Где растет и как выглядит цветок василек: полезные свойства, отзывы

Размножение

Завести у себя на участке васильки, можно: посеяв их семенами, посадив корневую деленку или размножив черенками.

Семенами размножают однолетние разновидности васильков. В южных регионах цветы хорошо размножаются самосевом. В средней полосе, семечки высевают сразу в грунт в апреле месяце. Первое время, посевы прикрывают плёнкой или лутрасилом

Уход за сеянцами простой: умеренный полив (важно не допускать излишнего увлажнения), рыхление почвы и защита от заморозков, путём накидывания на посадки укрывного материала

Семена

Если весна выдалась холодная и затяжная, василёк сеют дома в грунт, состоящий из смеси садовой земли и песка

Важно обеспечить сеянцам василька прохладную температуру, не выше +15, тогда растения будут крепкими и здоровыми

Размещают сеянцы в открытом грунте на расстоянии, в зависимости от высоты взрослого растения. Низкорослые васильки сажают с промежутками в 15 – 20 см, высокорослые — до полуметра.

Многолетние васильки, проще всего, размножать делением куста. Ранней весной (апрель) или в августе, после цветения. Куст выкапывают, срезают надземную часть (если деление проходит в конце лета), и разделяют секатором или острым ножом на части. Деленки сразу высаживают на новое место, обильно поливают. Многолетние васильки рекомендуется пересаживать раз в 3 – 4 года.

Черенки василька нарезают с растений в начале лета, и укореняют на грядке с рыхлой почвой, с преобладанием песка или перлита. Над посадками устанавливают тепличку. Черенки регулярно поливают и проветривают. На постоянное место укоренившиеся саженцы размещают следующей весной.

Применение в кулинарии

Правильно заготовленные цветки василька имеют горьковатый вкус, синий цвет, не издают запаха. Они сохраняют лечебные свойства в течение года. Сырье хранят в стеклянной таре, исключая воздействие света. Растертые цветочные почки и листья василька, вместе с розмарином и чабром, служат заменой перца. Их добавляют в мясной фарш, используют в качестве приправы к рыбе, супам, борщам, подливам.

Из цветков и порошка из семян готовят заправки, соусы, специи, которые придают пряный привкус блюдам. Листья растения используют в процессе консервирования овощей, приготовления василькового уксуса. Кроме того, цветки переполоха применяют в качестве природного красителя шампанского вина, вермута. На «выходе» алкогольные напитки приобретают розоватый цвет. Интересно, что наземная часть синецветки богата эфирными маслами, способствующими возбуждению аппетита, активизации переваривания пищи.

Рецепт приготовления соуса к мясным блюдам

Ингредиенты:

• томат-паста – 50 мл;
• сметана – 250 мл;
• сушеные цветки василька – 25 г;
• сливочное масло – 40 г;
• пшеничная мука – 25 г;
• куриный бульон – 250 мл;
• соль, перец.

Принцип приготовления

1. Муку подсушить на сковороде. Тонкой струей влить бульон, тщательно размешивая, и добавить сметану.
2. Посолить, поперчить основу соуса.
3. Томат-пасту пассеровать с маслом, добавить к бульону, сметане и муке.
4. Сушеные цветы василька перетереть в порошок. Добавить в соус, кипятить 5 минут помешивая. В массе не должно быть комочков, она должна быть однородной структуры. В противном случае такую заправку нельзя подавать к столу, она считается испорченной.

Как вырастить рассаду

Как вырастить рассаду? Посев на рассаду осуществляется преимущественно в начале апреля:

1. Емкость для рассады заполняется землей и немного утрамбовывается (как и при высадке в грунт).  
2. В земле делаются небольшие лунки в 1-2 см и смачиваются водой.  
3. Семена помещаются в лунки и присыпаются грунтом (трамбовать грунт снова не надо).  
4. Готовая емкость с посаженными семенами оборачивается в пленку для создания парникового эффекта.  
5. Хранится тара в солнечном месте при температуре около 22 °C.  
6. После появления всходов пленка убирается.  
7. Ростки подкармливают специальным комплексным удобрением для рассады (один раз).  
8. Когда ростки достигают 10 см, их пересаживают в открытый грунт. Васильки плохо реагируют на пересадку, поэтому лучше всего пересаживать их вместе с грунтом, в котором они росли.

Букеты из васильков

Издавна об этих полевых цветах слагались красивые легенды и песни. На Руси первый сжатый сноп нового урожая непременно украшали васильками и ставили его на самое видное место в избе. Синие цветы среди колосьев, согласно одному из преданий, являются символом любви неба к земле. Поэтому нередко на картинах художники изображают букеты из васильков вместе с золотистыми колосками. Также оригинально смотрятся такие флористические композиции и в декоре свадебных залов.

В Японии эти полевые цветы считаются символом любви и верности, а в Европе ассоциируются с простотой, доверием и искренностью. Не удивительно, что ярко-синие васильки наиболее часто используются в роскошных свадебных букетах, подчёркивая скромность и женственность невесты.

Эти цветы легко сочетаются как с изысканными цветочными «соседями» (белыми розами и синими ирисами), так и со своими полевыми собратьями (маками и ромашками). Свадебный букет васильков в сочетании с ромашками лучше иных подчеркнёт мечтательную и романтическую натуру, послужит отражением самых нежных и трогательных чувств.

Наиболее смелым окажется в свадебном букете из васильков их сочетание с колосками пшеницы или ржи. Такая композиция может стать прекрасным декором при свадьбе в русском, деревенском или эко-стиле.

Даже букеты исключительно из васильков считаются наиболее уместными для свадебного торжества, ведь выигрышно смотрятся на фоне белоснежного платья невесты. Кроме того, они прекрасно засушиваются, что позволит на долгие годы сохранить красивую флористическую композицию в память о столь значимом событии.

Удачно сочетаются ромашки и васильки не только в букетах, но и на клумбах, где их выращивают вместе в небольших группах.

Чем полезен и от каких болезней лечит василек

Василек широко распространен в нетрадиционной медицине. Он славится целым рядом полезных свойств. В лечебных целях используют, преимущественно, синие лепестки. Их отличает содержание производных синильной кислоты

Не менее важное значение имеют антоцианы в составе. Именно они придают лепесткам растения насыщенный синий цвет

На человеческий организм производят антиоксидантный эффект.

Иногда лепестки василька используют в кулинарии в декоративных целях

К лечебным свойствам полевого василька также относят:

• антибактериальные свойства;
• укрепление иммунной системы;
• желчегонный и мочегонный эффекты;
• жаропонижающее действие;
• купирование болевого синдрома;
• потогонное действие;
• успокаивающий эффект;
• устранение отеков.

Василек обладает способностью стимулировать выработку желудочного сока. Поэтому растение нередко используют для лечения заболеваний кишечно-желудочного тракта. Благодаря мочегонному действию, растение эффективно в отношении недугов мочеполовой системы. Наружным способом василек применяют при воспалении и раздражении глаз. Женщины нередко используют растительный отвар при инфекционных гинекологических заболеваниях и для регуляции менструального цикла.

Полезные вещества в составе растения обладают способностью ускорять процессы регенерации. Именно поэтому они помогают справляться с кожными заболеваниями. Широкое распространение получило растение и в косметологии. Оно придает коже упругость и защищает ее от пагубного воздействия окружающей среды.

Внимание! Василек относится к категории слаботоксичных растений, составные компоненты которых могут накапливаться в организме.

Полезные свойства василька для мужчин

Василек полезен и для здоровья мужчин. Настойку, приготовленную из его лепестков, используют для повышения потенции. Она улучшает кровообращение и устраняет воспаление в области предстательной железы. В результате лечения усиливается сексуальное влечение, и повышается физическая выносливость. Длительность лечебного курса составляет не менее 1 месяца. Полезные свойства лепестков василька используют и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Сорта василька

В природе насчитывается большое количество различных сортов этого цветка. Они отличаются прежде всего формой корзинки цветка, по цвету и высотой стебля. Опишем те виды, которые распространены больше всего.

Василёк синий

Его также зовут у нас волошкой, лоскутницей и синюшником. Растет прямыми стеблями, высота которых составляет 80 см. Цветы синие или лазурные, скомпонованы в редкие корзинки, цветущие с начала лета и до первых заморозков.

Листья серо-зеленого цвета шершавые на ощупь, нижние имеют черешки, но чем выше по стеблю расположены листья, тем они меняют свою форму на лилейную.

Белый

Это многолетние цветы очень низкого роста, едва достигающие 25 см. с красивыми махровыми цветами, подобраны в упругие корзинки диаметром около 4 см. это редчайший вид цветов вписан в Красную книгу.

Горный

Это растение с ползучим корневищем с высоким стеблем, вырастающим до 80 см. в высоту. Листовые пластины серо-зеленого цвета вытянутой формы. Крайние цветы воронковидной формы ярко-синие или голубые, серединные фиолетово лиловые. Цветы диаметром 7 см.

Желтый

Цветок, вырастающий до одного метра высотой. Цветы красивого желтого цвета собраны в корзиночки диаметром 5 см. стебли растения прямые и толстые, поэтому они сохраняют свой декоративный вид даже после сильного ветра.

Василёк крупноголовый

Этот вид выглядит кустарником, так как его стебли достигают 120 см. к тому же он обладает очень крупными от 7 см. в диаметре соцветиями. Цветет в июле и до конца лета.

Восточный

Это дикорастущий цветок, достигающее в высоту 120 см., листья растут на длинных черешках и с желтыми головками цветов.

Луговой

Этот цветок обладает прямым стеблем, вырастающим до одного метра в высоту. Цветы собраны в корзиночки пурпурного цвета. Произрастает по всей европейской части материка вплоть до Урала, его можно встретить на лугах и полях, растет даже вдоль шоссейных дорог.

Мускусный

Этот вид обладает красивым ароматом и происходит из Закавказья. Его в основном выращивают на срезку, так как он очень ветвистый и обильно цветущий, вырастающий до 80 см. Листья зеленые, а на концах стеблей вырастают крупные корзинки цветов различного цвета: белые, желтые, сиреневые и фиолетовые. Размножается самосевом и он не требователен к почве.

Подбеленный

Вырастает до 60 см. Это один из красивых видов с листьями зеленого цвета, а листья расположенные внизу куста обладают белым цветом. Цветет яркими розовыми цветами с начала июня и до начала осени.

Раскидистый

Это сильно раскидистое растение, у которого рост варьируется от 17 до 65см. корзинок очень много, но они маленькие не больше 6 мм. шириной. Цветы, как обычно, сгруппированы в корзинки белого и розового цвета.

Лечебные свойства

Лекарственные свойства наиболее выражены у василька синего. В этот полевой цветок входят органические соединения с антимикробным, противоопухолевым и противовоспалительным действием.

Настой и отвар Centaurea cyanus принимают при ряде болезней:

• камни в почках;
• хронические болезни мочевыводящих путей и предстательной железы;
• отеки;
• гипертония;
• гепатит;
• цистит;
• лихорадка;
• головная боль;
• конъюнктивит.

Препараты василька ядовиты. Они запрещены к приему без консультации с лечащим врачом. Из-за ядовитости отвары и настои не используются в лечении беременных женщин и детей.

Василек многолетний

Второе название растения центаурея ему дал шведский ботаник Карл Линней. С латинского оно переводится как «относящийся к кентаврам». Согласно древнегреческому мифу цветок помог кентавру Херону исцелиться от яда Лернейской гидры. На самом деле в медицинской сфере нашел применение лишь василек синий, исконно полевой житель. Его цветки применяют в качестве мочегонного средства, в том числе при болезнях почек. Более широко василек садовый используют в косметологии и кулинарии: благодаря приятному пряному аромату и нежной консистенции, его цветки считаются хорошей приправой к мясным блюдам и паштетам, а также применяются в качестве натурального красителя.

Полевой василек и его культивируемые производные являются зимостойкими и обитают на просторах лугов Южной Европы. Причем, в сельском хозяйстве полевая разновидность считается сорной, в силу непревзойденной всхожести и способности размножаться самосевом. Больше всех василек синий любит ржаные поля, песчаную и суглинистую почву. Этот дикорастущий вид имеет мелкие соцветия и ветвящийся стебель. В наших широтах оккупантом в числе эффектных сорняков является василек луговой: знакомый многим цветок, с высокими до 1 метра побегами и лилово-розовыми лепестками.

в. синий

В то время как фермеры ведут борьбу с ним, с 1968 года василек синий удостоился звания национального цветка Эстонии. Кстати, растение привлекает пчел и бабочек, прилетающих полакомиться его сладким нектаром. Именно эта скромная красота и ясная синева сделала полевой цветок находкой для художников и поэтов.

худ. Андрей Петрович Лях
худ. Виктор Довбенко

В наше время цветовая гамма не ограничивается только синим цветом, также существуют разновидности с фиолетовыми, бордовыми, красными и даже белыми лепестками. Василек многолетний отлично смотрится в качестве солитера. А также может составить пару гайлардии, колокольчику, белой ромашке, гравилату, маку, календуле, космее, цветущим в этот период. Этот светолюбивый цветок хорошо приживается на каменистых склонах, в солнечных рокариях и в миксбордерах. Оформление цветника.

в. белый

По разным данным в пределах одного рода собраны около 700 видов этого растения, но большинство из них – либо растут на лугах, либо являются однолетними. Многолетники в их числе можно перечесть по пальцам. Одомашненные виды дикорастущих экземпляров возглавляет василек горный, родом из Западной Европы. Его крупные цветки синего и фиолетового оттенков достигают 6 см. в диаметре. Василек фото.

в. горный

К необычным разновидностям можно отнести крупноголовый василек, очень высокорослый вид, высотой до 1 метра. Его яркие желтые цветки отлично смотрятся на заднем плане клумбы.

в. крупноголовый

Василек подбеленный называется так за белую сердцевину его цветков, сами лепестки имеют нежно-розовый оттенок и красиво дополняют синюю разновидность. Этот вид может расти на высоте до 2 км. над уровнем моря.

в. подбеленный

Не все разновидности способны долгое время жить на участке, среди васильков есть двулетние, и даже однолетние представители (о них поговорим в следующем материале). Многочисленные виды отличаются высотой, расцветкой, пышностью соцветий. На территории России произрастают несколько краснокнижных видов: василек Дубянского и Талиева, а также василек боровой.

Использование цветов

Теперь вы точно знаете, как выращивать васильки, чем необходимо подкармливать эти замечательные цветы и как их размножить по участку, но есть еще некоторые интересные факты, которыми мы бы хотели с вами поделиться. Оказывается, растительное сырье из цветка достаточно часто используется в медицине. Мы не будем подробно расписывать каждый рецепт и способы применения, а просто упомянем, что цветок довольно успешно применяется в гинекологии, при заболевании глаз, при кожных заболеваниях, порезах и переломах, в косметологии, при простудных заболеваниях и так далее. Кроме того, васильки можно использовать и для поднятия у человека аппетита, напоив его приятным травяным отваром.

Сбор и заготовка

Для лечебных целей собирают краевые цветки василька. Итак, сбор следует производить так: сначала необходимо собрать корзинки цветков, после руками выщипывают краевые цветки. Выщипанные и разложенные на бумагу цветки, нужно проветрить в темном месте. Если цветки были правильно высушены, то они будут синего окраса, без запаха и вкус у них должен быть горьким.

Если в процессе сушки на цветки попали солнечные лучи, но цветки не только поменяют свой цвет с синего на белый, но и еще и останутся без своих лечебных свойств. В таком случае просто выбросите эти цветки, так как они ни в чем не помогут. Высушенные цветки василька хранят в стеклянных банках на протяжении двух лет.

Подбираем условия для однолетних васильков

Васильки не случайно в природе чаще всего можно встретить в открытом поле. Это холодостойкие, не боящиеся ночных приморозков и похолоданий растения, отличающиеся крайней светолюбивостью. Выращивать однолетние васильки, как любимый и самый популярный василек синий, так и более редкие виды, без хорошего освещения можно и не пытаться. Для васильков выбирают самые солнечные локации, открытые, теплые или даже жаркие. В легком притенении можно вырастить только однолетний василёк мягкий, но и он гораздо хуже цветет в местах с даже слабой полутенью, пусть и образует там самые красивые плотные заросли из как будто покрытых серебряным налётом листьев.

Василёк. Guido Gerding

При планировании посадок с васильком следует учитывать еще один фактор. Для этого летника ключевое значение имеет освещение не цветков, а листьев. Солнечный свет должен равномерно освещать всю зелень на довольно небольшом растении. Именно поэтому, высаживая в композиции смешанного типа с многолетниками, да и летниками, однолетние васильки всегда размещают на переднем плане (независимо от высоты сорта). Такая стратегия идеальна для того, чтобы обеспечить доступ солнечных лучей даже к нижней части растений. По этой же причине васильки нельзя использовать в загущенных посадках и плотных рабатках, им внимательно подбирают партнеров, чаще всего комбинируя с низкорослыми растениями, чем с другими крупными летниками и многолетниками.

Чтобы добиться обильного и продолжительного цветения, придется позаботиться о предоставлении василькам наиболее качественной почвы, обработанной и средне-питательной. Этот однолетник большое количество эффектных и крупных цветков выпустит только на плодородной (но не чрезмерно богатой гумусом) и дренированной, нейтральной по своим характеристикам почве. Известковых или чрезмерно кислых грунтов для васильков лучше избегать, как и уплотненной или слишком сухой, сыпкой, каменистой почвы.

Минимальное расстояние, комфортное для этих растений составляет около полуметра для стандартных средних и высоких сортов синего василька. Только такая дистанция и наличие вокруг свободной почвы позволит растениям не затемнять друг друга. Никаких особенных правил посадки однолетних васильков нет.

Василёк. Lotus Johnson

Рецепты

Следующая настойка окажет отличное воздействие как мочегонное при отеках и для повышения аппетита. Берут цветков одну часть и заливают десятью частями водки. Лекарство настаивают две недели, после чего процеживают. Употребляют перед едой по двадцать капель, которые разводят в столовой ложке воды комнатной температуры.

Отваром хорошо делать примочки для глаз от воспалений и при усталости. Берут чайную ложку цветков, добавляют в стакан кипятка и держат на огне несколько минут. Затем настаивают час, процеживают, смачивают ватные диски в прохладном отваре и прикладывают к векам. Также его принимают внутрь по две ст. ложки трижды в день за час до еды при ангине, бронхите и ларингите.

Готовят еще настой от простудных заболеваний. Эти же рецепты — народные средства при поносе у детей и взрослых, болях в желудке и болезнях почек. Рецепт приготовления следующий. Три чайных ложки васильков заливают 400 миллилитрами кипятка, настаивают пару часов, после чего процеживают. Принимают средство по 4 раза в день за 15 минут до еды.

Выращивание рассады

В апреле однолетники и многолетники сеют на рассаду.

Для этого подготовленные контейнеры заполняют грунтом для цветов, увлажняют, заделывают семена на глубину 1–2 см и закрывают пленкой. Тару устанавливают при температуре +20–22.

Благодаря такому укрытию создается парниковый эффект, а тепло и высокая влажность способствуют быстрому прорастанию. После появления всходов пленку убирают, а контейнер ставят в хорошо освещенное место.

Один раз росточки подкармливают комплексными удобрениями для рассады. Когда они достигают 10 см, их пересаживают в открытый грунт на постоянное место на расстоянии 30–40 см друг от друга.

Выращенные таким способом однолетники раскрывают бутоны раньше на 3 недели, а многолетние кустики к осени хорошо укореняются и зацветают в следующем сезоне.

Характер владельца

Тату василька – это в первую очередь знак любви. Выбирают их чистые, открытые, жизнестойкие люди, даже патриотично настроенные. Они уважают традиции и свою культуру, национальные обряды. Владелец тату василька рассчитывает лишь на свои силы.

Во многом смысловой контекст зависит от композиции. Если на коже видим единственный цветочек, он хорошо подчеркивает хрупкость и изящество фигуры, красоту девушки. Если васильков два – часто это безответная любовь. Преданность – прекрасное качество, но она мешает найти взаимное счастье в мире, если все время мечтаешь об идеале. Поэтому носители тату василька часто идеалисты.

В целом тату василька несет удачу, если человек отличается чистыми помыслами и душевной легкостью. Если есть склонность к интригам и сплетням, то этот рисунок не подойдет вам. Интересный эскиз – вариант тату василька с мечом. Такой человек защищает свои идеалы до последнего, он активен и деятелен.Наиболее удачно делать тату василька для женщин – они способны к любви, искренни в своих чувствах и верны избраннику. Это нежная леди с добрым нравом, внутренне гармоничной натурой.

Девушка может ответить взаимностью настоящему рыцарю, но сама хочет уважения. В ответ она многое выдержит, в ней есть внутренний огонек и сила духа. Для нее важны родственные связи, семейственность, ее цель – крепкий брак. Со своим супругом они будут жить душа в душу, со взаимным уважением, станут союзниками по жизни.

Болезни и вредители василька многолетнего

• Многолетник практически не болеет и лишь изредка может поражаться вредителями и грибками. Так, в сухую погоду васильки подвергаются нашествию паутинного клеща. Если это произойдет, на листьях начнут быстро появляться пятнышки, а потом они пожелтеют и опадут. В этой ситуации нужно немедленно обрезать все листья с признаками поражения, а растение обработать мыльным раствором или Актелликом.
• Еще одна опасность, подстерегающая васильки, ― фузариоз. Грибок стремительно поражает листву, стебли, и без лечения приводят к гибели растения. Для обработки растения можно использовать Беномил или Фундазол.

Происхождение и внешний вид васильков

Простой и красивый цветок

Встретить его можно практически во всех странах Европы. Чаще всего там, где активно занимаются земледелием. Василек — полевой цветок, стал настоящим бедствием для посевов ржи, активно разрастаясь среди злака и нанося посевам немалый вред.

Вообще каждый человек, хотя бы иногда выбирающийся из города, знает, как выглядит василек. Но вкратце рассказать не помешает.

Васильки семейства Астровых, или сложноцветных, могут быть как однолетними, так и двулетними и даже многолетними растениями. Стебли прямые и довольно высокие — от 50 до 80 см.

Цветы представляют собой изысканную корзинку. Причем цветовая гамма может быть самой разной. Встречаются белые, желтые, синие, фиолетовые, красные, желтые, сиреневые, бордовые и другие. Конечно, благодаря этому василек — растение, представляющее немалый интерес для многих селекционеров.

Листья очень узкие, слабо выраженные и зачастую прилегающие к стеблю, из-за чего может показаться, что их вообще нет.

Дополнительное достоинство заключается в том, что цветет он очень долго — начинает с середины июня и заканчивает уже в начале-середине октября, когда ударяют первые ночные заморозки.

Для справки! По легенде жил парень по имени Василий и в него влюбилась русалка. Когда же он отверг её предложение жить под водой, она обиделась и заявила: «Будешь же ты всегда жить на поле!» и превратила несчастного в красивый цветок.

Размножение однолетних васильков

Однолетние васильки можно размножить исключительно семенным способом. Посевы васильков, не боящихся возвратных заморозков и холода даже на стадии всходов можно проводить непосредственного в открытую почву. Оптимальным сроком для высева считается первая декада мая, но семена василька голубого можно высеять даже в апреле при условии, что почва уже хорошо прогреется.

Василёк. David Wright

Семена прорастают приблизительно через неделю после посева. Вырастить однолетние васильки можно и через рассадные грядки с последующей переноской растений, и непосредственно на месте выращивания с последующим прореживанием и пересадкой.

Васильки — однолетние или многолетние растения из семейства Астровые с цветами самых разных расцветок, также существуют сорта с махровыми соцветиями.

Эти цветы ценятся садоводами за неприхотливость в уходе и продолжительное цветение. О подробностях выращивания васильков на садовом участке будет рассказано ниже.

Легенда о цветке васильке

Как и многие другие полевые растения, цветок василек имеет несколько красивых историй происхождения и использования. По одной из них, которая была известна Карлу Линнею, с помощью этого растения исцелился кентавр Хирон, раненый знаменитым Геркулесом. В честь мифического существа с человеческим торсом на теле лошади, который в совершенстве знал целебные свойства всех трав и растений на земле, цветку и было дано научное латинское название «centaurea».

Славянская легенда о васильке гласит, что жил парень по имени Василий, который трудился на своей пашне. Увидела его однажды русалка за работой и влюбилась. Когда после трудов Василий подошел к реке умыться, тут то она и предстала перед ним во всей красе. Парень полюбил русалку, и стали они выбирать место, где будут жить вместе. После жарких споров каждый стоял на своем – парень хотел жить у пашни, а русалка в воде. Тогда возлюбленная в отчаянии превратила Василия в цветок, надеясь, что дождь принесет его к реке, однако растение прочно держится сильными корнями за плодородную землю.

Цикорий

Этот цветок не выращивают в саду, его можно встретить повсюду. Цветок цикория часто ошибочно называют васильком, за его сходство с ним по форме и по цвету. Лепестки ярко-голубого, но можно встретить белого и реже розового цвета. Он представляет собой небольшие корзинки, в которых собраны язычковые лепестки с зубчатыми краями.

Он растет повсеместно, иногда образуя крупные колонии. Его можно встретить в Европе, Азии, Африке и Австралии. Благодаря полезным свойствам растения и его применению в пищевой промышленности создаются большие посадки цикория. Из него изготавливают вкусный и полезный напиток.

Сорта цветов васильков

Городскому жителю цветок-василек попадается крайне редко, но сельчанам и владельцам приусадебных участков он хорошо знаком и любим ими. Многие дачники специально сажают его на участке, так как он не только украшает клумбы, но и обладает полезными свойствами.

Всего насчитывается 500 сортов этого растения, которые разделяются, в свою очередь, на многолетние, одно- и двухлетние виды:

Centaurea americana (цветок-василек американский) заметен сразу, так как его сильно ветвящийся стебель может достигать в высоту до 2 метров. Он образует соцветия диаметром до 6 см из цветков бледно-сиреневого или светло-розового цвета. Это однолетний представитель этого вида.

Centaurea montana (василек горный) однолетний вид, имеет прямой стебель до 80 см высоты с небольшим разветвлением или полностью ровный в верхней части. Цветки одиночные, диаметром до 7.5 см в полукруглой обертке, состоящей из рядов мелких, с заостренными уголками листочков. Расцветка варьируется от белого, розового и голубого до темно-синего и фиолетового цвета.

Розовый василек ― прочный куст с гордо стоящими стебельками высотой больше 90 см. Василек многолетний розовый отличается вздутыми соцветиями нежно-розового цвета. Листва ланцентная, глубокого зеленого цвета. Период цветения короткий ― июнь и июль.

Василек синий – самый известный сорт. Отличается очень красивым бирюзовым цветом цветков, длина стебля цветка может достигать в высоту 80 см. Одно- или двухлетнее растение. Встретить можно в полях, на пустырях, на лугах.

Василек белый – редкий сорт цветка, который занесен в Красную книгу. Отличается белым цветом цветков и махровыми лепестками. При этом рост цветка довольно маленький – до 30 см в высоту.

Подбеленный василек. Название получил благодаря необычной окраске листьев (внизу беловато-опушенные). В высоту может расти до 80 см. Цветки ярко-розового цвета, с белой серединкой.

Centaurea jacea (луговой) — многолетний вид и частый «гость» в средней полосе России, где произрастает в диком виде. Его небольшие соцветия (до 4 см) имеют лилово-розовый, иногда белый цвет и распускаются одиночно на стебле высотой до 80 см. Centaurea cyanus (синий василек – фото цветов знакомо многим людям) в народе часто называют волошкой, синецветкой или синюшкой. Этот однолетний цветок из семейства сложноцветных вырастает до 80 см в высоту, имеет по одному бутону ярко-синего, голубого или лазоревого цвета на стебле. Цветет с июня почти до конца осени.

Centaurea macrocephala (василек крупноголовый) заметен издалека благодаря своим ярко-желтым большим цветкам. Этот многолетний кустарник вырастает в высоту более 1 м и цветет с июля до конца августа.

Это наиболее известные виды васильков, которые цветоводы-любители высаживают на своих приусадебных участках. В основном предпочтение отдается многолетним видам, которые могут произрастать до 10 лет на одном месте и радовать людей обильным цветением. Хотя эти цветы неприхотливы, есть несколько требований, которые следует выполнять перед их посадкой.

Размножение делением куста василька

Многолетние васильки хорошо размножаются делением куста. Процедуру следует проводить в конце лета, когда растения уже отцвели. Для этого родительский куст, выкапывают, хорошо отряхивают и обмывают корни. Удаляют лишние побеги и отрезают боковую часть. Постарайтесь, чтобы в таком отрезке было не меньше трех будущих почек.

Теперь отрезок можно высадить на место постоянного произрастания и провести нижнюю обрезку. Такому растению необходим более частый полив — через день, на протяжении месяца, но не стоит заливать их водой. Цветение правильно посаженного василька начнется уже на следующий год.

Легкость в посадке и уходе, красивый внешний вид, разнообразие оттенков и сортов делают василек идеальным растением для посадки в саду. Он не доставит хлопот и простит ошибки начинающим садоводам.

Василек

Прежде чем приступить к рассмотрению цветов, похожих на василек, давайте узнаем немного о самих васильках. Их существует много видов. Назовем только три самых популярных:

• Синий василек. Растение достигает метровой высоты и бывает однолетником или двулетником. Стебель прямостоящий. Листья, расположенные в очередном порядке, цельные или пестро-рассеченные. Соцветие в виде чешуйчатой корзинки, в которой расположены лепестки двух видов: длинные трубчато-воронковые зубчатые по краям и короткие трубчатые в середине. Цветет с июня по сентябрь. Он имеет ярко-синий цвет. Другое его название — василек полевой. Считается трудно выводимым сорняком.
• Садовый василек. Описание этого цветка соответствует классическому представителю. Это крупный цветок с продолжительным и обильным цветением. Селекционерами выведено 3 разных сорта, основное отличие которых — окраска цветков: Blue Boy – голубой, Red Boy – темно-розовый, Schneemann – белый.
• Василек горный. Цветок отличает длительная продолжительность цветения и оригинальная окраска. Корзинка состоит из фиолетовых и белых коротких трубчатых лепестков в середине и нежно-голубых длинных язычковых по краям.

Обрезка васильков

Для того, чтобы ваши васильки выглядели эстетично и красиво, необходимо обрезать отцветшие цветки. Если этого не делать, то на следующий год вы неприятно удивитесь, когда обнаружите на своем участке кусты васильков, растущих где попало. Всего существуют 2 способа обрезки стеблей: высокий и низкий. Используя высокий способ, стебли обрезают под соцветиями, низкий – обрезают весь стебель, оставляя примерно 10 см. Если вы сомневаетесь какой из них выбрать, то лучше остановиться на втором способе, так называемой верхней обрезке. Так куст будет выглядеть опрятнее и пушистее, в сравнении с низкой обрезкой, используя которую, можно получить проплешину на цветнике.

Свежие статьи о саде и огороде

Подготовка семян томатов к посеву на рассаду

Пересадка хризантем осенью на другое место

Платикодон: посадка и уход в домашних условиях

Васильки в народной медицине

Даже если вы пока не планируете выращивать это растение, вам обязательно нужно знать, как выглядит василек. Дело в том, что данный цветонос применяется в гинекологии, народной медицине, активно приветствуется косметологами. С давних времен знахари использовали его, как моче- и желчегонное средство. Отвары помогают при сильном кашле и нефрите, заболеваниях ЖКТ и нарушений нервной системы. Женщины знают, что настой из васильков позволяет нормализовать менструальный цикл, усиливает лактацию. В косметологии отвар применяется внутрь, если поры лица сильно расширены, в случае припухлости глаз и так далее.

Читать также: Как сделать крем для торта из манки

Благодаря своей неприхотливости и декоративности этот полевой цветок заслужил популярность у садоводов. Сейчас в его резерве имеется множество окрасок, способных разнообразить любой цветник! Знакомьтесь, василек садовый многолетний во всей красе своих оттенков на нашем сайте.

Семейство: астровых. Цветение: июнь-август. Высота: 50-80 см.

Распространение вредоносного василька синего

Василек синий — неприхотливое однолетнее растение, относящееся к семейству сложноцветных, дает озимые и яровые формы, из которых первые являются преобладающими. Предпочитает легкие, рыхлые песчано-суглинистые почвы, также растет на солончаках и каменистых землях с известковыми включениями. Встречается на лугах и вдоль дорог, засоряет озимые и яровые посевы культур, особенно ржи, вредит посадкам картофеля и сахарной свеклы. В естественных условиях наибольшее распространение в Украине приобрела в степных и лесостепных зонах земледелия, а также в полесье. В южных районах встречается редко.