Кишмиш велес: характеристика и описание сорта винограда

Сорт винограда Велес

Многие садоводы отдают предпочтение тем сортам винограда, что не имеют косточек. Они очень удобны в обработки, подходят для приготовления десертов, варенья. Виноград Велес – яркий представитель бессемянного винограда. Его также выделяет высокая урожайность, сравнительная простота выращивания и многие другие качества.

Описание сорта Велес

Виноград Велес – кишмиш раннего срока созревания. Грозди можно срывать уже за 100-105 дней после начала вегетации культуры. Гибрид был выведен украинским селекционером, посредством скрещивания сортов София и Русбола. Кусты растут высокими, развиваются быстро. Цветы обоеполые. Лоза за год вызревает на 90% от всей длины. Листочки широкие, с блестящей лицевой поверхностью. Тыльная сторона менее яркая по цвету и более шершавая.

Грозди объемные, крупные, средней рыхлости, могут достигать веса в 1,5 кг

Грозди объемные, крупные, средней рыхлости, могут достигать веса в 1,5 кг. Ягодки среднего размера, по 5 грамм, в редких случаях регистрируются ягоды по 10 г. Они не содержат косточек (III-IV класс бессемянности). Шкурка тонкая, плотная, темно-розовая или фиолетовая. Мякоть мармеладная, с большим содержанием сахара, при откусывании хруста нет. Вкус гармоничный, очень насыщенный. Аромат мускатный.

Характеристики винограда Велес

Виноград Велес имеет ряд положительных и отрицательных качеств. Изучить их можно ниже, в характеристиках гибрида.

• Ранний срок созревания. Благодаря этому этот культуру можно выращивать не только в южных, но и средних, северных регионах.
• Обоеполые цветы позволяют получать большие урожаи даже в случае, если культуру не будут опылять пчелы.
• Высокий иммунитет к основным заболеваниям винограда (милдью, оидиум).
• Отмечается растрескивание ягод при высокой влажности.

За сезон с кустика можно собрать около 7 кг кистей

• Товарные качества на высшем уровне. При этом ягоды очень вкусные и ароматные.
• Собирают виноград не только с основных ветвей, но и с пасынков. За сезон с кустика можно собрать около 7 кг кистей.
• Виноград Велес любят осы – от них требуется защищать грозди, иначе урожай сильно пострадает.

Несмотря на некоторые недостатки, виноградарям удается выращивать этот гибрид без проблем, в случае соблюдений правил посадки и ухода.

Особенности посадки сорта

Посадка винограда Велес проводится весной или осенью. Ямы делают диаметром около 70 см и с такой же глубиной. Расстояния между кустиками и рядами соблюдается в 2 метра, чтобы растениям было как развиваться, и не усложнялся уход за кустами. Рекомендуется до посадки саженцев установить опору, чтобы можно было по мере отрастания, подвязывать лозу.

Посадка винограда Велес проводится весной или осенью

Молодые кустики или черенки должны иметь здоровый вид. Любые повреждения, признаки вредителей исключаются! Перед посадкой, саженцы на 1-2 дня помещают в воду, чтобы они напитались водой.

В ямах делается дренаж, сверху насыпается слой питательной земли (смесь перегноя, садовой земли, золы). Затем делается холм из грунта, и на него ставится саженец с наклоном в 45 градусов. Засыпают корешки винограда со всех сторон равномерно, чтобы было легко регулировать его высоту и наклон. Когда яма будет засыпана, необходимо уплотнить грунт и полить саженцы. Рекомендуется после посадки, мульчировать верхний слой земли мульчей из перегноя, опилок, соломы или торфа.

Уход за виноградом Велес

Правильный уход обеспечит огородника обильным урожаем сладкого винограда Велес.

• Больше всего воды необходимо в период роста зеленой массы кустика. Затем жидкость вносят только по мере высыхания земли. Если лето дождливое, то кусты вообще не поливают, потому что высокую влажность этот гибрид не переносит.

Из вредителей больше всего проблем из-за ос и птиц

На зиму виноград Велес необходимо укрывать в средних и северных регионах

Сбор и обработка урожая

Сбор урожая Велеса начинают примерно с начала августа. Ягоды могут созревать неравномерно на грозди, так что за этим нужно следить, чтобы не сорвать недозрелую кисть. Созревший виноград может долго храниться прямо на лозе, до 1,5 месяца, если стоит сухая погода. Но его могут повреждать осы, птицы, так что собирать Велес рекомендуется сразу после созревания.

Велес можно использовать для приготовления летних салатов, десертов или выпечки

Собранный виноград можно использовать для еды в свежем виде, приготовления летних салатов, десертов или выпечки. Он хорош в варенье, джемах и прочих зимних заготовках. Также из этого гибрида получается сладкий домашний сок.

Правила посадки

При посадке необходимо обеспечить защищенность от северного ветра и доступ солнечных лучей большую часть дня. Лучше всего с этой задачей справятся стена дома или забор.

Во избежание порчи и растрескивания плодов, почва не должна быть болотистой. Лучше всего подойдет песчаный суглинок с добавлением чернозема.

Расстояние между кустами не должно быть менее 1,5 метра. Если высадка производится вдоль стены здания, то между стеной и кустом нужно отступить около 1 метра.

Полив куста нельзя делать часто, но в период вегетации, распускания цветов и наливания ягод поливу следует уделить особое внимание. Виноград Велес, как правило, не предъявляет садоводу никаких завышенных требований в отношении ухода

А также в отношении качества почвы. Велес может расти и на песчаных территориях, и на суглинках, и в глинистых почвах. Когда садовод готовит яму под посадку то, независимо от состава почвы, на дно ямы ему следует разместить торф и перегной. А также компост. Все это тщательно перемещать с почвенным материалом

Виноград Велес, как правило, не предъявляет садоводу никаких завышенных требований в отношении ухода. А также в отношении качества почвы. Велес может расти и на песчаных территориях, и на суглинках, и в глинистых почвах. Когда садовод готовит яму под посадку то, независимо от состава почвы, на дно ямы ему следует разместить торф и перегной. А также компост. Все это тщательно перемещать с почвенным материалом.

На дно для дренажа можно также поместить битую кирпичную крошку, керамзит. Особенно если мы имеем дело с плотной глинистой почвой. Несмотря на то, что саженцы винограда Велес могут быть очень маленького размера, стоит помнить о том, что виноград – это очень обширный кустарник. И ему требуется достаточно много места для того, чтобы успешно произрастать. А также давать идеальный результат в виде урожая.

Поэтому, во время посадки, яму лучше всего делать очень большой – 80х80 сантиметров. А также довольно глубокой – до 70 сантиметров. В яму следует поместить достаточное количество органических веществ.

Виноград «Велес» имеет некоторые особенности, которые следует учитывать при посадке сортовых саженцев:

• необходимо использовать плодородный грунт, хорошо пропускающий влагу;
• грунтовые воды не должны располагаться ближе 1,5 м от поверхности;
• оптимальное расстояние между высаживаемыми растениями — 1-1,5 м;
• при высаживании вдоль капитальных строений следует отступить от фундамента минимум 1 м;
• для весенней посадки яму подготавливают осенью, чтобы грунт хорошо просел;
• в осенний период яму копают за 2 недели до посадки;
• глубина и ширина посадочной ямы должна составлять не менее 0,8 м;
• саженец высаживается без заглубления корневой шейки.

Ключевой внимание следует уделять посадке винограда кишмиш Велес, так как от этого будет зависеть сложность дальнейшего ухода за ним. Посадку заранее приобретенных саженцев или прививку заготовленных черенков желательно осуществлять весной

Так растение успеет окрепнуть до наступления холодов. Если же на вашем участке уже есть кустик винограда, который давно не плодоносит, вы можете сделать прививку саженца на старый подвой (рисунок 3)

Посадку заранее приобретенных саженцев или прививку заготовленных черенков желательно осуществлять весной. Так растение успеет окрепнуть до наступления холодов. Если же на вашем участке уже есть кустик винограда, который давно не плодоносит, вы можете сделать прививку саженца на старый подвой (рисунок 3).

Если вы купили саженец в питомнике, порядок действий будет следующим:

1. Лучше почвой для культуры считается питательный грунт, хорошо пропускающий влагу. В идеале это должен быть чернозем, но, если почва на вашей даче далека от идеала, вы вполне можете наполнить грунтовой смесью саму лунку.
2. Место для размещения культуры должно хорошо прогреваться солнцем. При этом крайне нежелательно высаживать растения на заболоченных или открытых участках, продуваемых ветром.
3. Если вы собираетесь высадить не одно, а сразу несколько растений, учитывайте, что лоза достаточно активно набирает зеленую массу. Соответственно, расстояние между отдельными кустами должно составлять полтора-два метра, а расстояние между рядами или кустами и постройками – 3-4 метра.
4. Глубина и диаметр посадочной лунки должен составлять минимум 80 сантиметров. На дно насыпают слой дренажа, а затем заполняют яму смесью из перегноя и фосфорно-калийных удобрений. Сверху их присыпают питательным грунтом, чтобы саженец не получил ожог корней.
5. Перед посадкой саженцев их помещают в воду с раствором стимулирующего препарата. Это поможет молодым растениям быстрее прижиться и укорениться на новом месте.

Рисунок 3. Технология посадки саженцев

Зачем подвязывать виноград

При посадке виноградника лучше всего сразу же позаботиться и об опоре. Это может быть палка, шпалера, столбы. Садовод может своими руками сделать опоры из дерева или металла. А также может приобрести специальные арки для винограда.

Стоит также обратить пристальное внимание на то, что во время вегетативного сезона побегам требуется неоднократная подвязка. Причем не к одному, а к нескольким рядам шпалер

Садоводы задаются вопросом: а для чего вообще подвязывать побеги?

Благодаря привязке сводится на нет скученность кустарника. В первую очередь листовой части и побегов. Зеленая масса перестает тянуться друг за другом. Поэтому растение выглядит более живым и аккуратным. Потому что в таком виде оно получает гораздо больше солнечного света.

Уход за виноградными кустами также упрощается. Потому что гораздо проще вносить прикорневые подкормки, когда растение растянуто, а не смешанно. А также легче увидеть какие побеги лучше всего прищипать. Или вовсе удалить, если этого требуют правила агротехники.

Когда побеги подвязываются, они растут более крепкими. Грозди винограда в таком положении, как правило, вызревают гораздо быстрее.

Подвязывание в садоводстве, особенно если мы говорим о виноградных культурах – это одна из профилактических мер. Благодаря ей растение практически не подвергается каким-либо опасным заболеваниям. Побеги и лиственная часть лучше проветриваются. Что позволяет не развиваться и не распространяться грибковым заболеваниям и гнилям.

Подвязывание – это очень важный и ответственный этап в уходе за растениями. Его нельзя проигнорировать. Иначе это доставит большое количество неудобств растению. А также самому садоводу.

Подготовка защитных сооружений для винограда

Сорт Велес хорошо переносит холода средней полосы. Однако потребуется организация укрытия. Для этого осенью виноград снимают со шпалеры, обрезают, делают профилактическую обработку от заболеваний, закрывают пленкой или агроволокном.

Обрезка винограда Велес обязательный этап ухода за растением, который не только облегчает зимовку растений, но и формирует будущий урожай. Для сорта Велес рекомендуют обрезку на 6-8 почек каждого побега. Обычно в средней полосе обрезка приходится на конец октября – начало ноября.

Подробнее о защите винограда на зиму смотрите на видео:

Не следует организовывать сразу укрытие. Пока не установится температура -10°С-12°С. Первые морозы полезны для винограда Велес, так как закаливают его и подготавливают к более низким температурам.

Старые кусты сорта Велес гораздо легче переносят зимние морозы, резкое понижение температур наиболее губительно для молодых растений. Их требуется укрыть наиболее тщательно. Снятые со шпалеры виноградные побеги не должны лежать на голой земле. Между ними используют подложку. Например, листы шифера или доски.

Далее, сверху виноград укрывают лапником, соломой или просто заваливают землей, беря ее из междурядий. Эффективнее комбинированные защитные сооружения для винограда. Пример: укрыв растения лапником, сверху натягивают пленку или агроволокно, закрепляя их по периметру кирпичами. Выпавший снег дополнительно утеплит конструкцию.

Другой пример защитного сооружения: деревянные или фанерные щиты, обтянутые агроволокном или полиэтиленовой пленкой. Они ставятся над уложенными плетями винограда сорта Велес под углом, в виде шалаша. Плюс таких укрытий – многократное использование на протяжении нескольких лет.

Еще один способ укрытия винограда сорта Велес на зиму. Под виноградные плети выкапывают специальные траншеи. В них укладывают виноград, снятый со шпалеры, фиксируют металлическими крючками. Сверху устанавливают дуги с периодичностью в 0,5 м. Поверх дуг натягивают укрывной материал, который фиксируют по бокам кирпичами или колышками. Пока погода стоит плюсовая или с небольшим минусом, торцы укрытия не закрывают. Но как только установится погода с температурой воздуха -8°С-10°С, торцы надежно закрывают.

Важно! Дуги должны быть изготовлены из крепкого материала: металла или полипропилена, чтобы могли выдержать выпавший снег и не прогнуться

Характеристики

Кишмиш “велес” относится к сверхранним высокоурожайным столовым сортам.

Срок созревания

Гибрид превосходит по скорости созревания своих «родителей» — его вегетационный период составляет всего 95-110 дней, поэтому первый урожай обычно собирают уже в середине июля.

Справка! У сорта “русбол” этот показатель составляет 115-125 дней, у “софии” — 110-125 дней.

Причем в южных районах ягоды поспевают примерно на 3 недели раньше указанного срока, в северных — наоборот.

Морозостойкость

Сорт способен выдерживать кратковременные заморозки, при этом нижний порог температуры составляет -21̊С. Этого недостаточно для того, чтобы виноград пережил зиму без укрытия в условиях средней полосы. В южных районах холодный период лозы переносят нормально, и даже при возникновении повреждений, восстанавливаются в течение года.

Куст

“Велес” отличается быстрым ростом, при этом его лозы вызревают на 90% своей длины, которая за сезон может достигать 5-6 м. Его листья темно-зеленые широкие глянцевые среднего размера с резными краями. Зубцы на них глубокие. Обратная сторона листовой пластины шероховатая.

Отличительной особенностью сорта является пышное цветение, во время которого формируются крупные сращенные обоеполые соцветия. Это позволяет избежать проблем с опылением, благодаря чему лозы никогда не «горошат».

Справка! Для кустов предпочтительной является веерная многорукавная либо шпалерная обрезка, которая может быть как на высоком, так и на низком штамбе.

Гроздья и ягоды

Грозди крупные и объемные. Встречаются как конические с крылом, так и бесформенные. Они в меру плотные и рыхлые. Их средняя длина составляет 18 см, однако может достигать и 40-50 см. При этом вес каждой варьируется от 600 г до 5 кг.

Округлые или эллипсоидные ягоды сорта окрашены в красивый розовый цвет, который на солнце напоминает янтарный. Параметры плода:

• Длина — 1 -1,5 см.
• Ширина — 1-1,2 см.
• Вес — 5-10 г.

Кожица у плодов тонкая, но плотная, поэтому “велес” отлично переносит транспортировку на дальние расстояния. При разжевывании шкурка не ощущается. Аромат и вкус ягод ярко выраженный мускатный. Мякоть по консистенции похожа на мармелад, слегка хрустит при раскусывании.

Сахаристость зависит от места выращивания и находится в пределах 18-20%. Кислотность низкая — не более 9 г/ л. Сорт имеет IV класс бессемянности: вместо полноценных косточек в ягодах формируются лишь их зачатки.

Урожайность

“Велес” созревает рано, поэтому успевает дать 2 волны урожая — в июле-августе и в октябре. На каждой лозе формируется по 3-4 грозди. Так за сезон один куст приносит 30-50 кг ягод, их количество зависит от ухода и условий выращивания.

Агротехнические особенности

Несмотря на то, что Велес обладает достаточно высокими по отношению к традиционным бессемянным формам винограда показателями сопротивляемости неблагоприятным природным факторам, его выращивание все равно сопряжено с рядом особенностей, на которые необходимо обращать пристальное внимание. Это не тот сорт, про который можно сказать «посадил и забыл»

В первую очередь необходимо определиться с имеющимися климатическими условиями, и на основе данных о минимальных зимних температурах выбрать схему ведения куста. Практически повсеместно, за исключением регионов с очень мягкими зимами, Велес выращивают в укрывной или полуукрывной культурах. Укрывные варианты могут представлять собой как веерные формировки, так и различные варианты приземистых, как правило наклонных, кордонов. Подобные формы осенью удобно снимать со шпалеры и обеспечивать им теплоизолирующее укрытие. В полуукрывных же способах ведения куста, его основная часть формируется на неукрываемом штамбе, а резервная облегченная часть получает защиту от морозов зимой. Делается это для того, чтобы в случае гибели основной части можно было быстро восстановить куст из сохранившегося резерва. Такой вариант уместен лишь в регионах, где критические для винограда температуры ниже -21°С случаются очень редко. Если же подобные морозы в вашем регионе не редкость, однозначно нужно выбирать полностью укрывные формы.

Второй момент, на который необходимо обратить внимание — обеспечение защиты виноградника от болезней. Средняя устойчивость к ним в 3,5−4 балла, которой обладает данный гибрид винограда, означает, что число фунгицидных обработок можно будет сократить, по сравнению со стандартными схемами для восприимчивых сортов, однако отказаться от них полностью не получится

Для защиты Велеса используйте только разрешенные к применению препараты, строго соблюдая инструкцию и выдерживая сроки ожидания. Не забывайте и о профилактике. Значительно снизить скорость размножения, а значит и вредоносность грибков могут такие простые агроприемы, как своевременная обломка, пасынкование, подвязка побегов и осветление гроздей для лучшего проветривания кустов, а также удаление сорняков и поддержание почвы в рыхлом и чистом состоянии. При этом с удалением листьев вокруг кистей именно на этом сорте перебарщивать не стоит, так как привлекательный насыщенный розовый цвет кожуры не появляется под воздействием прямых солнечных лучей. Также не стоит и передерживать виноград на кустах, в случае резкого изменения влажности почвы или наступления сырой погоды велика вероятность порчи урожая из-за растрескивания ягод.

Дополнительное внимание необходимо уделить Велесу и во время цветения. Как уже было сказано, небольшое усилие по дополнительному опылению в результате дает прибавку в урожае на 20−25%

А если добавить к этому еще и обработку специальным стимулятором Гиббереллином в рекомендуемые для бессемянных сортов сроки и четко выверенных концентрациях, то можно еще и значительно улучшить качество урожая, добившись отсутствия в ягодах даже следов от семян.

Ну и наконец, нельзя забывать о нормировании кустов винограда урожаем. Во время весенней обрезки не стоит оставлять на растении больше 35−40 глазков. Саму обрезку осуществлять на среднюю длину — 6−8 почек. В период проведения зеленых операций безжалостно выламывать бесплодные и слабые побеги, а на плодоносных оставлять не более одной кисти.

Если не допустить перегрузки растений и обеспечить их грамотную защиту, можно не сомневаться, что Велес одарит виноградаря отличным по вкусу, аромату и внешнему виду урожаем, а также успеет хорошо подготовиться к зиме, чтобы и на будущий сезон быть готовым к обильному плодоношению.

Бескосточковый виноград всегда был популярен у потребителей. Селекционеры не прекращают работать и получают новые сорта и гибриды, которые быстро поспевают и при этом имеют привлекательный товарный вид. В 2009 году появился новый сорт винограда Велес, благодаря трудам виноградаря Загорулько В.В. Сорт был выведен на основе винограда Русбол и София, имеет крупные, рано поспевающие гроздья. Назван сорт в честь славянского бога плодородия Велеса.

Уход за растением

Для успешного произрастания винограду нужен тщательный уход

Успешно высадив виноградный куст на участке, остаётся не менее важная часть работ по его уходу, включающая полив растения, подкормку, обрезку и подвязку лоз. Грамотный подход к каждому заданию обеспечит вам щедрый урожай сладких и ароматных ягод.

Требования к поливу

Виноград достаточно засухоустойчивая культура, но при этом он хорошо реагирует на повышение влажности почвы. Поэтому, чтобы добиться максимальной урожайности, кусты необходимо своевременно поливать. Воду нужно использовать тёплой температуры (20–25°С). Процедуру проводят вечером или ранним утром. Для полива подготавливают лунки глубиной 20 см, которые выкапывают на расстоянии 30–40 см от куста. Когда вода впитается, эти борозды засыпают землёй, а почву вокруг растения рыхлят.

Таблица: порядок полива виноградных кустов

Регулярность	Расход воды
На стадии распускания почек	40–50 л на 1 м2
После цветения
При росте и наливе ягод
После сбора плодов

Нормы и правила внесения удобрений

Подкормка — важный этап в уходе за виноградом

Виноград — неприхотливое растение и может расти на каменистых почвах. Но при этом регулярная подкормка положительно влияет на объёмы урожая. Удобрять кусты начинают с третьего года после посадки. До этого времени растению хватает питательных элементов, внесённых в яму. Удобрения добавляют в почву на глубину 20–30 см. Для этого вдоль ряда выкапывают траншею, которую после завершения процедуры засыпают грунтом.

Таблица: подкормка винограда

Период	Питательные элементы
В апреле	Ведро коровьего навоза и полведра птичьего помёта развести в 40 л воды и настоять в течение недели, затем 1 л этой смеси разбавить в 10 л воды. Расход — 10 л на куст
До начала цветения
После опадания цветков	По 10 г аммиачной селитры на 1 м2
На начальном этапе созревания плодов	30 г суперфосфата, 20 г нитрофоски, 50 г золы на ведро воды
В сентябре	Раз в три года при перекопке нужно вносить по 5–7 кг сухого коровьего навоза

Обрезка кустов

Обрезка позволит сформировать урожайный кустарник

Улучшить урожайность, а также повысить качество ягод позволяет обрезка. Такая процедура помогает сдерживать рост винограда, который без соответствующего вмешательства будет переходить на стены находящихся вблизи строений. Кусты обрезают осенью, поскольку в этот период в растениях приостанавливаются активные процессы, благодаря чему они легче переносит удаление ветвей.

У кустов возрастом до трёх лет ежегодно оставляют от трёх до восьми рукавов, остальные устраняют. Старшие растения обрезают в следующем порядке:

1. В начале сентября убирают молодые побеги длиной до 50 см.
2. У стеблей, размер которых достигает примерно 80 см, укорачивают верхушку на 10% длины.
3. После опадания листьев обрезают нижний побег, произрастающий из наружной стороны рукава на высоте 3–4 глазков, а стебель, который имеет противоположное расположение, обрезают на уровне 7–12 глазков.

Особенности подвязки

Подвязывать виноград рекомендуется в горизонтальном положении

Виноград нуждается в подвязке. В течение первых двух лет для этой цели используют колья. В дальнейшем вблизи куста устанавливают специальные шпалеры — столбы высотой 2–2,5 м и толщиной не менее 10 см. Дальность друг от друга — 3 м. Затем проделывают следующее:

1. Между столбами в три ряда натягивают проволоку сечением 1,8–2,4 мм на уровне 50 см.
2. Лозы подвязывают тканными лентами в горизонтальном положении либо под наклоном в 45°. Если выполнить вертикальное крепление, будут развиваться только верхние глазки, а нижние вовсе могут остановиться в росте.
3. Перед зимним периодом, через 2–3 дня после первых заморозков, виноград снимают с опоры и укрывают агроволокном, плёнкой, мешковиной или присыпают слоем влажного грунта толщиной в 20–30 см.

Описание сорта винограда «Велес»

Знакомство с сортом начнём с подробного описания его внешнего вида, характеристик плодов, применения, обзора достоинств и недостатков. Кусты «Велеса» растут очень быстро, к зиме ветви успевают вызреть практически на всю длину. Их высота достигает 3–5 м. Листки насыщенного зелёного цвета, имеют 5 лопастей и зубцы по краю. Осенью листва желтеет либо приобретает золотистый оттенок. Цветки собраны в большие соцветия, они обоеполые. Для кустов этого сорта свойственно формировать пасынки на плодоносящих лозах. Они тоже приносят плоды, но уже осенью. Таким образом, можно говорить о том, что виноград «Велес» имеет 2 периода плодоношения — в конце лета и в середине осени.

Знаете ли вы? Калорийность 1 кило винограда (примерно 1–1,5 грозди сорта «Велес») составляет 750–800 ккал, а это обеспечивает 25–30% суточной потребности человека в энергии.

Характеристика ягод

Грозди у сорта формируются крупные, средней плотности, ширококонической формы. Их средняя длина — 30 см, ширина — 20 см. Вес одной грозди — от 0,6 до 2 кг. Отдельные кисти могут достигать массы в 3 кило. В гроздях находятся розовые ягоды, каждая из которых весит по 5 г. Мякоть у них плотная, сочная, имеет приятный вкус с мускатной ноткой, покрыта средней толщины кожицей, которая хорошо прожёвывается. В мякоти могут присутствовать зародыши семян, которые практически не ощущаются при еде.

Сахаристость и кислотность

Сахаристость плодов зависит от региона и места произрастания, климатических условий и количества потребляемых солнечных лучей. Она может колебаться от 18 до 20%. Кислотность низкая — от 3 промилле до 9 г в 1 л.

Знаете ли вы? Проанализировав ДНК 110 современных сортов винограда, учёные пришли к выводу, что практически все их древние родственники росли на территории нынешней Грузии. Здесь же археологами были найдены самые ранние свидетельства развитой винодельческой культуры и сосуд с остатками вина, датированный 8 тыс. до н. э.

Урожайность и плодоношение

«Велес» — очень ранний сорт. Плодоносить он начинает спустя 95–100 дней после появления на побегах почек. Урожай можно снимать с конца августа по начало октября. В плодоношение кусты вступают на 3-й год жизни. Средние показатели урожайности — 4–6 кг с одного куста.

На эти цифры влияет несколько факторов:

• качество ухода и, в частности, обрезки;
• уровень нагрузки на один куст;
• соблюдение профилактических мер против заболеваний и вредоносных насекомых.

Область применения плодов

Ягоды сорта «Велес» могут использоваться для поедания в сыром виде, приготовления сока, компота, варенья и изготовления изюма.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Сорт характеризуется средним уровнем морозостойкости — без вреда для развития, роста и урожайности может зимовать при температуре до –21°С. Виноградные кусты могут без ущерба переносить лишь кратковременные засухи. Их обязательно нужно регулярно увлажнять.

Важно! Поскольку у винограда «Велес» обоеполые цветки, опыление у него происходит самостоятельно. Однако если дополнительно его опылить искусственно, то возможно повысить урожайность на 20–25%.

Устойчивость к болезням и вредителям

Виноград характеризуется средней устойчивостью к милдью и оидиуму, поэтому профилактические обработки для него обязательны.

Достоинства и недостатки

• К достоинствам сорта можно отнести:
• высокую скорость роста;
• раннее созревание;
• эстетичный вид гроздей;
• высокие дегустационные качества плодов;
• обоеполые цветки, что обеспечивает хорошую опыляемость и урожаи;
• стабильно высокий урожай;
• 3-й класс бессемянности;
• отличную транспортабельность гроздей;
• быстрое укоренение саженцев;
• универсальное назначение ягод.

• Среди недостатков стоит упомянуть:
• склонность ягод к растрескиванию в условиях повышенной влажности;
• грозди плохо отделяются от лоз.