Клевер
Содержание:
- Как удалить посадку
- Коротко о главном
- Применение в народной медицине
- Противопоказания
- Разновидности газонного клевера
- Клевер луговой от холестерина
- Что такое красный клевер?
- Лечение стенокардии клевером
- Эффективные рецепты от холестерина и других болезней на основе кашки
- Какой бывает клевер?
- Чашеносный
- Сбор и заготовка сырья
- Trifolium pratense L. Краткая информация и иллюстрации
- Использование в кулинарии
- Полезные свойства
Как удалить посадку
Если вы вздумали изменить ландшафтный дизайн, или у кого-то аллергия на цветы, то избавиться от растения несложно.
Растение выдёргивают рукамиИсточник 7ogorod.ru
Можно выдернуть с корнями, а землю удобрить азотной подкормкой, которая замедляет рост клевера, но благотворно влияет на другие культуры.
Другой способ удаления трилистника – это полить участок азотным аммонием. Через полтора месяца он исчезнет.
Подробно о том, как вывести с участка клевер, показано в видео:
Коротко о главном
Клевер для газона – оптимальный вариант озеленения территории, не требующий больших материальных и трудовых затрат. Посеяв растения один раз, вы получаете зелёный участок на многие годы, даже если не ухаживаете за ним усердно. Если же приложите усилия, то газон станет гордостью ландшафта. Кроме этого на нем приятно лежать, ходить босиком, причём растения не примнутся, так как гибкие стебли восстанавливают форму. Ну а скошенную траву можно пустить на корм животным.
У культуры есть преимущества и недостатки, но положительных качеств больше – за газоном почти не требуется уход, сеять один раз, отходы можно использовать на корм животным. При надлежащих условиях и уходе цветок почти не болеет. А почва после посадки становится плодородной.
Вы получите красивый газон, меняющий цвет во время цветения. Вряд ли вам не понравится насаждение. Убирать его приходится в редких случаях.
Применение в народной медицине
Красный клевер давно известен как ценное лекарственное растение. В качестве целебного средства используются цветки, в которых много полезных активных веществ, среди которых танины и изофлавоны. Они обладают следующими свойствами:
- антиоксидантным;
- холестериноснижающим;
- противовоспалительным;
- кровоочищающим;
- эстрогеноподобным;
- цитостатическим;
- антиканцирогенным.
В старинных травниках цветки упоминаются как средство от кишечных заболеваний и менструальных болей. Наружно препараты растения использовались при язвах и шишках.
В современной общепринятой и народной медицине клевер применяется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и при таких проблемах со здоровьем, как:
- раны;
- менструальные боли;
- заболевания печени;
- кашель;
- климактерический синдром;
- воспаление кишечника;
- диарея;
- глистные инвазии;
- ревматизм;
- подагра;
- васкулит;
- атеросклероз;
- витилиго;
- разные воспалительные заболевания слизистых оболочек;
- бронхит, бронхиальная астма, туберкулез, пневмония.
Клевер используется в лечении многих заболеваний
Поскольку цветки богаты изофлавонами (прежде всего, пратенсейн, формононетин, биоханин А), приготовленные из них средства из (лат. Trifolii pratensis flos) облегчают климактерические симптомы у женщин.
Эти вещества присоединяются к эстрогеновым рецепторам и оказывают эстрогеноподобное действие, поэтому их называют фитоэстрогенами.
Ученые выясняют, оказывает ли оздоравливающее действие на организм употребление молодых отростков.
Сейчас лекарственное растение применяется в лечебных целях в виде капсул, чаев, настоев.
Клевер обладает противоопухолевым эффектом
Приготовление чая
Возьмите 2-3 ч. л. сушеных цветков, залейте 250 мл кипящей горячей воды и оставьте на 12 -15 минут. Затем процедите. При необходимости подсластите чай небольшим количеством меда. Пейте не больше трех чашек напитка в день. Максимальная продолжительность лечения — 5-6 недель.
Рецепт настоя
Залейте 25-50 г свежих соцветий 750 мл кипящей воды. Накройте и оставьте на несколько часов (лучше на ночь) для настаивания. Процедите настой через ситечко.
При климактерическом синдроме употребляйте его на протяжении 3-4 недель. Траву следует заваривать каждый день.
Противопоказания
Луговой клевер, свойства и применение которого описаны выше, не является абсолютно безобидным растением. Хоть он и может использоваться при тромбофлебите, не все формы болезни и стадии можно корректировать с помощью отвара клевера. Предварительная консультация врача обязательна.
Список противопоказаний:
- варикоз;
- острые формы почечных и печеночных патологий;
- беременность;
- эстрогенозависимая онкология;
- запоры и хронические диареи;
- детский возраст (если подразумевается лечение спиртовыми формами).
Тяжелые заболевания сердца, сосудистые кризы, постинсультное состояние – не повод лечиться самостоятельно и экспериментировать. Любое растительное средство и рецепты народной медицины могут приниматься только с ведома врача. Одно дело использовать косметику с эфирным маслом клевера, совсем другое – пить насыщенный отвар.
Разновидности газонного клевера
Фаворитом считается клевер белый ползучий, который плетется низко над почвой, создавая пышное зеленое покрытие. Его нередко используют в сочетании с розовым полевым трилистником и красным луговым. Культуры зимоустойчивы, хорошо переносят вытаптывание, быстро разрастаются, плотно охватывая выделенную площадь.
В ландшафтном дизайне также широко используются следующие сорта низкорослого клевера для газона:
- Микроклевер Пиполина. Идеально подходит для создания декоративной поляны. Выделяется оригинальной листвой миниатюрных размеров.
- Барбиан. Позиционируется как один из лучших вариантов для функционального газона. Отличается высокой устойчивостью к вымерзанию, быстро восстанавливает декоративность после скашивания.
- Нанук. Декоративный клевер для газона, позволяет организовать плотный травостой, один из фаворитов ландшафтных дизайнеров.
- Лифлекс. Характеризуется ранним цветением, активно используется в оформлении эффектных композиций на альпийских горках, прекрасно подходит для засева газона.
- Пируэт. Карликовый сорт со средним сроком цветения, имеет листву очень маленьких размеров, выведен в качестве декоративной газонной травы.
Это интересно: Характеристика и особенности сорта виноград Цитронный Магарача: правила его выращивания Решая, какой клевер лучше для цветущего газона, нередко отдают предпочтение сорту Ривендал. Он зацветает рано, выделяется большим количеством соцветий.
Луговой клевер
Обычный дикорастущий вид. Цветки розовые или красноватые. Распространяется по лугам, полям, горам. Неприхотлив и живуч.
Белый клевер (ползучий)
Многолетнее растение относится к ползучим видам. Стелется по земле, длина стебля до 40 см. Листья круглые, тройные. Стойко переносит вытаптывание, морозы, засуху. Цветёт белыми шариками. Газон из белого клевера поднимается от земли на 10 см, но в диком виде может вымахать до 30.
Сорт Atropurpurea
Искусственно выведенный декоративный вид. Листья тёмно-пурпурного цвета. Кромка словно очерчена зелёным карандашом. Любит солнечные места. Именно под воздействием яркого света приобретает свою окраску. В тени позеленеет и утратит оригинальность. Листики из трёх и четырёх пластинок.
Сорт Good Luck
Интересен окрасом четырёх листиков. В центре коричневое пятно с неровными краями и светло-коричневыми прожилками. Большая часть листа зелёная со светло-зелёными прожилками.
Красный клевер
Это куст до 60 см высотой. Соцветия вытянутые, большие, малиново-красного оттенка. Листья крупные, трёхпалые. Начинает продолжительно цвести с начала июля. Лучше распространяется семенами. При попытке разделить куст приживается пятая часть. Дикий вид защищается законом.
Розовый клевер
Цветёт розово-белыми шариками. По живучести превосходи луговой сорт. Неприхотлив к повышенной кислотности почвы. Любит влагу. Период активного цветения с начала лета до осени. На стебельке собраны по три листика.
Сорт Purpurascens
Предназначен для декоративных цветников. Четырёхлистный. На каждом листочке будто растеклась коричнево-красная краска, оставив края и прожилки сочно-зелёными. Быстро захватывает всё окружающее пространство.
Клевер луговой от холестерина
При атеросклерозе хорошо помогает такое лекарство. Взять по 2 части травы клевера, листьев шалфея и цветков календулы, по 3 части листьев брусники, травы буквицы и донника, по 4 части травы душицы и цветков цикория, по 1 части листьев мяты и семян льна. Все измельчить, перемешать, 2 ст. л. смеси насыпать в термос, налить 3 стакана кипятка, настаивать в течение 12 часов, процедить и выпить в теплом виде в три приема за 30 минут до еды.
При указанной болезни также может помочь настой, приготовленный по следующему рецепту. Взять по 1 части цветков клевера, травы донника и мать-и-мачехи, листьев мяты, земляники, малины и подорожника, по 2 части травы вероники и одуванчика, цветков ромашки, листьев шалфея и плодов боярышника, по 3 части травы чабреца и плодов шиповника. Все измельчить, перемешать, 2 ст. л. смеси насыпать в термос, налить 3 стакана кипятка, настаивать в течение 12 часов, процедить и выпить в теплом виде в три приема за 30 минут до еды.
Для лечения атеросклероза народная медицина предлагает следующие средство. Литровую банку наполовину наполнить цветками клевера, залить 0,5 л водки, плотно закрыть и в течение двух недель настаивать в темном месте. Готовую настойку процедить и принимать по 1 ст. л. в день – перед обедом или на ночь. Курс лечения – 3 месяца. После двух недель перерыва провести повторный трех месячный курс.
При атеросклерозе с нормальным артериальным давлением, сопровождающемся головными болями и шумом в ушах, может помочь такая настойка. Взять 5 ст. л. облиственных верхушек клевера, насыпать в стеклянную банку, налить 0,5 л водки, настаивать в течение двух недель, процедить и принимать по 1 ст. л. перед обедом или сном. Курс лечения – 3 месяца с перерывом в 10 дней. Через 6 месяцев курс лечения можно повторить.
Что такое красный клевер?
Луговой клевер — это растение родом из Азии и Европы. Хотя сегодня его можно встретить практически везде в умеренных климатических условиях.
По сути, это многолетнее травянистое растение. В диких условиях оно произрастает преимущественно на лугах. Все века клевер был известен как кормовая культура. Но не только! Его садили для обогащения почв и готовили разнообразные лекарственные настои.
Красный клевер вырастает в высоту от 20 см до 80 см. У него есть листья с тремя лепестками и прекрасные красные или фиолетовые цветочки. Они в форме колокола. А цветение наступает с весны по осень. В этот период цветы испускают приятный сладкий ароматный запах.
Листья и цветы клевера съедобны. Их собирают в основном в летние месяцы. Затем их сушат и заваривают отвар клевера или более легкий обыкновенный чай.
Лечение стенокардии клевером
При стенокардии хорошо помогает такое лекарство. Взять в равных пропорциях цветки клевера лугового, бораго, календулы и бессмертника, листья ландыша, плоды фенхеля, кожуру яблок, побеги почечного чая, корни щавеля конского. Все измельчить, потом в кофемолке смолоть в порошок и 1 ст. л. смеси насыпать в термос. Затем налить 1½ стакана кипятка, настаивать в течение 3 часов, процедить и пить в теплом виде по полстакана 4 раза в день за час до еды.
При стенокардии помогает и такой настой. Взять в равных пропорциях цветки клевера лугового, бораго, календулы и ландыша, плоды шиповника, листья ежевики, солому овса, траву душицы, корневище цикория. Все измельчить, перемешать, 1 ст. л. смеси залить 1½ стакана кипятка, прогреть на водяной бане в течение 10 минут, затем настаивать в тепле 1,5 часа, остудить и процедить. Принимать в теплом виде по полстакана 4 раза в день за 30 минут до еды. При ночных приступах стенокардии следует принять в горячем виде полстакана настоя.
Также при стенокардии может помочь настой, приготовленный по следующему рецепту. Взять в равных пропорциях цветки клевера лугового и бораго, корневище валерианы, траву крапивы и душицы, листья манжетки, лепестки цветков розы, плоды шиповника и рябины обыкновенной. Все измельчить, перемешать, 1 ст. л. смеси залить 1½ стакана кипятка, прогреть на водяной бане в течение 10 минут, затем настаивать в тепле 1,5 часа, остудить и процедить. Принимать в теплом виде по пол стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.
При стенокардии рекомендуют взять по 2 части цветков клевера лугового, боярышника и календулы, травы донника и пустырника, верхнюю часть растения земляники лесной, по 1 части травы руты и тысячелистника, листьев березы и копытня. Все измельчить, перемешать, 1 ст. л. смеси насыпать в термос, налить 1½ стакана кипятка, настаивать в течение 3 часов, остудить, процедить и принимать в теплом виде по полстакана 4 раза в день за 30 минут до еды.
Для лечения стенокардии взять в равных количествах цветки клевера лугового и календулы, корневище валерианы, листья манжетки, траву пустырника, лепестки цветков розы, корень одуванчика, плоды шиповника, солому овса, побеги багульника. Все измельчить, перемешать, 1 ст. л. смеси залить 1½ стакана кипятка, кипятить на медленном огне в течение трех минут, настаивать в тепле 2 часа, процедить и принимать по полстакана 5 раз в день. Последний раз выпить за час до сна.
Эффективные рецепты от холестерина и других болезней на основе кашки
Клевер луговой от холестерина — уникальное средство, которое славится во всем мире. При правильном приготовлении снадобья за довольно короткий период времени можно забыть от проблемы без использования дорогостоящих медикаментов.
Настойка на клевере
С давних времен данную культуру использовали для чистки сосудов. Одним из самых популярных средств является настой клевера на водке. Для приготовления такого напитка можно использовать как свежие, так и сухие цветы культуры.
Необходимые ингредиенты: В двухлитровую банку положить цветочки клевера и залить их жидкостью. Полученную смесь необходимо держать в темном месте на протяжении 2 недель. По окончании времени жидкость потребуется процедить, а затем поставить в холодильник. Пить такой настой можно всем, но придерживаясь определенных дозировок. В первую очередь, это касается людей преклонного возраста. Пить спиртовую настойку необходимо раз в день перед едой. Курс лечения составляет 30 дней. Затем следует сделать перерыв на 10 дней и опять возобновить терапию.
Данное средство полезно принимать в весенний период года. Именно в это время организм человека нуждается в витаминах.
Сладкое лекарство от холестерина
Чтобы приготовить такое средство, необходимо приобрести в аптеке клеверный мед. Для этого надо взять 30 г лакомство и 10 мл свежего лимонного сока. Компоненты тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса. Хранить лекарство в холодильнике.
Принимать состав надо каждый день перед обедом. Курс лечения составляет один месяц. Клеверный мед является очень полезным средством. Это природный антиоксидант, который быстро снижает уровень холестерина и восстанавливает работоспособность кровеносной системы.
Отвар из клевера
Чтобы приготовить средство, надо использовать цветочки и листики молодых растений. Это один из популярных рецептов, который используют во всем мире. Для приготовления необходимо:
- 5 грамм цветочков;
- 5 грамм листиков;
- 200 мг кипятка.
Все компоненты перемешать. Настаивать состав на протяжении 60 минут. Затем смесь откинуть на дуршлаг или процедить с помощью марли. Настой принимать 3 раза в день по 20 мг за раз. Пить его следует исключительно перед едой. Курс лечения должен состоять 3 недели.
Настой клевера при болезнях мочеполовой системы
Данное средство прекрасно справляется с патологиями почек, а также при болезненных менструациях. Для отвара надо подготовить:
- две чайные ложки сухих цветочков;
- 200 мг воды.
Жидкость закипятить и поместите в нее траву. Настаивать средство в течение 35 минут. Принимает жидкость по 20 мг 3-ри раза в сутки. Пить настой рекомендуется за полчаса до еды.
Для устранения неприятных симптомов при климаксе потребуется заварить 3 столовые ложки с горкой цветков в 200 мг воды. Настаивать час, после чего можно приступать к употреблению. Пить 4 раза в день по 0,5 стакана перед едой.
Клевер при головных болях
Зачастую данный симптом может быть вызван патологией эндокринной системой и неправильной работой сосуды головного мозга. Чтобы избавиться от головных болей и шумов, следует заварить душицу, липовые цветочки, клевер, зверобой, смородину, землянику. Все компоненты использовать в равных частях. Принимать небольшими количествами с джемом или медом. Также существует и другой, не менее эффективный рецепт, от головной боли. Чтобы его приготовить надо взять литровую банку, заполненную клевером, а сверху залить водкой. Емкость плотно закрыть и держать в таком состоянии на протяжении двух недель. Принимать по одной столовой ложке перед сном. Для подобной настойки можно применять не только цветочки, но и другие части растения. Через 30 дней значительно улучшится слух, а шумы перестанут тревожить.
Луговой клевер – действительно эффективное и популярное средство. Но, несмотря на все его положительные стороны, рекомендуется перед приготовлением и употреблением настоев пройти консультацию у доктора.
Какой бывает клевер?
Самый встречаемый нами, этолуговой клевер, он является нашим соседом уже где-то 200 лет, а на его основе как раз и были выведены многие разновидности. Такой клевер используют как кормовую культуру, а также высаживают на полях, лугах и горах как декоративную. Такое растение имеет еще и другое название — клевер красный. Его высота может достигать около 15, а то и 55 см, листья очень нежные и имеют три лепесточка. Цветочная головка круглая и может быть, как белого цвета, так и красного.
Многолетнее растение, которое вырастает около 40 см в высоту, этобелый клевер, и как его еще называют — ползучий. Второе название он приобрел благодаря своим стелющимся стеблям. Листья тройчатые и круглые. Такая разновидность клевера прекрасно развивается в диком виде, но и выращивают его тоже, например, в сочетании с пшеницей и же между своими разновидностями
Также важно помнить о том, что данная культура очень сильная и способна угнетать рядом растущие растения
Белый и ползучий клевер имеет и свое разнообразие сортов. Так среди любимцев многих садоводов отмечаются такие разновидности как:
Atropurpurea- ее листва может иметь как три, так и четыре лепесточка, а их окрас очень необычный тем, что в средине они пурпурные, а по краям зеленые. Лучше всего такой вид выращивать на солнечном участке, так как в тени они теряют свою уникальную декоративность.
Purpurascens- такое растение очень хорошо заполоняет собой все пространство, его листья окрашены в коричнево-красный цвет и по краям имеют тоненькую зеленую окантовку.
Good Luck- четыре листика полностью зеленого цвета, и же пурпурные внутри и зеленые по краям.
Клевер красноватый- это именно та разновидность культуры, которая привлечет Ваше внимание своим величием и посмотрев на которую, не сразу поймешь, что это клевер. Высота такого кустика может достигать и 60 см, а его длинные соцветия, которые окрашены в красно-малиновый цвет, усыпаны листьями с тремя лепестками
Цвет данного красавца можно увидеть где-то в июле. Многие садоводы любят размножать это растение вегетативно, но стоит отметить, что адаптация у клевера после данной процедуры не очень хорошая, поэтому лучше размножать его семенами.
Стоит отметить, что такой многолетник с достаточно длинным периодом цветения, занесен в красную книгу.
Еще одна популярная разновидность, этошведский клевер, и же розовый. Он может повстречаться как в Крыму, так и на Кавказе, слабо реагирует на кислотность грунт и лучше лугового растет на лугах и полях
Растение данного вида очень сложно переносит засуху, поэтому при его выращивании важно вовремя поливать. Где-то с июня по сентябрь можно увидеть цвет такого клевера, а его яйцеобразной формы листья окрашены в розовый цвет и имеют чаще всего три лепестка
Чашеносный
Виды клевера довольно разнообразны, но довольно часто встречается чашеносный. Высота его стебля составляет 30-50 см. Листья имею длинные черешки, на них расположены по 3 листика. Форма листочков обратно-яйцевидная или эллиптическая.
Соцветие представлено головкой, расположенной на ножках, длина которых составляет 3-7 см. В каждом соцветии имеется 5-12 цветков. Венчик имеет бледно-розовый окрас. Плоды чашеносной травы — это бобы, которые имеют 2 семена.
Сбор и заготовка сырья
Молодые ростки собирают уже через неделю после посева семян, а цветущую траву — перед образованием семян, в период с мая по сентябрь. Высушенные соцветия хранятся примерно 2 года. Свежие ростки используют сразу, поскольку они очень быстро портятся.
Клевер луговой — широко распространенное полезное растение. Он красиво смотрится на территории сада, подходит для кормления сельскохозяйственных животных и обладает лечебными свойствами. Сушеная трава и готовые препараты клевера применяются в народной и доказательной медицине при разных заболеваниях и для облегчения симптомов климакса у женщин. Перед приемом необходимо ознакомиться с рисками и противопоказаниями.
Trifolium pratense L. Краткая информация и иллюстрации
Другие названия: Балаш, Божий хлеб, Волашок, Вязиль, Гоголечка, Головок, Горшатник, Дятельник, Дятлевина, Дятлик, Дятлина, Дятлина красная, Дятлица, Дятло, Жеребчик, Заячьи лапки, Золотушная трава, Ивасик, Ивильник, Изметник, Илюшник, Калачики, Караси, Клевер красный, Коврижки, Коврик, Козье око, Команица, Коневичник, Коневник, Коничина, Конюшина, Конюшка, Котики, Красноголовка, Куклас, Лапушка, Лапушник, Лихорадочная трава, Лихорадочник, Лошадник, Лошадница, Макушник, Малица, Манушник, Медовик, Медовка, Медовник, Медуничник, Мятлик луговой, Нукиша, Орешки, Попки, Пчелиный хлеб, Пчелолюб, Пчельник, Смоктушки, Сосунчик, Суховершник, Треушник, Трёхлистник, Троезелье, Троица, Троян, Хлебушка, Хрещатка, Яблочки, Яшольник.
Болезни и воздействие: анемия, болезни легких, заболевания верхних дыхательных путей, бронхиальная астма, одышка, малярия, скрофулез, болезненные менструации, воспаление мочевого пузыря, аллергические заболевания кожи, васкулиты, облысение, поседение волос, витилиго, мочекаменная болезнь, золотуха, кровотечения, раны, ожоги, абсцессы, панариция, конъюнктивит, ревматизм, нагноение ногтевого ложа и пальцев, кожный туберкулез, воспалительные заболевания ушей и глаз, рахит, фурункулы, экземы, обморожение, пролежни, язвы, авитаминоз, маточные кровотечения, малокровие, истощение, опухоли, сахарный диабет, воспаление яичников.
Активные вещества: трифолин, изотрифолин, изорамнетин, кверцетин, аспарагин, тирозин, аскорбиновая кислота, салициловая кислота, кумариновая кислота, ситостеролы, витамин E, витамин К, витамины группы B, каротин, алкалоиды, эфирное масло, смолы, биофлавоноиды, пигменты, трифолезин.
Время сбора и заготовки растения: Май — Сентябрь.
Дата обновления информации: 19 ноября 2016 г.
Использование в кулинарии
В кулинарии растение используют в качестве добавки к основному рациону или для приготовления самостоятельных блюд. Листья и цветы клевера содержат витамины и минералы, к тому же они очень питательны. Простым и вкусным блюдом считается салат из риса и клевера. Его готовят следующим образом: примерно 70 граммов листьев клевера и мяты режут на мелкие кусочки и добавляют их к 100 граммам отварного риса. Заправляют салат растительным маслом.
Для приготовления следующего салата понадобятся клевер, 400 граммов капусты, растительное масло, укроп, петрушка, базилик, зеленый лук. Зелень необходимо мелко порубить и смешать с рубленой капустой. Заправляют салат растительным маслом.
Клевер также отлично подходит для приготовления легких супов, часто к нему добавляют щавель. Для начала готовят мясной или овощной бульон. Когда он будет практически готов, в кастрюлю следует добавить измельченный щавель и клевер, а также лук и специи. Непосредственно в тарелку добавляют порезанное яйцо и ложку сметаны.
Существует также рецепт острого салата из клевера: несколько огурцов среднего размера нарезают дольками, добавляют половину измельченных листьев клевера, порубленную луковицу, зубчик чеснока, зелень базилика. Салат перемешивают и заправляют подсолнечным маслом.
Для заправки супов можно использовать порошок клевера. Для начала листья сушат в тени, а затем измельчают в порошок. Его можно добавлять при приготовлении приправы. С добавлением порошка этого растения можно приготовить кекс. Для этого один желток растирают с сахарным песком, добавляют 60 граммов муки, 45 граммов порошка клевера, изюм, смешивают ингредиенты с яичным белком. Массу выкладывают в форму для кекса и выпекают в духовке до готовности.
Из клевера можно приготовить питательные растительные котлетки. Для их приготовления тушат 100 граммов листьев капусты, добавляют листья лебеды, клевера. Далее готовят соус из 10 граммов муки, 50 мл молока, 10 граммов сливочного масла и одного куриного яйца. Готовую капусту смешивают с соусом, формируют котлетки, которые с обеих сторон обмакивают в панировочные сухари и поджаривают.
Полезные свойства
Полезные свойства этого растения обусловлены его химическим составом. Клевер содержит витамины группы А, В, С, Е, а также минералы, такие, как магний, кальций, железо, фосфор. Надземная часть богата эфирными маслами, гликозидами, алкалоидами. Растение обладает противоопухолевым свойством, его считают эффективным средством против всех раковых заболеваний. Кроме того клевер обладает желчегонным, противомикробным, противосклеротическим действием. Благодаря наличию флавоноидов в его составе клевер помогает укрепить сосудистые стенки и повышает их эластичность.
Клевер также является идеальным природным стимулятором иммунной системы человека. Регулярное употребление этого растения помогает улучшить защитный барьер по отношению к большинству инфекций. Наши предки применяли клевер для детоксикации печени, а также для очищения крови и восстановления функций кишечника. Клеверный мед при регулярном употреблении также благоприятно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта, он помогает при сбоях работы печени, проблемах с желчным пузырем, желудком. Мед не оказывает дополнительной нагрузки на органы пищеварительного тракта, поскольку легко усваивается. В сочетании с зеленым чаем мед способствует скорейшему выведению шлаков, обладает мочегонным действием.
В гинекологии растение применяют при обильных менструациях, маточных кровотечениях. Вяжущие свойства помогают при кровотечениях. Растение помогает при воспалениях яичников, мочеполовой системы. Настой готовят из 2 ст. л. сырья, залитого стаканом кипятка.
Клевер также нашел свое применение в косметологии, его используют в качестве заживляющего средства. Благодаря наличию салициловой кислоты он препятствует распространению гнойных высыпаний. Маски из клевера будут полезны людям с проблемной угреватой кожей. Ванны с отваром этого растения помогут избавиться от язв на теле.