­ют и силь­но за­моро­жен­ные све­жие листья шал­фея.

Луч­ше все­го шал­фей в не­боль­ших ко­личес­твах до­бав­лять к блю­дам, тре­бу­ющим дли­тель­ной го­тов­ки. Осо­бен­но по­пуля­рен шал­фей в италь­ян­ской кух­не;

во Фран­ции его при­меня­ют ре­же. В стра­нах Ближ­не­го Вос­то­ка его до­бав­ля­ют в са­латы. Шал­фей­ный чай – лю­бимый на­питок во мно­гих ев­ро­пей­ских стра­нах. На вос­точном по­бережье Ад­ри­ати­ки, где шал­фей рас­тет в ди­ком ви­де, из его цвет­ков ва­рят мед.

Рас­по­ложе­ние

Поч­ти все ви­ды шал­фея (осо­бен­но с се­реб­ристо-зе­леной лис­твой) нуж­да­ют­ся в яр­ком сол­нце и хо­рошо дре­ниро­ван­ной поч­ве. В по­меще­нии шал­феи рас­тут не­важ­но: здесь они лег­ко по­ража­ют­ся бе­лок­рылкой и муч­нистым чер­ве­цом. Шал­фей ле­карс­твен­ный пред­по­чита­ет сле­га ще­лоч­ную поч­ву.

Уход

Боль­шинс­тво кус­тарни­ковых форм хо­рошо ре­аги­ру­ет на лег­кую об­резку или при­щип­ку (осо­бен­но пос­ле цве­тения). Из­бе­гать чрез­мерной под­кор­мки.

Вре­дите­ли и бо­лез­ни

Лис­тву иног­да объ­еда­ют гу­сени­цы (их уда­ля­ют вруч­ную). Вне­зап­ное увя­дание ука­зыва­ет на пло­хой дре­наж поч­вы и кор­не­вую гниль.

Что такое шалфей, описание

Сальвия – это трава, вернее, пряморастущий, ветвистый многолетний полукустарник с деревянистым корнем из семейства яснотковых. Родиной шалфея считается Средиземноморье, позже его стали культивировать во многих горных уголках земли. Он хорошо растет на освещенных, прогреваемых солнцем склонах, лесных опушках, каменистых берегах рек. В природе растение размножается семенами, вырастает большими плантациями, занимая все свободное пространство.

Разновидности шалфея различаются формой листьев: встречаются растения:

• с узкими, расширяющимися внизу клиновидными ровными и зазубренными краями;
• яйцевидными бугристыми с волнистыми, зазубренными краями;
• овальными гладкими с утолщенными кромками;
• растущие от ствола и на черенке от 1 до 3 см.

Окраска растений варьируется от зеленовато-серебристого до красноватого, цветков – от бледно-сиреневого до густого фиолетового. Есть разновидности с красными, ярко-синими, розоватыми и белыми бутонами. Они бывают собраны в колосок и метелку. Издали заросли шалфея похожи на цветные шапки, цветоносы плотно усыпаны бутонами. Время цветения от месяца до трех, есть сорта, украшающие участки от поздней весны до глубокой осени.

Гибриды

Сальвия . × sylvestris ‘Mainacht’

Многие межвидовые возникают естественным путем с относительно высокой степенью скрещиваемости , но некоторые, такие как Salvia officinalis × Salvia lavandulifolia и Salvia fruticosa × Salvia tomentosa, были созданы намеренно. Природный гибрид Salvia longispicata × Salvia farinacea дал начало ряду популярных декоративных растений, таких как Salvia ‘Indigo Spiers’ и Salvia ‘Mystic Spiers Blue’ .

Сорта AGM

Было выведено множество достойных садоводства культурных сортов и сортов , часто со смешанным или неизвестным происхождением. Ниже получили Королевское садоводческое общество «ы присуждения Garden Merit : —

• Salvia ‘Amistad’: кустистый прямостоячий многолетник, темно-синие / пурпурные цветы.
• Salvia ‘Dyson’s Joy’: маленькие кустистые многолетники с двухцветными красными / розовыми цветками.
• Salvia ‘Hot Lips’: вечнозеленые густые, красные / белые цветы.
• Шалфей ‘Иезавель’: кустистый вечнозеленый многолетник, красные цветы.
• Сальвия ‘Nachtvlinder’: кустистое вечнозеленое многолетнее растение, цветки фиолетовые.
• Шалфей ‘Ribambelle’: кустистый многолетник, цветки лососево-розовые.
• Шалфей ‘Royal Bumble’: вечнозеленый кустарник, красные цветы.
• Salvia × jamensis ‘Javier’: кустистое многолетнее растение, цветки фиолетовые.
• Salvia × jamensis ‘Los Lirios’: кустарник густой, цветки розовые.
• Salvia × jamensis ‘Peter Vidgeon’: кустистое многолетнее растение, бледно-розовые цветы.
• Salvia × jamensis ‘Raspberry Royale’: вечнозеленый полукустарник, малиново-розовые цветки.
• Salvia × superba ‘Rubin’: кустообразное многолетнее растение, бледно-розовые цветки.
• Salvia × sylvestris ‘Blauhügel’: травянистое многолетнее растение, фиолетово-синие цветки.
• Salvia × sylvestris ‘Mainacht’: компактное многолетнее растение с темно-фиолетовыми цветками.
• Salvia × sylvestris ‘Tänzerin’: многолетник, цветки пурпурные.