Настурция в кашпо посадка и уход

Настурция — выращивание и уход

Для выращивания настурции нужно выбирать светлое место, на солнце или в лёгкой полутени под деревьями, так как при недостатке света ее побеги становятся чахлыми, и цветения почти не бывает.

Почва для настурции должна быть умерено плодородной, с хорошим дренажем. Следует знать, что плодородная и унавоженная почва способствует развитию у настурции большого количества зеленой массы, но в таком случае оно очень плохо цветет. Свежие органически удобрения растение вообще плохо переносит, но хорошо реагирует на подкормки калийными и фосфорными удобрениями, отзываясь на них обильным цветением. Проводить подкормки следует раз в месяц в течение всего вегетационного периода.

Настурция нуждается в умеренном поливе. Особенно важен регулярный полив для молодых растений, так как он способствует их хорошему разрастанию. Когда настурция начинает цвести, его следует сократить и поливать растение только при условии сильного пересыхания почвы, в противном случае оно будет иметь мало цветков и много листьев. Тяжелые почвы при избыточном увлажнении могут стать причиной загнивания настурций.

При должном уходе настурция начинает цвести примерно через полтора месяца после того, как появляются всходы. Чтобы продлить цветение, рекомендуется регулярно удалять цветки, которые отцвели.

Методы борьбы с вредителями и болезнями

За счет резкого аромата и фитонцидных свойств настурция сама способна справится с некоторыми «врагами сада и огорода». Она прекрасно защищает почву от грибковых заболеваний, а при посадке на овощные грядки или под деревьями цветочная культура отпугивает белокрылок, тлю, капустницу, колорадского жука.

Заболевшее растение выглядит неприглядно

Настурция редко поражается вредителями, но может заболеть:

1. Черной кольцевой пятнистостью, при которой на листьях появляются бурые точки. Точки сливаются в пятна, увеличиваются в размерах, листья скручиваются и погибают.
2. Серой гнилью, которую можно определить благодаря проявляющимся серым сухими пятнам на листовых пластинках.
3. Ржавчиной: она заметна за счет выпуклых коричневых вкраплений, которые постепенно превращаются в грязно-коричневые «потеки».
4. Мозаикой, когда на листьях возникают светло-зеленые разводы, разбросанные по всей его поверхности.
5. Бактериальным увяданием, при котором вянут и гибнут листья в нижней части растения, а потом засыхает весь куст.

При первых признаках заражения инфекциями (бактериальными, грибными или вирусными) уничтожают все пораженные части растения. Если настурция только начинает болеть, то ее обрабатывают специально подобранными химическими препаратами. Главное, правильно определить причину заболевания, чтобы остановить развитие определенной инфекции. Чаще всего растение заболевает от переизбытка влаги и верхнего опрыскивания.

Наиболее часто возникающая проблема – это пожелтение листьев. Изменение их окраски в нижнем ярусе относится к естественным процессам. Но если желтеть начали верхние листья, то причиной может быть недостаток в питании (нехватка определенного элемента), выращивание в тени, избыток влаги, развитие болезни.

Чтобы начать борьбу с заболеванием на ранних этапах, растения нужно регулярно осматривать

Особенно следует обращать внимание на листовую пластинку, которая в случае заражения она удаляется сразу. Для профилактики время от времени проводится обработка кустов спиртом с жидким мылом.

Примула: описание, сорта для домашнего выращивания из семян, соблюдение правил выращивания и ухода (50+ Фото & Видео) +Отзывы

Сбор семян

Капуцины относятся к тем редким культурам, у которых можно собрать семена, не покупая их ежегодно. К тому же они хорошо храняться на протяжении нескольких лет и не потеряют свою всхожесть.

Для получения семян оставляют одну плеть, с которой не удаляют засохшие цветы, где и формируются семена. Они крупные, зеленого цвета. При созревании становятся белесыми. Семена созревают через 40-50 дней после того, как цветок увянет.

Семена настурции можно собрать самостоятельно и высаживать в последующие годы

Семена собирают, не ожидая, пока они рассыпятся по почве (произойдет самосев). Дозаривание происходит в теплом, проветриваемом помещении. После того, как посевной материал подсох, его укладывают в бумажные пакеты и хранят до следующей весны при комнатной температуре.

При продуманном, правильном размещении, настурция будет придавать участку яркий и нарядный вид в течение всего лета, не требуя от вас особых хлопот по уходу. Она неприхотлива и самостоятельно справляется со многими трудностями, а задача цветовода только немного помочь ей в этом.

Выращивание Лаванды из семян у себя дома: описание, разновидности, посадка и уход, стратификация | (50+ Фото & Видео) +Отзывы

Выращивание и уход за настурцией в открытом грунте

Культура светолюбивая, обильно цветет только на открытом солнечном участке. Настурция теплолюбива, поэтому при понижении температуры до +8 C вегетация останавливается. Растение не переносит весенних заморозков, поврежденные ростки не восстанавливаются.

Культуру высаживают в открытый грунт на суглинистые или супесчаные почвы, с хорошей аэрацией. Дефицит питательных элементов и тяжелый состав грунта приводит к потере декоративности растения. Настурция влаголюбива, но в чрезмерно увлажненном грунте расти не будет.

Основное требование агротехники выращивания на открытом месте – закладка семян в плодородную почву, которую готовят заранее. Удобряют настурцию на момент распускания первых бутонов нитрофоской и Агриколой для цветущих растений. Нельзя использовать азотосодержащие средства, биологическая особенность культуры – быстрый рост надземной части, азот только ускорит процесс, вместо цветения можно получить густой зеленый куст с одиночными цветками.

Полив проводят не слишком часто, но обильно (по мере высыхания почвы). Учитывают, что растение плохо переносит дефицит влаги и ее избыток.

Чтобы не допустить ожогов на листьях, дождевание проводят в вечерние часы

Виды и сорта

Популярнейшим декоративным садовым видом растения является Настурция большая. На протяжении долгого времени она используется в приготовлении разнообразных блюд. В качестве гарнира используются распустившиеся цветки растения.

Почки, недозрелые семена и листья подаются как приправа к салатам, а также мясным, овощным, яичным блюдам. Маринованные плоды настурции похожи по вкусу на каперсы. Приправу из перемолотых семян можно использовать вместо чёрного перца, к чему часто прибегали в годы Второй мировой войны. Вся настурция, за исключением корневой системы, съедобна.

Отвар травы отличался медикаментозными свойствами , в народной медицине применялся при лечении:

1. Цинги из-за высокого содержания в ней витамина C.
2. При малокровии.
3. Кожных и мочекаменных болезнях.
4. Заболеваниях полости рта.

Интересно, что в немецкой народной медицине спиртовую настойку из смеси листьев настурции и жгучей крапивы использовали для активного роста волос. На цветках настурции даже настаивают уксус.

Ампельные настурции

Для выращивания ампельной настурции необязательно иметь много места. Её используют для озеленения балконов, стен, террас, – в общем, любого вертикального пространства. С помощью ампельных цветов можно с лёгкостью замаскировать какой-нибудь изъян, например, пятно на стене. Ампельные виды настурции легко размножаются семенами.

На фото ампельные настурции

Всего существует два ампельных вида этого растения: махровая настурция, а также плетистая. Первая отличается потрясающе красивыми махровыми цветами, достигающими до 10 см в диаметре. Плетистая обладает длинными побегами, поэтому при выращивании в кашпо создаёт прекрасный живой каскад, который ниспадает зелёной волной.

Длинноплетистые 

Длинноплетистые настурции хороши для вертикального озеленения: можно пустить побеги по опоре или же посадить растение в подвесной горшок. Бывает, что длинноплетистые настурции называют вьющимися, но это не совсем верно.

Для них целесообразно подобрать подходящую шпалерную конструкцию, в которой настурция будет великолепно смотреться и намного более удобно располагаться, так как вьющиеся виды особенно нуждаются в опоре.

Низкорослые настурции

Низкорослая настурция подразделяется на травянистую или полукустарниковую. Куст такой настурции достигает менее 20 см в высоту. Он замечательно выглядит, находясь в балконном ящике или на клумбе. Если несколько этих растений расположены близко, из них получится настоящий живой зелёный ковёр.

Фото низкорослых настурций

По этой причине низкорослые настурции часто используют для декоративного оформления дорожек и клумб. Настурция сорта Везувий прекрасно впишется в любой стиль сада. Она обладает оригинальным внешним видом, и, помимо этого, благодаря своему запаху, отпугивает вредителей.

Сортосмесь «Тутти-Фрутти» включает в себя жёлтые, оранжевые и красные цветки. Из смеси вырастает небольшой куст менее 30 см. «Аляска Тип Топ» тоже обладает оранжево-красной гаммой цветов.

Помимо этого, имеет неординарную форму и расцветку листьев. «Король Теодор» – пожалуй, один из самых красивых и ярких сортов растения, обладающий ярко-красными, багряными лепестками, которые невозможно не заметить.

Настурция из семян

Разводить данный цветок семенами – это сущее удовольствие. Во-первых, они очень крупные и не требуется много возни, как например, в случае с петунией. Во-вторых, их можно и даже нужно высеивать прямо в грунт, без страха, что молодые растения потеряются. Большие горошины имеют толстую оболочку, поэтому перед тем как сажать настурцию, рекомендуется замачивать их на сутки в обычной воде или слабом растворе марганцовки. Посев прямо в грунт осуществляют после того, как минует угроза заморозков (середина мая), растения очень чувствительны к понижению температуры. В этом, пожалуй, их единственный недостаток. Семена опускают в лунки на глубину 2 см, расстояние между ними должно составлять 20-30 см. В противном случае взрослые растения будут мешать друг другу.

Можно использовать и рассадный способ, но имейте в виду, что эти цветы очень чувствительны к пересадке и приживаются долго. К тому же сажать семена на рассаду надо в отдельные стаканчики, а не в общий ящичек. Так корни при высадке будут потревожены гораздо меньше.

Как ухаживать за рассадой Настурции, какие хитрости в выращивание?

Определенный этап роста рассады сочетается с конкретными инструкциями по ее обслуживанию. На первой стадии произрастания семян, емкости в которые они помещены нуждаются в укрывании полиэтиленом. Этот момент важен, т.к. запускает механизм произрастания благодаря возникновению парникового эффекта. Первые побеги появятся в течении двух недель. До момента их появления землю необходимо регулярно увлажнять, но только при помощи шприца или разбрызгивателя.

Семена настурции взошли, что делать дальше?

Как только появились первые побеги, пленку, укрывающую их, убирают, а саму емкость ставят в светлое место, чтобы обеспечить необходимое количество света. Для правильного роста, солнечный свет должен освещать побеги не менее 12-16 часов. Если света росткам не будет хватать, то они начнут вытягиваться в длину, затем ослабнут и остановятся в развитии. С момента появления ростков температура поддерживается определенным образом: меньше 18 тепла нельзя, но и выше 22 тоже. Появившиеся побеги требуют постоянного поливания, в зависимости от частоты высыхания почвы.

Чем подкормить рассаду Настурции?

Для роскошного и долгого периода цветения настурцию нужно подкармливать удобрениями. В начале посадки семян требуется внесение минеральных удобрений, содержащих азот, когда же побеги взошли и набрали силу, необходимо перейти на подкормку, содержащую калий.

Первая подкормка производится азотсодержащими удобрениями, не позднее десяти дней после высаживания в грунт. Крайний срок две недели. Благодаря этому, цветок активизируется в росте и появляются первые соцветия.

Вторая подкормка производится удобрениями на основе фосфора и кальция и повторяется не позже, чем через пол месяца. При помощи второй подкормки настурция начнет активно расти и наберет сил для роскошного цветения.

Правила пикировки Настурции

Этот процесс считается наиболее сложным, т.к. вызывает много вопросов. Способ обыкновенной прищипки растения тут не подходит, так как не приносит ожидаемых результатов. Пересаживание настурции может плохо влиять на нее, ввиду слабости корневой системы. Если возможно, то лучше обойтись без пикировки вообще. Однако, если побеги очень выросли в длину и возникла необходимость в пикировке, то при их пересаживании заглубите ростки настурции в почву до самого начала первых листьев.

Основные правила ухода

Внешний облик растения при правильной агротехнике

Выращивание настурции – дело несложное, но некоторыми правилами пренебрегать все же не следует.

В ходе выращивания используют следующие приемы:

• Внесение подкормок: на первых этапах роста применяют нитрофоску, которая полезна до начала цветения. Затем подкармливают калийными и фосфорными удобрениями, исходя их инструкции. После начала цветения дополнительные питательные вещества вносить в почву не требуется. Не рекомендуется внесение азота, который приводит к обильному разрастанию зеленой массы.
• Посадка на суглинистых, хорошо дренированных почвах. Под эту культуру не используют свежие органические удобрения и известь. Переизбыток полезных веществ плохо сказывается на развитии растения.
• Размещение на солнечном, открытом месте, но не на солнцепеке. Можно высадить цветочную культуру в полутени, но это чаще всего приводит к вытягиванию стеблей и уменьшению количества цветков. Листья мельчают и становятся бледными.
• Обильные поливы в период роста растения и умеренные – после начала цветения. Только после подсыхания земляного кома проводят очередное орошение почвы. При сильном увлажнении на цветочной культуре развивается много листьев и мало цветов, на тяжелом грунте могут подгнивать корни. При размещении рядом с водоемом поливы следует ограничить.

Капельки воды на листьях в солнечный день способны вызвать ожоги

Поливы в солнечную погоду приводят к ожогам на листовых пластинках. Капельки воды на листьях «работают» как линзы, вызывая перегрев частей растения. При капельном орошении настурцию поливают в вечерние часы.

• Удаление засохших и отмерших цветков, что значительно продлевает сроки цветения. Этот прием способствует активному формированию цветочных завязей и само растение выглядит более ухоженным.
• Мульчирование не только удерживает влагу, но и сохраняет рыхлым почвенный слой. Это избавляет от необходимости проводить регулярную прополку и рыхление.
• Борьба с сорной растительностью, особенно с многолетней, у которой мощная корневая система. Для этого почву перед посадкой тщательно перекапывают, удаляя все корни. Далее культура периодически освобождается от сорняков, проводится неглубокое рыхление, чтобы удалить почвенную корку.

При необходимости можно собрать семена, которые сохраняют всхожесть длительное время – от 3 до 5 лет. Для этого на одной плети «старые» цветки не обрывают, дожидаясь формирования плода. Когда семена становятся белесыми, их следует собрать и разложить для просушки.

Настурция способна к самосеву: семена созревают дружно и рассыпаются по земле. Даже при заморозках они неплохо сохраняются в почве и на следующий год дают дружные всходы.

С наступлением осени поливы сводят к минимуму, а потом и вовсе прекращают. После высыхания наземной части побеги убирают, очистив и перекопав почву. Зиму «теплолюбивая красавица» не выдерживает, поэтому весной ее сеют заново.

Дельфиниум Великолепный! Описание, сорта, выращивание из семян, размножение, посадка и уход (45 Фото & Видео) +Отзывы

Как выращивать настурцию

Выращивать капуцины можно посадкой семян прямо в грунт в мае, или высадкой подрощенной рассады в июне. Во втором случае, цветение начнется раньше.

Из семян

Сажать крупные семена настурции очень легко, а впоследствии не нужно будет прореживать посадки и пересаживать молодые растения. К тому же, обладая слабой корневой системой, пересадок они не любят. Поэтому, сеем семена сразу на постоянное место.

Для этого делаем в земле небольшие лунки глубиной не более 2 см, и укладываем в каждую по 2-4 семечка. Расстояние между лунками 20-30 см. Или можно сделать бороздку и посадить капуцины в неё, выдерживая тот же шаг между посевами.

Посадка семян настурции в борозды

Так как погода в мае ещё неустойчивая и возможны заморозки, место посадки желательно накрыть пленкой. В теплые солнечные дни её можно убирать. Поливать грядки следует только теплой водой.

Всходы настурции, в зависимости от температуры воздуха, появляются на 7-14 день

Чтобы ускорить прорастание, семена замачивают на несколько часов в довольно горячей воде, температура которой может достигать 50-60 градусов. Причем, возни с ними меньше, чем с мелкими семенами других декоративных и овощных культур, которые нужно держать завернутыми во влажную марлю.

Семена капуцинов можно залить водой прямо в стакане

Выращивание рассады

На рассаду настурцию начинают сажать в апреле. Если есть теплица – замечательно. Если нет – сажайте дома.

В любом случае, делать это лучше в отдельные посадочные емкости, а не в один контейнер.

В каждый стаканчик сажают по 3-4 семечка

Идеальными посадочными «гнездами» для капуцинов, станут торфяные таблетки, торфяные горшочки, либо одноразовые пластиковые или бумажные стаканчики, которые при пересадке можно будет разрезать.

Всходы в торфяных таблетках

• Температура воздуха в комнате или теплице, должна поддерживаться на уровне 20-22 градуса.
• Когда рассада взойдет, ей нужно обеспечить достаточное количество света, чтобы она не вытянулась и была крепкой. При недостатке солнечного света, желательно подсвечивание специальными лампами.

Неправильное выращивание рассады: в общем контейнере и при недостатке света

• В грунт молодые растения высаживают в июне, стараясь не разрушить земляной ком вокруг корней. Если они росли в торфяных стаканчиках или таблетках, сажают прямо с ними.
• Расстояние между посадками зависит от сорта и задуманной композиции. Чаще всего, оставляют 20-40 см.

Уход

Самое главное для настурции – это солнце. А вот к качеству почвы она очень терпима, но стоит помнить, что:

• На очень бедных почвах без подкормок цветение будет обильным, но стебли вытянутся, а листья будут мелкими и бледными;
• Жирный плодородный грунт с большим количеством органики заставит растение наращивать пышную зеленую массу в ущерб цветам.

Поэтому сажаем семена или рассаду на солнечное место, не удобряя почву специально компостом или перегноем. До начала цветения, растения можно несколько раз подкормить калийно-фосфорными удобрениями, если почва бедная.

Удобрение проводят во время обильных дождей или после полива по влажной земле

Основной уход заключается в поливе и прополке. Причем, с поливом тоже усердствовать не нужно. Он важен только в начале роста, когда растения набирают силу и укореняются.

Полив молодых растений

С началом цветения, его вообще можно прекратить. Это пойдет растениям только на пользу – корни пойдут вглубь, а капуцины будут обильно цвести. Увлажнять почву можно периодически только в засушливую погоду, так как при избытке влаги они дают больше зелени, чем цветов.

Если это растение вам понравится, вы можете сами собрать семена для посадки в следующем году. Но нужно дождаться момента, когда они созреют, но ещё не упадут на землю.

Семена настурции

Созревшие семена отличаются от зеленых неспелых белесым цветом коробочки, и тем, что они очень легко отделяются от растения. Хранят их при комнатной температуре в бумажном кулечке или картонной коробке.

https://youtube.com/watch?v=MI0pGqqWD3c

Как ухаживать за настурцией

Цветоводы любят этот цветок за его неприхотливость к уходу. Все что нужно настурции – это своевременный полив, подкормки и отсутствие сорняков.

Полив настурции

Режим полива зависит от фазы роста растения. При появлении первых всходов настурция требует регулярного орошения, повышенной влажности почвы. Для нормального роста и развития саженцам нужно много влаги. При появлении бутонов полив нужно сократить, иначе растение будет продолжать наращивать листья, что отрицательно скажется на продолжительности цветения.

Питательные подкормки

Для пышного и продолжительного цветения необходимо вносить минеральные комплексы. В начале вегетации нужно давать больше азотсодержащих удобрений, а позже, когда растение наберет достаточно зеленой массы, нужно перейти на калийные подкормки.

Борьба с сорняками

Корневая система должна хорошо дышать, с этой целью регулярно проводят рыхление почвы вокруг кустов, удаляют сорняки. Повысить воздухопроницаемость почвы можно мульчированием. Небольшой слой мульчи сдержит рост сорняков, будет удерживать влагу в почве.

Садоводу на заметку

Почему у настурции желтеют листья?

Пожелтение листьев естественный процесс, который приходит со старением.  В любом случае, желтые листья нужно удалить.

Однако есть несколько причин, когда это ненормально:

1. Ожог листьев. Для того, чтобы избежать этого, затеняйте растение в особо жаркие часы.
2. Вы слишком обильно ее поливали, чем вызвали переувлажнение почвы. Сократите поливы и поливайте только тогда, когда почва сухая.
3. Вы посадили растение в тени и ему не хватает солнца. Можно попробовать пересадить настурцию.
4. Растение заболело, например мозаикой.
5. Почва бедна микро- и макро элементами. Введите легкие минеральные подкормки.

Почему не цветет настурция?

Причин может быть несколько:

1. Вы «перекормили» ее азотсодержащими удобрениями и все питательные элементы ушли в рост вегетативной массы;
2. Вы слишком густо посадили ее и растениям приходится тратить силы на конкуренцию, а не на цветение;
3. Если вы выращиваете ее дома, то ей просто может не хватать света или места в горшке;
4. Неправильный уход – слишком тенистое место или слишком обильный полив.

Противопоказания к применению настурции

Польза и вред настурции для здоровья связаны друг с другом. Прежде всего, употреблять лекарственное сырье нужно строго в дозировках, указанных в рецептах. При превышении объемов капуцин вызовет раздражение желудка и кишечника, приведет к возникновению изжоги и болей.

Отказаться от применения лекарственного сырья настурции необходимо:

• при язве и гастрите в состоянии обострения;
• при индивидуальной аллергии;
• при панкреатите;
• при воспалительных процессах в почках.

Употреблять средства на основе настурции не рекомендуется при беременности и лактации. Также натуральные препараты не предлагают детям и подросткам до 18 лет.

Важно! При наружном использовании свежего сока и отваров растения важно не допускать их попадания в глаза — это вызовет сильное жжение.

Лечение с использованием настурции

• бронхитов;
• заболеваний легких;
• простуды;
• болезней дыхательных путей;
• воспаления лимфоузлов;
• желчнокаменной и почечнокаменной болезней;
• климакса;
• цинги;
• депрессии;
• склероза;
• повышенной раздражительности;
• нервной возбудимости;
• упадка сил;
• заболеваний почек;
• авитаминоза;
• малокровия;
• кожных сыпей;
• атеросклероза;
• гельминтоза;
• лихорадки;
• интоксикаций;
• поражений слизистой рта;
• пиелонефрита;
• импотенции;
• пневмонии;
• бронхиальной астмы;
• ишемии;
• цистита;
• неспецифического уретрита;
• ангины;
• детской молочницы;
• ожогов;
• липом;
• бородавок;
• полипов;
• болезней щитовидной железы;
• ревматизма;
• подагры;
• сахарного диабета;
• стенокардии;
• облысения;
• гипертонии;
• чесотки.

Настурция: виды и сорта растения

Капуцин, так еще называют этот цветок, относится к травянистым культурам и насчитывает в общей сложности более 90 видов.

• Настурция может быть как однолетним, так и многолетним растением. Однако в нашем климате в садах на открытом грунте ее выращивают, как однолетнее растение.
• Цветки культуры в зависимости от вида имеют разный цвет, но все одинаково приятно и вкусно пахнут, имея достаточно выраженный аромат.
• Свою популярность цветок получил из-за своей неприхотливости. Посев и уход за этой культурой не занимает много времени и сил, поэтому справиться с этими процессами сможет даже начинающий садовод.
• Еще одной особенностью цветка помимо его неприхотливости можно назвать длительность его цветения. Увидев первые цветочки примерно в июне, вы будете наслаждаться ими до самых морозов.

Яркая настурция

Настурция может быть представлена следующими видами:

• Кустарниковый. Само название вида говорит о том, как выглядит такая настурция. Очень часто именно кустарниковую настурцию используют для оформления клумб.
• Ампельный вид. Растение растет каскадом. Такие виды чаще всего используют для посадки в подвесные горшки.
• Плетистый вид. Настурция такого вида имеет достаточно длинные стебли, благодаря которым она легко плетется по сеткам, заборам, разным опорам и т. д.
• Низкорослый вид. Такое растение не отличается большими размерами и, как правило, достигает в высоту всего лишь 25 см.
• Стелящийся вид. Такая настурция растет сплошным полотном, очень красиво такое растение выглядит в палисаднике, цветнике.
• Вьющийся вид или иноземная настурция. Такой цветок имеет особенность – его стебли, переплетаясь между собой, образуют что-то вроде лианы, которая может достигать 4 м в высоту.
• Так же можно выделить такой вид, как настурция большая. Данное растение отличается яркими и достаточно большими цветами.

Нежный цвет

Что касается сортов, то к самым популярным относят следующие:

• «Вишневая роза». Данный сорт представлен небольшими растениями, которые достигают 25 см в высоту. Цветы достаточно яркие, чаще всего вишневого и розового цвета.
• «День и ночь». Цветы этого растения имеют очень интересную окраску, чаще всего это яркий красный и нежный желтый цвет.
• «Йети». Данное растение является плетистым. Окрас цветов, как правило, светлый. Это может быть кремовый, нежный желтый, белый цвет.
• «Пич Мелба». Под таким интересным названием скрывается невысокий сорт культуры, которая цветет красивыми оранжевыми цветами.
• «Яркая клумба». Этот сорт является отличным выбором для тех, кто хочет добавить в свой палисадник больше ярких красок. Данный сорт представлен цветами, которые имеют 5 разных окрасок.

Выращивание настурции из семян

Посев настурции на рассаду

Выращивают настурцию из семян двумя способами: рассадным и безрассадным. Можно посеять семена настурции в середине мая прямо в грунт, раскладывая по три семечка в лунки, расположенные на расстоянии 25-30 см друг от друга. Если прогнозируют заморозки, то на время похолодания участок с посевами накрывают пленкой или другим защитным материалом. Но если вы хотите увидеть цветение настурции раньше, лучше высаживать в грунт выращенную в домашних условиях рассаду. То есть в любом случае первоначально настурцию выращивают из семян, но при рассадном способе растение будет крепче и разовьется раньше.

Какой бы способ семенного размножения вы бы ни предпочли, перед посевом семена для обеззараживания погружают на 15-20 минут в воду температуры 40-45 ºC, а затем на 24 часа замачивают в воде. Как сажать настурцию на рассаду и когда лучше это делать? Сеют семена в апреле по 2-3 штуки на глубину 2 см в торфяные стаканчики диаметром 9 см с легким рассадным субстратом, который можно приобрести в садовом павильоне или специализированном магазине. Почему в стаканчики, а не в общую емкость – ящики или контейнеры, как обычно? У настурции относительно слабая корневая система при внушительной наземной массе, и растение очень болезненно переносит повреждение корней, а выращивание рассады в торфяных стаканчиках позволяет избежать пикировки, а, следовательно, и риска травмировать корни настурции. Горшочки с посевами составляют на общий поддон и содержат при температуре 20-22 ºC.

Уход за рассадой настурции

Семена начнут прорастать через 10-15 дней, и как только появятся первые ростки, температуру в помещении понижают до 18 ºC, а посевы помещают в самое светлое место, однако попадание на рассаду прямых солнечных лучей недопустимо. Для нормального развития сеянцам настурции нужен пятнадцатичасовый световой день, и если света будет недостаточно, придется организовать для рассады дополнительное искусственное освещение, иначе сеянцы начнут вытягиваться и приобретать болезненный вид.

Уход за рассадой заключается в регулярных, но нечастых поливах субстрата теплой водой в поддон и осторожном рыхлении грунта вокруг сеянцев. В опрыскиваниях рассады необходимости нет. Некоторые садоводы предпочитают сеять семена настурции в торфяные таблетки, а когда у сеянцев разовьется два настоящих листа, таблетку с сеянцем пересаживают в горшочек с грунтом, в котором таблетка быстро растворяется, улучшая веществами, входящими в ее состав, качество субстрата

Некоторые садоводы предпочитают сеять семена настурции в торфяные таблетки, а когда у сеянцев разовьется два настоящих листа, таблетку с сеянцем пересаживают в горшочек с грунтом, в котором таблетка быстро растворяется, улучшая веществами, входящими в ее состав, качество субстрата.

Когда сеянцы подрастут, в горшочке оставляют самый крупный экземпляр, а менее развитые просто обрезают на уровне поверхности, но ни в коем случае не выдергивают, чтобы не повредить корни сильного сеянца.

За две недели до высадки рассады в цветник приступают к закаливающим процедурам: сеянцы ежедневно выносят на открытый воздух, защищая их от прямых солнечных лучей, ветра и сквозняков и постепенно увеличивая продолжительность воздушной процедуры. К моменту высадки в открытый грунт сеянцы должны достигать в высоту 7 см и быть полностью адаптированными к условиям среды, в которой им предстоит оказаться.

Использование в пищу

В еду можно использовать любые наземные части растения, они все съедобны. Вкус их немного отличается друг от друга, но в общем и целом он напоминает нечто среднее между садовой горчицей или кресс-салатом и легкой, не приторной сладостью. Чаще всего в пищу употребляют цветы и листья. Цветки собирать нужно сразу, как только они раскрываются. Чем они мельче, тем вкуснее. Большие экземпляры грубее на вкус, их можно использовать перетертыми или пропущенными на мясорубку и добавленными в супы, гарниры, салаты, соусы. Это не только добавит пряности вкусу, но и будет превосходной витаминной добавкой.

Когда дело доходит до зеленых (недозревших) плодов, это уже настоящее блюдо для гурманов. В маринованном виде они прекрасно заменяют каперсы. Можно использовать их и свежими в фаршах, первых и мясных блюдах и любых овощных салатах.