Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото

Лучшие высокорослые помидоры

А теперь рассмотрим высокорослые помидоры. Если вы живете в Сибири, то их отлично можно растить в тепличных условиях.

Алсу

Сорт отличается высотой куста около 80 см. Сажать Алсу можно и в открытый грунт, так как сорт был выведен специально для Сибири.

Красные помидоры очень крупные и крепкие, при транспортировке не мнутся и не повреждаются. Каждый томат весит около 800 г. При выращивании в теплице не менее 9 кг урожая можно собрать с одного квадратного метра посадок.

Алые свечи

Мощные раскидистые растения выращивать можно только в теплицах и желательно высоких. Кусты нужно будет подвязывать, пасынковать, формировать.

Сорт отличается плотными продолговатыми плодами, которые как нельзя лучше подходят для соления и маринования. У них упругая кожица и сочная мякоть, вес каждого помидора около 120 г. Более 12 кг можно собрать томатов Алые свечи с одного квадратного метра.

Спрут F1

Эти растения – целые деревья. Мощные кусты быстро разрастаются и вырастают до шести метров в высоту. Этот тепличный гибрид в теплицах с отоплением способен плодоносить до полутора лет. Красные плоды созревают через 4 месяца после появления всходов. Весит каждый помидор в среднем 150-180 г.

Бычье сердце

Знакомый огородникам сорт отличается высотой куста более полутора метров, сроком созревания около 4 месяцев, крупными мясистыми плодами. При выращивании под укрытием и правильном уходе с одного растения за сезон можно собрать более 10 кг томатов, которые имеют сладковато-фруктовый вкус.

Используют сорт Бычье сердце в основном в свежем виде. Большие помидоры в банки не входят, поэтому для консервации подходят мало.

Сибирский малахит

Высокорослый среднеспелый сорт с плодами необычного цвета. Плотные округлые помидоры имеют зелено-желтый окрас, на котором как бы нарисованы темно-зеленые штрихи. Вес каждого томата может достигать 150 г. У них сладкий вкус и много каротина. Очень красиво смотрятся помидоры в банке, если их законсервировать. Урожайность – с каждого квадратного метра более 10 кг.

Малахитовая шкатулка

Этот среднеранний томат характеризуется оригинальным вкусом, расцветкой. Масса плоскоокруглых помидоров до 900 гр. Кусты достигают до 1,2-1,5 м.

Сорт характеризуется тонкой кожицей, имеет сочную, мясистую мякоть внутри, с дынным ароматом. Отличается хорошей урожайностью. У плодов необычная зелено-желтая окраска и изумрудная мякоть внутри.

Бармалей

Сорт с ранним сроком созревания, скороспелые плоды появляются на 98 сутки от всходов. Томаты крупноплодные, сорт отличается хорошей урожайностью и превосходным вкусом. Помидоры нежно-розового цвета и внутри мясистые. Урожай высокий — с 1 м2 до 16 кг. Растение вырастает до 200 см высотой. Выращивают как в защищенном, так и ОГ. Под 8 листом закладывается первая кисть. Плоды с небольшой ребристостью, гладкие, плоскоокруглые, вес достигает до 300 гр.

Розовые томаты содержат большое количество селена, вещество, которое улучшает умственную деятельность и повышает иммунитет.

Бабушкин секрет

Сорт характеризуется крупными томатами, предназначен для теплиц и защитных укрытий, рекомендуется формировка кустов и подвязывание. Куст высокорослый, достигает до 1,5-1,7 м.

Помидоры имеют плоскоокруглую форму, красно-малиновой окраски, внутри камер содержится семян мало, мясистые и сочные, ценятся за великолепные вкусовые качества. Вес томатов достигает до 1 кг. Едят в свежем виде и консервируют.

Абаканский розовый

Сорт раннеспелый, характеризуется крупноплодностью, вес томатов до 500 гр., созданный селекционерами Алтая. Плоды розоватого оттенка и сердцевидной формы, схожи на вид с помидорами «Бычье сердце».

Куст вырастает до 1,7 м, на вкус плоды сладкие. Сорт отличается хорошей урожайностью и превосходным вкусом. Растения формируют в 1-2 ствола, на 1 м2 высаживают 2-3 куста. Требуются регулярный полив и периодическое внесение подкормок.

Сортовое разнообразие для теплиц

Ассортимент семян розовых томатов для культивирования в защищенном грунте достаточно велик. Каждый может подобрать для себя сорт по вкусовым качествам, размерам плодов и предназначению. Приводим подробное описание наиболее популярных разновидностей помидоров розового цвета для теплицы.

Абаканский розовый

Изумительный вкус спелых томатов отечественного сорта получается именно при выращивании в закрытом грунте. Первый урожай созревает через 115 дней, при этом плодоношение продолжается вплоть до холодов. На высоких (до 2 метров) кустах формируются кисти по 5-6 помидорчиков. На 1 кв. м теплицы сажают 3 растения, которые ведут в 2-3 стебля.

Мякоть Абаканского розового отличается изумительным вкусом и выраженным ароматом. Средний вес спелого помидорчика 250-300 г, некоторые экземпляры весят до 500 г. Форма томатов напоминает слегка вытянутое сердце с гладкой тонкой кожицей.

Де Барао розовый

Один из самых востребованных сортов урожайных томатов культивируют в теплицах и под пленочными укрытиями. Индетерминантные кусты сильно ветвятся, расстояние между саженцами должно составлять не менее 90 см

Особое внимание уделяют формированию растения и удалению боковых отростков

Плоды сорта Де Барао начинают созревать через 4 месяца. За это время мякоть приобретает замечательный вкус. Гладкие, выровненные помидорчики продолговатой формы вырастают весом 50-70 г

Одно из преимуществ сорта – способность дозариваться после снятия с ветки, что важно для томатов с продолжительным сроком созревания. Спелые помидорчики в форме сливки подходят для засолки и консервации, хороши в салатах и соусах

Сахарный Бизон

Название сорта отражает не только прекрасный вкус, но и крупные размеры спелых томатов. Высокий иммунитет к болезням, урожайность до 7 кг/м и дружное дозаривание плодов после снятия с ветки – отличительные черты сорта. На рослых кустах формируется небольшое количество листвы, что обеспечивает плодам максимум солнечного света.

Округлые томаты с розово-малиновой кожурой хорошо хранятся и легко переносят транспортировку. Сочная, сахарная мякоть служит основой для томатных соусов, соков и летних салатов.

Чио-чио-сан

Индетерминантный сорт розовых помидор с миниатюрными помидорками. На рослых кустах закладываются плодовые кисти по 40-50 коктейльных томатов весом около 40 г. Сладкие, сливовидные помидорчики спеют спустя 4 месяца после высадки на грядку. Десертный вкус розовой мякоти подходит для засолки и салатов. Сорт имеет иммунитет к вирусу табачной мозаики.

Микадо розовый

Один из самых ранних сортов розовоплодных томатов для защищенного грунта. До момента сбора урожая проходит 95 дней. Помидоры деликатесного вкуса набирают массу до 600 г. Кусты с неограниченной точкой роста нуждаются в подвязывании. На каждом кв.м спеет около 7-8 кг плодов насыщенного розового цвета. Мякоть содержит высокий процент ликопина, селена и других полезных микроэлементов. Форма спелых томатов округлая, выровненная. Одно из преимуществ Микадо розового заключается в устойчивости к характерным болезням семейства пасленовые.

Независимо от того какой сорт розовых томатов выращивается огородником, для открытого грунта или теплицы, следует уделять внимание питательному составу грунта и обильному поливу. При соблюдении этих условий можно получить прекрасный урожай полезных и вкусных плодов

Классификация томатов по цвету

Традиционный цвет помидоров – красный. Чуть реже встречаются желтые или розовые, а белые, черные, фиолетовые и зеленые томаты – нечастые гости на нашем столе. А зря! Вырастить эти помидоры не так уж сложно, они вкусны и чрезвычайно полезны. 

Красные томаты 

Красные томаты – «классика жанра». Своим цветом они обязаны пигменту ликопину. Считается, что это вещество способствует профилактике сердечно-сосудистых и даже онкологических заболеваний, а также болезней глаз.
Правда, злоупотреблять красными помидорами не стоит. Они не токсичны, но известен случай, когда одна любительница томатов в буквальном смысле покраснела на помидорной диете. К счастью, кожа вновь приобрела здоровый оттенок после исключения этого овоща из рациона. Популярные сорта и гибриды красных томатов: Аляска, Бабушкин секрет, Бугай красный, Буденовка, Дачник. 

Желтые и оранжевые томаты 

Окраска таких помидоров обусловлена высоким содержанием в плодах альфа- и бета-каротина, а также витамина С. Благодаря этим веществам употребление оранжевых и желтых томатов в пищу помогает улучшить зрение и эластичность кожи, снижает риск развития болезней желудка и органов дыхания (в том числе, рака легких), снимает воспаления при артрите. Популярные сорта и гибриды желтых и оранжевых томатов: Вишня желтая,  Мила F1,  Монисто янтарное, Медовая капля, Янтарная россыпь, Оранжевый спам. 

Розовые томаты 

Розовые помидоры слаще, нежнее и полезнее красных: в них содержится намного больше микроэлементов и сахаров, а также отдельных витаминов группы В, ликопина и каротина.
Регулярное употребление розовых томатов в пищу укрепляет иммунитет, улучшает мозговое кровообращение, снижает риск развития сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, помогает бороться с астенией и депрессией. Популярные сорта и гибриды розовых томатов: Розовый гигант,  Орлиный клюв, Чудо земли, Черри Рио F1, Абаканский розовый, Андреевский сюрприз, Груша розовая. 

Фиолетовые томаты 

Фиолетовой окраской плоды таких томатов обязаны содержащимся в них фенолам и антоцианам. Эти вещества укрепляют сердечную мышцу, снижают риск развития инсульта, улучшают координацию движений, восстанавливают эмоциональное равновесие, улучшают оперативную память у пожилых людей. Популярные сорта фиолетовых томатов: Индиго роз, Целебный блю, Целебный смурфиника, Голубая лагуна.

Зеленые томаты 

Зеленая окраска томата необязательно является признаком его незрелости. Зеленоплодные помидоры – новинка мировой селекции. Они – настоящее спасение для аллергиков, которые не переносят ликопин и антоциан, содержащиеся в плодах помидоров традиционной окраски.
Благодаря большой концентрации хлорофилла в этих помидорах, их употребление – это хорошая профилактика катаракты и рака груди, защита от вредного УФ-излучения, быстрое заживление кожных ран, стимуляция метаболизма. Популярные сорта зеленых томатов: Сибирский киви, Изумрудные купола, Майкл Поллан, Антоновка медовая, Сибирский малахит, Изумрудный штамбовый, Изумрудное яблоко. 

Черные томаты 

Как и фиолетовые, черные помидоры могут похвастаться высоким содержанием антоцианов. Однако помимо благотворного влияния на сердечно-сосудистую систему, черные томаты считаются афродизиаком и полезны для мужского здоровья. Популярные сорта черных томатов: Черника, Черная сливка, Черная пантера, Де Барао черный, Черная богиня, Черный шоколад, Ашдод F1, Черная гроздь F1. 

Белые томаты 

Белый цвет томатов обусловлен содержанием в плодах антоксантина. Этот пигмент полезен для укрепления иммунитета, нормализации артериального давления и борьбы с холестерином. Популярные сорта белых томатов: Белый лотос, Сахар Белый.

Обзор отзывов

Сорт Розовый Котя – новинка, отзывов немного. Очень похожий на него сорт Котя успел заслужить противоречивые оценки. В среднем сорт соответствует описанию – красивый, интересный и вкусный. Из критических замечаний: в плодах мало сладости, кисти с пропусками – томат не всегда завязывает плоды, низкая урожайность, измельчание плодов. Примечательно, что все критические отзывы исходят от огородников, выращивающих помидоры в средней полосе, в основном в Подмосковье. Поэтому при покупке семян Розового Коти имеет смысл оценить собственные возможности – удастся ли обеспечить помидорам ровные высокие температуры, качественную формировку куста, ручное опыление и подкормки для более сладкого вкуса.

Описание сорта

Кусты высотой 60-70 см, не очень крепкие, среднеоблиственные. Тип роста детерминантный, но часто проявляет полудетерминатные черты, вырастая в теплице до 1,5 метров. Листья средние, темно-зеленые. Соцветие простое, на одной цветочной кисти могут завязаться около 3 больших и до 10 маленьких помидоров. Помидоры на первых кистях очень крупные, на последующих становятся меньше.

Сорт подходит для открытого и закрытого грунта. Выращивают его семенным и рассадным способом. Семенами высаживают на грядки только в теплом климате. В умеренном обязательно предварительно готовят рассаду. Исключение — теплицы с подогревом.

Лучшие урожайные сорта томатов для открытого грунта

Урожайными сортами помидор для открытого грунта считаются те, что дают не менее 3 кг с одного куста. На количество плодов влияет погода, устойчивость к болезням и вредителям, уровень агротехники, тип грунта, в котором культивируется растение. Наиболее щедрыми в этом плане являются 3 разновидности, о которых пойдет речь ниже.

Айсберг

Раннее растение, спеющее в течение 85-90 дней с момента появления всходов. Куст с крепкими стеблями, детерминантный, высотой до 80 см. За счет ограниченного роста созревание овощей протекает быстрее. Из-за большого количества плодов (до 4 кг) его рекомендуется подвязывать к опорам. Зрелые помидоры имеют насыщенный красный цвет и плотную кожуру, а потому подходят для консервации.

Формирование куста и пасынкование стеблей необязательно для сорта, который также неприхотлив к условиям культивирования. Растение нормально переносит перепады температур и спокойно реагирует на кратковременные заморозки. Плоды Айсберга сохраняют свой товарный вид в течение нескольких дней благодаря низкой водянистости мякоти. Они в меру сладкие и приятно пахнут.

Достоинства

• 1 куст дает до 4 кг;
• Широкая область применения;
• Небольшие, аккуратные размеры;
• Вес до 200 г;
• Ввиду низкорослости можно выращивать на небольших участках.

Недостатки

• Подверженность болезням и вредителям – медведке, нематодам, проволочнику;
• Большое количество семян.

Зрелые плоды используют в овощных салатах и нарезках, для закруток, приготовления аджики и кетчупа.

Асвон

Еще один ультраранний томат, созревающий в течение 95-100 дней. Вегетационный период длится до наступления холодов. Растение компактное и не занимает много места на огороде, хорошо растет. Густая вегетативная масса предотвращает солнечные ожоги помидоров. Плоды отлично завязываются, но для этого на улице должно быть тепло. Они имеют плотную и мясистую мякоть насыщенно-красного цвета. Внутри отсутствует белый стержень.

Овощ округлой формы, с однородной, легко очищающейся кожицей. Высокая ее плотность позволяет томатам сохранять целостность во время консервации. Вес плодов – от 70 до 95 г. Сорт отличается высокой урожайностью – около 100 помидоров с 1 куста за сезон. Они не осыпаются при засухах и не теряют своих вкусовых качеств.

Достоинства

• Глянцевая кожица;
• Товарный вид;
• Хорошо переносит транспортировку;
• Неприхотливость в выращивании;
• Устойчивость к жаре.

Недостатки

В ходе плодоношения помидоры становятся меньше по размеру;

Томат отлично смотрится в засоленном виде, поэтому закатанные банки хорошо подходят для продажи.

Вашингтон

Ранний сорт томатов для открытого грунта «Вашингтон», плоды которого созревают на 95-100 день после появления всходов. Это детерминантная разновидность высотой до 50 см, не нуждающаяся в прищипывании и пасынковании. Но подвязывание к опоре может понадобиться. Созревшие овощи округлые, красного цвета, весят около 700 г. Они растут гроздьями, как виноград. На одном кусте за один раз спеет до 20-30 шт.

Овощ округлой формы и вверху слегка приплюснут. Кожица гладкая и блестящая, что придает томату товарный вид и увеличивает продажи. Популярности сорта способствуют и превосходные вкусовые качества – мякоть сладкая, в меру плотная и сочная. Поэтому ее можно использовать для приготовления кетчупа, аджики, сока, пюре, зимних и летних салатов.

Достоинства

• Легкость в уходе;
• Хорошая акклиматизация;
• Не боится фитофторы;
• Не подвергается нападкам насекомых благодаря раннему созреванию;
• Большой срок хранения.

Это средненький в плане урожайности сорт – с 1 кв. м выходит до 7 кг томатов. Чем лучше агротехника, тем больше плодов.

Недостатки

Не обнаружено.

Ранние сорта

К этому сорту относятся томаты, если их срок созревания не превышает 90-100 дней. Особой популярностью у огородников пользуется сорт томата Розовый мед. У него сладкий и нежный вкус. В этих помидорах практически нет семечек. Как правило, первые овощи весят больше всего, порой их вес достигает 1 кг, последующие томаты не весят больше 300-400 г. При правильном уходе в течении сезона куст может дать урожай около 6 кг. Розовый мед можно выращивать на грядках и в парниках. Он устойчив к засухе и заболеваниям. Высота растения около 60-70 см.

К ранним сортам относится Розовый спам. Срок созревания плодов 95 дней. Средний вес около 250-300 г. На вкус томаты очень сладкие. Хорошо переносят транспортировку. Пожалуй, единственным недостатком является высокая стоимость семян.

Любители розовых томатов должны обратить внимание на Розовый фламинго. Это вкусные и ароматные помидоры

К преимуществам можно отнести их универсальность и товарный вид. Хранить можно в течение 2 месяцев. Первые помидоры собирают через 90 дней после посадки. Если хотите получить хороший урожай, то поливать кусты следует ежедневно. Густая посадка негативно отразится на размерах и количестве уродившихся томатов. Розовый фламинго устойчив к погодным условиям, но очень требователен к почве.

Чудо земли — это еще один ранний сорт, который, пожалуй, не имеет ни одного недостатка. Созревают первые томаты за 90 дней. Они очень сладкие и имеют форму сердца. Высота куста достигает 1 м. Чудо земли устойчив к засухе и практически всегда дает хороший урожай.

Среди раннеспелых томатов огородникам полюбился сорт Ранняя любовь. Срок созревания от 95 до 100 дней. Плоды круглые и немного приплюснутые сверху. Вес одного плода составляет 300-400 г. Высаживать рассаду можно густо, примерно по 5-6 кустов на 1 м². Ранняя любовь не требует особого ухода, не нуждается в регулярном поливе. Кусты не нужно подвязывать. Почву время от времени следует рыхлить, чтобы улучшить доступ кислорода к корневой системе.

К экзотическим сортам можно отнести Арктику. Средний вес помидоров около 15 г. Томаты Арктика устойчивы к неблагоприятным погодным условиям, а также не привередливы к почве. Высота куста не превышает 50 см.

Урожайные сорта томатов 2021 года

В открытый грунт чаще всего идут на посадку сорта, которые являются штамбовыми с максимально короткими сроками созревания. Среди них выделяются такие:

• Красный клык имеет вытянутые помидорки весом до 60 г, но с куста удастся собрать около 3 кг урожая;
• Джина, которая даст плоды весом около 200 г, причем каждый кустик имеет урожайность в 4 кг;
• Лоджейн обещает чуть более крупные помидоры, да и урожайность ее побольше (8 кг), при этом он отличается повышенной устойчивостью к засухе.

На большой части территории России помидоры выращивают только в теплицах. Поэтому нужно знать еще и такие новые сорта томатов на 2021 год

Огородники могут обратить внимание на такие названия ранних помидоров:

• Торнадо F при должном уходе способен порадовать огородников урожаем в 8 кг;
• Империя F даст небольшие плоды весом до 140 граммов в форме сливки;
• Самурай отличается розовым цветом помидор с массой 200 г даст урожай около 4 кг;
• Де Барао характеризуются, как помидоры с плодами весом в 100 г, которые дают урожай с кустика в 4 кг;
• Верлиока+ F характеризуется как устойчивый к заболеваниям;
• Якиманка F плодоносит помидорами весом около 230 г.

Рекомендованные селекционерами новые сорта помидоров

1. Акварель. Сорт, который даст урожай уже через 100 дней. Томаты имеют овальную форму, их масса от 80 до 120 г. Поэтому они отлично подходят для маринования. Несомненным плюсом этих помидоров считается их хорошая траспортабельность и продолжительное время хранения.
2. Алсу. Является универсальным для роста томатом,поскольку может расти как в открытом грунте, так и в теплице. В первом случае он вырастет на 80 см от земли, а в закрытом парнике вытянется до 1 м 20 см.Помидоры у него вырастают массой от 600 г до 1 кг.  Хорошая урожайность томатов позволит вдоволь наесться свежими салатами. В силу же своего размера для консервирования не подойдут.
3. Безразмерный. Название говорит само за себя: его плоды имеют массу от 1 кг. Его допускается растить на открытых грядках и в теплицах. Достоинство помидор — способность долго лежать. Тем более плоды не трескаются при созревании.

Лучшие сорта розовых томатов

Условные обозначения и возможности таблиц:

1. Возможность сортировки по столбцам.
2. Цифры урожайности сорта и вес плода — округлены для удобства сортировки.
3. В столбике: «Название сорта, описание, фото» — активная ссылка на характеристики из Госреестр РФ конкретного сорта томата и фото.

Название_сорта_ томата	грунт/тепл	созревание	высота куста	применение	вес,гр	урожайн. Кг/м2
	гр/тепл	средний	детерминант.	салатный	350	4
	гр/тепл	ранний	детерминант.	салатный	300	7
	гр/тепл	средний	индетермин.	универс.	60	12
	теплица	поздний	индетермин.	салатный	200	8
	теплица	средний	индетермин.	салатный	350	17
	теплица	ранний	индетермин.	салатный	200	2
	гр/тепл	средний	детерминант.	салатный	250	4.6
	теплица	ранний	индетермин.	салатный	220	13
	теплица	поздний	детерминант.	салатный	300	3.9
	гр/тепл	средний	детерминант.	салатный	300	8
	теплица	112 дней	индетермин.	черри	23	3.3
	гр/тепл	средний	индетермин.	салатный	200	10
	теплица	средний	индетермин.	салатный	100	7
	теплица	117	индетермин.	универс.	60	6
	теплица	ранний	индетермин.	универс.	300	6
	теплица	средний	индетермин.	универс.	500	6
	теплица	средний	индетермин.	салатный	300	5.5
	теплица	115-средн	индетермин.	салатный	300	11
	гр/тепл	средний	индетермин.	салатный	350	6
	гр/тепл	средний	детерминант.	салатный	180	3.8
	теплица	112	полудетерм.	салатный	280	8
	теплица	средний	индетермин.	салатный	250	7
	теплица	110-120	индетермин.	салатный	40	8
	гр/тепл	средний	детерминант.	салатный	380	14
	гр/тепл	средний	индетермин.	салатный	300	11

Томат Абаканский розовый

Томат Большая медведица

Томат Японский краб

Томат Чудо земли

Томат Чио-чио-сан

Томат Сахарный бизон

Томат Розовый слон

Томат Розовый мед

Томат Розовый гигант

Томат Розамарин F1

Томат Микадо розовый

Томат Инжир розовый

Томат Дикая роза

Томат Де барао розовый

Томат Груша розовая

Томат Воловье сердце розовое

Томат Вишенка розовая

Томат Бычье сердце розовое

Томат Бугай розовый

Томат Бийский розан

Томат Батяня

Томат Бабушкин секрет

Томат Андреевский сюрприз

Томат Алые свечи

Достоинства и недостатки

Сорта крупноплодных помидоров – идеальный выбор и для опытного, и для начинающего огородника. Название «крупные томаты» означает, что плоды имеют вес от 300 граммов и выше. Огородникам удается выращивать отдельные плоды до 1,5 кг.

А самый большой в мире помидор весом 3,8 кг (8,41 фунт) вырастил фермер из Миннесоты (США). Этот показатель зафиксирован в Книге рекордов Гиннеса, а Дэн Маккой получил премию в 1000$. Вот вам еще один стимул выращивать такие сорта помидоров – а может ваш урожай будет еще больше!

Достоинств у крупноплодных помидоров много:

• они отличаются хорошими вкусовыми качествами;
• урожай можно получать весь огородный сезон, так как среди них есть очень ранние сорта, поздние, с растянутым плодоношением;
• крупные помидоры пользуются высоким коммерческим спросом на рынке и выгодны для продажи;
• они больше всего подходят для приготовления сока и других заготовок;
• они отличаются высокой урожайностью;
• позволяют рационально использовать площади на грядках и в теплицах.

Также, стоит отметить, что сорта крупных сладких помидоров отличают самым большим разнообразием по окраске и форме плодов. Можно встретить красные, розовые, желтые, белые, шоколадные, разноцветные, зеленоплодные. Форма может быть круглой, плоской, вытянутой, сливовидной и перцевидной, ребристой.

При всех достоинствах, крупноплодные сорта и гибриды томатов имеют и некоторые недостатки, вернее, их надо называть особенностями:

• крупные плоды не подходят для консервирования в целом виде (не пролазят в горлышко банки), а порезанные на части – разлезаются, из-за нежной консистенции мякоти;
• у них более тонкая и ранимая кожица, поэтому транспортировка и хранение требуют особых условий;
• недостаток влаги в процессе выращивания снижает урожайность и размер плодов, а переизбыток проводит к растрескиванию и снижению качества помидоров;
• из-за высокой урожайности и размера плодов растения требуют плодородную почву с внесением питательных веществ.

Но это полностью перекрывается вкусовыми и другими достоинствами, которыми они обладают. Их обзор с фото и описанием мы предлагаем вашему вниманию дальше.

Лучшие сладкие сорта томатов для открытого грунта

Помидоры могут быть кисловатыми, нейтральными, сладкими, медовыми. В этом разделе рейтинга собраны оптимальные по сахаристости варианты, вкусные как в свежем, так и в термически обработанном виде. Речь идет о 3-х представителях.

Агата

…Я выращиваю этот сорт уже несколько лет, и с каждым годом объем урожая не уменьшается. Для увеличения количества спелых плодов нужно соблюдать правильную агротехнику – подкармливать и поливать растения, рыхлить землю…
Мнение эксперта

Сорт «Агата» ценится гладкими, ровными и аккуратными плодами, как будто бы один к одному. Они прекрасно смотрятся на столе в виде нарезки и отлично демонстрируют себя в салатах и консервации, в первых и во вторых блюдах. В среднем, масса помидор равна 110 г. Форма у них округлая, цвет колеблется от оранжевого до темно-красного, в зависимости от времени сбора урожая. На вкус овощи сладкие, приятные.

Агата растет кистями по 3-5 шт. Обычно здесь содержится не более 5.5% сухих веществ, поэтому урожай долго хранится в свежем виде и отлично переносит транспортировку. В связи с этим растение часто выращивают с целью дальнейшей продажи. Высота куста не превышает 35-45 см, то есть он детерминантный. Куст легок в уходе – не требует частых поливов и подкормок.

Достоинства

• Дружное созревание;
• Универсальность применения;
• Сладкий вкус;
• Сроки созревания – от 95 до 110 дней;
• Ранний урожай.

Недостатки

• Средняя устойчивость к болезням;
• Дает не более 4 кг на один куст.

Благодаря плотной кожуре и мякоти, это хороший вариант для наполнения начинкой – сыром, грибами, мясом.

Аппетитный

Сорт томатов для открытого грунта «Аппетитный» относится к низкорослым и розовым. Растение детерминантное – ограничено высотой 100 см в открытом грунте и 170 см – в теплицах. Оно созревает в течение 110-115 дней с момента появления проростков. Кусты быстро наращивают зеленую массу и перегружены плодами – каждый из них обрастает 5-6 шт. на одной кисти. Овощ достаточно крупный и тяжелый, весом до 450 г. Размеры можно увеличить путем пасынкования. Для выдерживания такой нагрузки требуется подвязывание.

Аппетитный спокойно переносит прохладное лето, и урожайность от этого не снижается. Обычно она находится на уровне 8 кг с 1 кв. м. Сладкий вкус, не грубая кожура и сочная, сахаристая мякоть делает его идеальным кандидатом на приготовление салатов. Овощ шарообразной формы, не очень ровный. Изначально селекционеры выводили сорт для употребления в свежем виде, однако он прекрасно подошел для приготовления кетчупа, соуса, пасты.

Достоинства

• Вкусный и в несозревшем виде (зеленый);
• Не твердый;
• При нарезании почти не пускает сока;
• Свежий, приятный запах;
• Быстрое созревание.

Недостатки

Плоды зеленоватые вверху даже в созревшем виде.

Садоводы хотели бы улучшить транспортабельность созревших помидоров. Также многим не нравится ветвистость кустов, из-за которой их не удается уместить на небольшом участке.

Рома

Заграничный представитель, выведенный в Америке и распространившийся в Европе и Австралии. Сорт не внесен в Госреестр России, но рекомендован к выращиванию как в открытом, так и закрытом грунте. Он благодаря морозоустойчивости может культивироваться на всей территории страны. Рома относится к «сливкам» за счет такой же вытянутой формы, поэтому легко консервируется в банках.

Растение детерминантное, высотой до 80 см. Томаты формируются гроздями по 3-10 шт. весом до 80 г. Невызревшие помидоры успешно доспевают в помещении, а готовые хорошо переносят хранение. Плодоношение начинается на 105-125 день после возникновения всходов и проходит 3 волнами. Овощ вкусный, сочетает кислинку и сладость из-за повышенного содержания сахаров.

Достоинства

• Устойчивость к фузариозу и вертициллезному увяданию;
• Приличная урожайность – от 8 до 12 кг с 1 кв. м;
• Не склонен к гнили;
• Неподверженность растрескиванию;
• Универсальность в приготовлении.

Недостатки

Выращивается только через рассаду.

В отзывах огородники указывают на отличную лежкость и транспортабельность томатов. Этому способствует небольшой вес и плотная кожица.

Севрюга

Среднеспелый индетерминантный сорт, выведенный в России. Высота куста – 1,5-1,8 м, растет как в теплицах, так и в открытом грунте. Период созревания – 110 дней с момента появления всходов. Помидоры этого сорта крупные, весом до 1 кг, по форме напоминают сердце, ярко-розового цвета, очень мясистые. Плоды подходят для приготовления салатов, соков и соусов. Особенностью данного сорта является то, что он неприхотлив и устойчив ко многим болезням томатов.

Сорт Севрюга также не оставил равнодушным наших читателей:

«Лучший томат открытого грунта в этом году. Вела по сетке, укрывала только от заморозков. Розовые «сердца» иногда вырастают корявыми. Собрала полтора ящика с одного куста. Все были в шоке. Вкус – ничего так. Томат пошел в переработку, потому что когда он поспел, уже вовсю шли биколоры. Лежкость на 4+, сейчас доедаем уже. В теплице не сажала. Буду повторять».

«Томат Севрюга – крупноплодный, мясистый, может быть весом 400-600 г, очень урожайный. Напоминает помидоры Бычье сердце».

«Севрюге (Пудовику) сердцевидному, говорю «да!». Огромная урожайность в открытом грунте».