Гранатовый сок: полезные свойства и противопоказания для мужчин и женщин

Противопоказания и возможный вред

Даже самый полезный напиток может нанести вред здоровью, если его неправильно употреблять. Гранатовый сок не исключение. Существует ряд состояний, при которых целебный продукт запрещен:

• обострение язвы, гастрита и других заболеваний ЖКТ;
• склонность к запорам;
• повышенная кислотность желудка;
• кишечная непроходимость;
• гипотония;
• индивидуальная непереносимость.

К временным противопоказаниям относят сахарный диабет, заболевания почек. Гранатовый нектар богат калием. Это может быть опасным для людей с ХПН, которым показана диета с низким содержанием калия.

Продукт отрицательно взаимодействует с некоторыми видами лекарств. Его не следует употреблять вместе с Варфарином. Об этом предупреждает Мемориальный онкологический центр Слоана Кеттеринга (10). Кроме того, концентрат способен снизить эффективность диабетического препарата Метформина.

Как пить гранатовый сок

Напиток прямого отжима очень полезен для людей всех возрастов, при беременности, при грудном вскармливании. Как правильно пить гранатовый сок? Единственное правило для приема – употреблять в разбавленном виде. Он хорошо сочетается с обычной водой, овощными, фруктовыми напитками. Детям напиток можно подсластить, добавив немного сахара, меда. Лучше пить через трубочку, чтобы было меньше воздействия на зубную эмаль.

В стеклянных бутылках

Многие интересуются – можно ли пить напиток, продающийся в стеклянных бутылках? Он удобнее в использовании, вкуснее, выходит дешевле, хранится долго и, по уверениям производителей, ничем не уступает полезному фрукту. Пить такой напиток можно, если он приготовлен по всем правилам и не включает красители, консерванты. Польза гранатового сока в бутылках не столь велика, как свежевыжатого, потому что первый вариант изготавливают из концентрированного напитка. Из-за длинной технологической цепочки теряется часть веществ, он становится менее питательным.

Свежевыжатый­

Только напиток прямого отжима максимально полезен для здоровых и больных людей. Для оздоровительных целей желательно выпивать по 1 стакану целебной жидкости пару раз в неделю, трижды в день до приема пищи. Если есть какие-либо заболевания, необходима консультация с врачом. К примеру, при малокровии рекомендуют пить по ½-2 стакана трижды в день в течение 2-4 месяцев. Далее – перерыв и повторение курса. Гранатовый фреш не следует пить при повышенной кислотности желудка, панкреатите и других заболеваниях.

Польза от гранатового сока

Практически любой ягодный сок несет пользу человеку. Особенно это верно, если сок (фреш) только что приготовлен. Стоит ли тратить деньги на недешевый сок из зерен граната?

Наверно стоит задуматься и сопоставить пользу с ценой. Специалисты-диетологи утверждают, что пользу гранатов и гранатового сока невозможно переоценить. Фреш из граната улучшает состояние здоровья практически при всех заболеваниях – факт доказанный временем.

• Гранат содержит в своём составе – 15 аминокислот. Половина из этих аминокислот не может не может быть “приготовлена” самим организмом человека.
• Во фреше присутствуют витамины, которые способствуют повышению иммунитета. Витамины А, Е, В-группа, РР – принимают участие в метаболизме и помогают восстановить нервную систему.
• Этот напиток содержит в себе кислоты, которые препятствуют образованию камней – яблочная, винная, лимонная кислота.
• Терпкость соку придаётся таким веществами как – танины. Они способствуют устранению диареи, снимают воспаление при стоматите и ангине.
• Работу пищеварительного тракта улучшает – пектин.
• Все знают, что красное вино содержит в себе очень много антиоксидантов. Так вот, в соке граната антиоксидантов гораздо больше, чем в красном вине. Эти вещества приостанавливают старение человека, а точнее, способствуют более быстрому омоложению клеток организма человека.
• Гранатовый сок содержит целый арсенал микроэлементов, среди которых фосфор, селен, кальций, магний, калий и множество других.
• Свежевыжатый сок граната обладает жаропонижающим, противовоспалительным, антисептическим, тонизирующим действием.

Как выдавить сок из граната в домашних условиях

Для лечения и приготовления пикантных блюд можно самостоятельно выжать гранатовый сок в домашних условиях.

Для простого способа выбирают достаточно мягкие хорошо вызревшие фрукты:

1. Аккуратно проминают пальцами весь плод.
2. Не повреждая кожуру, катают по ровной твердой поверхности, слегка надавливая.
3. Делают дырку во фрукте.
4. Сливают ароматную жидкость.

Удобно готовить фреш в соковыжималке:

1. Фрукты промывают прохладной водой.
2. Вытирают полотняной салфеткой.
3. Плоды очищают от кожуры.
4. Выбирают ягодки, отделяя от соединяющих перегородок.
5. Закладывают в соковыжималку.

Хранят свежевыжатый гранатовый сок в плотно закрытой стеклянной емкости в холодильнике не дольше суток.

Гранатовый сок: полезные свойства и его химический состав

В соке граната содержится до 20% сахара (в основном глюкоза, фруктоза), но в тоже время это мало калорийный продукт (60 ккал на 100 грамм сока). Полезный напиток содержит много органических кислот, которые могут достигать до 9%. Основу составляет лимонная кислота (5-6%), а также яблочная, винная, янтарная.

Органические кислоты способствуют разжижению крови, поддержанию кислотно-щелочного баланса организма. Благодаря этому свойству кровь хорошо может циркулировать по капиллярной сети, обеспечивая клетки питательными веществами.

Полезные свойства гранатового сока представлены разнообразными витаминами. Так витамин С (4-8 мг%), что больше, чем в яблоках, особенно зимних (3-5 мг%). Также содержатся витамины В1, В2, В6, В15, Р-активные соединения (до 1%), фолацин (фолиевая кислота), РР (ниацин).

Основу Р –активных соединений представляют флавоноиды, антоцианы, катехины. За счет этих соединений он имеет такую бордовую окраску, а по биологической антиоксидантной активности превосходит клюквенный, черничный, апельсиновый соки и даже красное вино. Он хорошо связывает попавшие в организм свободные радикалы, не дает им проявлять свою разрушительную силу на клетках. Эти же соединения придают напитку характерную терпкость.

Гранатовый сок имеет в своем составе до 2% белка, состоящего из 15 разных аминокислот (из них 6- незаменимых).

Также живительный напиток содержит много жирного масла (до 1%), представленное линолевой, линоленовой, олеиновой, пальметиновой и др. жирными кислотами, необходимыми для создания клеточной стенки. Много витамина Е содержит жирное масло (до 272 мг%).

Богат гранатовый напиток на минеральный состав:

• калий;
• кальций;
• магний;
• железо;
• марганец;
• медь;
• цинк;
• селен и др.

Он также содержит пектиновые соединения, позволяющие хорошо очищать организм от вредных веществ.

Можно ли давать ребенку гранатовый сок

Во время беременности гранат и гранатовый сок однозначно будет полезен организму женщины. Кроме комплекса витаминов и минералов, которые будут усваиваться из этих фруктов, гранаты способны уменьшать отёки. А вот в период лактации гранаты лучше не употреблять, так как вяжущие вещества гранатов могут вызывать запоры у матери и ребёнка.

Специалисты не определили конкретный возраст, с которого можно детям давать сок граната. Некоторые считают, что можно с трех месяцев, другие – с шести месяцев, а третьи советуют дождаться исполнения одного года. Поэтому, родителям лучше индивидуально подойти к этому вопросу и самим принять правильное решение.

Если у Вас ребенок не склонен к аллергии, то можете попробовать дать ему сок в возрасте 6 месяцев. Но будьте осторожны. Дайте ребёнку сначала несколько капель разбавленного сока с водой 50/50, потом понаблюдайте за ним в течение дня. Если все прошло без изменений и не возникло никакой реакции, то можете увеличивать дозировку гранатового сока. В год ребенку можно пить 100-200 миллилитров разведённого сока 2 раза в неделю.

Химический состав, калорийность

Насыщенный уникальный состав гранатового сока представлен важными для организма аминокислотами, пектином, калием, фосфором, железом. Содержит танины, магний, натрий, марганец, полифенолы. Есть в структуре фруктовые кислоты, хлор, селен, инулин, фтор, флавоноиды.

Благотворное воздействие оказывают витамины в гранатовом соке:

• тиамин;
• рибофлавин;
• ниацин;
• холин;
• пантотеновая кислота;
• пиридоксин;
• биотин;
• фолиевая кислота;
• кобаламин.

Полезны и другие витамины: A, C, D, E, K. Средняя калорийность гранатового сока из расчета на 100 гр. напитка составляет 50-63 Ккал.

Показатели пищевой ценности выражены следующими значениями (на 100 гр.):

• белки — 0,7-3 %;
• жиры — 0 %;
• углеводы — 6-8,93 %.

Средний гликемический индекс гранатового сока прямого отжима составляет 35-50 единиц.

Приготовление и выбор сока

Максимальную пользу для организма принесет только натуральный, свежевыжатый сок. Напитки промышленного производства содержат огромное количество консервантов, ароматизаторов, стабилизаторов вкуса и других синтетических добавок. Такой продукт не только не принесет никакой пользы, но и может стать причиной сильных аллергических реакций.

Основные правила выбора качественного магазинного сока:

1. Гранатовый сок должен храниться только в стеклянной емкости. От покупки напитка в пластиковой или картонной емкости лучше отказаться.
2. Цвет фреша должен быть красно-бордовым, без посторонних оттенков и вкраплений.
3. Натуральный продукт должен иметь густую, тягучую консистенцию. Если же он жидкий, это указывает на то, что он разбавленный, приготовленный из плодовых отходов или с нарушениями технологии.
4. Пометка «Нектар» на этикетке с напитком указывает на его ненатуральное происхождение.
5. Натуральный гранатовый фреш должен иметь короткий срок годности. Если производитель указывает срок годности до 6 месяцев — это указывает на наличие консервантов и других химических добавок в составе.

Для приготовления полезного напитка можно воспользоваться обычной соковыжималкой, в том числе и для цитрусовых. При отсутствии такого кухонного прибора можно выжать сок и вручную — очистить плоды, зернышки завернуть в марлю, сложенную в несколько слоев и отжать жидкость.

Гранатовый сок в медицине

Польза натурального гранатового сока не ограничивается применением в кулинарии и употреблением в качестве общеукрепляющего средства. Целебные свойства напитка признаны медициной и применяются для лечения многих заболеваний.

При сахарном диабете

Польза и вред гранатового сока при диабете зависят от правильности его употребления. Высокая концентрация фруктозы и глюкозы может спровоцировать ухудшение самочувствия. Поэтому необходимо постоянно контролировать уровень сахара в крови; пить разрешается только свежевыжатый фреш, разбавленный наполовину водой.

В то время как ежедневное употребление фруктового сока повышает риск развития диабета, зерна снижают опасность появления заболевания. Добавление семян граната в салат обеспечит организм антиоксидантами, не заставляя перерабатывать природные сахара.

При панкреатите

Гранатовый сок при воспалении поджелудочной железы пьют только во время стойкой ремиссии. То, что здоровому человеку приносит пользу (органические кислоты), в период обострения только ухудшает самочувствие.

Чтобы не нанести вред здоровью, употреблять фруктовый напиток при панкреатите нужно в разбавленном виде, не более 200 мл в сутки.

При гастрите

Высокое содержание органических кислых веществ в гранатовом соке неизбежно будет раздражать стенки желудка. Поэтому при повышенном уровне кислоты, а также при наличии язвенной болезни напитком злоупотреблять не стоит.

Для кишечника

Гранатовый сок может принести пользу при болезни Крона, уменьшив воспаление в кишечнике и стимулировав перистальтику. Изучение компонентов напитка показало, что они могут улучшить состояние микрофлоры, увеличив количество полезных бактерий в кишечнике (7).

Советую почитать статью о других полезных продуктах для микрофлоры кишечника.

Не стоит забывать и о способности гранатов прекращать диарею благодаря ярким закрепляющим свойствам. Если человеку с различными заболеваниями ЖКТ нужно восстановиться после жестких диет, которые привели к дефициту витаминов и массы тела, на помощь снова придет гранатовый сок.

При запорах

Поскольку нектар обладает крепящими свойствами, при запорах употреблять его нельзя. Он принесет больше вреда, чем пользы.

При подагре

Гранатовый сок обладает противовоспалительным действием, следовательно, принесет пользу при воспалении суставов. Экстракт работает аналогично НПВС для снижения активности ферментов ЦОГ, которые связаны с возникновением боли и отека (8).

При колите

При воспалении стенок толстой кишки сок плодов граната употреблять можно, но только с разрешения врача. Если нектар улучшает микробиоту кишечника и снимает воспаление, тем самым облегчая симптомы колита — пейте на здоровье. В ином случае от продукта лучше отказаться, чтобы не провоцировать дальнейший вред для организма.

Для печени

Яблочная кислота в гранатовом соке положительно влияет на печень и желчный пузырь, поэтому хорошо пить этот сок при повреждении печени, алкогольной интоксикации. Напиток помогает очистить кровь, обеспечить слаженную работу всей системы кровообращения, ускоряя вывод токсинов из крови и облегчая функционирование гепатобилиарных органов.

Гранатовый сок не только защищает печень, но и оздоравливает ее, помогает в процессе восстановления, если она была повреждена желтухой.

При геморрое

Дубильные вещества, входящие в состав напитка, способны нанести значительный вред тем, кто страдает геморроем, если принимать его внутрь. Но компрессы из свежевыжатого сока будут полезны при воспалении геморроидальных узлов. Смочите в прохладной жидкости салфетку, приложите к пораженному месту. Боль быстро утихнет.

При холецистите

Обилие фенольных соединений в составе граната объясняет его желчегонные свойства. Поэтому при холецистите сок употреблять полезно, но не в период обострения. Антисептическая активность натурального фреша продлевают период ремиссии, служат профилактикой воспалений.

При простуде

Сок граната может предотвратить респираторные инфекции. Об этом говорит NIH, ссылаясь на исследование 2012 года, в котором больные с гриппом и ОРВИ имели меньше госпитализаций и признаков воспаления, чем пациенты, получавшие плацебо. Поэтому польза напитка при простуде не оспаривается.

Полезные свойства гранатового сока

Гранатовый сок относится к самым действенным средствам для восстановления организма после болезни, поднятия жизненного тонуса и утоления жажды.

Именно этот фруктовый напиток рекомендуется приносить в качестве угощения болеющим людям.

Самый важный фактор полезности – сохранение свойств натурального продукта при условии правильного производства и соблюдения условий транспортировки и хранения.

Гранатовый сок оказывает положительное воздействие на все системы жизнедеятельности человеческого организма:

• При анемии способствует восстановлению уровня гемоглобина;

• Спасает от отеков, оказывая мочегонное действие, своевременно выводит лишнюю жидкость из организма. Обычно люди с опаской принимают мочегонные препараты, так как происходит вымывание калия. Гранатовый сок производит обратный эффект – снабжает кровеносные сосуды калием и повышает сердечную активность;

• Антиоксиданты обеспечивают молодость кожи, в гранатовом соке их количество значительно превышает показатели зеленого чая и красного вина;

• Употребление гранатового сока во время простуды обеспечивает антисептическое, жаропонижающее и противовоспалительное действие;

• Полезный напиток прекрасно справляется с проблемами желудочно-кишечного тракта, предупреждая диарею;

• При истощении рекомендуется регулярное употребление гранатового сока для повышения аппетита;

• Благоприятное воздействие на органы дыхания при астме происходит вследствие стабильного приема в пищу гранатового сока;

• Местное бактерицидное действие при воспалительных заболеваниях горла;

• Ожоги и раны, обработанные соком граната, заживают значительно быстрее;

• Целебный напиток используется в целях профилактики онкологических заболеваний;

• При близорукости и усталости глаз помогают примочки из свежевыжатого гранатового сока;

• Оказывает колоссальный эффект сохранения красоты. Нормализует обмен веществ, улучшает состояние кожи, волос и ногтей;

• Общеукрепляющее действие полезного напитка повышает устойчивость организма к болезням, укрепляет иммунитет;

• Облегчает состояние больных атеросклерозом;

• Быстро усваивается, не доставляя дискомфортных ощущений.

Выбор настоящего гранатового сока

Первое, на что стоит обратить внимание, — это на упаковку товара. Часто на ней находится много полезной информации, которая позволяет определить качество продукта

Самый вкусный и полезный — это свежий гранатовый сок. Широко распространен восстановленный гранатовый сок, который получают из концентрата с добавлением питьевой воды. Люди часто интересуются тем, какой сок лучше (восстановленный или концентрированный). Данные напитки практически не отличаются друг от друга, выбор зависит от предпочтения потребителя. На прилавках магазинов можно найти гранатовые нектары, в их составе присутствует сахар или мед. Такой напиток делают без использования искусственных или синтетических добавок. От восстановленного сока он отличается меньшим содержанием плодовой части (около 10%). Бывают и другие разновидности продуктов — это соковые напитки с добавлением граната. Отличить их можно благодаря надписям на лицевой стороне этикетки. Следует разобраться подробнее в том, как правильно выбрать гранатовый сок. Стоит понимать, что натуральный сок всегда должен содержать мякоть зерен, иметь терпкий вкус и оставлять горько-сладкое послевкусие. Определить подлинность продукта по его цвету не получится. Ярко-красный оттенок, присущий гранату, научились искусно подделывать. Для этого используют специальный концентрат, который придает обычной питьевой воде привлекательный красный цвет. В итоге такой напиток может иметь вкус и запах йода или марганцовки. Экспертиза показывает, что в составе такого сока часто находятся опасные для организма человека красители E120 и E122, концентрат E127. Небольшие дозы угнетают нервную систему, а большие являются причиной развития раковых заболеваний. Далее разберемся в том, можно ли как-то выбрать настоящий сок. Гарантировано приобрести качественную продукцию довольно сложно, поскольку производители всячески пытаются запутать покупателя. Действительно, выгоднее использовать рябину, которая по себестоимости намного дешевле, чем гранат. Но существует несколько проверенных способов, которые позволяют сделать правильный выбор:

не покупайте концентрированный гранатовый сок, если на упаковке не указан производитель;
дата производства должна приходиться на период начала осени;
бутылка должна быть плотно завинчена, желательно закрыта пленкой;
обратите внимание на состав — натуральный сок не содержит сахара и сиропа;
допустимо небольшое количество мякоти.

Кроме того, проверить натуральность гранатового сока можно самостоятельно в домашних условиях. Для этого понадобится всего несколько минут свободного времени.

Что такое гранатовый сок

Количество полезных веществ, которые содержатся в гранатовом соке, значительно превышает значение ценных элементов в других. Этот факт остается неопровержимым, но только в случае со свежевыжатым соком. Во всех других случаях, особенно, когда продукт подвергается термической обработке или долгому хранению, количество полезных веществ значительно снижается.

Свежевыжатый фреш из граната богат всевозможными витаминами и микроэлементами, в частности:

• витамином С;
• лимонной, вишнёвой и яблочной кислотами;
• фолацинином;
• танинами;
• витамином РР;
• ретинолом;
• витаминами В-группы;
• токоферолом;
• пектином;
• аминокислотами (более 15).

Калорийность граната Помимо перечисленного, состав напитка включает в себя белки, аминокислоты, сахариды, которые представлены в виде фруктозы и глюкозы. Нельзя не отметить и содержание грубых пищевых волокон, которые способствуют нормализации пищеварительного тракта.

К минеральным веществам, содержащимся в фреше относят:

• фосфор;
• магний;
• селен;
• железо;
• калий;
• кальций и др.

Еще одно достоинство гранатового сока в том, что помимо множества витаминов, микро- и макроэлементов, он содержит вещества, которые прекрасно восстанавливают силы человека и дают ему энергию. Так же нельзя не подметить, что сок обладает достаточно приятными вкусовыми качествами. Также, благодаря употреблению такого сока осуществляется быстрое утоление жажды и в нем всего 60 калорий. Напиток смело можно и нужно употреблять даже на диете, из-за его способности великолепно поддерживать баланс микроэлементов в организме.

Рецепт Сок свежевыжатый гранатовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сок свежевыжатый гранатовый».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72 кКал	1684 кКал	4.3%	6%	2339 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	1.3%	10857 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	1.5%	9333 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	9.2%	1510 г
Органические кислоты	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.3%	2222 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	5%	2806 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5 мкг	900 мкг	0.6%	0.8%	18000 г
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.8%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.8%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.01 мг	1.8 мг	0.6%	0.8%	18000 г
Витамин В4, холин	7.6 мг	500 мг	1.5%	2.1%	6579 г
Витамин В5, пантотеновая	0.54 мг	5 мг	10.8%	15%	926 г
Витамин В6, пиридоксин	0.5 мг	2 мг	25%	34.7%	400 г
Витамин В9, фолаты	18 мкг	400 мкг	4.5%	6.3%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	4 мг	90 мг	4.4%	6.1%	2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	3.8%	3750 г
Витамин Н, биотин	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	1.1%	12500 г
Витамин К, филлохинон	16.4 мкг	120 мкг	13.7%	19%	732 г
Витамин РР, НЭ	0.5 мг	20 мг	2.5%	3.5%	4000 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150 мг	2500 мг	6%	8.3%	1667 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	1.4%	10000 г
Кремний, Si	5 мг	30 мг	16.7%	23.2%	600 г
Магний, Mg	2 мг	400 мг	0.5%	0.7%	20000 г
Натрий, Na	2 мг	1300 мг	0.2%	0.3%	65000 г
Сера, S	16.7 мг	1000 мг	1.7%	2.4%	5988 г
Фосфор, P	8 мг	800 мг	1%	1.4%	10000 г
Хлор, Cl	2 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	115000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110 мкг	~
Бор, B	54.4 мкг	~
Ванадий, V	14 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	7.8%	1800 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	1.8%	7500 г
Кобальт, Co	2.1 мкг	10 мкг	21%	29.2%	476 г
Литий, Li	0.9 мкг	~
Марганец, Mn	0.119 мг	2 мг	6%	8.3%	1681 г
Медь, Cu	158 мкг	1000 мкг	15.8%	21.9%	633 г
Молибден, Mo	5.1 мкг	70 мкг	7.3%	10.1%	1373 г
Никель, Ni	1.8 мкг	~
Рубидий, Rb	37.6 мкг	~
Селен, Se	0.5 мкг	55 мкг	0.9%	1.3%	11000 г
Стронций, Sr	19.4 мкг	~
Фтор, F	58.7 мкг	4000 мкг	1.5%	2.1%	6814 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	4.2%	3333 г
Цинк, Zn	0.35 мг	12 мг	2.9%	4%	3429 г
Цирконий, Zr	6.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	14.5 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.9%

Энергетическая ценность Сок свежевыжатый гранатовый составляет 72 кКал.

Порция = 250 гр (180 кКал)

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Состав гранатового сока

Свежевыжатый гранатовый сок имеет наиболее удачный химический состав по сравнению с другими плодово-ягодными напитками. Высокое содержание важнейших микроэлементов, углеводов, незаменимых органических и аминокислот делает его лидером по всем параметрам.

Витаминное содержание неразбавленного сока граната:

1. Аскорбиновая кислота;

2. Фолацин (натуральный экстракт фолиевой кислоты);

3. Витамины группы B, C, E, A, PP;

4. Лимонная кислота;

5. Водорастворимые полифенолы;

6. Глюкоза и фруктоза;

7. Аминокислоты и белки;

8. Клетчатка;

9. Минеральные вещества;

10. Селен, магний, железо, магний, фосфор, калий;

11. Пектин;

Благодаря своим целебным качествам, напиток издавна используется в рецептах народной медицины для поддержания иммунитета и хорошего состояния организма.

Гранатовый сок детям

Сок граната давать можно после 6-месячного возраста при условии отсутствия аллергии и запоров, поскольку гранат имеет крепящее действие. В противном случае можно ждать до 2-3-летнего возраста.

Начинать нужно с полчайной ложки, разбавляя фреш таким же количеством воды. В такой дозе можно давать пару дней при условии отсутствия негативных проявлений. Затем можно очень постепенно объем увеличить.

К концу 2 недели – он может достигать 100-200 мл. Для правильного расчета суточного объема в мл нужно возраст малыша (в месяцах) умножить на 10. Частота приема не более 2 раз в неделю, чередовать с другими фруктами.