Можно ли найти цветущие папоротники

Легенды о цветущем папоротнике

Наиболее распространенная легенда гласит о том, что в ночь на Ивана Купалу (с 6 на 7 июля) папоротник распускается в дремучем лесу. Цветущий папоротник появляется ровно в полночь как цветущий уголек. Причем в это время он раскрывается с треском, озаряет чудесным цветом поляну и издает необычный звук.

Человеку, которому удалось овладеть таким цветком, оказываются подвластными все тайные знания. Ему могут быть доступны все тайные клады, находящиеся в земле. Но добыть такой цветок может не каждый. Он находится в самой лесной глуши. Чтобы добраться к нему, необходимо преодолеть страх перед нечистой силой, которая собирается на полянке. Если человек испугается или, что еще хуже – оглянется на лица бесов, то никакого цветка он не увидит.

Эта красивая легенда имеет некоторые основания. Есть очень редкие виды папоротника, которые выбрасывают стебли, похожие на яркие цветки. Но это не цветки, а вытянутые и измененные листья с бутонами, которые называются «спорангиями».

Другое поверье говорит, что в полночь из кустика папороти показывается почка. Она движется подобно живой птице. Движения происходят от того, что нечистая сила пытается скрыть цветок от глаз человека. Он вырастает, как горячий уголек.

Карпатский вариант легенды имеет похожее повествование. В этом регионе существует легенда о красном цветке – руте. Рута имеет желтые цветы, но в ночь на Ивана Купала они неожиданно изменяют свою окраску на красную. Это происходит ночью, и красный цвет держится очень недолго. Если девушка сумела, несмотря на страх перед нечистой силой, посмотреть и сорвать такой цветок, то она сможет приворожить своими чарами любого молодого человека. Этот же цветок будет настоящим доказательством любви и будет красиво смотреться.

Существуют интересные рекомендации, как нужно сорвать цвет папоротника. Для этого нужно вечером накануне праздника Ивана Купала пойти в лес, найти папороть и разостлать вокруг него священную скатерть. Так называют скатерть, которая употреблялась в период Страстной недели, перед Пасхой. Вокруг себя надо очертить круг с помощью ножа, освященного тоже в период Страстной недели. Далее надо прочитать заговор и дождаться полуночи.

Ждать цветы папоротника нужно сосредоточенно и не отвлекаться на посторонние звуки, потому что нечистая сила начинает орать, кричать и свистеть. Иначе папоротник может не расцвести. Запрещено находиться онлайн. Существует поверие, что если отозваться на звуки нечисти, когда растение начнет зацветать, то можно умереть, потому что злые духи срывают голову и посылают душу прямо в ад. Прохождение возле места цветения папоротника должно быть очень осторожным.

Интересно. Сорвав цветок папороти, надо спрятать его за пазухой и быстро бежать домой, не оглядываясь. Значение этого поверья интересно: если выполнять действия так, как нужно, к человеку не «пристанет» нечистая сила.

В поисках счастья на Ивана Купала: Цветок папоротника

Что нам известно о празднике Ивана Купала и о легенде про цветок папоротника? На чем основана легенда и может ли она оказаться правдой? Небольшое исследование: как должен выглядеть этот цветок, когда и где именно его искать, чего остерегаться и о чем помнить? Что взять с собой человеку, отправляющемуся на поиски волшебного цветка?

Существует поверье, что в ночь на Ивана Купала распускается цветок папоротника и человеку, нашедшему этот цветок, счастье и богатство обеспечено. Но цветет он недолго, найти его трудно и вообще это опасное занятие. Да еще смущает общеизвестная истина, что у папоротников вообще цветов никаких-то и нет.

Сначала факты. Папоротники — отдел очень древних растений, богатый своим разнообразием (более 10 тыс. видов). Размножаются папоротники спорами и вегетативным путем (отростками). Споры находятся на тыльной стороне листка и вполне невзрачны. Некоторые виды папоротников выбрасывают стрелку со спорами, которая напоминает соцветие, но никак не одиночный цветок. Откуда же тогда взялись легенды о чудо-цветке?

Есть легенда, согласно которой в день летнего солнцестояния родились двое детей, Купала и Кострома, плод запретной любви бога Семаргла и богини ночи Купальницы, и в честь такого события Перун, брат Семаргла, подарил им огненный цветок папоротника. Потому этот цветок называют еще Перунов цвет.

Некоторые поясняют происхождение предания так. В этот период природа изобилует светлячками. Именно свет этих насекомых в зарослях папоротника люди и принимали за чудо-цветок. Это также объясняет, почему не каждый может его увидеть, да и не каждый увидевший может его сорвать. Конечно, ведь если светлячка напугать, он перестанет светиться и притаится в гуще листвы.

А еще папоротники бывают ядовитые. Летом в жаркую погоду в лесу воздух насыщен испарениями. Возможно, именно они вызывают различные слуховые и зрительные галлюцинации.

В общем, не цветут папоротники и все тут. Но почему тогда легенды о цветке папоротника существуют у многих народов. Они есть и у славян, и у прибалтийских народов, у и жителей Великобритании, Германии, Сирии, Эфиопии. А вдруг все-таки цветут? Может не все папоротники, а только конкретный вид, который размножается как спорами, так и семенами, при определенных условиях. А может это вовсе ложный цветок и семян из него никаких и не получается. Или, как некоторые растения, цветет он раз в 100 лет, а то и того реже.

Допустим, все-таки цветок папоротника существует. Где и как его искать, что потом с ним делать, и для чего он вообще нужен?

Кто будет искать? Искать может любой желающий, а вот найти, а тем более сохранить, дано далеко не каждому. Этот человек должен обладать смелостью, выдержкой, чистым сердцем, благими помыслами, высокой нравственностью и благодетельностью.

1. Когда искать цветок папоротника?
2. Где искать?
3. Как искать цветок папоротника?
4. Что делать потом?
5. Для чего вообще он нужен?
6. Что взять с собой?

Как искать цветок папоротника?

Ответ напрашивается сам собой — тщательно. Хотя некоторые варианты легенды утверждают, что нужно возле папоротника очертить ножом магический круг, который будет защищать вас от нечисти, расположиться в нем и терпеливо ждать появления цветка. Расцветет он ровно в полночь и будет цвести… какое-то время. По разным источникам — от одного мгновения до целой ночи. Непонятно только как выглядит этот цветок. Одни говорят, что это крупный красный, «огненный», цветок, другие — серебристый, третьи — маленький беленький цветочек. Все сходятся только в одном — цветок этот светится. Отсюда пошли другие его названия: светицвет, горицвет, жар-цвет, цвет-свет. Значит, разглядеть его ночью будет не так-то сложно. Только, говорят, будет страшно. Нечисть будет всячески стараться напугать вас видениями, различными звуками, могут даже окликать вас по имени. Представления наших предков об этом описаны Гоголем в «Майской ночи». А еще утверждают, будто у цветка этого есть страж какой-то особенный, цель которого — не дать вам сорвать заветный цветочек.

Что делать потом?

Цветок нужно быстро сорвать. Вдруг он все-таки цветет лишь одно мгновение. Потом, по различным источникам, спрятать и бежать, или бережно нести в ладонях. Главное — не оглядываться. Или же, по другим данным, сидеть в очерченном круге, дожидаясь утра. Что с ним делать дальше — непонятно. Видимо, засушить и хранить в домашнем гербарии. В одной из легенд сказано, что цветок вообще нужно бросить в реку и загадать желание.

Для чего вообще он нужен?

Обладатель цветка папоротника обретает массу сверхспособностей. Он будет уметь фактически все: понимать язык зверей, видеть клады сквозь толщу земли, становиться невидимым, мгновенно переноситься с места на место (телепортироваться), быть неуязвимым, повелевать духами, кроме того, все его желания будут исполняться. Все это будет длиться до тех пор, пока цветок папоротника будет находиться в ваших руках. А охочих отобрать у вас этот цветок будет достаточно и среди людей, и среди представителей нечистой силы.

Что взять с собой?

Для этого нужно четко осознать, куда и зачем вы идете. Вы отправляетесь один ночью в лес. На дворе лето и ночь вряд ли выдастся особо прохладной. Но в лесу водятся клещи, а в темноте легко пораниться, поэтому лучше обуть удобные кроссовки, надеть штаны, кофту с длинным рукавом и бейсболку. Вам может понадобиться:

• 1. Компас, карта. В лесу и днем легко заблудиться, не то, что ночью.
• 2. Нож. Им нужно будет чертить магический круг. Кроме того, стебелек цветка может оказаться достаточно прочным, а у вас будет мало времени на то, чтоб его сорвать. Лучше срезать. Хотя, в некоторых преданиях говорится, что цветок должен сам упасть на расстеленную скатерть и до того момента прикасаться к нему нельзя. А еще нож может пригодиться для самозащиты: мало ли какие маньяки по ночам в лесу шастают.
• 3. Фонарик, спички, зажигалка. Темно ночью в лесу, да еще ожидается нападения нечисти, так что, как известно их страшных фильмов, фонарик может барахлить. Поэтому лучше перестраховаться и прихватить с собой зажигалку, спички, факел какой-нибудь.
• 4. Вода. Страшно в лесу одному, в горле пересохнет, пить точно захочется. Ну и пару бутербродов захватить стоит. Кто знает, сколько вы там пробудете.
• 5. Аптечка. Бродя в поисках цветка папоротника или убегая от его хранителя, можно на ветку напороться или об дерево лоб разбить. Надо быть готовым.
• 6. МР3-плеер с бодренькой музычкой. Это чтоб отвлечься, не падать духом, да и через наушники вы вряд ли услышите страшные лесные звуки, которые будут издавать черти да лешие. Тут, конечно, больше бы подошел товарищ-оптимист. Но как с ним потом цветок делить?
• 7. Колода карт или на чем вы там обычно гадаете. Ведь невыясненных моментов осталось много, как быть неизвестно. А так раскинули картишки — и все стало ясно.
• 8. Крест, святая вода, амулеты, заклинания. Это все для духов нечистых, точнее от них. Кроме того не помешает освежить в памяти парочку молитв. Ну и наверняка нужно будет какие-то слова волшебные приговаривать, когда цветок срывать будете.
• 9. Рюкзак. Ну а куда еще все эти пожитки складывать.

Вот и все. Удачи вам!

Просим оценить работу автора

Как выглядит Перунов цвет (Цвет папоротника)

Оберег Перунов цвет (Цветок папоротника, Цвет папоротника) — известный славянский символ. Считается, что оберег Перунов цвет способен помочь раскрыть магические способности, дать силу, крепость здоровья, защитить от хворей и недугов. Оберег Перунов цвет обращается силой к Богу Перуну, так и к Богу Купало, связан с летним праздником Купала (Купало), праздником Огня и Воды, летнего Солнцестояния.

Цвет папоротника — символ вечной и верной любви. По легенде, Бог Летнего Солнца – Купало подарил Перуну цветок папоротника в самую длинную ночь года. Только после этого суровый воин смог полюбить несравненную красавицу — Богиню Диву-Додолу. Богиня Грозы стала его постоянной спутницей, и помнится славянам под именем Перуницы.

В купальскую ночь, когда расцветает Цветок папоротника, все мужские сердца из строгих и жестких превращаются в нежные и любящие. По сей день в волшебную ночь, ровно в полночь, стараются отыскать все молодые юноши и девушки такой цветок. Также ищут его и те люди, которые занимаются ворожбой и северной магией.

Общие сведения о растении Иван-да-Марья

Марьянник Дубравный (Melampyrum nemorosum L.) – однолетнее травянистое растение с опушенным стеблем. Листья супротивные, яйцевидно-ланцетные. Цветки светло-желтые, двугубые, собраны в колосовидные соцветия. Плод – яйцевидная коробочка. Семена крупные, продолговатые, бурые или почти черные. Высота растения – 15-60 см.

Растение выделяется особо ярким контрастом прицветников синих тонов и ярко-жёлтых венчиков

Оно очень декоративно, поэтому часто привлекало внимание живописцев и поэтов, но сорванное в букеты быстро увядает. Цветы Иван-да-Марьи обильно выделяют нектар и вполне заслуженно считаются хорошим медоносом

Название Иван-да-Марья в разных областях могут давать нескольким (разным) травянистым растениям, цветы которых (или верхние части всего растения) отличаются присутствием двух резко различаемых окрасок, чаще всего жёлтой и синей или фиолетовой. Чаще всего словом Иван-да-Марья называют именно марьянник дубравный, реже – фиалку трехцветную. Еще реже такое название дают шалфею луговому и барвинку – у них тоже ярко отличающиеся два цвета.

Марьянник дубравный встречается в северной, средней и юго-западной зонах европейской части России. Растет по лесным полянам (иногда большими массивами), опушкам, холмам, в зарослях кустарников, на болотистых лугах и меловых склонах. Самое обычное растение наших лугов, полян и опушек лиственных лесов, где цветёт с конца весны до начала осени (май-сентябрь).

Основные болезни папоротников.

Широкое распространение имеют инфекционные заболевания папоротников, вызываемые бактериями, грибами, вирусами. Наиболее часто встречающиеся формы этих болезней:

• налеты на поверхности листьев, побегов (серая гниль и др.),
• скручивание листьев,
• гниение корней и стеблей.

В качестве мер борьбы с инфекционными заболеваниями папоротников рекомендуется удаление и уничтожение пораженных частей. Средства химической защиты растений нужно приобретать только в специальных магазинах, не забывая взять инструкцию по применению. Жидкий препарат в ампуле стоит проверить на прозрачность: если появляется осадок, скорее всего, эффективность препарата оставляет желать лучшего. То же можно сказать и о просроченных препаратах. Если вредителей немного, то можно опрыснуть растения настоями и отварами из репчатого лука, чеснока, горчицы белой.

Болезни папоротника с фото и описанием.

Антракноз папоротника Признаки: на листьях растений появляются темные пятна, на концах листьев темно-коричневые потеки. Меры борьбы: удалите и сожгите пораженные листья, обработайте растение системным фунгицидом, неделю не опрыскивайте листья и уменьшите, насколько это возможно, полив.

Гниль корней Признаки: листья желтеют, а затем темнеют и растение погибает. Заболевание развивается из-за переувлажненности почвы. Меры борьбы: уменьшите полив.

Пятнистость на листьях папоротника Признаки: влажные коричневые пятна на листьях, при сильном поражении мелкие пятна увеличиваются в размерах и сливаются. Меры борьбы: удалите пораженные листья, сожгите их, произведите опрыскивание растения системным фунгицидом. Несколько дней не поливайте растение и не опрыскивайте его

Серая гниль Признаки: серая пушистая плесень на листьях, стеблях и на почве. Грибок серой гнили поражает все растение. Меры борьбы: эффективная борьба с серой гнилью начинается с профилактических мер: растения не ставят слишком плотно друг к другу, часто проветривают помещения при поливе, избегают попадания воды на листья, а также удобрений с повышенной концентрацией азота. Слишком большое количество азота приводит к тому, что стенки клеток становятся мягкими, такие ткани становятся восприимчивыми к инфекциям. При первых признаках заражения папоротника серой гнилью следует немедленно удалить все пораженные части, чтобы уменьшить возможность распространения болезни на здоровые растения. С острым поражением можно справиться эффективно применяемыми специальными фунгицидами против серой гнили.

Описание растения

Папоротник – это травянистое растение, принадлежащее к семейству Осмундовых, роду Папоротниковых. Родина растения – Северный Китай, Корея, Дальневосточный российский регион. Распространен в России, Украине, Финляндии, Средней Азии. Являет собой стебель зеленого цвета с многочисленными перистыми рассеченными листьями. Папоротник размножается только с помощью спор, не расцветает.

Интересно. Папоротник относят к наиболее древним растениям на планете, которые появились еще в девонский период палеозойской эры. Древесина растения стала в дальнейшем источником каменного угля.

Считается, что это растение является потомком первых растений на планете – риниофитов. Их ветки постепенно превратились в листья, споры же переместились с конца веток на нижнюю сторону листа. Процесс появления спор и их созревания очень похож на рост цветков. Сбор растения происходит все лето.

На сегодня существуют тысячи видов папоротника.

Строение папоротника, цветение

Ствол папоротника гладкий, не имеет чешуек. Корневая система мощная. Корень относится к ползучим, на нем образуются почки, из которых формируются молодые побеги. Пасынки появляются из земли на расстоянии от 10 до 20 см. Вначале в них есть улиткоподобная головка, которая постепенно превращается в листья.

Спороношение – это основной способ размножения папоротника. Споры растут на обратной стороне листка. По мере созревания споровая коробочка трескается, и споры разлетаются по ветру. Как только они попадут на благоприятную плодородную почву, они начинают произрастать.

Во время произрастания споры формируется заросток в виде небольшой чашечки зеленого цвета. На обратной стороне заростка появляются спермии и яйцеклетки. После оплодотворения яйцеклетки начинается прорастание семени, и пасынок начинает пускать корни. Папоротник образует куст в течение нескольких лет. Цветение папоротника невозможно.

Возможно вегетативное размножение папоротника. При этом на кусте образуются длинные стрелки. Они пригибаются к почке и придавливаются камнем. Такое размножение проводится и человеком на садовом или дачном участке. Стрелка пускает корень в землю. Для пересаживания выкапывается фрагмент земли вместе с корневой системой.

Папоротник размножается и путем деления. Ранней весной его надо извлечь из земли. Плотные корни промываются водой от земли, делятся на побеги, которые потом пересаживаются на другую территорию.

То, что в ежедневном обиходе называется листьями, в науке именуется вайями. Они способны продолжительно расти в длину. Вайи принимают активное участие в фотосинтезе и размножении растения.

Кора стеблей выполняет функцию опоры. Папоротники не имеют камбия, поэтому они непрочные. По сравнению с покрытосеменными растениями, у них гораздо более слабые проводящие ткани.

Строение папоротника сильно отличается, зависимо от вида. Встречаются невысокие травянистые растения, есть и большие папоротники, напоминающие деревья. Некоторые папоротники достигают в размере высоты 20 м. Причем ствол дерева образует разветвленные и достаточно сильные придаточные корни.

Большие папоротники, напоминающие деревья.

Почему засыхают и желтеют листья

Чаще всего растения страдают от физиологических заболеваний, которые являются следствием неадекватного ухода за домашним папоротником

На что следует обратить внимание?. В частности, должно вызывать беспокойство, когда кончики листьев начинают желтеть, остальная часть листа приобретает плохой цвет. Причиной может быть слишком обильный полив, вызывающий корневую гниль, или низкая влажность воздуха

Причиной может быть слишком обильный полив, вызывающий корневую гниль, или низкая влажность воздуха

В частности, должно вызывать беспокойство, когда кончики листьев начинают желтеть, остальная часть листа приобретает плохой цвет. Причиной может быть слишком обильный полив, вызывающий корневую гниль, или низкая влажность воздуха.

В случае появления таких тревожных симптомов, больные листья удаляются у самого основания. После обрезок нужно устранить допущенные ошибки, дать растению восстановиться и продолжать ухаживать правильно.

Засыхающие листья на папоротнике

Сохнуть папоротник может и вследствие атаки вредителей или заболеваний, но они не играют большой роли в жизни этих растений. Если папоротники в течение продолжительного времени находятся при низкой температуре, а влажность воздуха высока, то могут заразиться грибком. При этом на листьях появляются круглые или овальные серо-коричневые пятна, иногда окруженные каймой. Листья, зараженные грибком, следует удалить и уничтожить, затем опрыснуть растение фунгицидами.

Из вредителей наиболее распространенными считаются щитовки, они питаются нижней стороной листа, высасывая из него сок. Листья покрываются желтыми пятнами, затем желтеют полностью и отмирают. Поврежденные листочки должны обрезаться, все растение обрабатывают инсектицидами.

Еще одной причиной засыхания папоротника является скудный полив. В таком случае его можно оживить, погрузив горшок в большую емкость, наполненную водой, и оставить там на 15-20 минут. Процедуру повторять в течение нескольких дней.

Папоротник и его виды популярны в качестве домашних растений из-за несложной заботы и отличных декоративных возможностей. Хотя цветение отсутствует, но растут они очень быстро, а ошибки начинающих цветоводов мало могут навредить.

Условия в комнате

Что требуют комнатные папоротники: уход прежде всего заключается в воссоздании естественной среды обитания – тропиков или субтропиков. Это влажность, освещение и питание, а также температурный режим.

Прежде чем решиться посадить у себя папоротник комнатный, уход нужно проштудировать заранее, возможно ли выдерживать повышенную влажность, не принесет ли это больше вреда, чем наслаждения видом растения.

Также стоит почитать о том виде, который планируется купить или взять у знакомых. Есть сорта, которые приемлют узкий диапазон температур. С такими будет больше возни.

Видео: Как ухаживать за папоротником, чтобы был красивым

Освещение

Для удачного размножения папоротника и его роста необходимо выбрать место, чтобы растение получало свет, но не ожоги. Его листья очень нежные, вдобавок в естественной среде растут под тенью высоких деревьев.

Для постоянного размещения подходят северные окна и восточная сторона, где солнечные лучи активны только утром. В этом плюс растения – он может расти около свободных северных окон, так как большинство комнатных культур предпочитают обилие света.

Влажность

Влажность – отличительная черта тропического климата. Поэтому в комнате, где растет папоротник комнатный, уход начинают с увлажнения воздуха. Лучше всего это делает бытовой увлажнитель – у профессиональных цветоводов имеется также датчик влажности.

В период покоя можно предпринять следующее:

• Насыпать в поддон керамзит.
• Залить его водой.
• Поставить на него горшок.

Вода будет постепенно испаряться и листья впитают ее. Почву нужно поддерживать влажной, чтобы не было пересыхания.

Важно! Летом нужно опрыскивать побеги ежедневно, чтобы усилить испарение

Температура

Летом комнатный папоротник при уходе в домашних условиях нуждается в поддержании оптимальных температур – максимум 24 градуса. Превышение данного порога грозит остановкой роста и пожелтением побегов с листьями.

Зимой не рекомендуется понижать температуру более 10 градусов – есть риск загнивания корней.

Цветут ли папоротники… Приоткрывая завесу тайны

Кто из нас не слышал легенду о том, как в ночь на Ивана Купалу распускает свои цветы папоротник? Как бесится нечисть, всем составом выползающая оберегать драгоценный цвет.

Как идут в лес смельчаки, чтобы отыскать цветок, который укажет путь к несметным сокровищам. Да и что скрывать, многие из нас тоже ходили искать цветок папоротника — кто в шутку, кто из любопытства, а кто и просто на спор.

А видел ли кто-нибудь его на самом деле? Узнаем совсем скоро.

Вопрос вопросов — цветут ли папоротники?

Чтобы узнать, может ли папоротник зацвести или нет, надо сначала разобраться, что же это за растение такое. Итак, папоротник относится к разряду очень редких видов, которые просто не имеют семян. Размножение папоротника происходит с помощью спор — сорусов, расположенных в нижней части растения.

В высоту папоротник обычно вырастает не более метра, но может быть и совсем маленьким — до 30 сантиметров. Из верхушки корневища выходят крупные чешуйчатые листья перисто-сложного типа.

Они обычно склоняются к земле, заворачиваясь улиткообразным способом.

На самых нижних листочках и происходит созревание спор, которые потом при малейшем прикосновении (или ветре) высыпаются на землю, тем самым давая жизнь новым побегам папоротника.

https://youtube.com/watch?v=ZWWgx1uK0EM

Чтобы узнать, как цветет папоротник, надо познакомиться с его видами. Растение бывает комнатным – интересные резные листья по декоративной красоте не имеют аналогов среди домашних растений. Свои листья домашний папоротник может раскинуть на 70 сантиметров от ствола.

Этот вид совершенно не переносит солнечного света и любит, когда его листья часто опрыскивают простой водой. Следующий вид — папоротник таиландский. Это великолепное аквариумное растение с ярко-зелёными листьями сложной формы.

Известны индийский и тропический виды, древовидный, водяной и лесной. Вот с последним-то и связаны всевозможные легенды.

Папоротник лесной

К лесным видам папоротника можно отнести следующие: листовик и орляк, многорядник и щитовик, кочедыжник и страусник обыкновенный. Лесные разновидности отличают красивые воронковидные розетки листьев.

В самый разгар лета лесной папоротник раскрывает свои листья, становясь похожим на зелёные фонтаны.

Частым бывает явление, когда растение выкидывает тоненькие листики, похожие на небольшие соцветия — вот их-то и принимают за небольшие цветочки. И вообще, растение, которое размножается спорами, цвести не может — это против всех правил ботаники. Поэтому узнать, когда цветёт папоротник, на самом деле не представляется возможным.

Что говорит легенда?

Однако стоит вернуться к нашим предкам. Недаром вокруг цвета папоротника сложено столько легенд. Не зря на Руси ходили парни и девушки в тёмный и страшный лес, чтобы отыскать несметные богатства.

Уходили и пропадали, ведь, по поверью, в это время (ночь на Ивана Купалу) просыпалась и выходила на волю вся нечисть, которая всеми силами пыталась уберечь цветок папоротника. И хватало всего одного взгляда назад, чтобы сгинуть навеки, так и не дойдя до заветной цели.

Десятки человек могут пройти мимо и не заметить его, а один-единственный, даже его и не искавший, нечаянно наткнётся на своё счастье. Хотя к счастью-то цвет папоротника и не приводил: опять же, возвращаясь к легендам, те, кому всё же удавалось найти цветущую ветвь, кому удавалось узнать, цветут ли папоротники, продавали душу дьяволу и в конце концов пропадали пропадом.

Что говорят учёные?

Наверное, сколько будут жить люди, столько и будут продолжаться споры об этом загадочном растении. Так же будут в деревнях передавать из поколения в поколение истории о пропавших людях, так же будут находиться смельчаки, которые в заветную ночь отправятся в папоротниковые заросли за волшебным цветком.

Так как узнать, цветут ли папоротники? Можно отправиться в лес самому — согласно поверью, папоротник зацветает за несколько минут до полуночи, а в полночь его цвет, обретя полную силу, пропадает, словно сорванный невидимой рукой. Либо довериться науке. Цветут ли папоротники? Научный ответ — нет.

Однако стоит помнить, что во всём есть исключения. Предки верили, что папоротник раскрывает огненно-красный бутон для влюблённых сердец либо для тех, кем правит жажда всевластия. И вроде бы учёные в голос говорят, что споровое растение не может цвести. Однако историки на сегодняшний день доказали существование Бабы-яги.

Приготовление съедобного папоротника

Орляк – полезное и вкусное растение, которое широко используется в восточной кухне. Из него можно приготовить салаты, супы, закуски, тушенные и жареные блюда. Хорошо сочетаются побеги молодого папоротника с рисом, лапшой, овощами, мясом и морепродуктами. Орляк положительно влияет на процесс пищеварения, богат на витамины, к тому же его калорийность достаточно низкая – 34 кКал.

Интересно! Особенной популярностью пользуется жареный папоротник – такой способ приготовления помогает сохранить вкус и хрусткость побега.

Рецепты с жареным папоротником

Практически во всех рецептах можно готовить свежий, замороженный, сушеный и соленый папоротник. Только нужно учитывать некоторые нюансы: сушеные пагоны рекомендуется замочить на несколько часов в теплой воде, соленые – необходимо тщательно промыть.

С луком

2 средние луковицы нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить в сковородку 500 г. порезанного на небольшие куски отваренного папоротника, жарить несколько минут. Это простое, но вкусное блюдо. При желании можно добавить морковь, приправить сметаной и майонезом. Если заправить соевым соусом, получится папоротник по-корейски.

Блюда из папоротника

С картошкой

300 г. отваренных ростков нужно пожарить до состояния хрустящей оболочки, выложить на тарелку. В сковороду выложить 500 граммов картофеля, порезанного на длинные куски, обжарить до готовности. Посолить, поперчить, всыпать подготовленный папоротник. При желании можно добавить лук, чеснок. Картофель приобретает вкусный грибной аромат.

С мясом

Мясо нарезается тонкими слайсами, маринуется солью, перцем, соевым соусом. Лук режется полукольцами, обжаривается на растительном масле, убирается на тарелку. В сковороду выкладывается мясо, обжаривается до румяной кожицы, доводится до полуготовности.

С мясом

Подготовленные побеги помещаются к мясу, добавляется лук. При желании можно дотушить блюдо со сметаной или соевым соусом, добавить кунжут.

Если папоротник горчит

В процессе приготовления рахисов можно столкнуться с распространенной проблемой – папоротник горчит, кардинально меняя вкус блюда. Как легко убрать горечь из папоротника? Очень просто: замочить побеги на несколько часов в подсоленную воду, пару раз воду поменять.

Затем хорошо промыть пагоны и проварить их 6-9 минут с добавлением соли. Такие ростки готовы к употреблению или дальнейшей заготовке и хранению.

Папоротник Орляк – не только красивое растение. Его можно выращивать в домашних условиях, украсить им альпийскую горку или уголочек в саду. Кроме того, культура ценится своими полезными свойствами, используется в медицине. Орляк – съедобный папоротник, из него готовят вкусные блюда, жарят, маринуют, заготавливают на зиму.

Болезни и вредители

Вредителями таиландского папоротника являются донные рыбки, которые любят раскапывать почву. Желательно систематически аккуратно удалять поврежденные ими участки, для нового роста водяного растения.

Донная рыбка

Нежелательно соседничать папоротнику со следующими видами рыб: коридорас изменчивый, сомы, агамиксис. Идеально подходят: гуппи, анубиасы, апистограммы, скалярии, меченосцы.

Нанести вред папоротнику способен неправильный уход: освещение – спалит листья, повлияет на их цвет, жесткая и кислая вода – полностью загубит листву, остановит процесс размножения и роста.

К сведению. В целях профилактики заболеваний следует правильно заботиться о растении.