Самые урожайные сорта картофеля с названиями и фото

Картошка со низким содержанием крахмала

Такая картошка лучше всего держит форму, не разваливаясь при отваривании. Жарить или запекать ее не стоит, зато для салатов, супов и варки как таковой лучшего всего использовать картофель именно таких разновидностей.

Как отличить?

Круглые или продолговатые клубни с тонкой, обычно красной кожицей и «восковой» мякотью, а также любой молодой картофель независимо от сорта.

Что готовить?

Про соланин

Кроме воды и крахмала, в картошке содержится множество других веществ, большей частью полезных: витамины C, K и целая россыпь витаминов группы B, а также кальций, железо, магний, калий, натрий и фосфор — все это при весьма низком содержании жиров с белками. Но есть в картофеле и опасный токсин — соланин, который, впрочем, содержится во всех пасленовых, включая помидоры (особенно неспелые) и баклажаны. В случае с картофелем содержание соланина особенно высоко в проростках и тех частях клубня, которые, полежав на свету, приобрели зеленый цвет: и то, и другое лучше срезать.

В заключение хочу добавить, что все это знание было бы нам совершенно не нужно, будь продавцы овощей в состоянии дать грамотный совет по тому или иному сорту — но зачастую они не знают даже их названий. Виноваты в этом прежде всего мы с вами — потребители, которым совсем не интересно, чем же их потчуют. Впрочем, я верю в нашу страну и в то, что в обозримом будущем эта ситуация изменится к лучшему.

PS Краткое содержание заметки: белые жарить, красные варить.

Урожайные сорта

Лина

Картофель поспевает в среднеранние сроки, срок ожидания ‒ 70–80 дней с момента посадки, ботва полегает на 110–115 сутки. Куст мощный, с прямостоячими крепкими побегами и слабоопушенными листьями. Цветет длительно, белым цветом. Клубни глянцевые, округлые, желтого цвета, с небольшим количеством мелких глазков и беловато-кремовой мякотью и крахмалистостью до 18,5%. Вес 105–220 г.

Лина проявляет устойчивость к раку, средневосприимчива к поражению нематодой, наземная часть восприимчива к фитофторе в средней степени, подземная – фитофтороустойчива. Урожаи щедрые, постоянные и в среднем составляют 22–49 кг с 10 кв. м, максимально посадки дают до 53,6 кг с 10 кв. м. Сорт сибирской селекции рекомендован для хозяйств Урала, Дальнего Востока, Западной и Восточной Сибири.

Луговской

Надежный распространенный сорт получил популярность благодаря неприхотливости и внушительной урожайности. Период ожидания составляет 80–100 суток с момента посадки. Куст средний с полупрямостоячими побегами, цветет белым. Клубни округлые, иногда неправильной формы, кожура розово-кремовая с глазками среднего размера и кремовой вкусной мякотью с уровнем крахмалистости до 19%. Вес 90–125 г.

Луговской устойчив к раку и парше, отличается средней восприимчивостью к вирусным инфекциям и фитофторе. Урожаи превосходные – до 51,5 кг с 10 кв. м, хранятся хорошо. Рекомендован неприхотливый овощ для Северного региона и Дальнего Востока.

Осень

Картофель осеннего сбора поспевает в среднепоздние сроки – период ожидания 100–110 суток, ботва полегает на 125–140 сутки. Куст крупный с прямыми мощными стеблями и белыми соцветиями. Круглые клубни бежевого цвета, с глянцевой, местами шершавой кожурой и незаметными глазками. Вкусная мякоть кремово-белая, рассыпается при варке, с крахмалистостью до 18%. Вес 80–120 г.

Урожаи достигают 32–42 кг с 10 кв. м. Посадки стойко переносят атаку вирусных инфекций и грибков, включая возбудителей черной ножки. Растения показывают стойкость к фитофторе и парше на среднем уровне, выдерживают засушливые периоды без критического снижения урожайности и качества. Выращивание рекомендовано в хозяйствах Центрального региона.

Деление типов по содержанию в них крахмала

Количество крахмала в картофеле влияет на его развариваемость и рассыпчатость. Так картофель с большим содержанием крахмала лучше всего подходит для:

1. приготовления пюре;
2. варки «в мундире»;
3. запекания.

Важно!

Картофель со средним содержанием крахмала идеально подходит для жарки. Сорта с низким содержанием крахмала идут на приготовление супов, салатов.

Без крахмала

Наименьшее количество крахмала содержат:

• Дельфине (11-14%);
• Импала (10-14%);
• Каратоп (10-14%);
• Крепыш (10-12%);
• Невский (10-12%);
• Радонежский (10-14%);
• Удача (11-14%);
• Юбилей Жукова (10,1-13,5%).

С высоким

К крахмалистой группе относятся:

• Айдахо (до 17%);
• Аннушка (16-17%);
• Великан (до 19%);
• Голубизна (17-19%);
• Каменский (16-18%);
• Краса (15-19%);
• Лорх (15-20%);
• Синеглазка (до 15%);
• Спринт (до 17%);
• Уладар (12-18%);
• Фелокс (до 17%);
• Чароит (14-17%);
• Эволюшн (16-19%).

С низким

Сюда можно отнести:

• Аносту (12-15%);
• Ариэль (13-16%);
• Беллароза (12-16%);
• Гурман (12-16%);
• Метеор (10-16%);
• Ривьера (12-16%);
• Розару (12-16%);
• Рокко (13-16%);
• Тирас (10-15%).

Российские сорта картофеля фермерские, перспективные

Они не боятся механических повреждений, легко переносят транспортировку, хорошо хранятся. Кусты урожайные, клубни красивые, а самое главное — вкусные.

Сиреневый туман

У клубней красивый товарный вид: они выравненные по весу, форме, размеру. Картофель Сиреневый туман вкусный, рассыпчатый.

Картофель Сиреневый туман

Клубни округлые, ярко-розовые, на срезе светло-желтые. Сорт оправдывает своё название видом во время цветения. Кусты покрываются крупными, сиреневыми, быстро опадающими венчикам.

Цветение картофеля Сиреневый туман

Срок созревания — 90-110 дней. Сиреневый туман восприимчив к нематодам, среднеустойчив к фитофторое ботвы и клубней.

Сорт картофеля Чародей

Выведен в 90-х, входит в десятку лучших сортов российской селекции!

Чародей — среднеспелый сорт, 80-90 дней. Клубни округлые, слегка сплюснутые, желтые, с поверхностными глазками. Мякоть белая с кремовым оттенком, рассыпается при варке.

Картофель Чародей

Урожайность на уровне Невского и выше. Чародей среднеустойчив к нематодам, крайне редко поражается фитофторой.

Лучшие сорта картофеля

Сорт картофеля Гала

Сорт картофеля Гала

• Немецкий сорт. В Государственном реестре селекционных достижений с 2008 года.
• Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
• Урожайность 216–263 кг с сотки. Максимальная – 390 кг.
• Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть темно-желтая. Масса клубня 71–122 г. Содержание крахмала – 10,2–13,2 %. Лежкость 89 %.
• Вкус хороший.
• Устойчив к раку картофеля и нематоде.

Сорт картофеля Ред Скарлет

Голландский сорт картофеля Ред Скарлет

• Голландский сорт картофеля. В Реестре с 2000 года. 
• Раннеспелый, столового назначения. Кусты низкие.
• Урожайность 164–192 кг с сотки. Дружно формирует клубни.
• Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть желтая. Масса клубня 56–102 г. Содержание крахмала – 10,1–15,6 %. Лежкость 98 %.
• Вкус удовлетворительный. 
• Устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой. 

Сорт картофеля Королева Анна

немецкий сорт картофеля Королева Анна

• Немецкий сорт. В Реестре с 2015 года.
• Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты. 
• Урожайность 113–304 кг с сотки. Максимальная урожайность – 495 кг с сотки.
• Клубни  удлиненно-овальные, с очень мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть желтая. Масса клубня – 84–137 г. Содержание крахмала – 13,1–14,4 %. Лежкость – 93 %.
• Вкус отличный.
• Устойчив раку картофеля, нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.

Сорт картофеля Удача

популярный сорт картофеля Удача

• Выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1994 года.
• Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты.
• Урожайность 300–500  кг с сотки.
• Клубень светло-бежевый. Глазки мелкие. Мякоть белая. 
• Масса клубня –120–250 г. Содержание крахмала 12–15%. 
• Вкус хороший.
• Умеренно восприимчив к фитофторе.

Сорт картофеля Жуковский ранний

• Выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1993 года.
• Очень ранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
• Клубни розовые, мякоть белая. Глазки красные, мелкие. 
• Урожайность 400–450 кг с сотки. 
• Масса клубня – 100–120 г. Содержание крахмала 10–12%.
• Вкус хороший.
• Устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой.

Сорт картофеля Импала

голландский сорт картофеля Импала

• Голландский сорт картофеля. В Реестре с 1995 года.
• Раннеспелый, столового назначения.
• Клубни овальной формы, желтого цвета, со светло-желтой мякотью. Глазки мелкие. 
• Урожайность 180–360 кг с сотки. Максимальная урожайность – 367 кг.
• Масса клубня – 88–150 г. Содержание крахмала 10,5–14,6 %. Лежкость – 90 %
• Вкус хороший.
• Устойчив к раку и нематоде. Поражается фитофторой и ризоктониозом. Слабо поражается вирусными болезнями и паршой.

Сорт картофеля Невский

• Выведен в Ленинградском научно-исследовательском институте сельского хозяйства «Белогорка». В реестре с 1982 года.
• Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
• Клубень светло-бежевый, мякоть белая. Глазки розовые, мелкие. 
• Урожайность 380–500 кг с сотки. 
• Масса клубня –90–130 г. Содержание крахмала 10–12 %.
• Вкус удовлетворительный и хороший.
• Устойчив к раку, ризоктониозу. Умеренно восприимчив к фитофторе.

Сорт картофеля Адретта

• Немецкий сорт. И довольно старый – в Реестре с 1980 года. 
• Среднеранний, столовый. Кусты высокие.
• Урожайность высокая.
• Клубни округло-овальной формы, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие. 
• Масса клубня –100–150 г. Содержание крахмала –13–18 %. Лежкость удовлетворительная.
• Вкус очень хороший.
• Устойчив к раку, относительно устойчив к вирусам. Поражается фитофторой, паршой, ризоктониозом.

сорт картофеля Адретта

Голландские сорта

Лабадиа

Картофель сорт Лабадиа

Среднеранний сорт собирают на 70–80 сутки, ботва полегает через 110–115 дней. Куст мощный с прямостоячими или слегка разлогими стеблями, цветет белым. Клубни округло-продолговатые с неглубокими глазками, шершавой желтой кожурой и кремово-желтой вкусной мякотью с крахмалистостью до 16,5%. Вес 100–150 г.

Средние урожаи достигают 46 кг с 10 кв. м, при наибольшей отдаче 58 кг с 10 кв. м, сохранность составляет 97%. Растения невосприимчивы к раку и нематоде, в средней степени поддаются поражению фитофторой. Овощ рекомендован для хозяйств Центрального, Волго-Вятского и Уральского регионов.

Челленджер

Относимый к среднеспелой категории сорт убирают через 75–80 суток после посадки. Кусты крепкие, с полупрямостоячими стеблями и светло-сиреневыми цветками с темно-лиловыми прожилками. Клубни овально-продолговатые с неглубокими глазками. Вес 90–120 г. Кожура желтая, кремового цвета мякоть очень вкусная.

Урожаи стабильные – от 20 до 31 кг, при максимальном выходе до 39 кг с 10 кв. м и товарности в пределах 80–96%. Устойчивость к раку высокая, к фитофторе – на среднем уровне. Выращивание рекомендовано для хозяйств Центрального региона.

Сифра

Картофель сорт Сифра

Щедрый, невосприимчивый к нематоде сорт рекомендуется выращивать в хозяйствах Центрального и Северо-Западного регионов. Срок ожидания ‒ 100–110 дней. Кусты среднерослые с полупрямостоячими побегами, цветут белым. Клубни овально-удлиненные, глазки сглаженные, кожура глянцевая, бежевая. Мякоть кремово-белого цвета, гармоничного вкуса, хорошо разваривается, крахмалистость до 16%. Вес 110–150 г.

Посадки показывают устойчивость к раку и нематоде, умеренно поражаются фитофторой. Урожаи составляют 48–40 кг с 10 кв. м, максимальный сбор ‒ до 54 кг с 10 кв. м. Товарность овоща высока – в пределах 88–97%, сохранность достигает 94%.

Вкусные сорта картофеля для пюре

Рассыпчатое картофельное пюре считается одним из известнейших блюд национальной кухни. Благодаря этому подобрать необходимые сорта довольно просто.

• «Аврора» (плоды данного сорта имеют некрупную форму и розоватый оттенок; при варке их удается быстро растолочь; однако выращивают этот вид не так часто, поскольку в большинстве случаев клубни оказываются слишком маленькими).
• «Адретта» (немецкий вид, изначально применявшийся в качестве кормовых культур и получивший известность в России; идеальным вариантом окажется приготовление зимних блюд с использованием таких плодов).
• «Вектор» (сорт, характеризующийся среднеспелостью и получивший востребованность сравнительно недавно; хорошо хранится и подходит для пюре).
• «Зекура» (плоды быстро созревают, кроме того, устойчивы к различным заболеваниям; клубни гладкие, мякоть имеет желтоватый оттенок; хранение длится не менее полугода).
• «Санта» (теплолюбивый сорт с высокой урожайностью; невосприимчив к заболеваниям, но подходящими являются не любые климатические условия; выращивать рекомендуется в южных районах).
• «Северное сияние» (особый сорт; мякоть фиолетово-желтая; для сохранения необычной окраски желательно запекать или варить в мундире).
• «Чугунка» (один из самых востребованных и старых видов; находил применение до периода Революции; кожура плотная, мякоть белая, количество крахмала наибольшее; к сожалению, сорт восприимчив к болезням и влиянию паразитов).

Чтобы представилась возможность отдать предпочтение уникальным и безупречным сортам, которые отличаются не только стойкостью к болезням, но и приятным вкусом, нужно учитывать некоторые правила.

Важно определиться, к каким погодным условиям приспособлена культура и сколько потребуется времени на выращивание. Также необходимо выяснить, какие факторы влияют на хранение и урожайность

Высокоурожайные сорта

Разновидности с высокими показателями урожайности способны плодоносить свыше 400 кг клубней с одной сотки.

Сорт	Урожайность, кг/100 м²	Цвет, кожура/мякоть
Айдахо	500-600	Бежевый/белый
Розара	400-500	Ярко-красный/розовый
Коломбо	400-450	Желтый/лимонный
Удача	450-500	Желтовато-кремовый/белый
Беллароза	400-450	Красный/бело-желтый
Жуковский	450-600	Розовый/белый
Курода	500-600	Красный/желтый
Ариэль	400-500	Желтый/светло-желтый
Темп	400-550	Белый/соломенный

Отдельного внимания заслуживают сорта картофеля с желтой мякотью – Бернина, Мадейра, Аризона, Великан, Ласунок, Андретта, которые в хороших условиях дают свыше 600-700 кг качественного урожая.

Сорта картофеля для Сибири и Урала

В этих регионах в зоне рискованного земледелия отдают предпочтение ранним сортам картофеля для сурового сибирского климата:

1. Горяняк – вегетационный период до 80 дней, масса 140 г, светло-желтая мякоть, содержание крахмала 19%, продуктивность 60 т/га, возможность длительного хранения, иммунитет к нематоде, раку и парше.
2. Бурновский – среднеспелость, продуктивность 240 ц/га, отличный вкус, крахмалистость 17%, лежкость 95%, товарный вид 97%, устойчивость к раку и нематоде.
3. Воларе – раннеспелость, высокоурожайность, овальная форма клубней, белая мякоть, устойчивость к механическим повреждениям и комплексу заболеваний.
4. Башкирский – созревание 70 дней, крахмалистость 19%, продуктивность 31 т/га, лежкость 95%, товарность 99%, иммунитет ко многим болезням пасленовых.
5. Кузовок – среднеспелость, масса 100 г, крахмалистость 16,7%, урожайность 250 ц/га, желтая мякоть и кожура, лежкость 95%. Устойчивость к засухе и низким температурам, неприхотливость в уходе.
6. Барон – раннеспелость, масса 195 г, содержание крахмала 14%, урожайность 370 ц/га, кремовая мякоть, способность к длительному хранению, устойчивость к основным заболеваниям, универсальность в использовании.
7. Златка – среднеспелость (95 дней), масса 160 г, крахмалистость 18%, урожайность до 400 ц/га, отличный вкус, пригодность для жарки, запекания, приготовления пюре и варки, светло-желтая мякоть. Иммунитет к раку, вирусу скручивания листьев, морщинистой мозаике, фитофторозу. Недостаток – подверженность нематоде.
8. Браво – среднераннее созревание, масса 180 г, крахмалистость 15%, урожайность 380 ц/га, способность к продолжительному хранению (93%), желтая мякоть, отличный вкус, низкая подверженность распространенным болезням пасленовых.
9. Каменский – созревание 60 дней, овальная форма клубней, желая мякоть, сохранение первоначального оттенка при термообработке, масса 130 г, продуктивность 550 ц/га, отличный вкус, устойчивость к засухе и механическим повреждениям. Высокие показатели лежкости, неприхотливость к уходу и почве.
10. Ирбитский – среднеспелость, вес 190 г, продуктивность до 400 ц/га, крахмалистость 16,5%, неприхотливость к условиям выращивания, иммунитет к основным заболеваниям картофеля.

Картошка Розара — розовая красавица из Германии

Розара раннеспелый столовый картофель немецкой селекции. Этот сорт очень популярен уже более двадцати лет. Устойчив к неблагоприятным погодным условиям и заболеваниям. Куст имеет полураскидистую форму, высоту более 50 см, толстые стебли и красно-фиолетовые венчики цветков. Ягоды бывают красными и коричневыми. С одного куста можно получить в среднем 20–30 клубней относительно небольшого размера.

Розара — урожайный и благодарный сорт

География выращивания этого сорта довольно обширна. Максимальной урожайности этот сорт достигает в Орловской области.

Рекомендованные регионы для культивирования:

Розара, как и все ранние сорта, эффективно использует воду в почве при посадке, что позволяет ей быстро завязывать клубни. Урожай молодой картошки можно собирать уже через 45–50 дней с момента появления дружных всходов. Второй урожай собирают позднее — через 65–70 дней.

Таблица: характеристика сорта Розара

Назначение	Столовое
Форма клубня	Продолговато-овальная
Кожура	Гладкая,
Цвет клубня	От тёмно-розового до бордового
Цвет мякоти	Нежно-жёлтый
Глазки	Мелкие
Товарная урожайность	202–310 ц/га
Вкусовые качества	Отличные
Товарность	91–99%
Устойчивость к заболеваниям	Хорошая
Вес клубня	80–150 грамм

Сорт Розара отличают прекрасные вкусовые качества, относительно невысокое содержание крахмала — от 12 до 14%, благодаря чему картофель разваривается не сильно и идеально подходит для супов и салатов. Показатель содержания крахмала в картофеле говорит не только о степени его разваристости (чем он выше, тем более развариваются клубни), но и о калорийности. По проценту содержания крахмала в Розаре можно сделать вывод, что это низкокалорийный сорт. Кроме этого, картофель прекрасно поддаётся сушке, хорошо транспортируется и пригоден для длительного хранения.

Один из вариантов приготовления Розары — вкуснейшая отварная картошка

Показатель урожайности определяется качеством ухода за растениями в период созревания: этот сорт любит воду и прогретую почву. По этой причине оптимальным критерием для посадки картофеля вообще и раннеспелых сортов в частности служит степень прогретости почвы — не ниже 10–15 о С по Цельсию. Для разных регионов время посадки естественным образом отличается. На юге это может быть апрель — начало мая, а на севере — конец мая, начало июня.

Народная примета

Сорт отличается устойчивостью к болезням: раку и бактериальной гнили, относительно устойчив к картофельной нематоде. Слабо подвержен фитофторозу и парше. Холодостойкий и не боится засухи. Но такая выносливость сама по себе ещё не даёт гарантии высокого урожая. Листва Розары притягательна для колорадского жука. Поэтому необходимо сразу убирать личинки жуков с куста, так как если наземная часть куста будет сильно повреждена, на хороший урожай можно не рассчитывать.

Хороший урожай обеспечивается внимательным отношением к посадкам

Поздние сорта для зимнего употребления

3. Скарб

Данный сорт известен уже более 20 лет, подходит для промышленного и индивидуального выращивания в самых разных климатических условиях, однако больше предпочитает теплый грунт – в этом случае удается получить максимально высокий урожай. С момента всходов проходит порядка 90 дней до сбора урожая. Кусты картофеля обладают компактными габаритными размерами, вырастают на незначительную высоту. Стебли крепкие и толстые, листва темно-зеленая, ее на кустах немного, края листьев гладкие. С одного куста можно получить порядка 12-18 клубней массой до 200 граммов. Они отличаются овальной формой, устойчивы по отношению к механическим повреждениям. Мякоть окрашена в ярко-желтый цвет, содержит порядка 17% крахмала.

Урожайность высокая – с одного гектара собирают до 65 тонн спелого картофеля. Растения устойчивы к любым заболеваниям, хорошо растет на любой почве. Сорт прекрасно переносит засуху, но вот к избытку влаги относится негативно.

Преимущества:

• Легко выдерживает низкие температуры и засуху;
• Красивый вид клубней;
• Гарантирована высокая урожайность;
• Можно долгое время хранить;
• При варке не рассывается.

Недостатки:

• Перед посадкой клубни нужно проращивать;
• Очень чувствительны к переувлажнению.

Картофель Скарб

2. Колобок

Содержит в себе значительное количество растительного белка, витаминов, прочих полезных соединений. Этот сорт прекрасно подойдет для использования в приготовлении самых разных блюд. Он был выведен отечественными селекционерами около 15 лет назад, практически сразу набрал широкую популярность и у фермеров, и у обычных дачников. В южных регионах созревает значительно быстрее нежели в северных районах – там с момента высадки в грунт и до сбора урожая проходит порядка 85-90 дней, в средней полосе и ближе к северу этот срок увеличивается до 110-120 дней. Картофель идеально подходит для любой фабричной обработки: их него делают чипсы, замораживают, приготавливают картофель фри.

Сорт не вырождается – можно сажать последующие поколения без опасений, что урожай станет меньше, а клубни измельчают. Кожура характеризуется приличной плотностью, слегка шершавая. Это позволяет собирать картофель механизированным способом. Куст вырастает довольно высокий, но прямостоячий, стебли раскидистые, листьев не слишком много. Соцветия тоже весьма крупные, имеют белую окраску.

Преимущества:

• Плоды отличаются нежным вкусом и красивым товарным видом;
• Один из наиболее урожайных сортов;
• Может расти практически в любом климате;
• Корнеплоды способны пролежать в течение долгого времени;
• Культура характеризуется высокой степенью врожденного иммунитета.

Недостатки:

• Данный сорт картофеля придется регулярно подкармливать;
• Поливают умеренно, не допуская избыточного количества жидкости на грядке.

Картофель Колобок

1. Голубизна

Лидером этой части рейтинга лучших сортов картофеля стала продукция, выведенная отечественными селекционерами. Ее основным преимуществом является неприхотливость к типу и состоянию грунта и климатическим условиям, однако наибольшие урожаи удается собрать в средней полосе и в южных регионах. Срок созревания составляет порядка 100-115 дней. На одном растении формируется порядка 9-11 плодов, с одного гектара собирают до 500 центнеров. Процент содержания крахмала весьма высок – примерно 19-20%.

Мякоть сорта окрашена в белый цвет, который сохраняется при термической обработке, структура при варке не меняется. Высота кустов незначительная, раскидистость тоже небольшая, поэтому картофель можно высаживать довольно близко друг к другу. Листва крупная, имеет ярко-зеленый окрас, который сохраняется долгое время. Цветы имеют васильковые лепестки, клубни могут лежать в течение долгих месяцев.

Преимущества:

• Сорт не чувствителен к смене температурных условий;
• Отлично переносит засуху благодаря широко развитой корневой системе;
• Отличается высоким иммунитетом по отношению к большинству известных заболеваний;
• Весьма высокая урожайность;
• Способен расти на разных типах грунта.

Недостатки:

В отдельных случаях в клубнях могут встречаться полые образования – возникает так называемая дуплистость.

Картофель Голубизна

Сорта раннего картофеля: таблица с названиями и описаниями

В категорию раннего картофеля попадают как ультраранние («сорокадневки») сорта картофеля, так и скороспелки с увеличенными на 30-40% периодами созревания (см. таблицу).

Сорт	Срок созревания, дней	Описание клубня
Ариэль	40-50	Светло-желтые, овальной формы, с низким содержанием сухих веществ. Подлежат длительному хранению.
Ривьера	45-50	Желтоватые с шероховатой кожицей. До 12 штук в кусте. Устойчивы к вирусным заболеваниям.
Тимо	40-60	Высокоурожайные, круглые, среднеразмерные. Имеют нежный светлый окрас. Не боятся гнили.
Жуковский ранний	50-60	Овальные, крупные (до 150-170 г), с белой мякотью и бежевой кожицей. Не боятся дефицита влаги, не развариваются и не темнеют. Хорошо хранятся.
Холмогорский	40-50	Овальные, гладкие, среднего размера(100-120 г). Имеют красную кожицу и желтую мякоть. Стойкие к золотистой нематоде и тяжелым вирусам.
Импала	50-60	Желтые, овальные, с мелкими глазками. 15-20 штук на кустик. Средняя пригодность к хранению. Не подвержены парше. Обладают приятным вкусом.
Беллароза	45-60	Скругленные, шероховатые, 7-9 на куст. Красноватые снаружи, светло-желтые внутри. Рассыпчатая при приготовлении. Лежкость – 93-95%.

Важно!Сорта раннего картофеля обладают повышенным иммунитетом, устойчивы к заражениям различными грибками и болезнями. Обычные сроки высадки – последняя декада апреля, первая – мая, при температуре почвы от +8-10°С.

Картофель «Ред Скарлетт», ранний

Привлекательный и «товарный» сорт, всегда дающий хороший урожай, но часто недооцененный по вкусовым качествам. Картофель «Ред Скарлетт» не порадует вкусом при варке и раннем сборе, но вызревший и использованный в запекании, пюре, жарке, гарнирах, овощных рагу, салатах раскрывается по-другому. Сорт универсален, не темнеет, плотный, слабо мучнистый (тип А и В, крахмал — от 10 до 15%).

Красная кожура и сливочно-желтая мякоть вытянуто-овальных клубней с мелкими глазками выглядят очень привлекательно. Клубни, весом от 60 до 125 г, обычно поразительно однородные, дружно наливающиеся. Кусты полупрямые, низкие или средние, с толстыми фиолетовыми побегами и темными слегка волнистыми листьями. Цветки лиловые.

Первые клубни наливаются через 45-55 дней, полное созревание — 70-80 дней после появления всходов. Урожайность сорта — от 270 кг, на плодородных почвах до 700 кг с сотки, до 11 клубней с куста. Товарность — от 90%.

Другие преимущества:

• повышенная засухоустойчивость;
• подходит для двойного урожая;
• высокоустойчив к раку, нематодам, фитофторозу, парше, большинству заболеваний и вредителей;
• устойчив к механическим повреждениям;
• лежкость от 98% процентов, до 10 месяцев.

Недостатки сорта:

• неустойчив к жаре (требует высоких гребней);
• требователен к содержанию кальция в почве;
• чувствителен к гербицидам.

Картофель «Ред Скарлетт» (Red Scarlett). agrobelarus

Холодоустойчивые сорта

Чародей

Картофель сорт Чародей

Отечественный известный сорт относят к среднеранней категории, период ожидания урожая – 70–80 суток. Кусты компактные, с прямостоячими побегами, цветут белым. Желтые клубни округло-вытянутые, с маленькими глазками, глянцевой, местами шероховатой кожицей и кремово-белой мякотью. Вес 75–115 г. Вкусовые качества хорошие, крахмалистость до 15%. Сохранность высокая – до 96%.

Урожаи в условиях хозяйств Северного региона постоянны, в пределах 27–37 кг с 10 кв. м. Растения невосприимчивы к раку и парше, наземная часть средне поражается фитофторозом, картофелины более устойчивы. Неприхотливые картофельные посадки переносят и засушливые, и холодные периоды. Чародей рекомендован для хозяйств Северного и Северо-Западного регионов.

Снегирь

Картофель Снегирь успешно выращивают в северных и восточных регионах. Преимущества ‒ хорошая урожайность, одновременная отдача клубней раннего срока созревания. Кусты средние, с прямостоячими или слегка разлогими побегами, соцветия красновато-лиловые. Небольшие и средние картофелины округлые, с глянцевой розово-малиновой кожицей и мелкими красными глазками. Вес 60–90 г. Мякоть великолепного вкуса, белая, отлично разваривается, с крахмалистостью до 16%. Сохранность высокая, составляет до 95%.

Растения проявляют повышенную стойкость, не подвержены опасным вирусным заболеваниям и грибковым инфекциям, в частности, парше и альтернариозу. Склонность к поражению фитофторой умеренная. Средние урожаи колеблются в пределах от 18 кг до 27 кг с 10 кв. м, максимально посадки дают до 35,5 кг с 10 кв. м.

Соточка

Сорт получен Сибирским НИИСХ и рекомендован для выращивания в хозяйствах Западной Сибири. Кусты среднего размера, с полупрямостоячими стеблями и светло-лиловыми цветками. Клубни овальные с небольшими или средними глазками, красной кожицей и кремовой, очень вкусной мякотью с крахмалистостью до 20%. Вес 100–180 г.

Урожайность колеблется в пределах от 19 до 34 кг с 10 кв. м, при товарности до 97%. Растения устойчивы к раку, поражаются фитофторой на среднем уровне и восприимчивы к нематоде. Сохранность хорошая, на уровне 92%.